A. 鵝翅怎麼鹵好吃
用料
主料
鵝翅膀250g
輔料
鹽
30g
料酒
少許
小蔥
2根
姜
一小塊
花椒
2個
八角
1個
香葉
1個
鹽水鵝翅的做法
1.
鵝翅流水沖去血水，備用。花椒和鹽混合，放入干凈的鍋中炒熱。
2.
趁熱將鹽和花椒的混合物抹在鵝翅上。搓進味道。加入蔥繼續搓。
3.
撒入料酒、切好的薑片。腌制12小時以上，充分入味。
4.
大火燒開水，放入鵝翅。煮開，轉小火燜半小時。
5.
一盤味道鮮美的鹽水鵝翅就大功告成啦～
B. 牛肉可以和雞肉一起吃嗎
牛肉可以和雞肉一起吃，例如雞翅燉牛腩。
雞翅燉牛腩的製作方法如下：
主料：牛肉500g，雞翅200g
輔料：料酒適量，老抽醬油適量，生抽醬油適量，蚝油適量，生薑片適量，冰糖適量
步驟一、准備好雞翅和牛肉。
C. 襄樊有什麼好吃的
街邊隱藏的那種小吃
襄陽人民廣場肯德基最右邊的玻璃房，燒魷魚。
火車站附近晨光小學門口三輪車小攤，烤麵筋。
襄城區北街裡麵店面，泡芙。
人民廣場名都小吃城下樓梯間，瓜子餅。
佰人王，口水吧那一條街都有小吃
襄陽特色菜餚
三鑲盤
是襄陽地區的傳統風味名菜，它是集中「炸紫芥(炸豬肝)」「炸排骨」，「炸腦泡」三菜之所長於一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故名「三鑲盤」。
清蒸槎頭鯿
襄陽的鯿魚早在南北朝時就著盛名。相傳當時襄陽刺史張敬兒為取寵齊高帝，特別製造了「陸艫船」，載運一千六百尾鯿魚往京都建業上貢。為此，齊高帝以鯿魚的地方名「槎頭鯿」賜封張敬兒為「槎頭刺史」。食用槎頭鯿魚，以清蒸最佳。
糖醋白菜
糖醋白菜是襄陽市飲食業創新菜品之一，已編入《中國菜譜》。
糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜(又名「襄陽白」)。此菜十分爽口，甜酸適度，兒童特別愛吃，也適合上海人口胃。
醬豬大骨
又名手抓筒子骨，主料為豬腿筋骨。這道菜的特點是:清香宜人，汁濃味醇，實屬滋補佳品。吃的時候需備好一次性塑料手套和塑料吸管，用戴手套的手取筒子骨，吸管插入骨筒內吸凈骨汁，然後再食肉。
回鍋肉
回鍋肉是襄陽的代表菜餚之一，也是襄樊人喜愛吃的一種具有家常風味的葷菜。回鍋肉選料大多選用帶皮豬肉的精華腿股部分，這種肉有肥有瘦，用紅鍋爆炒之後，薄薄的肉片捲起小窩。也可用較肥的五花肉煮後爆炒，煮肉的湯還可加點時鮮蔬菜，這樣就湯菜俱全了。
襄陽麵食
包面
包面在襄陽又叫餃子或餛飩。襄陽人逢年過節或改善伙食，無論農村還是城市家庭，總要吃一頓傳統的小吃--包面。襄樊的包面歷史悠久，相傳明、清之間即已盛行，不僅省內聞名，也吸引了不少全國過往旅客。
襄陽酸辣面
襄陽人俗稱火巷口酸辣面，該面聞起來酸中帶肉香，入口酸、辣，但與普通的四川、雲南等的辣味又有所不同。雖然主味以酸為主，但食用後，又不會出現普通的酸性食物的消化快、飢餓早、胃酸過多等現象，酸性食物又有軟化血管、降低血壓等功效，該面實為襄陽早餐之一絕!
