Ⅰ 沈師傅雞蛋干有哪些簡單的做法呢
主料 3種
沈師傅雞蛋乾的做法大全
沈師傅雞蛋干
10g
燕麥大米米飯的做法大全
燕麥大米米飯
100g
低糖無油紫薯餡的做法大全
低糖無油紫薯餡
50g
輔料 2種
新鮮檸檬汁3g清水20g
調料
無
烹飪步驟 10步
步驟1
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：1
食材准備：雞蛋干、紫薯餡、新鮮檸檬、燕麥大米飯。
步驟2
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：2
雞蛋干打橫切片，最外邊的一層作梅花樹枝裝飾在餐盤，其餘部分切丁，備用。
步驟3
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：3
低糖無油紫薯餡稱取，擠入新鮮檸檬汁，攪拌均勻。
步驟4
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：4
依次倒入燕麥大米飯、雞蛋乾的細塊，分別攪拌均勻，蓋保鮮膜備用。
步驟5
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：5
戴一次性手套進行操作，取適量米飯填滿梅花模里，稍微壓實一點，沿著邊緣輕輕推出飯團。
步驟6
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：6
一一完成，擺盤。
步驟7
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：7
准備一干凈的廚房紙巾、綠色可食用色素、清水，綠色可食用色素擠出一滴在玻璃碗里，加入清水攪拌開； 廚房紙巾剪開，只用四分之一，用鉛筆描出「春」字的輪廓。
步驟8
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：8
把「春」字剪出來，夾住快速放入綠色液體，快速拿出，用剩餘的紙巾吸干水分，攤平，晾乾。
步驟9
紅梅一曲迎新春#沈師傅神奇雞蛋干#_的做法步驟：9
把晾乾的字擺在梅花飯團旁邊。
Ⅱ 雞蛋干怎麼炒呢，這到底是一道怎樣的美食
這個時候烤肉店裡的生意也火爆了起來，相信很多人都喜歡吃烤肉吧，烤肉加上啤酒的誘惑，很少有人能抵擋住，香味濃郁，絕對是一個好吃解饞的必備美食，想要吃烤肉，很多人都會去烤肉店裡，或者有的人自己買一些烤肉的工具自己在家做，像是一些碳烤爐，電烤爐，這一些烤肉工具製作起來比較繁瑣，忙活那麼久，做出來的烤肉也不如在烤肉店裡的好吃。那麼應該怎麼才能製作出好吃的烤肉呢？
如圖所示
家庭版烤肉。
食材：豬肉，生抽，料酒，燒烤料，澱粉，生菜，食用油。
第1步，我們先准備適量的五花肉，做燒烤用五花肉做出來的，比較好吃，這次我買的豬肉大多數都是瘦肉，所以就用瘦肉來做，口感也不錯，把買來的豬肉切成薄片狀，可以切得薄一些，先放進冰箱里速凍一會兒，切起來比較容易。在豬肉中加入一勺生抽，一勺料酒，兩勺燒烤料，一勺澱粉，用手充分的抓拌均勻，腌制20分鍾。
第2步，准備適量的生菜，清洗干凈，擺放在盤子里備用，吃烤肉最少不了的就是生菜了，解膩。
第3步，電餅鐺中，放上適量食用油，沒有電餅鐺也可以用家裡的平底鍋，放上腌制好的豬肉煎制，煎至兩面金黃，就可以出鍋啦.
