『壹』 貴州美食有哪些是必吃的，花溪牛肉粉上榜，最後一個非吃不可
今天我們繼續說說貴州的美食，因為貴州的美食太多了，很多都是特別的好吃，數也數不過來，貴州就像一座美食大城，到處都是吃的，而且還都是特別的好吃，都是用最簡單的原料做出最好吃的美食，在貴州，有很多少數民族，很多少數民族自己做的吃的也是特別好吃，去旅遊農戶家都會做出好吃的飯菜還有自己家釀的酒，少數民族很少和啤酒，都是用米釀的白酒，而且都是用碗來喝的，少數民族的姑娘們更是做得一手好菜。像貴州酸湯魚，就是來自於侗族的姑娘們做的一道菜，那魚呀，是養在種得有大米的田裡面的，要吃的時候都是才去田裡面抓，所以味道非常的精美，魚長期呆在大米的田裡，自然的吸收了大米的香味，除了酸湯魚，還有很多經典小吃，今天我們一起看看去貴州必吃的美食有哪些，這些美食又是怎麼做的。
1.花溪牛肉粉
剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，可直接食用；冷卻後，可切片油煎，或放入醮糟水內煮沸食用，因為蒸制好的黃粑色澤紅亮且味甜，所以一直讓人誤以為黃粑中加入了大量的紅糖以著色調味，其實不然，黃粑的黃潤與香甜，完全就賴著漫長蒸煮。糯米飯，在密閉的木甑中經過長時間的蒸煮和發酵，分解出大量的糖分，而糯米飯的色澤也由白變黃，同時也越發的香糯，這也是為什麼到了貴州一定要去吃一下黃粑的原因。這就是一道非吃不可的小吃啊。
看了那麼多美食，你學會怎麼做了嗎？就是用最簡單的材料做出最美味的食物。
『貳』 貴陽花溪牛肉粉好吃哪家比較正宗
在花溪十字街的王記牛肉粉總店和飛碗牛肉粉總店最正宗，飛碗牛肉粉更正宗。鐧懼害鍦板浘
『叄』 貴陽好吃的牛肉粉出名的有哪幾家
花溪牛肉粉
和飛碗
名氣都很出名，但是好不好吃你自己去試一下就知道了，虎門巷有一家黃燜牛肉粉，只賣到中午，晚上賣牛肉火鍋，味道都不錯，人很多
『肆』 貴陽有什麼好吃的地方
貴陽旅遊景區、 貴陽旅遊景點、貴陽山水、貴陽風光：
黔靈公園 花溪風景區 文昌閣 百花湖 紅楓湖 南江峽谷
南郊公園 香火岩 香紙溝古法造紙作坊 觀鳳台 烏當 天河潭
青岩 三潮水 翠微閣 河濱公園 甲秀樓 陽明祠
福泉灑金谷 猴子溝 修文陽明洞 東山 扶風山 環城林帶
息峰 綠色石林 高爾夫度假中心
夜市....好多吃的....- -+
a線：
第一站：花溪牛肉粉。地點都司路中天大廈花溪牛肉粉總店。3元5角，加粉5角，雙加5元。建議別吃飽，來個單的就ok。因為我們接下來要在隔壁的黃家糯米飯繼續我們的旅行。(牛肉粉是我的最愛，個人覺得王記並不好吃，其他的很多地方我更喜歡，例如在花溪王記總店對面的「飛碗」，不過就將就路線名氣最大的介紹啦！)
第二站：黃家糯米飯。單價3元，加肉5角，雙加4元。此時，大約9：00。您的肚子估計已經無法繼續承受，於是，我們將前往花溪青岩古鎮。
第三站：9：50分左右到達花溪青岩古鎮。參觀古鎮
第四站：12：30，青岩小吃大派對。在一桌豐富的菜餚中，首先要提的是青岩五大名吃：青岩豆腐、玫瑰糖、青岩雞辣椒、米豆腐、鹵豬腳。其他的有涼拌折耳根、蕨巴炒臘肉、酸菜炒二塊巴等十餘種民族特色菜。啤酒每人一瓶。自然是瀑布啤酒。
第五站：大約14：00，前往花溪公園游覽(有興趣就嘗嘗上面說的「飛碗」)。17：50，返回貴陽。
第六站：18：30分，准時回到貴陽小吃街-合群路。沙鍋粉、豆花飯、軟哨面、劉二媽米皮、戀愛臭豆腐、絲娃娃、燃面、雷家豆腐園子、紅油串串香等小吃，每樣品嘗少許，保證至少吃盡貴陽小吃精髓。
b線：