炸醬面
炸醬面、豆腐面都是襄樊較普遍的風味小吃，是典型的早餐。其做法與牛油麵一樣，只是其佐料與牛油麵佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐、海帶為主料，面主要是以鹼面為主。
酸漿面
為襄陽市棗陽的獨特麵食，已有300
多年的歷史。經幾代人的不斷改良、更新，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃、預防傷風感冒等功效。時至今日，在琚灣條條街道，酸漿面的香味充斥著人們的口鼻，許多襄樊市區居民經常駕車前往棗陽品嘗美味的酸漿面。
襄陽風味小吃
襄陽王府小點
明代襄憲王朱瞻的襄陽王府天天必備的小吃點心，且花樣眾多，後由於賓客在外廣為傳播而流向民間，成為歷史悠久的襄陽名點。王府小點以優質雜糧和天然綠色植物為原料烘焙而成，低糖低脂，香氣濃郁，酥脆無渣，風味獨特，長期食用不僅有益健康，而且可以陶冶情操。
夜壺油茶
襄陽的「夜壺油茶」是一種適宜於冬季夜晚的小吃。油茶製作方法簡單，但調味講究。先把麵粉溫火炒香，略呈黃色，後將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量，加水煮成糊狀即可。吃時，放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒)，香味四溢。睡前來一碗，可暖胃、潤肺、生熱。舊時冬季，叫賣者身背好幾十斤重的大銅壺，走街串巷叫賣，所以人們戲稱它為「夜壺油茶」。
米窩
以大米、黃豆漿，入專用勺，下油鍋炸制而成。色金黃，圓窩狀，中間薄焦酥，邊圈厚柔軟，含有蔥、姜、芝麻香味。
油饃筋
麵粉加適量鹽、明礬和水調和，用手按成片後切成條形，置沸油中炸黃即可，味外焦內軟。有點像油條，但比油條勁道多了，口感非常棒。
玉帶糕
系谷城縣地方傳統名點，距今已有300
多年的歷史。該品選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料，佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等，採用特殊手工藝精心製作而成。具有健脾開胃、潤肺生津等功能，食、葯兩宜，清香爽口，甜而不膩。因糕體形似皇袍玉帶，故名"
玉帶糕"
D. 湖北襄陽有什麼好吃的小吃
今天來說一下湖北襄樊的有名小吃，也是很多襄樊人經常吃的，去襄樊旅遊一定別忘記吃這些美食
1，襄樊牛肉麵
來到襄樊就不得不品嘗一下這里的牛肉麵，以前都是當做早餐食用的，後來經濟發展之後，現在整天都能吃到，它色香味俱全，吃了飽飽的精神一整天
臘肉火鍋
以上這些你喜歡吃嗎？如果有小編沒統計全的可以在下方留言，喜歡點一下關注，每天都會更新各地的美食，喜歡可以轉發給您的朋友，過去遊玩記得吃上一份
E. 燒雞翅怎麼燒才好吃
紅燒雞翅怎麼做好吃：做法一
材料：雞翅、蔥、姜、八角、米酒、冰糖、味精。
做法：
1、雞翅焯水撈出控干用油把雞翅煎兩面微黃。
2、放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。
3、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒、冰糖。
4、大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
5、全程大火燒，直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
紅燒雞翅怎麼做好吃：做法二
材料：雞翅10個、花椒6g、八角3個、豆豉1大勺、肉桂適量、香葉適量。
做法：
1、雞翅中用少許鹽(二分之一調料勺)和雞精腌四個小時。
2、鍋里放油，把雞翅放入爆炒。油稍多一點。
3、然後放花椒、八角、香葉、蒜片、和指甲蓋大小的一片肉桂，當然如果你這個調味品不全，可以不放。沒有那麼嚴格。
4、最最重要的是你家有沒有豆豉，有的話，一定要放啊，一大勺。翻炒一下，讓調料香氣用油逼出來，加入紅燒醬油，如果沒有紅燒醬油可以用老抽代替。
5、加入開水，不要太多，大概和雞翅持平就可以了。
6、加放一調料勺白糖，就是平平一勺，如果你腌雞翅用的鹽多，這里不用放鹽了。困為下面醬油和上面的豆豉都是鹹的。
7、中小火燜十分鍾，大火收汁即可。
F. 襄陽哪裡的夜市東西好吃
一、 廣場附近
1、永安廣場對面的「重慶香辣蟹」，原來喜歡吃，現在不是很喜歡了。七星螃蟹城的螃蟹也很好哦。
2、定中街的「玉蘭火鍋」，裡面最好吃的就是那個肉丸子火鍋了，30元一鍋，味道不錯。 ¬
3、人民廣場大屏幕後面有家貴州酸湯魚還不錯，喜歡酸辣口味的可以去那 ¬
4、解放路旁的定中街蘭州拉麵好吃，吃前還可以要碗牛肉湯。 ¬
