調料：醬油，鹽，蔥段，薑片各適量
1.將土豆去皮洗凈切成塊，雞肉洗凈也切成小塊
2.鍋中熱油，爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉直雞肉八成熟，
3.加入土豆塊繼續燉煮，至土豆熟爛時加鹽調味即可
4.如果能吃辣的可以在出勺之前放點干辣椒段，不能吃辣忽略這步
土豆燉雞肉 是一道很有營養價值的菜，雞肉有健脾胃補氣血作用，土豆含有優質蛋白質，，鐵，維生素B和維生素C等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用
② 燉大雞腿怎麼做好吃，土豆塊燉大雞腿的家常做法
雞腿燉土豆的做法
1.准備好所需食材和調料
2.將土豆切大塊
3.蔥、姜、小米椒切碎
4.電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料
5.再倒入老抽、料酒和鹽
6.將雞腿和土豆塊放入鍋內
7.用筷子將調料和食材攪拌勻
8.加上蓋子選擇大概十分鍾的時間
9.時間到了松氣開蓋即可
10.如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可
③ 超級簡單雞腿燉土豆怎麼做如何做好吃
超級簡單雞腿燉土豆的做法步驟
1. 雞腿去骨切塊加一袋烤肉醬腌30分鍾以上
2. 熱鍋涼油下入蔥段、薑片爆香把雞腿和醬全部加入鍋中翻炒
3. 炒至肉變白加入適量生抽提味、少許老抽調色
4. 加適量水燒開，蓋蓋調中小火燉5分鍾後下入去皮土豆塊
5. 再蓋上鍋蓋燉5分鍾後開蓋收汁即可！
④ 土豆和雞腿怎麼做好吃簡單
把土豆切成滾刀塊，把雞腿剁成塊，裝到盤裡面。
點火，鍋內加水，把水燒開，燒開後把剁好的雞腿塊放入鍋中焯熟，撈出控水，倒入盤子里。
另起鍋開火，加入花生油燒熱，放入兩個八角、花椒、干辣椒，煸炒出香味，炒出香味後，倒入雞腿，慢慢煸炒。
煸炒後，再加入料酒、蚝油、醬油、鹽、雞精，將汁料均勻的裹在雞腿上，下入切好的土豆塊一起煸炒。
原料上色後加水，大火燒開，燉制10分鍾左右，等到湯汁粘稠，關火裝盤，放上香菜葉即可。
⑤ 雞腿燒土豆怎麼做好吃
前言
在「天天飲食」欄目有用這個菜來燜飯，我第一次做怕不好吃而浪費了一鍋米飯。所以就單獨做為一道菜好了，沒想到很成功，有外面餐廳雞煲的味道哦！這樣我就有用它來燜飯的自信咯~
材料
主料：雞腿兩個、土豆三個、洋蔥半個；
輔料：大蔥一小段、大蒜五枚、紅干辣椒兩根、姜兩片、醬油、生抽、鹽、生粉、香菜、料酒
雞腿燒土豆
1
准備食材
2
配菜
3
土豆切塊
4
將配菜也分別切好備用。
5
雞腿切小塊用料酒、生抽、生粉，食用油、姜絲用手充分抓勻。
腌制十分鍾。
6
熱油鍋放入拌好的雞腿肉。
7
雞肉變色後加入土豆和其它的配料充分炒勻至土豆焦黃。
8
加入適量水蓋上鍋蓋燜20分鍾左右
9
待雞肉爛後加入適量鹽和香菜拌勻即可。
小貼士
雞腿肉可以切小些，這樣它就會和土豆同時熟了，我的有點太大塊了。
⑥ 雞腿燉土豆好吃又簡單
咖喱土豆雞腿肉：
准備用料：雞腿肉100g、毛豆50g、胡蘿卜50g、洋蔥100g、土豆300g、油適量、鹽適量、咖喱適量
1、食材：土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊，毛豆。
⑦ 怎麼做雞腿燉土豆最好吃
雞腿燉土豆東北人的一日三餐基本上都離不開燉菜，這款雞腿燉土豆也是很家常的一道菜，而且很受歡迎。原料：土豆、胡蘿卜、雞腿、蔥花薑片、八角、生抽、鹽、白糖、植物油、味精、清水。做法步驟：
第1步、准備好材料
第2步、雞腿切塊焯一下水，然後空干備用。土豆胡蘿卜切塊，蔥姜切片備用。
第3步、鍋中放白糖和植物油，開中火 不要去攪拌，不然會返沙。
第4步、待白糖化了，呈黃褐色馬上放雞肉。千萬別熬過了，不然瞬間就糊了。
第5步、雞肉下鍋翻炒。
第6步、放入蔥姜八角，倒入適量生抽，繼續翻炒幾下
第7步、鍋中加入熱水(或者溫水)，然後加入土豆胡蘿卜塊。
第8步、蓋上蓋子大火燉。
第9步、開鍋再燉一小會，加適量的鹽。翻拌均勻。
第10步、收汁即可關火，加少許味精翻拌均勻。
第11步、OK了。
第12步、試試吧！小貼士：熬糖色的時候一定要看著鍋，千萬別熬糊了。來自 美食天下 莎糖家 的作品。
⑧ 雞腿燒土豆怎麼做好吃
雞腿雖然是價格便宜，但它的營養價值還是很高的。畢竟也是屬於肉類的食材，所以可以給我們身體提供其他肉類都含有的蛋白質等高營養的物質。雞肉雖然不像牛肉和羊肉那樣的營養豐富，但是它也是可以讓我們虛弱的身體得到非常好的改善，讓身體重新恢復強壯的狀態。而且雞肉是比較容易被身體消化和吸收的，所以就算是有人身體虛弱是因為身體消化能力的原因，只要是吃雞肉喝雞湯，那麼一樣還是可以讓身體恢復到最佳的狀態。土豆也具備一定的營養作用，讓身體可以得到很好的保養效果。雞腿燒土豆的做法有很多種，大家看看下面這種做法是否合你的口味。
⑨ 雞腿燉土豆的家常做法大全
雞腿燉土豆的家常做法，你學會了么？
土豆燉雞是一道家常菜，味道鮮美，營養豐富，老少皆宜，不油膩很爽口。經常食用可以補充人體所需的多種營養物質。下面小編根據自己做的土豆燉雞給大家說一下具體的做法。用料
雞腿 4個 土豆 1個大個子的 胡蘿卜 1個，不喜歡就不加 料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，鹽 適量
做法
1.把雞腿洗干凈，用廚房紙吸走水份，在雞腿上拿刀劃幾下方便入味兒。
2.鍋中到油，小火，把雞腿放入鍋中煎，兩面金黃就OK啦，土豆胡蘿卜切塊倒入鍋中，翻炒一下，火開到正常大小。
3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，這個量全憑自己喜好和經驗，中餐這方面還是比較隨意，不像烘培類要求精確，然後加入熱水和所有食材齊平，大火燒開轉中火燉25分鍾左右，出鍋前根據口味選擇是否在加點鹽。
小貼士
配上大米飯真是無與倫比！