1. 山東臨沂有哪些特色小吃
要說我大美臨沂的特色小吃，嘖嘖……那可真是！不敢想，已經口水直流了！
作為革命老區的臨沂，有著悠久的歷史文化，那就在這片紅色的土地上，也有著許許多多的知名小吃，讓人流連忘返，那今天就來看一看都有哪幾種吧?!你可不要流口水喲！
一、糝（讀音sa）
潘湖狗肉以其獨特的製作工藝聞名。據傳說，康熙六次南巡有四次繞道沂蒙專嘗潘家湖狗肉並大加贊譽。據中醫理論，狗肉性熱，入命門經，有壯元氣、安五臟、益氣力之功效。民諺有「冬吃狗肉補，春天打老虎」之說。
特點：色澤紅潤、口味香美、醇厚不膩、久食不厭。
2. 臨沂十大名吃有哪些
1、沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。
2、沂蒙全蠍：沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足（其他地區為2鉗6足）、色微紅、葯用好，既是貴重葯材，又是山珍佳餚。沂蒙全蠍實屬全蠍之上乘產品。
3、糝：臨沂風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃，為眾人所喜愛。早晨喝糝是臨沂傳統食俗。
9、鍋塌魚：鍋塌魚形成於本世紀30年代初。當時臨沂名廚高鈞的舅父蓋京義（也是名廚師）有一次來高家做客，說及孔府剔骨魚的味道和烹飪技術，高鈞十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿等作用。
3. 臨沂的名吃有哪些
1、沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。
2、沂蒙全蠍：沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足（其他地區為2鉗6足）、色微紅、葯用好，既是貴重葯材，又是山珍佳餚。沂蒙全蠍實屬全蠍之上乘產品。
3、糝：臨沂風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃，為眾人所喜愛。早晨喝糝是臨沂傳統食俗。
9、鍋塌魚：鍋塌魚形成於本世紀30年代初。當時臨沂名廚高鈞的舅父蓋京義（也是名廚師）有一次來高家做客，說及孔府剔骨魚的味道和烹飪技術，高鈞十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿等作用。
4. 臨沂有哪些特色好吃的
看過武俠小說沒？外地人打聽當地的風土人情往往都是問店小二。下面是我總結+抄襲的臨沂地方名吃，好玩的地方自己問吧。
1、沙縣小吃 地址:開陽路與新華路交匯向西100米路北 (餛飩,蒸餃,燉罐,鹵味)
2、煎餅果子 地址：大潤發超市麵包區對面（怪貴，最便宜的兩塊五）
3、美國加州牛肉面大王 地址：臨西一路與解放路交匯處 （牛肉麵漲價了，八塊五一碗）
4、孟家小酒店 地址：銀雀山路（香辣五花肉——浪人推薦）
5、阿瓦山寨 地址：金三路與沂洲路交匯
6、台灣第一香 地址：二小門口
7、月亮灣海鮮酒店 地址：臨西三路（怪貴哈，涼拌魚皮——南山推薦
8、雲亭飯庄 地址：銀雀山路與臨西三路交匯處 （火鍋賊好吃——南山推薦
9、集集小鎮 地址：桃源超市，九州對過
10、金穗面館 地址：少年宮對過 （雞蛋疙瘩湯）
11、禿子雞 地址：金雀山的小山上
12、月亮城 地址：羅庄政府前 （賊貴）
13、京味小館 地址 ：金雀山路沂洲路
14、吳白庄羊肉店 地址：金九路
15、寧宇盒飯 地址：總店解放路