5、肯德基轉角兒地有一小張烤魚，此小吃為武漢「移民」，該店把魚燒烤後再做火鍋。曾在武漢吃過此小吃後念念不忘，感謝他「移民」襄樊； ¬
6、紫薇賓館對面有一小吃店名「重慶酸辣粉」，淘過不少酸辣粉，還是這家夠正宗：） ¬
7、魅力四射旁邊有個歡樂時光，燒烤的有海鮮，好吃 ¬，還有炒花甲超級好吃，一個人能吃一盤子
8、定中街有一馬記燒雞，此店歷史悠久，經同事介紹特意去淘，味道不錯，最喜歡店裡的小雞蛋，呵：） ¬
9、定中街的牛雜火鍋，嘻，這就不用我介紹了吧，老襄樊都知道這地兒：） ¬
10、炮鋪街那才開了一家「小肥羊」火鍋，味道很好，羊肉也嫩。清淡的和辣味的都不錯，就是配菜分量有點少。 ¬
11、沿江大道的老樊城.雜燴火鍋好吃。其他的炒菜也不錯。 ¬
12、解放路電信局院內 鴨唇王 ，吃鴨唇、鴨舌、鴨頭。4人100元。 ¬
13、廣場到定中街那條小路上的老鴨湯，38元一鍋夠4個人吃。 ¬
14 、米公小學對面有家很老字型大小的上海蘭翔小籠包，味道好極了。再來一碗豬肝湯——嗯！美的很！ 就是現在漲價厲害，一籠包子5元了，豬肝湯也要4元。 ¬
二、華豐路附近
1、 再爾廣場後面的肖家腸子湯，做的比較清淡，也沒有腥味。有海帶和蘿卜，喝湯的時候另加碗醋更好了。 ¬
2、 再爾後面的萍聚的大蝦很不錯，燒烤也很好，就是環境不太好！ ¬
3、 華豐路新世紀燒烤燒烤和炒菜都好吃，烤的肉特別嫩
4、 華豐路口靠建華路這邊有個方婉清湯，里邊的清湯和砂鍋面都好吃的很。¬
5、 龍門粥道，30元一鍋，想換清淡口味的不錯選擇，三人喝。現在漲價了。 ¬
6、 華豐路口的趙府幹鍋雞味道也不錯， ¬
7、 立業路的百人王涮鍋，4個人去喝啤酒吃涮鍋很實在，0.2元，裝修比紅棚子好多了。就是不太衛生。 ¬
8、 華風路聚園鴨脖子好吃，還有筒子骨燉藕，香啊！¬
9、立業路大嫂水餃味道不錯，炒菜也可以，價格也比較實惠。 ¬
10、松鶴路檢察院家屬院對面有個餐館叫「東來醇」，有幾個特色菜還不錯，價格也比較公道。 ¬
11、龍門粥道旁邊的「新世紀燒烤」，肉串特別好吃。
三、丹江路附近
1、 丹江路上的小掌櫃，四川風味的。對里邊的一個小炒牛蛙印象特別深。 ¬
2、 東風路「沈記豆筋王」，配菜主要是豆筋，好味。 ¬
3、 華洋堂對面的新疆拉麵、福建湯包的混沌。2人10元 ¬
4、 傳說東風路有個老頭晚上挑擔子賣混沌，據說那扁擔都70年了，被一個同事碰到過一次，後來再去都找不到了，神仙級的，大家有機會就去碰碰看運氣好不好（神仙爺爺賣混沌？） ¬
5、 二汽儀表廠斜對面，與二招之間，有一家四川麻辣燙，味道比幸福小區的更好吃 ¬
6、 玻璃廠旁邊的一家小餐館的魚圓子味道不錯！ ¬
7、紅光路靠近大慶東路那頭有個小四川，做的蝦球非常好吃。 ¬
8、東風路中段現在開了一排大排擋，價格便宜，上菜超快，味道還可以。 ¬
9、武漢工貿往大慶路那邊方向走一點新開了一家「魚鼎記」，味道不錯。最主要冬天可以坐在窗邊一邊懶懶的曬著太陽一邊吃著可口的飯菜。 現在換成了重慶啞巴兔，不過要是冬天想去曬太陽的話，那環境還是不錯的，個人不喜歡吃兔子。 ¬
四、火車站附近 ¬
1、 在幸福小區那條路直走，看到驢肉店後路口右拐直走，在路的右邊有個四川樂山麻辣燙，味道好極了，又便宜，適合腐敗。 ¬
2、 新華路技術監督局旁邊有家「別流哈喇子」，看上去不大，但是里邊的菜品種很多，味道也好。¬
3、大院骨里鄉的醬板鴨好吃的很的很。 ¬
4、 泰安路新華路端右側未過涵洞有一烤餅攤點：烤紅塘餅——香、酥、健康又美味。 ¬
5、 煙草專賣局旁邊（火車站照直走）板筋王的板筋火鍋、鹵豬蹄、炒魚雜。100元4個人加酒水。 ¬
6、 前進路交警隊附近有個喝羊肉湯的地方叫 金陽湯軒，4個人100元（羊肉湯可以猛加喝飽為止） ¬
7、科技館對面桃源賓館旁邊的道子里有家「四川鮮魚庄」，魚做的非常好吃。就是現在比以前貴多了。 ¬
8、商校道子里的臘排骨、啤酒鴨做的都不錯。 ¬
9、建華路稅務局斜對面有家「柏老大」餐館，做的全部是很地道的家常菜風味。生意超好！晚了沒有位置。 ¬
10、領袖中原寫字樓6樓福清海鮮，想吃海鮮的一定要去。鮑魚好像是88元一斤，相當的便宜，可以用一二個煲一盅湯，其餘的清真。
五、魚梁洲
1、 魚梁洲婆婆雞湯的雞湯好喝，四個人吃剛好！ ¬
2、 魚梁洲上重慶辣妹子的魚不錯 ¬
3、 漁梁州水上樂園前面一點的二層樓農家飯...還有許多農家飯都不錯
4、 土裡土氣的燒公雞好吃¬
六、襄城
1、 襄城還有南湖廣場那塊有一家做東北菜的，大家也可以試試！ ¬
2、 往隆中方向，高速路出口的地方，也就是賈洲，那兒的農家飯做的不錯哦！ ¬
3、 另一個就是在襄城護城河邊襄城西門橋城外襄陽人家的九九隆的「牛尾巴火鍋」，好吃極了 ¬
4、 鄂西蝦王的大蝦—大排檔—襄城南門橋城內往西走城牆上 ¬
