⑴ 包菜炒粉條怎麼炒好吃又簡單
一顆包菜撕去比較老的外皮，清洗干凈，切掉根部，改刀切成絲，並且挑出偏硬的部位，因為不方便一起炒熟，影響口感。包菜的含水量比較大，看著是一大盆，實際炒出來並沒有很多，所以要適當的增加用量，避免不夠吃哦，做過一次就知道可以吃多少了。
蔥切蔥花，蒜切蒜末，干辣椒切小段，不吃辣的可以不放，喜歡的要多放，個人覺得干辣椒多一些更好吃，蒜多一些也更有風味。
准備一把粉絲，就是細細的龍口粉絲，水開後下入鍋中煮熟，粉絲煮熟後撈入裝有冷水的碗中浸泡，這樣使粉絲更有韌勁，也不會擔心成一坨，最好用剪刀剪短一些，炒著方便，吃著也方便。
炒鍋倒入適量植物油，燒熱後下蔥蒜和干辣椒，炒出香味，也可以加一點五香粉。不喜歡吃蒜的可以炒乾巴一些，吃的時候就不會吃出蒜味，我家就是這樣。
之後下入包菜絲，一直炒，一直炒，不停地翻炒。我這是滿滿的一大鍋啊，炒起來有點麻煩，不過不要緊，要有耐心，你會發現包菜越炒越少的。
看，體積小了很多，一直炒至這樣子，包菜已經熟了，喜歡軟一點的可以多炒一會，然後加入生抽和蚝油炒勻。
粉絲入鍋，翻炒均勻，這時用筷子炒會更方便一些，我懶得換工具就全程鏟子炒了，粉絲沒有很長，也在冷水中泡過，所以很好炒的。
因為粉絲已經是熟的了，所以炒勻就可以關火了，加入適量雞精和鹽調味，炒勻後出鍋。不用擔心，余溫足以讓它們融合的，個人炒菜習慣一直是關火後加雞精和鹽，這樣也可以更好的保留鹽中的碘。
⑵ 包菜和粉條怎麼做好吃
包菜粉條的做法
肉、土豆切片，包菜切塊，青椒、粉條切段。
小貼士
粉條提前泡一下，菜快炒熟的時候放進去，放早了會粘鍋哦。
⑶ 包菜炒粉條怎麼做好吃竅門
1.包菜洗凈切條
2.水燒開放粉條煮至透明撈出用涼水沖一下
3.切蔥花，辣子角
4.鍋里倒油燒熱放蔥花辣子角爆香
5.倒入包菜炒軟
6.放入粉條加少許開水翻炒
7.調醬油，鹽，味精炒勻
8.盛盤
⑷ 包菜炒粉條怎樣好吃
包菜是百姓餐桌上經常出現的蔬菜，別名洋白菜，捲心菜，大頭菜，椰菜，它口感脆嫩，價格實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，得到很多人喜歡，尤其是歐美市場，包菜在西餐中的地位，相當於大白菜在我們生活中的作用一樣，雖然普通，但是卻很招人喜歡，特別是一些減脂人群，更是喜歡拿它來做菜。
(4)起鍋燒油，油熱放入八角和花椒炸出香味後撈出留油，接著把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜絲放入，翻炒均勻，炒至斷生微微變軟，這時放入粉條，加入鹽，生抽和老抽，沿鍋邊用炒勺淋入少許水，快速翻炒均勻，化開調料，使菜快速入味，最後加入蒸魚豉油，再次翻炒均勻，即可出鍋裝盤，好吃的「包菜炒粉條」就做好了。
⑸ 包菜粉絲怎麼做好吃又簡單
好多朋友說粉絲會成一坨，大家往鍋里放的時候，用手或筷子一小把小把的放，就OK啦
用料
包菜 半個
粉絲 一把
蒜 3瓣
蔥 1/3根
辣椒 半個
包菜粉絲（粉絲炒包菜）的做法
粉絲用熱水泡好，炒前把多餘水倒出
小貼士
翻炒時間由個人口味決定，喜歡吃軟的可以多炒一會兒
⑹ 牛肉粉條和什麼菜炒好吃
牛肉粉條和土豆炒好吃，還可以和包菜炒特別美味。
⑺ 自己做包菜炒粉條，怎樣做才能有筋道的口感
