㈠ 土豆茄子辣椒家常做法
土豆茄子辣椒家常做法
馬鈴薯熬茄子的粉絲的做法
1.原材料：馬鈴薯、四季豆。調料：蒜頭、八角。調味品：生抽、鹽、糖。四季豆、馬鈴薯清洗，滾刀切成塊，四季豆先撒點鹽，煞出水份。
2.炒菜鍋放適當油，先把馬鈴薯煎出表層金黃色，盛處。
3.炒菜鍋清洗，放進適當油，放一個八角煸香。
4.八角煸香後放進四季豆(四季豆煞好水時擠干水份再下炒菜鍋)。
5.四季豆剛開始變松時放進馬鈴薯爆鍋。
土豆茄子辣椒家常做法是什麼？
6.隨後放進生抽。
7.放進適度的水，低火扣蓋悶燒五分鍾。
8.五分鍾後打開表蓋放進蒜頭，隨後轉火災。
9.這時候放進糖爆鍋。
10.最終放進鹽爆鍋炒糖色起鍋擺盤。
㈡ 茄子、土豆、大辣椒能碰撞出怎樣的美食呢
茄子，土豆，大辣椒能碰撞出什麼美食？茄子，土豆，大辣椒是我們經常見的蔬菜。他們相互搭配能做出好多種美食。但是我認為最好的還是青椒炒茄子，青椒土豆絲和土豆燒茄子。下邊我就將這兩道美食的做法向大家介紹一下。
青椒炒茄子
原料:
茄子1個，大辣椒1個，大蒜1個，大蔥1根，鹽，味精，雞精，白糖，干辣椒3個，醬油，菜油。
做法:
茄子洗干凈切成比筷子略粗的條。
青椒洗干凈切成筷子粗的條，大蒜切成蒜片，大蔥切成段。
鍋內放入適量油，下入干辣椒，蒜片，蔥段炒出香味，倒入茄子加入適量水。再加入6克鹽，5克味精，3克雞精，3克白糖，5克醬油。炒至茄子熟後即可出鍋裝盤。
以上就是我對茄子，土豆，大辣椒能碰撞出什麼美食的回答，希望可以幫助到你。
㈢ 茄子、土豆、青椒一塊炒的方法
土豆茄子炒青椒——咸香下飯
【所有食材】：土豆1個，茄子1個，青椒1個，五花肉1小塊，大蒜2個，黃豆醬1勺，生抽、鹽適量
製作方法：
1、茄子切成滾刀塊，加1勺鹽，加少量水浸泡10分鍾左右。
2、浸泡後的茄子用清水沖洗一下，瀝干水分備用。
3、土豆削皮後切滾刀塊，青椒去籽切小塊，五花肉去皮切成小丁備用。
4、鍋熱後倒入油，用筷子試一下，微微冒小泡時，倒入土豆，炸到表面微微焦黃色即可撈出。
5、接著倒入茄子，將茄子炸軟、炸透，撈出控油。
6、將鍋中的油倒出，留一點底油，倒入五花肉，炒出豬油，炒出香味。
7、這時加入1勺黃豆醬，加入蒜末，小火慢炒，炒出醬香味。
8、將茄子、土豆、青椒倒入鍋中，翻炒片刻，加1勺鹽，1勺味精，1勺生抽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
一道美味又下飯的土豆青椒炒茄子就做好啦，土豆軟糯咸香，茄子鮮香入味，青椒口感清脆，三種非常普通的食材，合在一起炒，鮮香美味，特別下飯。
㈣ 美味青椒炒土豆茄子怎麼做好吃又簡單，做
材料
2個土豆 3個中等大小的茄子 姜和蒜適量 鹽 生抽 老抽 糖適量 白鬍椒粉（雞精 味精根據個人的喜好添加）
做法
1、2個土豆不要剝皮沖洗干凈放到盤子里，在微波爐里高火轉8-10分鍾。
2、剝掉皮把土豆切成片，把青椒切成條。
3、茄子切成斜條放在鍋里蒸大概15分鍾。
