A. 簡單好吃的涼拌土豆絲
做法一
食材：土豆、洋蔥、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油
步驟：
1、把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲
2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍，把多餘的澱粉沖掉，這樣成品才會好看
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涼拌土豆絲
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涼拌土豆絲
3、青椒、洋蔥切絲，蔥切碎
4、鍋里燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了
5、焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水
6、控完水的土豆絲放盆或大碗里，將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面，放鹽、生抽、陳醋
7、炒鍋燒熱放火麻油油，小火炸香花椒
8、撈出花椒，將熱油倒在盆里，會發出滋滋的聲響
9、最好再撒上幾滴火麻油，用筷子拌一下即可
小貼士：
土豆本身是瘦身食物，所以，為了能夠更好地保留它的營養物質，都是用火麻油來涼拌，這樣對想減肥的再合適不過，火麻油潤腸通便、滋陰補虛、助消化，有利於把體內的毒素排除出去。[1]
做法二
食材准備
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特色涼拌土豆絲集合
土豆、紅椒、白醋、芝麻油、鹽、辣椒油。
製作步驟
1、土豆去皮，刨成細絲，紅椒洗凈去籽，切細絲；
2、燒開一鍋水，把土豆絲放下去，煮熟即撈出；
3、土豆絲撈出，過涼水，瀝去多餘水分；
4、加紅椒絲，白醋，芝麻油，鹽，辣油拌勻，裝盤即可。[2]
做法三
食材准備
土豆、白芝麻、食鹽、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
製作步驟
1、大土豆去皮洗凈，切成粗細均勻的細絲；
2、土豆絲用清水沖洗幾遍，把表面的澱粉都清洗干凈後用清水浸泡；
3、鍋中燒鍋開水，下泡過的土豆絲煮熟；
4、煮好的土豆絲撈出過冷河，再放到加了冰塊的涼白開里徹底冷卻，撈出瀝干；
5、醋，生抽，糖，鹽，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，蔥花，花椒油和麻油調成料汁，澆在土豆絲上拌勻即可。
B. 涼拌土豆絲如何做最好吃
土豆日常生活中最便宜最受歡迎的食物了，土豆可以做的美味實在是太多了，常見的吃法有酸辣土豆絲、紅燒土豆片、干煸土豆絲土豆燉牛肉等等，土豆做成涼拌菜也是一道非常開胃的美食，分享一下我在家做的涼拌土豆絲。
土豆切成絲兒，也可以用擦絲工具來擦絲。不過舌頭刁鑽的人也許會覺得那樣的口感不太好，如果介意，那麼就請手動切絲兒吧！同樣的將青紅椒切成細長條，大蒜搗成蒜末，放進小碗准備。然後刮皮切絲，絲不要切太細也不要切太粗，像普通刮絲刀那種粗細程度即可！切不了的直接用刮絲刀好了！雖然切出來的比較好吃些，但技不如人就算啦！刨出來的湊合下也行哈。土豆真是一種百搭食材，跟各種食材搭配做來都好吃。土豆的做法有很多種，煎、炸、炒、燉，各具風味，絕對讓你怎麼都吃不夠。
C. 土豆絲用什麼油炒好吃感冒了吃什麼葯
一般的食用油都可以。
原料:
土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量
中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲）
製法:
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
D. 涼拌土豆絲如何做才會更好吃
涼拌土豆絲口感爽脆才會好吃，首先要切得夠細，其次需要在清水中多多沖洗，將土豆絲表面的澱粉完全洗去，當大碗中浸泡土豆絲的清水，非常清澈，才算合格；准備材料：新鮮的土豆3個、一些小蔥、適量的生抽、少量的油辣子（習慣有點辣味，清淡所以放一點點，提提味就行）、適量的芝麻香油（這個也不要放多了，有一點油味就行）、少量的鹽、一些味精、幾瓣蒜、一小塊老薑。
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。盡管在學校吃了那麼久的土豆絲，可是時至今日，還是蠻喜歡吃土豆絲的。土豆這種食物，是我們平時生活中最為常見的了，好像很百搭，蒸著吃、烤著吃、炒著吃、燒雞、燒牛肉都很美味。
E. 怎麼拌土豆 好吃 要怎麼做
把土豆放在滾燙的開水中放1分鍾撈出來用涼水沁涼瀝干，放在小盆兒里，把鍋放在爐子上加熱倒入的油稍微多一點等油燒到8成熟的時候
把辣椒和麻椒和薑末放在油中馬上把油倒入土豆絲中《連辣椒·花椒·薑末》這樣就差不多瞭然後放入鹽味精香油，這道菜叫涼拌戧拌土豆絲。。。。。辣椒花椒因人而異喜歡辣麻的可多方哦。祝你做菜成功、可以給分么
F. 炒土豆絲用什麼油
花椒油炒土豆絲
步驟
1.土豆蒜 花椒
2.香油 醬油 鹽
3.將土豆切絲，蒜切片。
4.切好的土豆絲放入水中，防土豆變色。
5.鍋中放油。
6.油熱放入花椒。
7.花椒炸出香味撈出。
8.放入土豆絲。
9.放入醬油、鹽、出鍋前放入蒜片即可。
小貼士
1.土豆絲應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色；
2.把土豆放入熱水中浸泡一下，再入冷水中，則很容易削去外皮。
3.醬油不要用老抽，用味極鮮醬油，不放味精，味道也很鮮美。
G. 怎樣涼拌土豆絲
H. 怎麼樣做涼拌土豆絲才好吃
食材：土豆，鹽，味精，白糖， 白醋，生抽，蒜末，辣椒粉，青紅椒絲（適量）