A. 西紅柿土豆絲怎麼炒好吃
西紅柿土豆絲
土豆絲的做法很多，今天的土豆絲加了番茄，口感脆爽，味道胃酸，是一道簡單的開胃小菜。
原料：土豆、西紅柿、蔥、食用油、蒜、鹽、白糖、香油、生抽。
做法步驟：
第1步、原料。
第2步、土豆去皮，礤絲，放在涼水裡浸泡防止變黑。
第3步、西紅柿去皮切丁。
第4步、炒鍋倒油，炒香蔥段，蒜片。
第5步、放入土豆絲，加少許鹽，白糖，少許水，生抽，西紅柿塊翻炒。
第6步、炒至土豆絲斷生即可放入蔥末，關火。
第7步、淋入少許香油即可。
小貼士：
這道菜不必炒很長時間，否則土豆絲就不脆了。
B. 番茄醬土豆絲的做法
用料
土豆 1個
番茄醬 1包
小辣椒 1個
蒜瓣 2顆
冬菇瘦肉碎 可不要
飯 1碗
番茄醬土豆絲飯（一人食）的做法
土豆切絲，沖洗之後放水裡泡泡。辣椒、蒜瓣切碎。
鍋燒熱放少量油，倒入辣椒蒜頭之後開小火炒香，放土豆絲。
土豆絲炒軟，試試吃起來是熟的但還保持著脆脆的口感，倒入肉碎一起翻炒。不要肉碎也行，也挺好吃的。
起鍋入盤，擠番茄醬開吃，要擺盤的趁現在！
小貼士
多不講究的一個菜譜啊，自己親手做了才知道這么簡單。
炒土豆時不要放太多油，膩了就不好吃了，番茄醬現成的，畢竟是懶人做法，也別有一番風味，我下次試試生番茄打汁炒，要是做得好吃就另開一個菜譜給大家分享。
C. 茄汁土豆泥的做法，茄汁土豆泥怎麼做好吃，茄汁
材料
土豆250克，番茄150克(或番茄醬50克)，洋蔥半個，植物油50克、精鹽、白糖、紅油各少許。
做法
1、將土豆洗凈煮熟，撈出晾涼剝去皮，絞成細泥；洋蔥切末，番茄去皮切碎。
2、鍋中注油燒熱，下番茄炒成茄汁，出鍋待用。
3、炒鍋注油燒熱，投入洋蔥末煸炒片刻，再對入番茄汁炒出香味，放紅油，倒入土豆泥，炒勻裝盤即成。
小訣竅
特點
色艷味鮮，微透酸甜。