❶ 如何用烤箱烤土豆片
烤盤上墊上錫紙,土豆片兩面刷上融化後的黃油(黃油較能增香,沒有的話用植物油也可以),均勻的撒上一點椒鹽,然後170度左右(具體根據自家的烤箱和個人喜好作調整),烤個8分鍾左右就好了),這個是比較原始的味道(喜歡烤得干一點的可以時間長一點,喜歡表面金黃但裡面軟糯的,土豆就別切得太薄,然後溫度調高一點點,或者放在最上層,用比較短的時間,使表面烤至金黃,而不讓裡面的水份揮發太多)。另一個簡單地美味的方法:先把土豆蒸熟,剝皮後切成塊,放在可入烤箱的器皿內,再鋪上一層切碎的馬蘇,200度約10分鍾,烤至表面金黃即可,這樣做便是簡單營養又美味的芝士焗馬鈴薯了哈。。
❷ 用烤箱烤土豆的做法
用料
土豆
相剋宜搭
一個
白糖
20克
高筋麵粉
適量
雞蛋
一個
黃油
10克
牛奶
少許
芝麻
少許
做法
將做法保存到手機
1/13 准備土豆一個
2/13 捎掉皮,切小塊放鍋里蒸十分鍾
3/13 用筷子捅一個大塊的看粉不粉,一捅下去就是熟了,
4/13 用個盛飯的勺子壓成泥
5/13 土豆壓好,准備白糖,高筋麵粉,黃油,雞蛋牛奶少許
6/13 白糖,黃油,牛奶,雞蛋土豆泥一起攪拌一起圴勺(牛奶我才下一點,怕太稀沒有多下)
7/13 過篩高筋麵粉,(下了麵粉和得太稀的話可以再加下去)
8/13 和成面團,(要帶著手套,要不很沾手)
9/13 捏一小塊(10克左右)搓圓再壓扁,
10/13 烤盤放上油紙,把做好的土豆餅放下,灑少許的芝麻,
11/13 放進烤箱上下火180度20分鍾
12/13 烤好放涼就可以了,
13/13 來一張擺拍的,
小貼士
土豆不要和的太稀,要不就得下多很多麵粉,喜歡酥脆點的,就烤多五分鍾,每個烤箱火度不同,請按自家的為准,
土豆的營養價值很高,其含有大量碳水化合物,同時含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)和豐富的維生素A、C,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」。中醫認為,土豆性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者,效果顯著。土豆又叫馬鈴薯,是我們日常餐桌上常見的一種食物。土豆能夠作為蔬菜食用,也可以作為主食食用,還可以製成薯條、薯片等作為零食食用,代替主食食用還能幫助控制體重,是一種非常不錯的餐桌常用菜。它的吃法多種多樣,不管是蒸煮,還是煎炸,都掩蓋不住它的誘人的美味。土豆怎麼挑選才好呢?掌握這些小技巧,挑選的土豆又香又好吃!
❸ 烤箱版烤土豆片(史上最詳細)怎麼做如何做好吃
烤箱版烤土豆片好吃的做法
1. 先將土豆去皮切片,不要太薄,要厚一點,然後所有輔料放在碗中拌勻。
2. 將土豆片放入碗中,用手抓,確保每一片土豆都均勻蘸上醬料。
3. 然後將烤盤抹油,土豆片均勻平鋪在上面,烤箱預熱180,然後土豆片入烤箱,150度15分鍾。
4、建議最好用錫箔紙包住烤盤再烤,會省很多麻煩。
❹ 木炭錫紙烤土豆的做法
木炭錫紙烤土豆的做法如下,需要准備的材料有土豆2個、鹽少許、木炭適量、錫紙。
❺ 烤箱版烤土豆片的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
土豆片隨意,我用的一大個
輔料
鹽適量 蚝油5g
辣醬15g 黑胡椒粉10g
烤土豆片(烤箱版)的做法步驟
1. 先將土豆去皮切片,不要太薄,要厚一點,然後所有輔料放在碗中拌勻。
2. 將土豆片放入碗中,用手抓,確保每一片土豆都均勻蘸上醬料。
3. 然後將烤盤抹油,土豆片均勻平鋪在上面,烤箱預熱180,然後土豆片入烤箱,150度15分鍾。
4. 烤土豆片完成~ 因為錫箔紙用完了,所以直接在烤盤上烤,但是粘住了一點點,大家最好用錫箔紙包住烤盤再烤
❻ 烤箱烤土豆怎麼做比較好吃
製作過程:
材料:土豆1個、研磨黑胡椒碎若干、辣椒面(視自己口味添加)、鹽少許 、橄欖油適量
做法:
1、1-2個中等大小的土豆洗凈,帶皮(去皮隨意)切小牙,也別切太小,稍稍擦乾表面的水份,加鹽,黑胡椒碎,(辣椒面)和橄欖油攪勻。
2、烤盤內鋪錫紙,把土豆擺在烤盤上,放烤箱中層,220度烤30分鍾左右即可。烤的中途可以取出來翻一下面。
3、還可以放胡蘿卜,橄欖油改黃油。
❼ 錫紙土豆片的做法
錫紙烤土豆的做法步驟:
1.