烤肉製作好後一定要搭配生菜來吃，這樣才不會吃膩，越吃越過癮，越吃越香。
家庭版的烤肉就是那麼簡單。簡單的用料腌一腌上鍋烤一烤就可以了，口感特別棒，喜歡吃烤肉的一定要在家試一試。
Ⅲ 雞蛋干可以和什麼一起炒
雞蛋干是一個以雞蛋為主要原料的小吃，口感嫩滑Q彈營養價值極高，可以作為小零食也可以涼拌或者炒著吃，今天和大家分享一個自製雞蛋乾的做法，簡單快捷又好吃，做法僅供大家參考，喜歡的朋友可以試一下。
食材：
雞蛋
八角
桂皮
香葉
花椒
生抽
老抽
鹽
青椒
香菜
蚝油
香醋
白鬍椒粉
香油
做法步驟：
1、准備食材
首先准備一個大碗打入10個雞蛋，雞蛋的多少可以根據吃飯人數自己增減。把蛋黃取出來只留蛋清備用。
2、蒸雞蛋
取一個平盤底部和邊緣都刷上油，這樣後邊容易脫模。蛋清不要攪動直接倒入盤中， 用勺子把上面的小浮沫撇掉，然後把蛋清放入鍋中蒸一下，大火把鍋燒開後轉中火蒸8分鍾，關火再燜5分鍾取出蒸好的蛋清放涼。
3、煮料汁水
再准備八角、桂皮、香葉、花椒放入盤中備用。
鍋中加水，放入准備好的大料，加入生抽、老抽、鹽大火煮開，轉小火再煮10分鍾。
4、泡雞蛋干
取出晾涼的蒸蛋清脫模，切成小塊放入碗中，然後把煮好的料汁水倒進去放冰箱浸泡一個晚上。
這是我泡了一晚上的雞蛋干，可以直接吃也可以涼拌，我們現在做一個涼拌雞蛋干，把雞蛋干撈出來再稍微改一下刀放入碗中，加入青椒絲、香菜碎。
5、准備涼拌料汁
大蒜切成末放入小碗中，加入鹽、生抽、蚝油、醋、白鬍椒粉攪拌均勻，然後把調好的料汁倒入雞蛋干中，再加入適量香油攪拌均勻裝盤即可。
Q彈爽滑健康美味的雞蛋干就做好了。
喜歡的朋友可以關注【小漁美食】更多美食更新中。
小貼士：
1、蛋清打入碗中以後不要攪動，直接倒入模具中蒸就可以。
2、料汁水不要煮太多可以沒過雞蛋干就可以了。
3、喜歡吃辣的也可以在煮料汁的時候放點干辣椒。
Ⅳ 雞蛋干怎麼做好吃
雞蛋干炒土豆片：
材料：雞蛋干120克、土豆320克、香蔥適量、油3湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺。
1、將雞蛋干拆開包裝，放在案板上切開，待用。
Ⅳ 雞蛋有哪些簡單好吃的做法嗎比如雞蛋炒肉什麼的
雞蛋的做法有很多，下面推薦幾道好吃的雞蛋家常菜，看看怎麼樣。
土豆炒雞蛋
做法：
1、土豆、雞蛋、蔥、香油、鹽適量。
2、土豆去皮切約一厘米見方的丁，放清水裡洗凈表面澱粉；雞蛋打碗里攪散成蛋液；蔥切碎。
3、將土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟，撈出過涼水。
4、放適量鹽拌勻腌上待用。
5、鍋中放油燒至五成熱，改小火，將蛋液慢慢倒入油鍋里，一邊倒一邊用鍋鏟順一個方向撐動。
6、雞蛋炒熟後下土豆丁、蔥碎。
7、炒約一分鍾後淋入香油，炒勻起鍋裝盤即成。
Ⅵ 土豆小炒雞蛋干怎麼做
雞蛋干可以和土豆絲一起吃的，有些禁忌注意下
禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣 。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔
肉食成泄痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物
質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
Ⅶ 雞蛋干可以配什麼菜炒
配青椒，紅椒做成雙椒雞蛋干，配海蜇做成雞蛋干拌海蜇。
雞蛋干不僅具有雞蛋香味，還有細膩爽滑口感，雞蛋干每100克雞蛋干由五個雞蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐干，含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋干約含13克蛋白質;此外，雞蛋干還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養價值頗高。
(7)雞蛋乾和土豆怎麼炒好吃擴展閱讀：
雞蛋干食用注意事項：
用戶需要注意對蛋白過敏的人群是不適宜食用，因為雞蛋干就是使用蛋白製作而成的一種雞蛋干製品，如果食用會很容易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。這個一定要注意。
用戶需要注意對於注意腎功能不全的人，這些人群是需要控制蛋白的攝入量，需要注意在進食雞蛋乾的時候需要嚴格控制用量。還有肝硬化的病人，在食用雞蛋乾的時候也需要注意。