食材用料
土豆適量相剋食物
五花肉適量
醬辣椒適量
精鹽適量
調味汁適量
土豆夾肉的做法
1.土豆去皮切片加鹽入味。
2.將五花肉的皮酥皺切片加鹽拌勻。
3.備好醬辣椒。
4.把切好的土豆和五花肉擺盤。
5.碼上醬辣椒， 調入調味汁。
6.放進蒸鍋里蒸30---50分鍾即成。
7.土豆夾肉即成。
B. 炸熘土豆夾怎樣做好吃呢
炸熘土豆夾怎樣做好吃呢？
土豆是一種有望成為主食的食材，不但含有人體所需的碳水化合物，還含有大量的必須氨基酸、維生素，膳食纖維。權威機構的檢測結果表明：同等重量的土豆維C含量是蘋果的10倍，維生素A也遠遠高於蘋果，不但營養豐富，所含的大量膳食纖維能促進腸胃蠕動，增加飽腹感，也是減肥時期食品的首選。
如果愛吃甜食，和面時候可以放白糖和蜂
C. 土豆夾肉怎麼做好吃，土豆夾肉的家常做法
用料
土豆4個
肉餡適量
雞蛋2個
麵粉適量
蔥、姜、蒜適量
蚝油、生抽、老抽適量
鹽、油適量
土豆片夾肉的做法
首先准備肉餡，加入蔥姜蒜、蚝油、生抽、鹽、老抽、雞蛋、油，順一個方向攪拌至粘稠。
又香又脆，非常好吃哦，學會的親可以試試色香味俱全哦。
D. 土豆夾肉怎麼做才好吃
不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣。自從學會這道菜，老公和兒子每天都吵著要我做，我該如何是好？看看是怎麼做的吧!
首先准備一些瘦肉，自己剁碎或者叫賣家幫攪碎成肉餡，打一個雞蛋再放些薑蓉、蔥段蓉，適量的鹽、十三香、生抽、蚝油和食用油進去一起攪拌均勻。准備兩個土豆，削皮切片，第一刀不要切斷，第二刀切斷，就成了一個夾子的形狀。把肉餡放進土豆的中間夾緊到肉餡不會掉出的程度，土豆中含有一種RS2抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中RS2會損失，但放涼後又會形成新的抗消化澱粉，因此土豆適合放涼了再吃。
然後碗中用麵粉和雞蛋調成麵糊，濃度以酸奶的稠度適宜，把夾好肉的土豆放到麵糊中浸泡下。鍋中放油，油燒到六七成熱放入浸泡過麵糊的土豆夾，稍稍炸下，等土豆夾定型就可以出鍋。出鍋後把油鍋加熱到8成熱以上再次放入土豆夾，現在已經成功了一大半，老公和兒子已經迫不及待了，他們都在等著呢！
最後在土豆夾表面撒些椒鹽或者烤肉的干拌料在上面，在撒上一些蔥圈增香，一道香酥可口的土豆夾肉就完成了。炸到土豆夾兩面都金黃色就可以出鍋了，出鍋後控下油讓土豆夾表面不留那麼多油。這樣做出來的土豆夾肉非常下飯，兒子和老公非常喜歡吃，各位小主也可以在家嘗試著做一下哦！這道菜已經治好了兒子的挑食，真的太好了！
合理的膳食是形成和保持健康體魄，滿足體力及腦力勞動需要的巨大能量所必需的。一個人每天對必需營養素的需要量是由年齡、性別、身高、體重、新陳代謝和活動量決定的。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下，勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
E. 干土豆乾 怎麼吃
1將鮮土豆清洗、去皮、切片、去除澱粉等方法加工後，將土豆薄片在開水鍋內煮燙後撈出，放置在室外自然晾曬或採用其他設備烘乾，包裝即製成土豆片干。該方法還可以將加工成型的土豆片干經干炸、燉湯、燜炒等方法食用。經該方法加工的土豆片干不僅可保持土豆本身的香味，可長期存放，常溫下可保存24個月以上，而且食用方便，食用時可保持不糊、不爛、味道鮮美
2干土豆片回鍋肉
原料：干土豆片：70g 肉片：80g 蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各適量。
做法：
一、將干土豆片放入溫水中泡十分左右
二、將肉片煮熟備用。
三、待鍋燒熱倒入少許植物油，將切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，翻炒幾下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味後。
