1. 如何用西胡蘆做出簡易美味的菜餚
西葫蘆的皮薄，而果肉厚，鈣的含量極高，水分又多，含有較多維生素C和纖維素，經常食用能排毒養顏，讓皮膚更加的水潤有光澤，還有減肥的功效，女人尤其要多吃。
注意的是包餃子時，西葫蘆切絲後要用鹽先殺出水分，才容易包。一般搭配的是西葫蘆+肉末，或者是西葫蘆+蝦仁+雞蛋，調成餡料。
還有更冷門好吃的做法，不過程序比較繁瑣。之前在餐廳工作時，有這么一道菜「椒鹽西葫蘆」。
做法簡單的說下，西葫蘆切成粗條狀，裹上麵糊油炸（麵糊是由香炸粉和生粉，加入適量的清水調制的）。炸至表面金黃撈出備用，另起鍋放入蔥花、洋蔥末、辣椒末煸香，倒了西葫蘆條，撒上椒鹽粉、胡椒粉，顛簸均勻即可。
食材
主料
土豆
2個
西葫蘆
1個
輔料
蒜
適量
姜
適量
油
適量
雞精
適量
蚝油
適量
鹽
適量
步驟
6.可以出鍋咯呵呵
3. 土豆西葫蘆怎麼做好吃
主料
土豆50克
西葫蘆50克
輔料
香蔥
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
鹽
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小紅椒
2克
土豆西葫蘆片的做法
1.
准備好原料：土豆洗凈切片，西葫蘆洗凈切片，蒜拍扁切碎，香蔥切蔥花
2.
開火，鍋內倒入油，油熱加入蒜碎及少許蔥花炒香
3.
下入土豆片，翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均勻。土豆片不好成熟，要多炒一會
5.
土豆片九成熟時加入西葫蘆片，翻炒
6.
加入鹽、干辣椒碎翻炒，西葫蘆片斷生時，關火
7.
盛盤後，將剩餘的蔥花和小紅椒碎撒在菜品上即可
4. 美味的西葫蘆土豆小餅怎麼做好吃又簡單
主料
土豆：2個
西葫蘆：1/2個
橄欖油：適量
鹽 ：1匙
番茄醬：適量
第十二步
12.蘸點番茄醬更好吃，我一下子就吃完了。這道西葫蘆土豆小餅，簡單易做，基本沒什麼技術含量。
1.如果沒有布袋，也可以像我這樣用擠壓的方式去除西葫蘆多餘的水分。2.如果你家裡沒有烤箱，可以將它壓成餅狀，用平底鍋小火慢煎試試，按理說也是可以的呢。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
5. 西葫蘆土豆怎麼做好吃，西葫蘆土豆的吃法
食材明細
西葫蘆
175克
土豆
280克
生抽
適量
白糖
適量
鹽
適量
雞精
適量
清淡
口味
燒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
西葫蘆燒土豆的做法步驟
1材料：西葫蘆、土豆（已洗凈去皮）
2將西葫蘆清洗一下。
3放在案板上切成塊，待用。
4將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成塊。
5燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6隨後，加入一些清水煮開，煮至土豆斷生熟軟。
7接著，合入切好的西葫蘆翻炒一下。
8然後，加適量的生抽。
9加適量的白糖。
10加適量的鹽。
11加適量的雞精。
12調味煮開。
13最後，煮上3——4分鍾，即成。
14出鍋，裝盤。
使用的廚具：炒鍋
6. 炒西葫蘆的做法，土豆炒西葫蘆怎麼做好吃
材料
主料：西葫蘆1個、土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、青椒1個、干辣椒2個、南德調味料適量
西葫蘆炒土豆片
1
西葫蘆洗凈切片
7. 土豆和葫蘆怎麼做好吃
食材
主料
西葫蘆
1個
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.土豆切片
2.油7成熱時倒入土豆片炸
3.西葫蘆切片
4.土豆炸至焦黃撈出控油
5.鍋內留底油
6.倒入西葫蘆片翻炒，加適量鹽
7.略蔫
8.加入土豆片繼續翻炒，添少許水，加入雞精
9.出鍋
小貼士
土豆含有大量澱粉，入鍋炒的時候會吸干鍋內的水分，所以最後要添少許水，否則菜太干
8. 好吃的西葫蘆土豆絲餅怎麼做好吃又簡單
主料
西葫蘆：20
麵粉 ：30
胡蘿卜：適量
雞蛋：半個
土豆：35
清水 ：適量
鹽 ：適量
核桃油：適量
第七步
7.直到兩面微微焦黃即可出鍋
土豆擦絲後可以先用清水沖洗幾遍去掉澱粉，吃起來就是脆脆的口感，我給寶寶吃，要軟軟的才可以，所以沒有浸泡。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
9. 土豆片的做法，西葫蘆炒土豆片怎麼做好吃
主料：西葫蘆-適量，土豆片-適量，豬肉，姜絲，鹽-適量
首先拿出一個西葫蘆。
將西葫蘆分成兩半，將西葫蘆的籽扣出來。
將西葫蘆和土豆片都切成片狀，用清水泡一會。
放油，油熱後放入姜絲，放入肉片，翻炒幾下，再放入西葫蘆和土豆片，翻炒幾下，往鍋里到一些水，蓋上鍋蓋。
出鍋。
小貼士：不要一直翻炒，翻炒幾下，倒一些水，然後蓋上鍋蓋悶一會！
10. 南極磷蝦怎麼做
香酥南極磷蝦
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放入南極磷蝦，加放現磨黑胡椒粉，表面放腰果即可。