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炕土豆和雞怎麼做好吃

發布時間: 2022-01-20 10:53:27

『壹』 怎樣做炕土豆好吃

用料
土豆 三四個

生抽

炕土豆的做法
土豆削皮,切塊。這個不需要刀功。我媽自己種的土豆。

水裡面可以啥一些鹽,讓土豆有點鹹味,口味輕的可以不用放,後面的生抽就已經夠味了。把土豆放進鍋裡面煮,水煮開,再煮幾分鍾就ok,不能太熟,剛剛熟就要起鍋,有東西裝著,把水瀝干。

鍋燒熱,一定要熱,我一般都等到鍋有一點冒煙,就把火調最小。倒上一般炒菜的油。油多一點,也不要太多,不能多到土豆泡在油裡面。

兩面都煎焦黃了,就用碗倒上生抽,根據土豆的量調整,無需太多,在加幾滴醋。澆到鍋裡面的土豆,翻炒幾下,就起鍋。

想要美一點的,就啥點芝麻,蔥花。

『貳』 土豆燉雞怎麼做好吃

,土豆燉雞肉,先把雞塊,用開水焯一遍,然後用慢火燉八分熟,鍋里放油,有開之後放蔥姜蒜,把土豆丁炒一遍,放入醬油八了,兩個個給雞肉放里,再炒兩個個添湯燉40分鍾,這道美食就可以用餐了

『叄』 炕土豆怎麼做好吃,炕土豆的家常做法

炕土豆

主料
黃心土豆4個

蔥花50-100克

輔料


炕土豆的做法步驟
1. 土豆大火蒸10-15分鍾,不要蒸的太熟太軟,一般蒸到皮好撕就行了,用筷子戳下能戳破皮就可以關火了
2. 蒸好的土豆去皮,這時候已經非常非常好撕了,一撕一整片啊,手感巨棒啊,記得在土豆熱的時候放涼水下沖邊沖邊撕樂趣無窮!!!
3. 將土豆切片,其實做這種蔥炕土豆的最好原料是新的小圓土豆,不過我實在是怕剝皮的過程太煩,但小圓土豆切出來那才叫漂亮,圓溜溜的一片一片金燦燦的。。。
4. 平底鍋加油,將土豆片放入小火慢慢的炕,這時可以放一部分的蔥花跟著一起炕,將蔥香全部炕入土豆內。
5. 一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部變的金黃,外酥內軟方可出鍋,最後撒鹽並把餘下的蔥花再全部撒入
小貼士
關鍵蔥花一定要多,火候一定要夠,一般至少要炕個十來分鍾,那個叫美啊,咬一口外皮香脆內里糯軟蔥香四溢喲,

『肆』 雞跟土豆怎麼做好吃

雞跟土豆在一起做的話,是非常好吃的,土豆燉雞是最基本的搭配,將雞切成塊,以後放在鍋中翻炒,以後放入土豆翻炒,然後加調料就可以了

『伍』 土豆燉雞,怎麼做好吃

土豆燉雞是冬天裡飯桌上出現次數比較多的菜品,冬天天氣寒冷,一般很少人去多吃一些小冷盤之類的,而燉菜湯類就特別受歡迎,土豆燉雞味道濃香,土豆綿軟特別好吃,所以很多人都喜歡。在家做土豆燉雞時,牢記放2味3料,這樣做出來的口感會更好吃,2味即2種調味品,分別是大蔥和生薑,3料即3種調料,分別是生抽,甜面醬,八角,在做這道菜的時候加入這幾味,做出來的味道會提升數倍。


這里是鏟子愛廚房,我是球球媽,一個愛分享的美食博主,每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧,喜歡我的原創作品,記得點贊,轉發和關注哦,您的支持是我最大的動力,每日分享美食知識,感謝您的觀看!

『陸』 土豆和雞肉怎麼炒好吃

材料
雞肉,土豆,醬油,鹽,糖,料酒,雞精,芝麻,豆瓣醬,紅椒青椒
做法
1、先將土豆切成滾刀塊,在水裡焯一下。椒切塊。
2、在碗里適量水,加一勺醬油,雞精,鹽,料酒,糖,芝麻,豆瓣醬調和。
3、在鍋中倒入適量油,加蒜末薑末然後放入雞肉炒,在倒入土豆,翻炒。加入事先調好的汁。
4、最後加入椒,蓋上鍋蓋。34分鍾就可以了

『柒』 土豆燉雞,怎麼做好吃呢

在製作土豆燉雞肉的時候,並不是像想像中的那樣簡單,想要雞肉和土豆都變得好吃的話,也是要講究方式方法的。下面就跟著我一起來看一看,具體製作方法吧,然後你也動手學起來,給家裡人也做上一道。

製作材料:

土雞 土豆 青椒 小米辣 大蒜 生薑 大蔥 洋蔥

干辣椒 花椒 八角 香葉 桂皮

5、將雞肉翻炒變色以後,我們要往雞肉中加入適量的開水,記住一定要加入開水,水不用太多,剛好沒過雞肉就可以了。接著開大火對雞肉熬煮20分鍾,將鍋中湯汁完全煮沸以後,我們要把准備好的土豆塊,入鍋和雞肉翻炒均勻,並蓋上蓋子燜煮上幾分鍾。等土豆塊斷生以後,將准備好的大蒜、洋蔥、生薑這些蔬菜配料,全部入鍋一同翻炒均勻。 6、蔬菜配料入鍋以後,我們要蓋上蓋子繼續燜上幾分鍾,將雞肉完全燜入味以後,即可開蓋。然後往鍋中加入適量食鹽,生抽,老抽,雞精翻炒均勻,在加入這些調味品的時候,沒有具體的要求,根據個人口味去進行加入就行了。最後將調味品和雞肉翻炒均勻,一道美味即可出鍋裝盤進行食用。