四、將泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入適量鹽，稍炒幾下，放入蔥、蒜、味精即可。3干煎土豆片
現在新鮮土豆上市了，做一個干煎土豆片是很好吃的。這是我自己創意的素菜。
備料：兩三個土豆最好用新鮮的 ， 植物油約三兩 ， 少許鹽。
用較厚的生鐵鍋最好，鍋底要弧線形，平底鍋不行。土豆去皮切片，約三毫厚。不要太薄也不要太厚。切記不可過水。
上鍋倒入油，燒熱後倒入土豆片煸炒，土豆變軟後撒一點鹽炒勻，鹽要少，味咸了就嘗不出土豆的清香味道。將土豆攤平在鍋底上，略烹點水，蓋上蓋，改用微火。待底下的土豆煎得焦黃上面的熟透即可出鍋。要小心將鍋底煎黃的土豆完整扣在盤里即可。這個菜要吃熱的，涼了焦的不焦軟的變硬就沒意思了。
特點：焦香與滑糯兼得，不加任何調料，品土豆的原味
F. 土豆乾怎麼做好吃又簡單
----《紅燒土豆乾》----
准備食材
主要食材：土豆乾。
調味料：食鹽，香蔥一把，大蒜2瓣，生抽兩勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋兩勺，白糖一勺，牛肉醬一大勺。
操作時長：10分鍾。
----《操作步驟》----
1 浸泡，把土豆乾放入大盆中，加入清水，浸泡一個小時。期間多換幾次水，浸泡至土豆乾體積變大，顏色跟新鮮土豆差不多，水也清澈了就可以製作了。
土豆乾浸泡中
2 爆香調料，把香蔥切碎，蔥白蔥花分開放，大蒜切片。鍋中燒油，油熱後加入蔥白和大蒜爆香。
爆香調料
3 倒入土豆乾，緊接著加入牛肉醬，炒出醬香味後倒入浸泡好的土豆乾，（牛肉醬就是朋友說的必不可少的一味調料，它是這道菜的核心，有了它就有了土豆乾的鮮美。）
翻炒均勻，然後再倒入生抽兩勺，老抽一勺，香醋兩勺，少量清水，大火燒開後轉小火煮5分鍾。這樣土豆乾能很快吸收調料里的各種味道，鮮香入味。
倒入土豆乾翻炒
4 調味，5分鍾後，土豆乾已經軟糯入味，開蓋調味。因為牛肉醬和生抽，老抽都是鹹的，所以口味清淡的不需要再加食鹽，直接加入蚝油，一勺白糖提鮮就可以了。口味重的就加一點食鹽調味。
——【燉土豆乾】——：
【食材】：土豆乾300克；
【配料】：青椒1個；
【調料】：豬油、鹽、醬油、五香粉，雞精、蒜、大蔥；
【烹飪工藝】：浸泡，燉；
【味道屬性】：香咸、微辣；
【耗時】：浸泡2小時，燉30分鍾；
【喜好人群】：東北人及土豆喜好者；
——【製作步驟】：
1、將儲存好的土豆乾洗凈後，用熱水浸泡2小時左右，瀝干水分備用；
2、將蒜拍碎，蔥切成花，青椒切小塊備用；
3、鍋內倒入適量的豬油，燒熱後用蒜和蔥花爆香，再加入少量的醬油；
4、將泡好的土豆乾倒入鍋內，大火翻炒1分鍾左右，如果過程有些焦的話可以放少量的清水；
5、加入鹽、五香粉、醬油，再大火翻炒1分鍾，加入適量的清水，淹沒過土豆乾；
6、加蓋大火燒開後，轉中火燉20分鍾後，加入青椒翻炒1分鍾至斷生，再大火收汁即可；
G. 曬的土豆乾怎麼做好吃
曬的土豆乾做好吃步驟如下：
1、提前泡好的土豆乾，控水後放入蒸鍋蒸十來分鍾。
H. 干洋芋片怎麼做好吃
干洋芋片怎麼做好吃呢？
洋芋一直是大眾的所愛，洋芋片一直很受歡迎，然需現在外邊賣的洋芋片我們大家吃起又不放心，所以不如回家自己做吧！下面我與大家一起共同分享一下洋芋片的做法。
1、選擇好洋芋，削皮洗凈。
2、把削好皮的洋芋切成薄片，並用清水漂一次，去除洋芋片上的澱粉，如果洋芋片干做的比較多的澱粉在水裡沉積下來，涼干後可以做成洋芋粉，跟藉粉差不多，很好吃，洋芋片干做的少澱粉就很少就不用啦。
3、把水燒開，把漂好的洋芋片放入開水中過水稍煮一下，注意不要煮得太熟，大概就是過一下水的樣子，沒有生洋芋味就行啦，然後撈出控水。
4、把控好水的洋芋片放到通氣門好的東西裡面，一片一片放好，在太陽下面曬，注意要在晴天弄，這樣曬得好做出的洋芋乾片才好吃。
5、在曬的時候要注意翻動，一般天氣好的話二到三天就曬好啦。曬好後用袋子裝起來。要吃的時候拿出來用油煎炒、也可用鹽直接炒，用鹽直接炒的話要多放點鹽。