5、 吉林餃子館的東北菜和餃子—干凈的小餐館—襄城南門橋城內沿城牆往東走 ，吉林餃子館的東北菜和餃子的確不錯，全是大盤裝。拌涼皮、驢肉、醬雜骨……巨好吃，適合12人以下FB。 ¬
6、 西門橋夜市左手第二家老劉家做的燒蹦蹦不是一般的好吃啊！ ¬
7、 弘奧的牛膝蓋和干鍋牛排—大排檔—環城路往六○三走的路口，辣啊，不吃辣的就算了。 ¬
8、 西門橋邊進衛校路口有一口水吧的燒烤味道不錯，最喜歡他那兒的烤土豆片、香菇，不過估計男生更愛好此地牛排干鍋一些！ ¬
9、 北街上海生煎包子店裡的熱乾麵味道不錯 ¬
10、北街揚州包子店的鹵雞蛋、八寶粥、炒麵、豬肝湯都是我的最愛。 ¬
11、北街的湖南臭豆腐也只得一提，外酥內嫩。 ¬
12、王府幹炒雞，不用說吧，很多朋友都去過。不過現在漲到50元一隻了。 ¬
七、二橋附近
1、 在二橋的米公飯店旁，也就是三水廠那條路一直往前走有個「肥佬雞煲店」，裡面的特色就是雞煲了，30元一鍋，夠4個人吃。實惠！但我覺得味道一般。
2、 在漢江大道邊的明珠廣場附近，有個小吃街進去，最裡面右邊的一家，大概叫王府小吃吧，裡面的鐵鍋飯，好吃極了。4元一份。 ¬
3、 沿江大道菜籃子的菜味道也不錯。 ¬
4、 沿江大道米公祠附近的道子口有家鵝兔飄香，干鍋鵝翅40元一鍋15個左右，吃完干鍋可加配菜再吃涮鍋。適合夏天河邊吹風 打赤膊喝啤酒。 ¬
5、 鵝翅旁邊有家宜城菜做的也很好。¬
八、高新、二汽
1、二汽鋼絲廠的燒烤。 ¬
2、諸葛亮廣場對面「青草地」涮鍋，4人200元，貴，適合喜歡清淡口味的人。 ¬
3、高新園林舊貨市場附近有家「鄉情農家飯」，里邊的燒雞、豬蹄爪非常好吃。 ¬
4、高新火炬大廈旁邊的道子里鐵路游泳池邊的韓家雞湯還可以，他家的南瓜餅好吃極了。 ¬
5、大慶西路上有個大十碗，里邊有道菜叫「劉德華雞」括弧：廚師叫劉德華括弧完畢，燉燉特別好吃，里邊的鴨血正宗又美味。還有其他的菜也比較有特色，值得一嘗。
G. 你覺得最美味的雞翅做法 最美味的牛肉做法是什麼
原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過有的時候也會加點小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
第一種：
開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那麼強的話,不用辣椒也可以;
先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鍾到40分鍾,這個醬油和鹽是少許呀（聽同學說醬油吃多了掉頭發，所以我一直都很少用它哈哈）
然後,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油,翻炒一會,是會出一點水分D,不過是正常D,相信我D.（相信我，沒錯的）
看出的水快幹了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調味道,開始燉.
不時看看情況,水快乾的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當時候可以改小火~~
好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤（找個最漂亮的盤子盛）！品嘗呀！～
簡單的可樂雞翅
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鍾，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了腌制，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鍾左右。
現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
第二種：油炸
用料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
第三種：
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鍾，鍋里放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鍾左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鍾即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鍾起鍋，ok，就這樣！
二、可樂雞的做法
··所需材料
主料：
雞半隻
可樂（一罐）
輔料：
鹽
生薑等
··製作方法：
