土豆絲炒雞蛋的最佳做法：
先把土豆切絲，放入面盆中用鹽水浸泡待用。
把雞蛋放入碗中打散，青椒切末蒜瓣拍扁後切末，香菜切末。
鍋中油燒熱後倒入雞蛋煸炒，盛出放入碗中。
炒鍋中另倒油，油熱後先放蒜末和青椒末爆炒一下。
接著倒入泡好的土豆絲翻炒，將生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水調成醬油倒入鍋中翻炒。
再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加適量鹽炒勻後加入香菜末即可。
❷ 雞蛋和土豆怎麼做好吃
土豆中含有大量的澱粉物質，對於人體可以相應的補充碳水化合物，而雞蛋中含有的蛋白質和多種氨基酸對人體是有很好的營養補充效果的。使用土豆和雞蛋搭配進行製作美食，其實也是很簡單的，土豆的形狀可以切成塊狀或者絲狀，這也是可以讓土豆更快熟透。
做法
准備土豆片(要用水泡著，以免氧化)，洋蔥切小塊，老乾媽豆豉醬。熱鍋倒油，
放洋蔥爆香，放入土豆片和老乾媽。炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質和雞蛋相當，礦物質比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預防貧血，促進骨骼發育。食用鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫認為鴨蛋有大補虛勞，滋陰養血，潤肺美膚的功效。特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食，食物相剋哦。
營養分析
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用。
❸ 雞蛋炒土豆絲的家常做法大全怎麼做好吃視
雞蛋土豆絲的做法步驟11.原料圖。
雞蛋土豆絲的做法步驟22.胡蘿卜切絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟33.香蔥切絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟44.土豆切絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟55.雞蛋打入碗中。
雞蛋土豆絲的做法步驟66.倒入少許料酒，攪勻。
雞蛋土豆絲的做法步驟77.鍋中倒油。
雞蛋土豆絲的做法步驟88.放入胡蘿卜絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟99.放入土豆絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟1010.放入鹽。
雞蛋土豆絲的做法步驟1111.放入醬油。
雞蛋土豆絲的做法步驟1212.放入雞粉。
雞蛋土豆絲的做法步驟1313.最後放入香蔥炒勻。
雞蛋土豆絲的做法步驟1414.盛出。
雞蛋土豆絲的做法步驟1515.開吃。
❹ 土豆炒雞蛋怎麼做好吃
主料
土豆2個
雞蛋2個
輔料
大蒜少量
干辣椒少量
生抽少量
鹽少量
步驟
1.土豆切絲備用
2.把雞蛋打散備用
3.鍋里放少許油，用小火將雞蛋翻炒下，用碗盛出備用
4.鍋里放少許油，放蒜和干辣椒翻炒下，再放土豆絲大火爆炒幾分鍾，加入剛剛盛出的雞蛋，加點生抽和鹽翻炒，就可以盛出來了，香噴噴的土豆絲炒雞蛋就出爐了
小貼士
注意，爆炒土豆絲可以加點水
❺ 絲炒雞蛋的做法，土豆絲炒雞蛋怎麼做好吃
土豆絲炒雞蛋好吃的做法：
土豆絲炒雞蛋
主料：土豆1個，雞蛋3個
輔料：油適量，鹽適量，青辣椒1個。
製作過程：
1、土豆切絲，煮熟，涼涼備用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，溫中健胃，散寒燥濕，發汗，解毒消腫。
土豆絲炒雞蛋的營養價值：
1、土豆味甘；性平。 歸經入胃、大腸。具有和胃健中，解毒消腫之功效。主治胃痛，痄肋，癰腫，濕疹，燙傷。
2、雞蛋性平， 味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
3、青辣椒味辛，性熱。具有溫中健胃，散寒燥濕，發汗之功效。用於脾胃虛寒，食慾不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗。[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼乾，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
❻ 土豆絲炒雞蛋的家常做法怎麼做好吃
1.土豆切絲，煮熟，涼涼備用
5.再加入雞蛋翻炒，即可出鍋
❼ 土豆絲炒雞蛋怎麼做好吃，土豆絲炒雞蛋的家常做法
步驟
1.土豆切條
2.雞蛋打散
3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鍾，加入胡椒粉，鹽
4.然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鍾，翻面煎熟即可
5.煎好裝盤即可
小貼士
雞蛋餅煎5分鍾就可以
❽ 雞蛋炒土豆絲怎麼做
食材明細
土豆適量
雞蛋適量
紅干椒適量
蚝油適量
糖適量
醋適量
老抽適量
生抽適量
香菜適量
蒜末適量
味精適量
鹽適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
土豆絲炒雞蛋的做法步驟
1
土豆洗凈，切成細絲。
2
將土豆絲放入盆中，並放一小勺鹽，浸泡一段時間。
3
雞蛋2個打入碗中。
4
紅干椒切碎，蒜拍扁後切末，香菜切末。
5
將雞蛋打散，加適量水後攪勻，鍋中油燒熱後倒入雞蛋炒。
6
雞蛋炒成塊後盛入碗中。
7
炒鍋另倒油，油熱後先放蒜末和紅椒爆一下。
8
接著倒入泡好的土豆絲翻炒。
9
放入事先調好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水調成）。
10
再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加適量鹽、味精炒勻。
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❾ 土豆炒雞蛋怎麼做美味可口呢
在我們的日常生活中，每個人都會有自己非常喜歡的菜餚並且如果他們有一定的廚房功底的話，他們就會去學習如何做自己喜歡的菜。他們不會選擇經常去菜館里頭吃，因為他們認為有一些飯店，他的衛生做的並不是很好。所以他們就會在家中做一些自己非常喜歡吃的菜餚，那麼今天我們要說的就是土豆炒雞蛋究竟應該怎麼樣才能做的美味可口。
那麼做菜中其中的有一些步驟，大家可以根據自己的愛好來進行，不用完全遵守網路上的一些教學。有的時候大家進行一些自行的改造，有可能味道會比網路上教的要更好。所以大家如果在家中做菜的話，也可以選擇一些突破性的做法，這樣的話有可能會有意想不到的效果。