注意事項
盡量選擇天氣晴朗的一天，很早起床做。這樣曬的時間比較久，一天曬乾的色澤更漂亮。五六成熟，不要太熟會溶。
用開水煮的時候時間不能太長，不能煮得太軟。
煮的時候可以放入適量的鹽。
I. 土豆夾肉的做法大全集，土豆夾肉的做法和技巧有哪些
主料 土豆適量；肉末適量；干香菇適量；蒜末適量；雞蛋黃一個；生抽適量；蚝油適量；白芝麻（熟的）適量；
步驟
1. 材料備好
2. 調料備好
3. 干香菇泡水備用
4. 切成丁爆香
5. 肉末加入蒜末，香菇，蛋黃，少許鹽，拌勻
6. 將土豆去皮切片，兩片之間不要切斷
7. 將肉末小心的填入土豆中
8. 鍋中下油，放入土豆夾
9. 小心翻面，煎至兩面金黃
10.
倒入開水，蓋上鍋蓋燜至土豆熟（我加了兩次水，每次都是剛好蓋得上土豆，判斷土豆熟了沒有的辦法就是拿牙簽戳土豆，可以輕易戳穿就是熟了，千萬不要拿筷子戳，會散掉）
11. 加入調料燜至收汁
12. 完成
J. 干土豆片怎麼做好吃法
很多人喜歡吃土豆，因為土豆不僅僅做法多，而且做法也簡單，經濟實惠還可以做出很多種。而且不僅僅口感一流美味到家。那麼深受人們喜愛的土豆，到底怎麼做菜好吃呢，土豆都可以做出來什麼美食呢。越來越愛吃干土豆片，那麼干土豆片該怎麼做呢。如何做才能更好吃呢，下面我們來了解一下干土豆片怎麼吃。
干土豆片的做法的是什麼啊
1、五花肉切薄片，鍋內不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。土豆切厚片過兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用。尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。熬過五花肉的原鍋再加適量底油，放薑片將豆豉炒香，加蔥花蒜片、香辣醬炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽醬油炒至肉熟加少許水。水開後加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊，燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最後加青蒜節，關火炒勻出鍋。家裡有干鍋就最好啦，盛到干鍋里吃。不過沒有也問題不大，味道差不太多的。
2、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。 鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。 加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。 土豆片斷生後，烹入少量醋。 繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。
3、將干土豆片洗凈浸泡著，然後准備其他的材料。將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，干辣椒切成小段。將五花肉切成塊狀。炒鍋少放點油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒。(我家沒有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。)放入准備好的蔥、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出蔥蒜的香味。放入干土豆片翻炒幾下。加入清水沒過所有材料就可以，放入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋，大火燒十分鍾，然後轉中火直至湯汁收盡。放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。