包菜是百姓餐桌上經常出現的蔬菜，別名洋白菜，捲心菜，大頭菜，椰菜，它口感脆嫩，炒粉絲的時候可以選著素的或者葷的，如果是一個葷君的話，放些五花，或者瘦肉絲是不錯的選擇；價格實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，得到很多人喜歡，把燙軟的粉條撈出，這時候粉條吸收到水分以後，已經變得晶瑩剔透，散發出誘人的光澤，然後把粉條放入盤中備用。
根據個人口味自由發揮的空間很大，例如白菜可以換成其他蔬菜，例如加入肉沫，雞蛋，火腿腸等其他食材。有大油也就是豬油不放豬肉也可以。因為白菜粉條沒有大油。菜過於清淡寡味。不厚重。也不易下飯。這道包菜炒粉絲就做好了，簡單又好吃，特別的下飯。包菜去硬梗，切成絲。
這取決於你對顏色的要求，如果很粘鍋可沿鍋邊淋入少許開水，其實做菜就是這么簡單，不需要太多的技巧，鹽我沒放，因為放了生抽蚝油老抽，因為現在的生抽都帶甜味，所以糖可不放，炒至粉絲上色關火，⑻ 粉條炒包菜家常做法
包菜炒粉條是一道家常菜品，以包菜和粉條為主要食材，配上食鹽，胡椒粉，白糖等調料製作而成，口味鮮香而下飯。
雖然這是一道簡單的家常菜，如果做不好，粉條總是會粘鍋，影響整個菜品的口感，只需掌握這一個小技巧，做出來更香更好吃。
今天就給大家分享這道菜的詳細做法，下面請看我們的操作：
起鍋燒水，等水燒開後，下入乾粉條，用勺子翻動幾下，開小火煮三分鍾，把粉條煮軟備用。
准備包菜半個，先去掉裡面的硬芯，再切成細絲，放入盤中。
紅椒半片切成長條，和包菜放在一起，用來配色。
洗凈的酸菜兩根，用刀切成一厘米長的段，放入小盆中備用，加入少許的酸菜，吃起來更加開胃。
小蔥一把切成段，放入盆中，蒜子幾粒切成蒜片，和小蔥放在一起，再抓入一小把紅干椒備用。
3分鍾過後，把燙軟的粉條，倒入漏勺中控水拔涼，再倒入小盆裡面。
等食材備好以後，我們開始烹飪：
鍋中燒水，等水燒開後，放入酸菜，焯水一分鍾左右，去除酸菜裡面的鹽分，撈出控水擠干水分備用。
等水再次燒開後，下入包菜絲和紅椒，焯水20秒，倒出控水拔涼。
另起鍋添入食用油，滑鍋後倒出，再添入少許食用油，熱鍋涼油，食材不容易粘鍋。
油熱後倒入蒜片和紅干椒爆香,再倒入酸菜，翻炒幾下。
接著倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至斷生，開始調味。
加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鮮，倒入粉條，加入幾滴老抽調色。
開大火爆炒10秒鍾，再加入味極鮮10克調味，倒入蔥段，快速翻炒15秒，淋入少許明油簡單翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。
好了，這道開胃下飯的包菜炒粉條就做好了，學會了就在家試試吧。
下面是所用到的食材和調料
食材：包菜，酸菜，粉條，小蔥，大蒜，紅干椒，蒜子
調料：食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，味極鮮，老抽
⑼ 包菜炒粉條怎麼做，粉條不粘鍋，炒出來好吃呢
包菜炒粉條有多好吃？
注意事項：
1.千萬不要長時間煮粉絲。1分鍾後熄火。
2.關火，不要去掉粉絲，泡10分鍾。
3.粉絲熟了，不要炒太久。
今天的問題已經回答了。希望我的回答對你有幫助。謝謝！