土豆切片每片放上肉餡
2.
平底鍋內鋪錫紙將土豆片放入錫紙內排好放入醬油鹽糖胡椒粉將錫紙包好
3.
小火烘烤十分鍾即可
主料:土豆、肉餡、調味品根據個人口味選擇。
❽ 錫紙烤土豆的做法 烤箱
朴實的土豆這么做好吃又好看 切一切放入烤箱 比西餐廳的還好吃
土豆是大家經常吃的食材了,平價又美味。不知道吃什麼的時候,拿起一個土豆切成絲,放鍋里炒一炒,加上一點醋,就是超級下飯的家常菜醋溜土豆絲了。土豆在食材界一直都是這么朴實無華的存在,雖然它其貌不揚,但十分百搭,可做主食也可做配角,燒出來的菜個頂個的美味。
其實土豆的做法除了常規蒸煮炒炸,還可以用烤箱試試新做法:風琴土豆。今天跟大家分享的是兩種做法:比較小清新口味的金桔風琴土豆,以及咸口的火腿風琴土豆。
金桔風琴土豆怎麼做?
金桔切薄薄的片夾入土豆,刷上蜂蜜,烤一烤。烤過的金桔保留了清新酸甜的口感,再咬上一口軟糯的土豆,人間美味不過如此了。
所需食材:土豆一個、金桔三五顆、蜂蜜少許
詳細做法如下:
1、土豆洗干凈,用鋼絲球把土豆表面清理干凈。
2、在土豆底部切一刀,把底部切平,好讓土豆站的更穩,方便造型。
3、把兩個根筷子放在土豆的兩側,用刀把土豆切成均勻的薄片,厚度約0.5cm。劃重點:不要切的太薄,否則切好放進烤箱烤一烤就會軟塌塌的丑爆了。切的時候小心一點,注意底部一定不要切斷。
4、切好的土豆用錫紙包起來,放入烤箱,上下火230度,烤30分鍾。
5、把金桔切薄片,盡可能的切薄一些。
6、把土豆從烤箱里取出來,打開錫紙,把切好的金桔片夾在土豆里。夾好後刷一層蜂蜜增添風味。
7、直接放入烤箱,上下火200度,烤10分鍾。
火腿風琴土豆怎麼做?
也許會有朋友說吃不慣甜口的烤土豆,那麼再跟大家分享一道咸口的火腿版的風琴土豆做法。這個版本的烤土豆口味會更適合大眾呢。
所需食材:土豆、火腿、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽、小香蔥
詳細做法如下:
1、土豆洗凈,底部切一刀,讓它能夠穩穩的站立,方便整體造型。
2、土豆兩側放兩根筷子,從上往下切片,但是底部不要切斷,否則就不能叫風琴土豆,只能叫烤土豆片了。
3、用錫紙把土豆包起來,放入烤箱,上下火230度,烤半小時。
4、火腿切薄片,夾入烤好的土豆里,刷上橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉,撒上鹽。
5、放入烤箱,上下火200度,烤15分鍾。這次就不需要用錫紙包住了。
6、撒上蔥花點綴。
【小貼士】
1、烤制時間要參考自家烤箱的情況和選用土豆的大小來調整,土豆盡量選小一些的,不然不容易烤透。
2、第二次烤制的時候不要離開烤箱,注意觀察土豆烤到微微變金黃色的時候,蓋上錫紙,可以保持成品的色澤美麗哦。
一顆土豆只要花點心思,就能巧妙地變身華麗大餐。好嗨喲,感覺它的人生已經到達了巔峰。雖然我們的人生並不容易像它一樣完成逆襲,但是無論成功還是落魄,只要一家人整整齊齊,就是最好的日子。