第一站：貴陽腸旺面。地點中華中路太平路「程腸旺」。3元5角，加粉5角，雙加5元。建議別吃飽，來個單的就ok。因為我們接下來要在對面的「康家脆哨面」繼續我們的旅行。
第二站：康家脆哨面。單價3元，加哨1元，雙加4.5元。此時，大約9：00。您的肚子估計已經無法繼續承受，於是，我們將前往烏江大橋游覽。
第三站：11：00分左右到達烏江發電廠。參觀電廠大壩。
第四站：12：30，在「半山餐館」品嘗著名的烏江魚，烏江的豆腐同樣聞名。
第五站：大約15：30，在烏江大橋留影。17：30，返回貴陽。
第六站：18：30分，准時回到貴陽沙沖路，品「劉姨媽花江狗肉」。
『伍』 貴陽花溪牛肉粉哪好吃
大多數人都吃王記和飛碗，相對飛碗好點～分量也比較足～
其實在花溪徐家沖路口（貴築路丁字口向上200米）有一家「東西泡椒牛肉粉」
味道相當的好
別有一番風味
其實真正最好吃的是交通局對門、徐家沖路口向上20米左右一家小門面的牛肉粉
這家晚上賣的是牛肉火鍋
白天賣牛肉粉
～
價格也比較高
但是味道相當相當好吃～～～
湯的味道很正～
『陸』 貴陽人請進。
腸旺面——
這東西是貴陽人都知道，但是太多小店經營，味道也不如以前正宗了，不過仍然還是有少量保留正宗口味的，最容易找到的就是在公園南路的大眼睛面館。但最好吃的並不在這里，而是在大十字廣場後面，通往省府西路的一個無名小巷子口的一間無名小店~~環境一般但腸旺面的味道一流！（對小路不熟悉的人最好放棄尋找的念頭~~以免迷路，湊合吃大眼睛面好了）
牛肉粉——
貴陽的花溪王牛肉粉遍布全國許多城市，口碑都很不錯，不過我覺得在貴陽最好吃的牛肉粉並不是花溪王，而是位於花溪小吃街的「飛碗牛肉粉」，就在花溪王的正對面，只有十米間隔。 飛碗牛肉粉的湯和肉都是原汁原味，鮮而不膩，不像花溪王那樣以味精為主。能在遍布全國之後的花溪王總店對面開一間小店，而且生意紅火，足以說明飛碗的味道一流。（這兩家牛肉粉店很多人都知道，非常容易找）
豆腐圓子——
貴陽最有名的就是雷家豆腐圓子，就在省府西路，陽明路也可以吃到。不過論味道，我在一個無名小攤吃過味道更好的豆腐圓子，攤點位於團坡橋靠水校方向一點的路邊上。（遠的話就別去了，有時候人家不擺攤，以免白跑~~~湊合吃雷家豆腐圓子解解讒好了）
素粉、豆腐果——
省府西路和富水北路都有一家味道不錯的素粉館，也都有正宗的豆腐果配賣，兩家味道差不多，依個人口味自己選擇，我比較喜歡省府西路那家，原因保密。
絲娃娃——
貴陽最有口碑的就是楊姨媽絲娃娃和黃大琴絲娃娃，分別在飛山街和省府路，黃大琴是住家戶，得到她家裡去吃，進小區、入單元、上樓……，口碑不錯，找不到的話問周圍的人，應該有人會知道。還有清鎮的熱湯絲娃娃，用熱的鹵湯醮的，辣椒也很帶勁~~（貴陽也有熱湯絲娃娃，不過味道實在不敢恭維……想吃熱湯還是去清鎮吧，單程40分鍾車程）
烤肉串——
貴陽的地道烤肉串都是以豬肉為主（回族人或者中東人就免看這個了），烤肉串算是我最喜歡的貴陽小吃了，夠香、夠辣。一般許多人都是到下合群路的一個歐巴桑擺的烤肉攤子吃，又或者到飛山街吃，味道也不錯。不過，我覺得最好吃的是在鹽務街與市北路的交叉口路段，有一個集貿市場，這家烤肉攤子就在集貿市場對面的一個無名小巷子邊上，吃過之後就再也不想去合群路或者飛山街吃了，0.25元/串，我每次去都是買20元烤80串，吃到飽為止。（不過這個攤子非常難找，沒有抱著必死的決心是找不到的，貴陽人知道這個攤子的人也非常少，問也問不到~~~這算是我的私人珍藏了~~一般人我不告訴他）
在宅吉小區也有,找到一個幼兒園,或者是菜市場的對面,有一條小巷子,往裡走,就有一家,但他下午才開.很好吃~~!每天人超多~~!