16、御香苑火鍋 地址：銀座左邊（火鍋一般。菜餚味道可圈可點，紅燒肉分量很足。聽浪人那意思，裡面好像很貴）
17、臨沂第一烤蝦球 地址：臨西六路與紅旗路交匯處，向南50米路西
18、東北樂 地址：臨西一路和紅旗路交匯處（醬大骨、紅燒粉條、肉絲拉皮）
19、彭二炒雞店 地址：臨西六路與青年路交匯處向西20米 （炒雞好吃,還有紅燒肉燉芸豆皮也怪好吃）
20、高偉炒雞 地址：待補充 （我覺得炒雞和燒烤都不錯，不過不能吃辣的推薦微辣）
21、烤螃蟹 地址：鳳凰廣場東
22、愛家快餐 地址：解放路上畢升樓下，以前的愛家牛腩飯
23、新疆烏魯木齊天山大飯店 地址：新華一路與金三路
24、鄭記過橋米線 地址：醫專斜對過
25、三峽食府 地址：沂州路林蔭廣場對面，海天圖片社北臨（川菜：歌樂山辣子雞、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜魚）
26、四川一品香 地址：臨西2路與解放路交匯處，臨西2路的路西
27、福瑞祥排骨飯 地址：解放路上畢升樓北20米
28、文江燒烤 地址：八一路上，金一路與金二路之間（臨沂最好吃的燒烤——南山推薦）
29、清真園燒烤 地址：二中對過南29米
30、南道民族村燒烤 地址：同上？？？
31、鯰魚店（知道的趕緊告訴我） 地址：金三路與沂蒙路交匯處
32、臨沂老酒店 地址：蘭山路東頭路北 （推薦：葯酒、豆腐皮、蔥油餅、炸蝦仁、燴裡脊）
33、沂洲老菜館 地址：沂蒙路北段芭緹雅右鄰 （推薦：希臘燉羊肉、平鍋豆腐、粉皮雞、溜肝尖、文噶(ga)燉蛋、瓦罐稀飯）
34、東方紅廣場大排擋 地址：東方紅廣場沂蒙路入口,東方影院對過 （推薦：路頭上一個老頭烤串的，羊腰子很大，熟人5塊錢10串。附近的的小炒也不錯，雞胗味道很好）
35、臨沂飯店 地址：都知道 （推薦：金剛腿）（其實那金剛腿怪一般，不如三路羊肉館的好吃——南山提示）
36、王鴨 地址：蘭山路和八臘廟街交匯處路東 (據說老闆是從北京全聚德鴨店退役的,正宗蘋果木烤制)
38、濟南一九燒烤 地址：金二路和八一路交匯向東走路北
39、老川味炒雞店 地址：紅旗路與臨西一路交匯處向東，蘭山區檢察院對面 （炒雞，毛血旺，臘肉）
40、桂林米線 地址：八一路與金二路交匯處東20米路北 （三鮮粉）
41、兄妹倆香辣土豆粉 地址：八臘廟街57-4號東岳廟橋南行100米路西
42、小王沙鍋 地址：東方紅斜對過，只有晚上有，感覺不錯，喜歡高雅環境的就別去了消費檔次：低
43、老街坊 地址：臨西六路水田路，消費檔次：中
44、土大力 地址：蘭田步行街西門，推薦拌飯，蘿卜皮，蝦仁抄飯，大醬湯，那個什麼年糕，消費檔次：中
45、大力士 地址：八一路，燒烤一條街 消費檔次：中
46、一家人東北菜 地址：金二路臨西二路交匯向東忘多少米了，路北，小店，推薦炒豆皮，消費：低
47、地鍋雞 地址：臨西三路金二路交匯向東30米路南，豪情大酒店正對著！推薦，水煮魚，消費：低
48、湖南崖炒雞 地址：八一路 推薦當然是炒雞，消費：低
49、金葉酒家 地址：榮華對面 推薦：魷魚圈
50、白庄羊肉湯 地址：金九路
51、亨利盒飯 地址：解放路保險公司西 經典的紅燒肉
52、連金快餐 地址：金五路火車站東50米 推薦：麻辣魷魚、三鮮湯 消費：中
53、韓美味 地址：金雀山一路與臨西三路交匯北200米
54、沸騰魚鄉 地址：新華一路 亂燉好吃
55、演武廳炸雞店 地址：蘭山路財校往東幾十米路北
56、永昌炒雞老店 地址：臨沂市動植物公園西側路南 （推薦：炒老公雞、清水大腸、香辣魚 ）價位中等
57、明河村 地址：濱河路路南骨科醫院東邊 美極肉片 手掰菜 椒鹽河蝦
