當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 菜花土豆粉條豆腐餃子好吃嗎
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

菜花土豆粉條豆腐餃子好吃嗎

發布時間: 2022-05-01 18:09:21

『壹』 豆腐粉條韭菜,這三樣能摻在一起做餃子餡嗎

可以。最好再放點雞蛋木耳,就更美味了:)
將雞蛋打成糊,放進熱鍋,攤成餅後弄成碎粒,木耳切成小丁,豆腐最好放蒸鍋里蒸一下,同樣切成小丁,粉條放入熱水中煮熟,切碎,再就是主料韭菜切成0.5厘米的小段。再拌上熟花生油、香油、五香粉,雞精,根據個人口味適量放米碘鹽,拌均就可以包了。
煮餃子時,在煮鍋里放上一段蔥,可以防止煮破餃子。

『貳』 白菜豆腐粉條素餡餃子怎麼調

「經典大蔥豬肉水餃餡」
食材用料:

豬後腿肉750克、雞蛋1個、小蔥、大蔥、薑末、食鹽、香油、蔥油、胡椒粉、老抽、生抽適量

步驟做法:

1、豬後腿肉洗凈,切粒剁末、餡中依次加入薑末、雞蛋、生抽、老抽,進行攪拌。然後依次加入精鹽、胡椒粉再次攪拌均勻。

2、加入小半碗的蔥姜水、(用小蔥、薑片泡製而成) , 一邊加水一邊攪拌肉餡、使餡料松軟上勁。最後加入蔥油、香油、大蔥,攪拌均勻即可。

「蝦仁餃子餡」
食材用料:

蝦仁500克、草魚肉200克、生抽、鹽、薑末適量

步驟做法:

1、處理草魚肉(取魚肚子肉)洗凈去皮,剁末去刺、攪拌成魚膠。(有攪拌機,可直接放入攪拌機攪拌,同時加入適量冰塊更好,可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭)

2、蝦仁處理去線、直接用刀面、刀背壓住蝦泥就出來了、加入適量薑末、蝦仁和魚膠按3 : 1的比例放入盆中、加一小匙鹽、蔥姜水攪拌均勻。

3、蝦仁餃子包好後,水開鍋後過一分鍾後點水,(重復兩次即可)撈起,放入碗中後撒上一-點切好的香菜或時蔬。

「豆腐素餃餡」
食材用料:

白菜半棵、豆腐乾200克、粉條100克、香菜、老抽、生抽、白糖、食鹽、花椒、香油適量

步驟做法:

1、白菜洗凈剁碎,放入碗中加適量鹽,翻拌均勻、腌制10分鍾,用紗布包裹白菜末後擠水,(盡量將水擠干)

2、鍋熱倒油,放一小搓花椒爆香後撈出、加入切好的豆腐乾、泡好的粉條、切小段,再放入鍋中翻炒、加入幾滴老抽、生抽和少許白糖,翻炒均勻、炒三分鍾關火出鍋,盛出

3、加入白菜、放進去和豆腐粉條一起攪拌均勻、加入、香油、食鹽、調味

「木耳豬肉餃子餡」
食材用料:

黑木耳50克,豬後腿肉500克,蔥末,薑末,花椒粉,老抽、生抽、食鹽、油

步驟做法:

1、豬肉洗凈剁成餡、加花椒粉、老抽、生抽、鹽、加入蔥末、薑末適量,倒入的熟油攪拌均勻

2、黑木耳冷水加適量鹽泡發、洗凈、剁成未,加入肉餡中攪拌均勻即可。

餃子餡小貼士:
1、做肉餡時:攪拌肉餡時始終順著一個方向攪拌 ,這樣有利於蔥姜水浸入餡料,肉餡上勁、肉餡調好後有些松軟,可放入冰箱稍凍-下,包餃子時會較為容易。

2、做素餡時,白菜水分要食鹽腌制,用紗布包裹白菜末後擠多與水分,素餡不容易入味,要加適量的香油提味,更香

「秘制餃子蘸料」
食材用料:

陳醋、小蔥、香菜、蒜末、生抽、香油、白芝麻。

步驟做法:

1、大蒜洗凈搗成蒜泥、大蔥洗凈切碎。

2、將蒜泥和蔥碎放入碗中,加入適量鹽。

3、按個人喜好可依次添加適量生抽、陳醋、香油、熟芝麻、清水即可。

『叄』 豆腐粉條餃子餡的做法大全

粉條豆腐餃子的用料

橄欖油 豆腐

粉條 大蔥

姜 味極鮮醬油

香油 包餃子料

八角粉 花椒粉

粉條豆腐餃子的做法


步驟5

可以用了

『肆』 豆腐粉絲素餃子的做法

生薑、大蔥碎成末。要多放一些才好吃。

步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1、紅薯粗粉泡發,用開水煮熟,切碎。2、豆腐切碎。3、撒入包子餃子料、蔥末、薑末、蝦皮。4、倒入食用油,油量要保證攪拌後每處餡兒都能沾到油。5、倒入食鹽。6、加入老抽,老抽能把粉條染成豆乾那種醬色就可以了。

步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
攪拌好的餡料,用舌尖嘗一下,比正常炒菜稍微咸一點即可。

步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
發面麵皮包上餡料,上鍋大火蒸15分鍾,關火,5分鍾後取出。

步驟 5
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
真的比肉還香,粉條和豆腐柔軟入味,醬色誘人😍

『伍』 豆腐粉條素餃子餡做法大全

用白菜豆腐粉條製作餃子餡,純素餡餃子,美味不上胖

注意事項:

豆腐碎可以不炒直接拌餡

『陸』 白菜粉條土豆燉豆腐怎麼做好吃,白菜粉條土

食材
主料
白菜2片
土豆1個
輔料
油適量
鹽適量
蔥適量
蒜適量
雞精適量
粉條1把
凍豆腐10小塊

步驟

1.白菜洗凈切條,土豆去皮洗凈切條,凍豆腐和粉條拿出來備用,蔥蒜切末

2.熱油放蔥蒜炒香,放白菜翻炒,放醬油

3.加入水,放入土豆、凍豆腐、鹽,雞精燒開,最後放粉條

4.燜熟,留點湯,好吃

5.出鍋
小貼士
最後放粉條,把粉條燜熟就可以吃了。

『柒』 豆腐和什麼包餃子好吃

看自己的口味,不同人的口味不同。

『捌』 白菜,香菇,木有,豆腐,粉條做的餃子好吃嗎

這幾樣食材組合的素餡餃子很好吃,一點也不比肉的差,東北地區經常用玉米面和白面混合包這種素餡大餃子。但是,最好是把油用蔥花爆香後再拌餡。