❶ 樂山蹺腳牛肉調料哪家好吃要大廠家的
樂山翹腳牛肉的調料牌子太多了，我個人就比較喜歡用一個叫盼之家的牌子，這個牌子是樂山的老品牌，歷史比較久了，而且工廠也比較大，是樂山本地比較知名的，也算是我吃過比較好吃的，很符合我這個四川人的口味。
❷ 無錫有什麼比較好吃
51榮巷口的「肉夾饃」龍山飯店那條小馬路對面！ 52、中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚，榮巷的內江飯館長川菜好吃 53、啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」 54、避風塘的邊上有一家羊肉館，味道不錯，特別是花生醬，很香噢，我有一個女同事能一次吃兩份。呵呵。老闆也很厚道，可以半份半份點，這樣花樣也多，吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的，而且只用羊身上最好的兩個部份（上一次聽的，忘了）。 55、輕院大門對面有家店招牌是"桂林米粉、東北水餃「。有道菜叫」蘑菇燉小雞「 味道很棒。」酸菜炒粉絲「亦不錯。老闆是地道的東北人。 56、『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的，量足，價格還可以。 57、西北或陝西來的朋友可以去榮軍醫院邊的西安風味小吃餐館去找到你合適的東西,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗. 58、308部隊對面，內江飯店，川菜，好吃，但店臟點，臘腸無錫絕無僅有的。 59、老新華書店3樓的韓國料理，石鍋拌飯和冷麵（蕎麥），好吃好吃，韓國人還真tmd會吃。好象里頭還有壽司，據說不錯。它贈送的開胃小菜好吃，辣的夠爽，不過價格偏貴。飯和冷麵都要二三十。 60、鴻運的鴻運大包，餡多，啊！啃一口！ 61、夏聯福記的掌中寶、玉米烙 62、必勝客的雞翅，吱溜，味道好極了。 63、歐風街的凱旋門，自助火鍋靈得不得了！中午三十八，晚上四十八，鍋底二 十，中式菜，火鍋品種豐富，源源不斷，還有無限量鮮榨果汁及飲料供應，尤其是他的服務，好得真是沒話講； 64、歐風街上老師傅火鍋，價格便宜，品種多，味道很不錯！兩個人一餐大概只要四十左右，上次我們六個人，吃得不吃不了還是只用了一百出頭。蛋餃、香菇丸、午餐肉不錯的； 65、蓮容橋邊上的錢塘茶人，自助茶室，四十八一位，開心果、榛子無限供應，茶也很好，味很香，小吃點心不斷，均由服務生送來，無須自己動手，服務一流； 66、大地賓館，是我常吃不多的一個賓館，裡面的手撕甲魚好吃得想連骨頭都吐下去，十二元一隻，價格也便宜得沒話講，還有脆皮乳鴿，又香又脆，吃得滿嘴流油； 67、健康路的阿興酸辣湯，還有那裡的炒麵，味道應該在錫城是數一數二的； 68、西門的西新飯店，店面一般，但裡面的東西味道很不錯，尤其是湯絲羅和京醬肉絲，很好吃。 69，金都飯店，裡面的楊四龍蝦，味道好，還有一個腰果雞粒也不錯； 70、學前東路長江北路口的醉香園，別的不說，每天用餐時間停在那裡的車就很能說明問題，我天天路過，沒有一天不是客滿的，sars時期也如此，不可以不說是一個奇跡，說到底，也應該是個物美價廉； 71、新區的欣旺大灑店，裡面的菜很精製，價格也不高，味道不錯； 72、哈哈大酒店，價格偏高，但菜式精製，推薦，哈哈鱸魚，鮮奶香蕉，還有一種什麼肉，帶骨的，八塊錢一根，也很香； 73、風雷新村的鴨肉面館，裡面的面非常好味，推薦烤鴨、鴨肫； 74、紅湯辣餛飩店，在健康路長發商場旁，那裡的餛飩是我上大學時的美味，現在很久沒去吃的，但味道還是很回味的； 75、河埒口的淡水清粥館，裡面的基圍蝦很不錯，還放一點灑釀，特別香，有回味； 76、槐古大橋的天味雞窩，雞火鍋，味道很特別，雞很嫩； 77、東林酒店，裡面的菠羅飯，將炒好的菠羅飯盛於菠羅內，清香撲鼻，我們上次去吃連點三隻，還是吃得不過癮；還有xo醬炒牛娃，也是好味道； 78、南門朝陽廣場的喜盈閣，價格便宜，量足，裡面的烤兔腿，熏乳鴿都是非常好吃的； 79、南門的咸亨酒店，是正宗紹興的分部，裡面的酒菜是浙江風味，很特別，香淡是特點，爽口； 80、歐風街上的狀元樓，無錫的一些老菜式那裡都是很正宗的，象糟白魚、無錫排骨啦！ 