4、鍋里放油，加入薑片煸黃，然後放入適量的蒜末，還要留一部分蒜末最後放。
5、放入蒸好的茄子翻炒，倒入少量的老抽上色，倒入適量的生抽入味。
6、倒入切成片的土豆，倒入青椒，繼續炒。
7、倒入適量白糖，鹽和胡椒粉（喜歡雞精和味精根據個人喜好加入）
8、茄子土豆上色後，盛盤。
㈤ 尖椒茄子燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
茄子 2大條
土豆 2個
尖椒 3個
瘦肉 200g
大醬 適量
生抽 兩勺
花椒粉 適量
十三香 少量
雞精 少量
大蒜 適量
尖椒茄子燉土豆的做法
瘦肉切片，少許花椒粉，醬油和澱粉腌制
熱鍋入油，把腌制好的肉片炒熟，盛出備用
茄子直接掰成大塊，土豆切塊，尖椒切塊，蒜切片
熱鍋，放入適量油，加適量大醬小火炸香
加入兩大勺生抽，混合均勻
放入茄子轉大火翻炒
加入土豆炒炒炒
加入正好沒過茄子和土豆的水~放入一點花椒面，蓋蓋子中大火燉
看差不多茄子軟了湯有點黏糊了，再放入少量十三香和雞精~翻一翻
~~這個一開始放也行，無所謂噠~~
放尖椒，炒過的瘦肉還有大蒜片，翻動一下，蓋蓋子繼續燉
看差不多茄子土豆你儂我儂了，就可以開始吃啦！不要還是稀的狀態或者煮太幹了！！！就是黏糊糊的這樣的狀態拌飯最好吃！！！
㈥ 土豆 尖椒 茄子怎麼做
材料
主料：長茄子1根、土豆1個、青椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量
素炒土豆片茄子青椒
1
土豆切成片
2
茄子切成片
3
青椒掰成塊
4
熱鍋熱油，放入土豆片翻炒。
5
放入茄子翻炒。
6
添適量水，稍燉一會。
7
放入青椒翻炒。
8
放適量鹽，少量醬油，炒熟
9
裝盤了。
小貼士
土豆先炒時，用油多煎一會，口感好。
㈦ 土豆茄子青椒怎麼做好吃
地三鮮（土豆茄子青椒）的用料
長茄子
一個
土豆
2個
青彩椒
一個
蒜片
適量
蔥花
適量
食用油油
適量
生抽
少量
澱粉
兩勺
白糖
少量
鹽
適量
清水
半碗
姜絲
適量
地三鮮（土豆茄子青椒）的做法
步驟2
2.鍋中燒油，油多一點，油熱放入土豆塊油炸到位！
3.澱粉用水調好，把切好的茄子包裹！放入油鍋炸後都撈出！
4.剩下來的油中，放入白糖，蔥花，姜絲，蒜片，然後放入青彩椒！來回翻炒！
5.然後把炸好的土豆和茄子放入一起翻炒，再把調好的少半碗調料倒入來回翻炒！就可以出鍋了！
6.澱粉可以在出鍋前勾芡！
㈧ 茄子土豆尖椒怎麼做菜
尖椒土豆燒茄子的做法
用料：
尖椒 2個，土豆 6個，茄汁 3個，油 適量，鹽 適量，味精 適量，生抽 適量，蒜 適量
小貼士：
不用生抽，用農家醬也可以。
做法：
1. 茄子洗凈切滾刀塊。
2. 土豆、尖椒洗凈。
3. 土豆切厚片。
4. 尖椒切片。
5. 起鍋熱油，放入蒜片炒香。
6. 先後放入茄子、土豆。烹入生抽，燒制5分鍾。
7. 放入尖椒，加鹽味精調味，翻炒均勻。
8. 即可出鍋裝盤。