美食的奇妙之處在於不同種食材搭配，如果搭配的口感恰當，添加起來就會非常順利，就算不加任何調料，一樣可以用食材本身味道的融合來提升口感。比如蛋黃和土豆這兩種輔食，分開吃的話口感都比較干，很難吞咽，即使加米粉或粥里，有些寶寶還是不喜歡。如果把它倆加上濃香的牛奶進行調和，味道完全不同了呢！今天分享一道土豆蛋黃米糊的做法，奶味十足、軟綿綿又順滑。注意：很多寶媽認為寶寶輔食首選蛋黃，認為雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好，這種觀點至今還影響著很多人。其實恰恰相反，嬰幼兒消化能力差，過早給寶寶添加蛋黃，不僅引起消化不良，而且還導致寶寶食物過敏，蛋黃應在7-9個月添加。"
主料
土豆半個、蛋黃1個、大米粉30克、奶粉20克
烹飪技巧
1. 土豆又名馬鈴薯，是適合寶寶剛開始添加輔食的食物之一。但發芽或未成熟的土豆（皮色青紫）會含有大量有毒的龍葵素，挑選的時候要小心。龍葵素主要集中在皮和靠近皮的部位，正常情況下含量極少，不會引起中毒。所以，給寶寶做輔食的時候，盡量將皮去得厚一些。2. 對蛋黃過敏的寶寶不宜食用。對於沒有吃過蛋黃的寶寶可以從1/8-1/4開始嘗試，慢慢增加量。
2. 簡單煎煎好吃又營養，土豆和雞蛋應該怎麼做呢
給大家介紹的這道美食使用我們基本我家都有兩種食材，土豆和雞蛋製作而成的，說到土豆，大家想到的是哪一種美食呢？是簡單的酸辣土豆絲，還是東北特色的土豆燉排骨，或者是簡單易做的地三鮮，當然還有我們必不可少的土豆泥，這些都是我們在平時經常吃到的土豆做成的美食了，土豆也是我們很喜歡的一種食材了。
8. 煎好之後的土豆絲雞蛋小餅就可以盛出放在盤子里了，也可以切成小塊，還可以作為早餐或者晚餐的一道主食來吃，簡單又方便。
【烹飪技巧】：
1. 買土豆的時候，一定要注意如果土豆的外皮變成綠色的話，就不要購買了，外皮變綠的土豆在吃的時候要將綠色的部分完全去除，不然就容易引起食物中毒，為了方便和安全大家還是在選購的時候就避免選擇綠皮的土豆吧。
2. 發芽的土豆我們也是不能購買和食用的，買回家的土豆呀不要放置太長的時間，發芽的話也是容易引起食物中毒的。
3. 土豆能做出哪些美食呢
你們吃過土豆和雞蛋搭配起來的美食嗎？如果沒有，那你可真就來對了，今天就跟大家分享一道用雞蛋和土豆搭配起來做成的美食，土豆雞蛋。吃起來香辣爽口，超級下飯。土豆很有營養，雞蛋也很有營養，兩者搭配起來營養更加豐富且全面。而且這個土豆雞蛋的整個製作過程非常簡單，不需要很長時間，做法簡單又美味。那麼咱們就一起去看一下這道土豆雞蛋的製作教程吧。
【土豆雞蛋】
【製作食材】土豆，雞蛋，紅辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用鹽
【製作步驟】
1、一直跟大家分享的都是製作非常簡單的美食，今天這一道土豆雞蛋也不例外。那麼咱們還是先開始准備食材吧，一個不大不小的土豆，三個雞蛋。然後再准備配菜紅辣椒和青辣椒各一根。准備料頭，大蒜三瓣，八角三粒。准備調味料，適量生抽，蚝油，老抽和食用鹽。當然食用油也是要准備的，因為幾乎所有的美食都是要用到食用油的。
7、湯汁幹了之後，咱們把青紅椒塊放進去繼續翻炒，炒到青紅椒都斷生之後就可以出鍋了，把炒好的土豆雞蛋盛出來放到一個干凈的盤中，然後就可以享受這道非常美味的土豆雞蛋了。一道香辣爽口，超級下飯的土豆雞蛋就這樣完成了。喜歡嗎？喜歡就抓緊時間試一下吧。
4. 雞蛋和土豆在一起，都能碰撞出哪些美食