洋芋粑——
以前在花溪農學院門口，有一個老太婆擺的攤子味道非常好，不過現在沒擺了。要吃只能去花溪小吃街，味道也還不錯。
青岩小豆腐——
雖然花溪小吃街也有賣，不過吃這東西當然還是青岩古鎮品嘗正宗了，至於古鎮里的哪一家嘛~~~我只能說都不錯，這東西沒有最好，只有更好，你只能慢慢去品味了。
畢節燃面——
貴陽能吃到地道畢節燃面的地方並不多，但是坐火車到畢節去吃碗面又不太實際，在貴陽味道相對較正宗的就是位於噴水池龍港大廈後面，龍井路小吃街的一間名為「康家脆哨面」的小面館，而他賣的脆哨面實際上就是畢節燃面。
水餃——
水餃並不是貴陽的本地小吃，不過位於鹽務街的「小田水餃」把水餃的味道發揮到了及至，非常適合貴陽人的口味，我想在本市應該算得上是無人能及了吧。
沙鍋飯——
位於博愛路海關大廈後面，有一家沙鍋飯口碑非常好，目前為止，我還沒有在什麼大街小巷裡找到深藏不露的更好的沙鍋飯，所知道的最好的也就是這家了。
燉雞飯、燉雞面——
城基路第一家燉雞面味道正宗，從延安中路往城基路走上去，就在右邊，近視程度在500度以內的人我想都很容易看到，非常好找。
酸湯粉——
這東西我在凱里市吃過味道很棒的，至於貴陽嘛，黃金路口和市二醫對面都有，兩家味道也都還算湊合。
能看到這里都還沒有睡著的人一定都是愛吃的人~~呵呵，那我繼續寫，下面是火鍋類：
凱里苗嶺酸湯魚——
省府路的酸湯魚生意非常火暴，不過要吃就要吃味道最好的，我們當然不可能坐火車跑去凱里吃晚飯~~不過有車的話，我又有好介紹~~嘿嘿，又是私人珍藏，位於新添寨083振華集團的門口的酸湯魚，酸湯非常正宗，味道一流，駕車過去也不算太遠。（當然也可以乘坐083的中巴車過去，不過記得吃完早點走，晚了沒車了。。。）
臘肉火鍋——
大營坡菜場(新路)處有一家臘肉火鍋，價廉物美油水足，切成薄片透明透亮的老臘肉煮在火鍋里油而不膩，入口清香嚼頭十足，不喜歡吃肥肉的人也可以多吃幾片而不會覺得膩。（適合去中天花園足球場踢完球後，回來的路上順路補充體力）
燙菜——
這是貴陽最經濟最實惠的小火鍋了，其實我對這東西興趣不算太大，所以吃得不是很多，具我所知道的而論，味道最好的是虎門巷的燙菜了，價廉物美。但我不敢保證它是貴陽最好的。
辣子雞火鍋——
很多貴陽人都在噴水池智誠巷後面那裡吃辣子雞火鍋，味道還算不錯，不過店家是燒好很大一鍋後，客人來了要多少才盛出來再鍋里煮熱的，新鮮程度不是很高，味道也就打了折扣。說到味道，我又有好推薦~~又是私人珍藏~~哈哈……位於龍洞堡機場附近，有兩家辣子雞火鍋店，一家名為「陳大爺」，一家名為 「龍大哥」（汗~），兩家經過比較，還是「陳大爺」的味道略勝一籌（我喜歡吃辣~~）~~~這里的辣子雞不象別的店是連湯一塊兒端上來再加火煮，而是食客自己挑雞(全是土雞)點殺，一鍋燒好了端上桌來的，味道非常好。
豬蹄火鍋——
愛吃的貴陽人都知道，豬蹄火鍋非 扎佐（地名） 有名的酸菜蹄膀火鍋第一莫數了，食客常常是吃完還要打包幾個帶走，記得扎佐的小街上有四家店，就數最左邊的第一家味道最好了。（多吃豬蹄對皮膚好喔~）
『柒』 問一下大家，貴陽清鎮有沒有特別好吃的牛肉粉
我之前去過清鎮玩，然後從車站出來有一家店，阿姨特別熱情，味道也是正宗到不行，辣椒特別符合我的胃口，美滋滋
『捌』 想吃貴陽花溪牛肉粉，不知哪家比較好吃，最好是有口皆碑的、、
去花溪找一家叫飛碗的！！呵呵花溪人都說貴陽人吃花溪王記花溪人吃飛碗。花溪王記出名。但是飛碗更好吃點。就在花溪那邊那家花溪王記對面。你一看就看到哦。生意也很好的
『玖』 貴陽好吃的粉面有哪些，花溪的牛肉粉哪裡吃的叫正宗，是不是一定到花溪吃
花溪牛肉粉還是要去花溪公園步行街的比較正宗
還有就是平壩縣
平壩牛肉粉是清真的，很好吃，和花溪牛肉粉不一樣的味道