❶ 土豆怎麼做最愛吃
馬鈴薯俗稱土豆塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。土豆的做法也是多種多樣，做法不同，口感也不盡相同。
【主料】土豆2個，
【配料】青椒，紅辣椒，蔥，蒜，澱粉
【調料】油，生抽，老抽，蚝油，糖，雞精，
——【具體製作過程】——
第一步：主要食材處理
將土豆洗干凈，削皮，將土豆切成滾刀塊，將切好的土豆放入清水中這樣可以防止氧化變黑，青椒去頭去籽，然後切成菱形塊，紅辣椒也是去頭去籽切成菱形塊，裝盤備用，將蔥清洗干凈，切成蔥花，蒜切成片，
答：土豆中含有大量的澱粉，同時含有蛋白質，多種維生素，無機鹽等，其中土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，相當於胡蘿卜的2倍，大白菜的3倍，番茄的4倍，其中B族維生素是蘋果的4倍。土豆具有抗衰老等功效，中醫上可以用來治療胃痛，濕疹，燙傷之類的，具有解毒消腫的功效，所以常吃土豆對身體有好處。
❷ 土豆怎麼做最好吃談談具體做法謝謝！
土豆的做法無數種，世界各地均有自己的特色，所以不存在最好吃這個說法。介紹幾種不錯吃的供參考。祝開心，健康。
方腿土豆串
材料
方腿一塊，土豆1個，青椒1個，洋蔥1/4個，蚝油1大湯匙，雞精適量
做法
1.土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁
2.燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃
3.翻面煎至金黃
4.加入蚝油，加2~3湯匙的清水
5.加入洋蔥翻炒幾下
6.加入青椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1~2分鍾，放點雞精調味，收干汁後關火
7.竹簽用熱開水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起
8.可以吃啦
德國風味土豆煎餅
材料
雞蛋2隻，麵粉15克，烘焙粉0.8克，鹽3克，胡椒0.5克，土豆1278克，去皮，刨絲，切細碎的洋蔥80克，植物油60毫升
做法
1.用一個大碗，將雞蛋、麵粉、烘焙粉、鹽和胡椒打在一起。然後混入土豆絲和洋蔥。
2.用中火將油在大鍋里燒熱，然後分批將湯匙大小的量舀到鍋里，按扁。每邊大概煎3分鍾或直到變黃變脆。然後在紙巾上瀝干油分即可食用。
土豆玉米沙拉
材料
沙拉醬料：蛋黃2個，白醋1湯匙（15ml），橄欖油150ml
沙拉用料：番茄1個，小黃瓜1根，玉米粒50g，土豆1個
做法
1、做沙拉醬的時候，蛋黃要先加一點白醋打勻，橄欖油再用湯匙慢慢滴入，同時以高速不斷的打，直至濃稠為止即成田園沙拉醬。
2、土豆煮熟剝皮，和番茄、小黃瓜一同切成小丁，玉米粒煮熟後一同放入盤中鋪底。
3、將沙拉醬均勻的抹在最上層
風琴土豆
材料
大土豆和小土豆，洋蔥，咖喱粉，鹽，雞精
做法
1、准備一個大土豆和一個小馬鈴薯……去皮。
2、大的土豆切成兩毫米左右的片，不要切斷，下手沒個輕重的，可以在地下放兩根筷子。小的馬鈴薯也切成大概兩毫米左右的片，這個要切斷。
3、洋蔥切碎，和一勺油放進微波爐，中高火一分半爆香。
4、加入咖喱粉，微波爐中高火叮一分半，再加入鹽和雞精，且稱這個混合物為咖喱油。
5、給土豆和馬鈴薯的表面和切面都抹上咖喱油，微波爐中高火五分鍾，其實這個時候土豆已經熟了。