將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為准，浸泡15分鍾
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火繼續燒5分鍾
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鍾
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
··小技巧：
愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
三、可樂雞的做法：
用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鍾。3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
（三）香辣可樂雞翅
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
步驟：
鍋里放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
可樂雞翼
主材料：最好採用雞中段、百事可樂
配料：姜、鹽、料酒、醬油
做法：1、將雞中段切成兩半，如果是整個的雞翼可以分成幾塊，方便入味。
2、在鍋里放進切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上，時間長點也可。
3、開始煮，以慢火煮最好，大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉，適當時候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂，會破壞原有的味道。火候自己掌握拉，呵呵~~~~~~
4、可以吃了……
成功的可樂雞翼上盤後呈現的是金黃，散發著可樂和雞肉的香味……
味道好極拉~~~~~~`
更多做法
1。
作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
2。
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
3。
用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈後切成塊，然後用鹽和料酒腌製片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀，一聽可樂，小半瓶醬油。
一起放在鍋里用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鍾(10分鍾也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.
咖喱牛肉
做法一
原料：
牛後腿肉280克，洋蔥半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
主要營養成分：
蛋白質62g，脂肪81g，醣類7.2g，鈉986mg，膽固醇33368mg，總熱量997.9cal。
做法二
主料：
牛腿肉500克
特色：
色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口
材料用量：
蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油各5克，麵粉25克，雞湯100克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
製作方法：
1、將牛肉切成方塊，撒上鹽，用油炸成黃色，放入燜鍋里，加水、干紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿卜片、香葉、胡椒粒、鹽，用小炎燜2－3小時，至牛肉酥爛。
2、用煎盤將燒熱，放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加麵粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少許辣椒面，做成咖喱醬盛出。
3、煎盤里放雞湯燒開，放入咖喱醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉倒進煎盤，燴勻稍燜，出鍋裝盤即成。
H. 牛肉能和雞肉一起煮嗎
可以，以下是牛肉燒雞翅的做法。
主料：牛肉500g、雞翅200g
輔料：料酒適量、老抽適量、生抽適量、蚝油適量、生薑片適量
步驟：
1、准備的材料。