58、官驛飯店 地址：紅茶館的東邊 也是家常菜,燉的海帶還有鱉湯很不錯的說
59、四海聚 地址：育才路，臨沂師院西校區大門斜對過 東北菜：鍋包肉、亂燉、朝鮮冷麵
60、浮來山草雞店 地址：師院北校區南門路東 推薦：干煸雞、紅燒鯰魚
61、四川酒家 地址：沂蒙路阿米果青年店南鄰 推薦：魚香肉絲、回鍋肉、酸菜魚、干燒魚 消費：中
62、三路全羊館 地址：臨西三路與紅旗路交匯處北若干米，三路臨沂飯店斜對過
63、南山特別推薦——張老三清真食品 地址：臨西四路與紅旗路路口，便宜、實惠、delicious.（不是飯店）。
好玩的地方……要玩就要找有特色的。廣場、公園哪裡都有，所以建議你們到沂水彩虹谷去玩，裡面有人造的彩虹，就是人工降雨，需要晴天才能看到的，場地很大 有好多座山組成的，裡面的項目有滑草，飛龜，碰碰車，鬥牛，野戰營，摸魚池，遨遊太空，怪屋等等……你所走過的每一個地方都有音樂，是那種在野外還能聽音樂很美妙的感覺，反正很好，票價也不高，可能是36元或50元（每人）就能在裡面任意選玩6個項目，雖然路遠一點，但是總比呆在酒店看那些無聊的電視和滿大街都有的美女強得多。
還有陽光沙灘，這兩個地方你都可以找waiter問一問。
5. 臨沂有哪些美食
美食當然是好吃的啦。臨沂（yì），山東省地級市，歷史悠久，是中華文明的重要發祥地之一。前兩個月抖音上的歌「有那麼一座城市，他的名字叫做臨沂，1994年，一個年輕的城市成立」再次讓臨沂火了一把。臨沂實在有太多的美食，豐富的物產和悠久的食俗使得舌尖上的臨沂具有獨特的魅力，令人無法忘懷。下面我就來列舉一下臨沂那些人間美味。
第一個美食就是糝（shēn）；在臨沂，糝讀sá，是當地的方言，臨沂的糝，是以牛大骨頭（近幾年也有以雞肉）為底料進行熬制，放上醬油、黑胡椒粉、大料等多種輔料。糝湯，又名「肉粥」，在臨沂市區及各個縣區，都會有幾家著名的老糝館，味道非常的純正。糝代表臨沂傳統飲食文化的名小吃入選山東省政府第三批省級非物質文化遺產名錄，可見糝的地位不一般。
第五個就是其他美食；太多了就不一一列舉了，臨沂美食還有羊肉湯、沂水豐糕、蒙山全蠍、燈籠蝦片、松枝記、王氏熟梨等等，這些都是臨沂非常好吃和出名的美食，當然還有更多需要大家去品嘗和分享
6. 山東臨沂都有啥特色美食，你知道嗎
山東臨沂都有啥特色美食，你知道嗎？要問臨沂當地有什麼特色美食，都能說出一大串名字來，像臨沂煎餅，沂蒙山炒雞，莒南驢肉，蒙陰光棍雞，沂州八寶豆豉，山東臨沂糝，蒼山豆腐腦等等，今天小編就來分享山東臨沂最有特色的六大美食，一起來看看吧。
六、沂蒙山炒雞
沂蒙山炒雞是沂蒙老區人們最喜歡吃的菜品，選用當地的土生土長的草雞，加上精選的各種香料，經過各種比例的調整，用傳統的農家炒雞的方法，出來的炒雞味道回味飄香，肉質鮮美，香辣可口。
山東臨沂還有啥特色美食，你知道嗎？以上就是小編分享的山東臨沂最有特色的六大美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。
7. 臨沂有什麼好吃的
1、沙縣小吃 地址:開陽路與新華路交匯向西100米路北 (餛飩,蒸餃,燉罐,鹵味)
2、煎餅果子 地址：大潤發超市麵包區對面（怪貴，最便宜的兩塊五）
3、美國加州牛肉麵大王 地址：臨西一路與解放路交匯處 （牛肉麵漲價了，八塊五一碗）
4、孟家小酒店 地址：銀雀山路（香辣五花肉——浪人推薦）
5、阿瓦山寨 地址：金三路與沂洲路交匯
6、台灣第一香 地址：二小門口
7、月亮灣海鮮酒店 地址：臨西三路（怪貴哈，涼拌魚皮——南山推薦
8、雲亭飯庄 地址：銀雀山路與臨西三路交匯處 （火鍋賊好吃——南山推薦