6、把小的馬鈴薯片，插入土豆的切面中，毛毛蟲造型就出來了。
7、灑上芝麻，微波爐再分次叮個幾分鍾（我用光波功能叮了八分鍾）就好了。這么看更像風琴，擺盤的時候燙著了，手一抖風琴就沒形了。
8、最後我還灑了一點粗粒咖喱粉，是自製咖喱粉磨不碎的剩餘品，烤肉放一點粗粒咖喱粉也是不錯的！
❸ 幾種土豆的做法 既誘人食慾又好吃下飯
【土豆餅】
製作過程：
1. 土豆蒸熟、去皮，用土豆壓泥器壓成細膩的土豆泥；
2. 加入適量的土豆澱粉，我手邊沒有土豆澱粉就用玉米澱粉代替了，再加少許鹽；
3. 戴上一次性手套揉成團，如果澱粉少，再逐漸加入，以能成團就可以；
4. 剪開一個保鮮袋，效果比保鮮膜要好，將土豆泥團放在保鮮袋上，對折一下，擀成厚約8毫米左右的片；
5. 用餅干模具壓成花片；
6. 來做個笑臉：筷子頭捅兩個眼，勺子壓出大嘴；
7. 再來做個鈕扣的：筷子頭捅四個眼；還可以做出其它造型，這樣做的目的一是好看，二是透氣熟得快；不扎眼也可以噢；
8. 平底煎鍋中倒適量油，不要太多，比平時炒一盤菜略多一點即可，將土豆餅放入鍋中，中小火煎至兩面金黃。
【排骨燉土豆】
製作過程：
1. 排骨剁小塊，洗凈，入涼水鍋中；
2. 大火煮開，去除雜質，然後用筷子直接從鍋中撈出，無需再沖洗；
3. 鍋中多倒些熱水，倒入適量的紅燒醬油、大蒜、薑片、八角，煮開；
4. 將焯水後的排骨入湯中，倒入料酒蓋蓋，小火燜燉；
5. 土豆削外皮，洗凈，切成滾刀塊；
6. 打開鍋，筷子可以輕松扎透肉塊；
7. 將土豆塊入鍋中，翻拌均勻，如果湯少，可以適當加一些熱水，根據口味加鹽；
8. 蓋蓋，小火燜至土豆軟糯熟爛，關火。
【番茄雞腿燉土豆】
製作過程：
1. 一隻腿剁成三塊，水洗幾遍，一定要將小骨頭渣兒去掉；
2. 西紅柿洗凈，去皮切成小塊；
3. 雞腿焯水後撈出備用；
4. 炒鍋中倒少許油，先將蒜片煸炒出香味，再將2/3的番茄入鍋中翻炒出湯；
5. 將雞塊入鍋中翻炒一會兒，加足夠量的熱水；
6. 青椒土豆切成大塊；
7. 將土豆倒入鍋中，根據口味撒鹽、倒醬油、生抽；蓋蓋子，中小火燜15-20分鍾，雞肉很嫩，土豆也熟了；
8. 將1/3番茄塊和青椒入鍋中，青椒變色，同時撒少許白鬍椒粉，出鍋。
【香辣小土豆】
製作過程：
1. 小土豆洗凈，蒸熟，筷子能扎透就可以關火；
2. 土豆剝外皮；
3. 辣椒粉、椒鹽、青蒜末准備好，如果椒鹽鹹度不夠，後面還要適量加鹽噢；
4. 煎鍋中倒少許油，將土豆入鍋中，用鏟子一分為二，煎至幾面焦黃；
5. 根據口味撒辣椒粉、椒鹽；
6. 如果不咸再撒點鹽，青蒜末入鍋，翻拌均勻，出鍋。
【油炸土豆丸子】
製作過程：
1. 土豆去皮洗凈，蒸熟壓碎；
2. 撒適量鹽；
3. 撒少許黑胡椒粉，混合均勻之後；
4. 撒適量的澱粉，放2小勺，重量大約在20克左右，充分混合均勻；
5. 手上抹油，取一塊揉成圓球，大小如雞蛋黃即可；
6. 鍋中倒植物油，大火燒熱，立一根竹筷子在油中，油鍋中的那部分筷子四周冒小氣泡，就可以將土豆丸子分批入油鍋；
7. 炸成淡淡金黃的丸子撈出來，全部都炸好後，讓油鍋升溫10秒鍾，再將全部的丸子倒入鍋中復炸10秒，顏色更金黃，外皮更酥脆。
【香辣土豆絲】
1. 土豆洗凈，去皮，胡蘿卜去皮；
2. 土豆切絲，過兩遍涼水，洗去表面的澱粉；
3. 胡蘿卜切細絲，韭菜切寸段；
4. 炒鍋中倒適量油，油熱後，將土豆絲、胡蘿卜絲入鍋中翻炒；
5. 土豆絲變色後加兩勺香菇豆豉辣醬，撒少許鹽；
6. 翻拌均勻後，將韭菜段入鍋，翻拌幾下關火，無需韭菜全部變色。