81、無錫三鳳橋，排骨當然是這里最正宗啦，還有水晶蝦仁，雖然比不上太湖飯店，但是味道也是很不錯的； 82、名典咖啡與茶的牛肉比薩也是很好吃的，十八元一隻； 83、豪客來（歐風街和健康路都有分店）的菲力牛排和澳洲牛排很好吃，還有那裡的牛腩飯，加了咖哩，很香，例湯很好味，特別是燉蛋，裡面還放了干貝，鮮滑細膩，非常爽口； 84、在復興路無錫市房屋置換中心對面有家叫Home的家常菜館，裡面感覺雖然很小，但作的菜很好吃，而且在市中心這個地段，價格也不算貴！老闆應該是個作學問的人，從布置就可以看出！如果是中午十一點，晚上六點左右去的話，最好要預訂，因為只能幾張桌子，要等翻台的話，要半個小時的，店招牌作的是霓虹燈的，容易誤認為是酒吧，其實應該是有特色的小飯店嘍！適合兩個人的小型聚會！ 85、河埒口的淡水清粥，感覺瞞舒服的。一定要吃那的三杯雞，很好吃 86、小外灘的世外源，去滿了也沒位子的 87、二院對面的弄堂里的怡紅園，名字讓人想入非非，東西還算實惠好吃 88、王興記個蟹粉餛飩 89、水簾天的法式鵝干、水連小炒皇、灌湯蝦球、涼瓜団（餡是芝麻、皮是緑色的）、干炒牛河（正點）、濃湯菌菇 90、老龍人家的煲仔飯和腸粉，還有小點心 91、棗子樹：點心：春卷、蘿卜糕，好吃；海蚵煎，腐皮卷，還有一個名字忘了，模仿鰻魚做的，外皮有點脆，裡面是 金針菇木耳什麼的，澆上糖醋稠汁；菠菜餃子，香酥仔排和牛奶布丁還有九層塔茄子。 92、咖喱工坊、拉芳舍（中山路置地實業廣場） ，隔壁天使冰王（乳酪冰激凌店，好吃） 93、西南大酒店，就在無錫大飯店對面，涼伴海蟄，口味鮮中帶微甜，爽中帶脆； 小炒皇，用韭菜花臘肉丁和一點海鮮末炒的，應該加了蚝油，很鮮美，吃法很特別，是用單張小包菜葉包了吃的，口感清爽；帶皮羊肉明爐、蛋塔、豬腳圈湯。 94、萬家燈火旁邊也有一家『正宗董記鍋貼』，2元6隻 95、健康路上的阿福樓 ，小鮑魚、 鹵水拼盤不錯 ，西芹百合。油悶尖椒，東坡肉，手抓骨。 96、江陰的新黃山大酒店，河豚魚、麻辣小龍蝦、魚皮餛飩 97、錫海賓館的鮑汁靈菇 98、新區有家飯店叫千都，老闆在無錫廚藝界赫赫有名（屬師公級）那的干蒸甲魚、白菜獅子頭等都是上品。 99、南長街上的東鼎火鍋的羊肉火鍋 100、惠錢路上龍聖山莊，裡面的蝦仁燴魷魚，好吃的~！三鮮牛腩煲，牛肉煮得特別爛，牛骨頭都煮酥掉了 101、長江北路上的王師傅牛骨頭～～牛膝蓋真好吃～還有香辣牛排、牛骨髓。
希望採納
❸ 牛牛肉燴菜可以加牛血嗎
當然可以了
燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鍾以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯面上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。
將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。
在肉中放幾個山楂或幾片蘿卜，即令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。
牛血主要食鹽要適量，煮的時間不能太多
用料
牛肉 500g
土豆若干
青椒幾只
番茄兩只
牛肉燴菜的做法
先要爛牛肉，步驟度娘即可
❹ 鴨血牛血豬血這三種哪個對人體最好，哪個最貴
這三種血，在食用上應該是牛血最好。
牛血可以作為食療的形式出現，牛血有補中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虛弱、血虛經閉等疾病，但是並不能作為治療疾病的葯物來用，桃仁牛血湯具有破瘀行血，理血通經，美膚益顏功效。適用於閉經、血燥、便秘等症。
豬血具有補血養心，熄風鎮驚，下氣，止血之功效。常用於頭風眩暈，癲癇驚風，中滿腹脹，奔豚氣逆，林漏下血，宮頸糜爛。
❺ 牛血吃起來和豬血吃起來的口感都一樣的嗎或者哪個比較好吃牛血吃起來是不是和吃牛肉一樣的口感
牛血比較好吃，因為比起豬血，它的口感會更滑嫩。
牛肉跟牛血完全不同口感啊，牛血是血液凝固做成的，怎麼會跟肉的口感一樣呢？
❻ 無錫哪有好吃的
小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統名點，已有百年歷史。它選用上等麵粉、選料精細，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的「蟹粉小籠「，食時鮮美可口。