9、集集小鎮 地址：桃源超市，九州對過
10、金穗面館 地址：少年宮對過 （雞蛋疙瘩湯）
11、禿子雞 地址：金雀山的小山上
12、月亮城 地址：羅庄政府前 （賊貴）
13、京味小館 地址 ：金雀山路沂洲路
14、吳白庄羊肉店 地址：金九路
15、寧宇盒飯 地址：總店解放路
16、御香苑火鍋 地址：銀座左邊（火鍋一般。菜餚味道可圈可點，紅燒肉分量很足。聽浪人那意思，裡面好像很貴）
17、臨沂第一烤蝦球 地址：臨西六路與紅旗路交匯處，向南50米路西
18、東北樂 地址：臨西一路和紅旗路交匯處（醬大骨、紅燒粉條、肉絲拉皮）
19、彭二炒雞店 地址：臨西六路與青年路交匯處向西20米 （炒雞好吃,還有紅燒肉燉芸豆皮也怪好吃）
20、高偉炒雞 地址：待補充 （我覺得炒雞和燒烤都不錯，不過不能吃辣的推薦微辣）
21、烤螃蟹 地址：鳳凰廣場東
22、愛家快餐 地址：解放路上畢升樓下，以前的愛家牛腩飯
23、新疆烏魯木齊天山大飯店 地址：新華一路與金三路
24、鄭記過橋米線 地址：醫專斜對過
25、三峽食府 地址：沂州路林蔭廣場對面，海天圖片社北臨（川菜：歌樂山辣子雞、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜魚）
26、四川一品香 地址：臨西2路與解放路交匯處，臨西2路的路西
27、福瑞祥排骨飯 地址：解放路上畢升樓北20米
28、文江燒烤 地址：八一路上，金一路與金二路之間（臨沂最好吃的燒烤——南山推薦）
29、清真園燒烤 地址：二中對過南29米
30、南道民族村燒烤 地址：同上？？？
31、鯰魚店（知道的趕緊告訴我） 地址：金三路與沂蒙路交匯處
32、臨沂老酒店 地址：蘭山路東頭路北 （推薦：葯酒、豆腐皮、蔥油餅、炸蝦仁、燴裡脊）
33、沂洲老菜館 地址：沂蒙路北段芭緹雅右鄰 （推薦：希臘燉羊肉、平鍋豆腐、粉皮雞、溜肝尖、文噶(ga)燉蛋、瓦罐稀飯）
34、東方紅廣場大排擋 地址：東方紅廣場沂蒙路入口,東方影院對過 （推薦：路頭上一個老頭烤串的，羊腰子很大，熟人5塊錢10串。附近的的小炒也不錯，雞胗味道很好）
35、臨沂飯店 地址：都知道 （推薦：金剛腿）（其實那金剛腿怪一般，不如三路羊肉館的好吃——南山提示）
36、王鴨 地址：蘭山路和八臘廟街交匯處路東 (據說老闆是從北京全聚德鴨店退役的,正宗蘋果木烤制)
38、濟南一九燒烤 地址：金二路和八一路交匯向東走路北
39、老川味炒雞店 地址：紅旗路與臨西一路交匯處向東，蘭山區檢察院對面 （炒雞，毛血旺，臘肉）
40、桂林米線 地址：八一路與金二路交匯處東20米路北 （三鮮粉）
41、兄妹倆香辣土豆粉 地址：八臘廟街57-4號東岳廟橋南行100米路西
42、小王沙鍋 地址：東方紅斜對過，只有晚上有，感覺不錯，喜歡高雅環境的就別去了消費檔次：低
43、老街坊 地址：臨西六路水田路，消費檔次：中
44、土大力 地址：蘭田步行街西門，推薦拌飯，蘿卜皮，蝦仁抄飯，大醬湯，那個什麼年糕，消費檔次：中
45、大力士 地址：八一路，燒烤一條街 消費檔次：中
46、一家人東北菜 地址：金二路臨西二路交匯向東忘多少米了，路北，小店，推薦炒豆皮，消費：低
47、地鍋雞 地址：臨西三路金二路交匯向東30米路南，豪情大酒店正對著！推薦，水煮魚，消費：低
48、湖南崖炒雞 地址：八一路 推薦當然是炒雞，消費：低
49、金葉酒家 地址：榮華對面 推薦：魷魚圈
50、白庄羊肉湯 地址：金九路
51、亨利盒飯 地址：解放路保險公司西 經典的紅燒肉
52、連金快餐 地址：金五路火車站東50米 推薦：麻辣魷魚、三鮮湯 消費：中