土豆，大家都很熟悉。作為國民之家的常菜，對浙江也很強，一年四季，在家總是站著。吃土豆最常見的方法是炒土豆或薯片。天氣熱的話做土豆絲。但是今天我想分享的這個吃法不是土豆，也不是薯片，而是土豆泥做的三明治。
土豆含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質。特別是其維生素含量是所有糧食作物中最完整的。據營養學家研究，「每頓飯只吃土豆和全脂牛奶就能獲得人體所需的所有營養素」，「土豆和小麥、水稻、玉米、高粱被稱為世界五大作物」。
5. 雞蛋和土豆怎麼做好吃
土豆中含有大量的澱粉物質，對於人體可以相應的補充碳水化合物，而雞蛋中含有的蛋白質和多種氨基酸對人體是有很好的營養補充效果的。使用土豆和雞蛋搭配進行製作美食，其實也是很簡單的，土豆的形狀可以切成塊狀或者絲狀，這也是可以讓土豆更快熟透。
做法
准備土豆片(要用水泡著，以免氧化)，洋蔥切小塊，老乾媽豆豉醬。熱鍋倒油，
放洋蔥爆香，放入土豆片和老乾媽。炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質和雞蛋相當，礦物質比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預防貧血，促進骨骼發育。食用鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫認為鴨蛋有大補虛勞，滋陰養血，潤肺美膚的功效。特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食，食物相剋哦。
營養分析
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用。
6. 土豆能和雞蛋一起能炒什麼菜
雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,維生素A含量也高於土豆，礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。二者一起從營養互補角度是比較理想的。
中餐除注意營養搭配外，還注意色的搭配，如果是土豆炒雞蛋，從感官色彩不是太美，如果在配一翠綠色的菜葉，作為點綴，這個土豆炒雞蛋菜可以達到營養、色、香、味的效果。
一個雞蛋黃中含膽固醇約300毫克，一個人一天膽固醇攝入量不要超過300毫克。如果您一天吃一個雞蛋，其他含膽固醇豐富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盤土豆炒雞蛋，大約200克土豆、2個雞蛋，不要擔心，不會傷害健康的。
相信哥，沒錯的，
7. 只有土豆和雞蛋可以做什麼菜
土豆雞蛋湯，雞蛋鋪到煮熟的土豆條上。我很愛吃的。炒土豆絲，絲要切很細。蛋羹最好放點小蔥，很香的。炸土豆條，(土豆先條放鹽水中浸泡)蛋餅卷土豆泥
很好的炒雞蛋紅燒土豆
8. 土豆和雞蛋能一起做嗎是否會中毒
土豆和雞蛋都是我們平常都常見的一些食物，無論是土豆還是雞蛋都是餐桌上的好菜餚，可卻沒有人看過土豆與雞蛋同吃，有人說過雞蛋與豆漿不能同吃，那麼你知道土豆和雞蛋能一起吃嗎？啟點文化帶你了解一下。土豆泥沙拉是西餐里常見美食，如果雞蛋不新鮮或土豆長芽變質，吃了會壞肚子或中毒。
9. 家裡只有兩個土豆一個雞蛋，可以烹飪出哪些美食
它的維生素C是蘋果的10倍。它是主食和蔬菜，所以我可以吃五個。
2個土豆，1個雞蛋，簡單油炸，營養又好吃，可惜不懂
小貼士：你可以加入其他喜歡的配料，如胡蘿卜、豌豆、玉米等。如果怕煎的過程不好煮，可以提前在水裡煮，加到土豆泥里。