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小土豆更好吃

發布時間: 2022-01-20 11:07:51

1. 小土豆比大土豆好吃

小土豆口感好一點,但是處理起來麻煩,,,因為小去皮麻煩
大土豆口感稍微差一點,處理起來方便,

2. 小土豆怎麼做好吃

主料:土豆200g。


輔料:八角適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。

素菜葷吃紅燒土豆的做法

1、土豆去皮,洗凈,切轉刀塊。


3. 小土豆怎麼吃最好吃

食材:小土豆、老抽醬油、糖、八角、鹽、蒜。

第三步,將鍋里多餘的油盛出,然後將蒜末、八角倒入鍋里炒出香味,然後將炸好的小土豆倒入鍋里繼續翻炒,同時加入少許老抽,翻炒上色均勻,加入適量的水,開始大火煮開,然後加入適量的鹽和少許糖,翻炒均勻,然後大火收湯汁,湯汁收的差不多了,即可關火起鍋。盛入盤中撒上少許的小蔥段,看著就有食慾。

4. 小土豆可以怎麼做好吃

材料
原材料:
荷蘭小土豆 1/2磅
雞蛋 1隻

調料:
玉米澱粉 適量
麵粉 適量
五香粉 1大匙
黑椒粉 1/2大匙
精鹽 2大匙
菜油 適量
做法
一、將小土豆洗凈,濾水;
二、用松肉錘平的那面,把土豆砸扁,但不要用力過猛,以免破壞了土豆的整體,如果不備松肉錘,可用厚些重些的刀來拍;
三、打開雞蛋,將蛋白蛋黃離,只用蛋白,然後逐漸加玉米澱粉和玉米澱粉量一半的麵粉,攪拌,加玉米粉和麵粉的量以能成比較稠的糊為適當,如果粉漿量不夠,可加幾大匙的水,加再粉攪拌。總之,粉漿的量要夠用於全部土豆;
四、放入小土豆在麵糊里,讓其周身沾滿粉漿;
五、然後放入小鍋里炸,之所以選用小鍋,是不想用太多的油,放進鍋里的油剛能沒過小土豆就夠了,中慢火,時不時將土豆翻下身,炸至土豆表面金黃色,撈起土豆濾油;
六、起鍋,放精鹽2大匙、五香粉1大匙和黑椒粉1/2大匙(其實比例不那麼嚴格,隨個人喜歡而調整),在鍋里炒至聞到香味,盛起,撒在小土豆上,可供食用,如果覺得不夠味,可咬一小口土豆,再將蘸一次淮鹽即可,淮鹽用不完可放在小瓶里貯存。
小訣竅
一、如果土豆比較大,可一分為二,再拍扁來炸;
二、要用較慢火炸,讓土豆裡面也熟透;
三、不蘸淮鹽可考慮蘸茄汁;
四、此品可做零食、餐前小食和伴主菜一齊食用。

5. 小土豆怎麼燒才好吃

材料
土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克
做法
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

6. 小土豆怎麼做營養好吃

醬燜小土豆
材料
主料:小土豆
配料:豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精
做法
1、小土豆洗凈去皮,切塊。
2、大蔥切碎,生薑切片。
3、起油鍋,爆香蔥姜,放入豆瓣醬炒香,再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鍾。
4、加適量清水大火燒開,加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠,加入味精調勻即可。

7. 小土豆怎麼做才好吃

材料
主料:小土豆
配料:豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精
做法
1、小土豆洗凈去皮,切塊。
2、大蔥切碎,生薑切片。
3、起油鍋,爆香蔥姜,放入豆瓣醬炒香,再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鍾。
4、加適量清水大火燒開,加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠,加入味精調勻即可。