53、韓美味 地址：金雀山一路與臨西三路交匯北200米
54、沸騰魚鄉 地址：新華一路 亂燉好吃
55、演武廳炸雞店 地址：蘭山路財校往東幾十米路北
56、永昌炒雞老店 地址：臨沂市動植物公園西側路南 （推薦：炒老公雞、清水大腸、香辣魚 ）價位中等
57、明河村 地址：濱河路路南骨科醫院東邊 美極肉片 手掰菜 椒鹽河蝦
58、官驛飯店 地址：紅茶館的東邊 也是家常菜,燉的海帶還有鱉湯很不錯的說
59、四海聚 地址：育才路，臨沂師院西校區大門斜對過 東北菜：鍋包肉、亂燉、朝鮮冷麵
60、浮來山草雞店 地址：師院北校區南門路東 推薦：干煸雞、紅燒鯰魚
61、四川酒家 地址：沂蒙路阿米果青年店南鄰 推薦：魚香肉絲、回鍋肉、酸菜魚、干燒魚 消費：中
62、三路全羊館 地址：臨西三路與紅旗路交匯處北若干米，三路臨沂飯店斜對過
63、南山特別推薦——張老三清真食品 地址：臨西四路與紅旗路路口，便宜、實惠、delicious.（不是飯店)
8. 舌尖上的美食，山東有哪些好吃的呢
山東其他城市。本人只在濟南,青島各呆過一年。對於這兩個城市的美食，本人了解一些，印象比較深的就是濟南的把子肉和青島的海鮮，其他的城市美食，我就不在這里介紹了，畢竟不了解，介紹也是網搜，今天著重給大家介紹介紹我們臨沂的美食。
一、臨沂炒雞
話說沒有一隻雞能從我們臨沂逃出，說的就是臨沂人喜歡吃雞的習慣，山東炒雞有三個流派，臨沂炒雞、棗庄辣子雞、萊蕪炒雞。三個地方的炒雞各有特色，各成一派。我們臨沂炒雞主要突出醬香味和雞肉的本味的結合，採用本地散養公雞，採用先燉後炒的方式，最後輔以山東大蔥、蒼山大蒜、本地青辣椒爆炒出鍋。香辣味美，汁寬味濃，非常過癮。
9. 山東臨沂特色美食小吃
山東臨沂特色美食：
蒙陰光棍雞
蒙陰光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。二十世紀八十年代初，創始人在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，當時以經營炒雞為主，而且專炒本地農家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野嶺養長大的蒙山土公雞（俗稱笨雞），由於整個炒制過程和配料獨特，炒制出的光棍雞受到廣大顧客贊譽，來吃雞的人越來越多，營業額不斷擴大，經營形成了規模，來就餐的顧客根據飯館沒有名字，沒有女職工的特點，便親切的送了個「光棍雞」的美譽。
蒙陰光棍雞口味特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、葯香濃郁。
沂蒙全蠍
全蠍，俗稱全蟲蠍子，記載入葯有1,100多年的歷史，是貴重特產動物葯材之一。蠍性辛、甘、平，有毒。有鎮痙、息瘋、攻毒之療效。蒙山北部氣候和環境條件非常適宜於山蠍的繁殖生長，全蠍資源極為豐富，蘊藏量在3萬千克以上，臨沂市年產全蠍約1萬千克。
沂蒙全蠍在臨沂市各縣均有分布，因主要產於沂蒙山區腹地的沂水、蒙陰、平邑、沂源等縣，故名沂蒙全蠍。絕大多數為自然繁殖，少數為人工飼養。沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足(其他地區為2鉗6足)、色微紅、葯用好，既是貴重葯材，又是山珍佳餚，實屬全蠍之上乘產品。
沂蒙全蠍的一種做法是油炸蠍子。將活蠍子放鹽水中喝飽嗆死，之後進行油炸而成。
油炸沂蒙全蠍口味特點：味極鮮美，脆而不堅，香酥可口。3八寶豆豉
