食材
主料
土豆
2個
肉丸
250g
香菇
6朵
輔料
油
適量
鹽
1茶匙
草菇老抽
1勺
蔥姜
適量
糖
1小勺
步驟
1.肉丸化凍，洗凈，准備好。
2.土豆去皮切小塊，放清水中浸泡備用；干香菇泡發，洗凈，切塊。
3.油鍋燒熱，爆香蔥姜碎。
4.將土豆塊、香菇塊倒入，大火炒勻。
5.將肉丸倒入，大火翻炒。
6.加草菇老抽及熱水（加高湯更佳），小火燉二十分鍾左右。
7.待湯汁稍稠，加白糖，燒五分鍾。
8.調入鹽，收湯，即可出鍋。
小貼士
家中有糖尿病病人的，可以不加糖。
B. 土豆肉丸的做法，土豆肉丸怎麼做好吃，土豆肉丸
主料
五花肉3斤 土豆2
雞蛋4
輔料
蔥 味精
鹽 姜面
茴香面 醬油
土豆肉丸子的做法步驟
1. 三斤豬肉，不太喜歡吃肥肉，所以偏瘦點，然後是自己買回來那料理機絞的。
2. 削3個小土豆，我是削了一個大的一個小的。
3. 准備好2根蔥
4. 把蔥和土豆在一起剁碎，盡量剁碎點好吃哦。
5. 最後剁好的效果
6. 開始拌料拉，把絞好的肉和剁碎的土豆和蔥放一起，打入四個雞蛋，根據自己的口味放入鹽，姜面和茴香面，最後在放點味精，倒點醬油，好了，開始拌肉吧。
7. 這是拌好的效果圖哦，聞起來可香了。
8. 好了，開始燒油炸肉丸子了
9. 這是炸肉丸子中的效果圖
10. 好了，ok了，大功告成。最後一起在放鍋里蒸20分，就可以開吃了。
C. 土豆肉丸子的做法，香辣土豆肉丸子怎麼做好
步驟
1
土豆去皮後切成滾刀塊用泡在水中5分鍾後撈起進微波爐6分鍾
2
准備調料
3
自製的肉丸子
4
微波爐6分鍾已近是9成熟了
5
油鍋5分熱
6
倒入土豆煎至微黃色
7
倒入肉丸子
8
土豆熟後不吃油的，把油倒出，加入調料
9
翻炒均勻後加鹽調味
10
再加點孜然粉翻炒均勻後熄火
D. 紅燒土豆肉丸怎麼做好吃
食材明細
小土豆適量
四喜丸子適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
香菜適量
干紅椒適量
紅燒醬油適量
鹽適量
紅燒土豆肉丸的做法步驟
1准備去皮小土豆。半個四喜丸子。
2將小土豆切成滾刀塊。
3四喜丸子切成與土豆大小差不多的塊。
4姜蔥干紅椒蒜用油爆香。
5加入土豆塊翻炒。
6翻炒至土豆油亮上色。
7加入丸子丁略炒。
8加入適量水，少許鹽。
9加入紅燒醬油。
10大火煮開後轉中火，慢收汁至湯盡。
11灑少許香菜調味。
E. 土豆肉丸子怎麼做如何做好吃
主料：馬鈴薯丁(脫水)500g、豬肉500g、雞蛋2個、洋蔥200g、荷蘭乳牛乳酪牛奶200g
調料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、麵包糠適量、低筋麵粉適量
土豆肉末丸子的做法
1.土豆去皮洗凈
2.洋蔥切碎備用
3.豬肉剁成肉泥備用
4.鍋燒熱，放少許油
5.放洋蔥末翻炒
6.放豬肉末翻炒
7.放鹽調味
8.放味精增鮮
9.放黑胡椒粉增鮮
10.土豆蒸熟，壓成泥備用
11.奶粉泡開
12.倒入牛奶
13.放入炒好的洋蔥和肉泥，拌勻
14.乾麵粉備用
15.雞蛋打散備用
16.麵包糠備用
17.做好丸子胚
18.將做好的丸子胚放入麵粉轉勻
19.再放入雞蛋液轉勻
20.再放入麵包糠，裹好麵包糠
21.做好的丸子
22.過燒熱，放適量的油
23.油溫五成熱，下做好的丸子炸，滾動炸至金黃色
24.就做好了，裝盤。
F. 秘制土豆豬肉丸子的做法 怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
土豆 ：適量
輔料
豬肉 ：適量
具體步驟
第一步
手工挫肉餡，加入適量十三香，蔥油（不用加蔥花，味道也很贊了），雞粉。少許生抽，少許鹽（丸子一般空口吃，所以不要放太多鹽，一調匙即可。）攪拌均勻。
第二步
放入切好的土豆粒兒。
第三步
加入一個雞蛋，攪拌均勻，加入土豆澱粉（其他澱粉也可）攪拌至黏稠。（不要吝惜你的力氣）多攪拌，要攪打上勁兒。（邊攪拌邊倒入澱粉，粘稠即可，，不用添加水）
第四步
攪打上勁兒的土豆肉丸料
第五步
團成肉丸。
第六步
鍋中加油，燒熱，8成熱時下入丸子，有許多泡沫，就是最佳油溫
第七步
熱油鍋，加入肉丸。炸制。（油8成熱即可）全程中火。要炸透。
第八步
炸至金黃色撈出。
G. 土豆肉丸怎麼做才好吃
1.准備原料
2.土豆
鍾
鍾H. 土豆肉丸的做法步驟圖，土豆肉丸怎麼做好吃
用料
豬裡脊 2條
澱粉 偏多
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
土豆 2個(大)
熟菜油 500克
土豆肉丸的做法
土豆削皮切條,入沸水煮4分鍾,撈起待涼.壓成泥待用.
豬裡脊漂去血水,去筋膜.剁末，中間加一茶勺熟油,繼續剁.直到感覺肉末很細很活就可以了.
肉末加料酒幾滴,生抽3滴,鹽適量拌勻,倒土豆泥再攪拌,最後加澱粉,稍多點攪和.捏一點在手中看是否散開,散話再加澱粉,直到成型.
鍋中加熟油500克燒熱,小火.拌好的肉在手中稍整下型下鍋,炸至金黃,筷子夾起控下油.
帶著土豆香味的肉丸炸好了,放涼備用.煮湯加幾個,也可做魚香肉丸等等.