油豆腐干 油豆腐乾，無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成１厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、薑末，白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內嫩，頗受市民喜愛。
三鮮餛飩 三鮮餛飩，起源於錫山市東亭鄉民間，後發展為無錫傳統名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜製成餡心，故稱「三鮮「。並以肉骨頭吊湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。
方糕 方糕，無錫傳統名點。１９４３年由崇安寺「六芳齋「師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。
蘿卜絲餅 蘿卜絲餅為無錫風味小吃。 製作方法上：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。
海棠糕 海棠糕，創制於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為無錫風味小吃之一。它將麵粉，酵粉用冷水調成漿狀，在特製模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口，熱食尤佳。
❼ 雞血，鴨血，豬血。 牛血和羊血都吃過的舉手，並說說哪個好吃
在這三種常見的動物血當中，或許大家對鴨血比較熟悉。尤其是喜歡吃鴨血粉絲湯、毛血旺的人群，吃到最多的都是鴨血。雖然同屬一個類別，但它們的營養成分還是有所差別的。
從整體上來看，鴨血、豬血和豬血，都是高蛋白低脂肪的食物。又因為它們是豆製品食物的一種，其中的蛋白質含量較高，即便是跟肉類如相比，它們中的蛋白質含量也不差。
圖片
如果你平時有吃素的習慣，就不妨食用適量的動物血，也可以幫助你達到補充蛋白質的目的。如果是要分個高低，那麼豬血跟鴨血的蛋白質含量較高。
如果說它們對突出的好處，就是鐵元素含量較高。三者相比較的話，從高到低的順序，分別是鴨血、雞血、豬血。所以，貧血的人可以著重的選擇鴨血。
當然，如果你不喜歡鴨血的味道，其他的動物血也是沒有關系的。食用的時候注意以下這幾點即可。
圖片
❽ 牛血怎樣做想好吃
芹菜炒牛血
原料
芹菜250
克，熟牛血100
克，花生油50
克，蔥絲、蒜瓣、辣椒未少許，米醋、細鹽適量。
做法
1.將芹菜去根去葉，只留葉柄，洗凈後切成2
厘米長盼段待用。
2.將熟牛血用開水燙一下，除去上面的臟東西，切成寬厚0.5
厘米、長3
厘米的細條。
3.將炒鍋坐火上，加花生油煉熟，放人蔥絲、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟時加入牛血拌勻，臨炒熟時，加上米醋、細鹽即可食用。
牛血羹
材料：牛血，蘿卜，牛肉，辣椒，鹽等等。
在大鍋里把煮好的牛血切成一正方形狀，加上片好的蘿卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入燒開的水中。煮吧，時間大概要三四個小時，這樣牛血的味才能出來。記得不能先放鹽，要等燒熟時再放鹽。
菜
名：
桃仁牛血湯
主
料：
桃仁10克，新鮮牛血200克。
做
法：
將牛血切成塊狀，與桃仁加清水適量煲湯，食鹽少許調味，飲湯食牛血。
(1)桃仁牛血湯。桃仁10克～12克，鮮牛血(血已凝固)200克，食鹽少許。將牛血切塊，與桃仁加清水適量煲湯，食時加食鹽少許調味。具有破瘀行血，理血通經，美膚益顏功效。適用於閉經、血燥、便秘等症。
❾ 牛血一般和什麼菜煮湯比較好
牛血羹
材料：牛血，蘿卜，牛肉，辣椒，鹽等等。
在大鍋里把煮好的牛血切成一正方形狀加上片好的蘿卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。
放入燒開的水中。煮吧，時間大概要三四個小時，這樣牛血的味才能出來。記得不能先放鹽，要等燒熟時再放鹽。菜
名：
桃仁牛血湯
主
料：
桃仁10克，新鮮牛血200克。
做
法：
將牛血切成塊狀，與桃仁加清水適量煲湯，食鹽少許調味，飲湯食牛血。1)桃仁牛血湯。桃仁10克～12克，鮮牛血(血已凝固)200克，食鹽少許，將牛血切塊，與桃仁加清水適量煲湯，食時加食鹽少許調味。具有破瘀行血，理血通經，美膚益顏功效。試試這個看看怎麼樣。祝你健康！