八寶豆豉是臨沂特色美食之一，迄今已有100多年的歷史。八寶豆豉製作規程嚴格，工藝講究，主料為精選的大黑豆，輔料為茄子、鮮花椒、紫蘇葉、杏仁米、鮮姜以及香油、白酒等，經過160天的精心製作方可成品。八寶豆豉營養豐富、食用方便，炒菜的時候放點，菜就變得特別好吃，吃飯的時候吃點，特別下飯。
八寶豆豉不但口味獨特，而且含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。
八寶豆豉口味特點：醇厚清香、去膩爽口。
臨沂煎餅
臨沂煎餅歷史悠久，營養豐富，松酥柔軟，便於存放，易於攜帶，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。在臨沂地區流傳著這么一句俗語「帶眼兒的不吃篩子，長腿兒的不吃桌子，鏊子三條腿還得扒層皮吃」，這是什麼意思呢，意思就是說臨沂人非常的會吃。其中的鏊子扒層皮就是指的山東名吃:「煎餅卷大蔥」的「煎餅」，煎餅就是用鏊子攤出來的。
用泥巴壘的最傳統的爐子，搭上鏊子，玉米、地瓜干、黃豆等雜糧配以山泉水用石磨磨成製作煎餅的糊子，一張張誘人的煎餅便出鍋了，卷上大蔥或紅燒肉來吃更是美味。
食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，不失為一種保健食品。
臨沂煎餅口味特點：松酥柔軟、唇齒留香。
沂水豐糕
沂水豐糕已有百年歷史，為臨沂沂水人獨特創造。它經過特殊工藝、科學配方、精心製作加工而成，聞之如稻花飄香，食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋來臨，製成豐糕以慶豐年，「豐糕、豐糕，以表豐收之兆。」沂水豐糕採用優質糯米及粳米稀、綿白糖、優質花生油為主要原料，並添加槐花蜜、青紅絲等輔料，含有大量人體所必需的醇脂肪、蛋白質、氨基酸等營養成分。
每年中秋佳節，沂水人民不僅以月餅來表示家庭團圓、幸福美滿，而且用特製的豐糕預祝豐產豐收和吉祥如意。所以，每到中秋節來臨，晚輩在買月餅的同時，也要買些豐3糕送給長輩以示敬重，做長輩的對豐糕也是極為看重，情有獨鍾。
沂水豐糕口味特點：香、甜、酥、脆。
紅燒兔頭
紅燒兔頭是臨沂市蒙陰縣地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10餘種蒙山純天然中葯材，經過10餘種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養顏，健腦明目之功效。
紅燒兔頭吃法講究：兔頭上桌先掰開，先吃舌頭後吃腮，稍後再食黑眼圈，最後兔腦挖出來。
紅燒兔頭口味特點：麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人。
蒼山大蒜
大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：「北方食肉面尤不可無」。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。
蒼山大蒜產於臨沂市蘭陵縣（原蒼山縣），種植歷史已逾千年，是我國出口的優質大蒜。蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養價值和葯用價值較高。
蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中，有16種均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工製品行銷日本、東南亞各國及港澳地區，頗受國內外消費者歡迎。
蒼山大蒜的成分優於他地大蒜成分的原因在於：蒜區的土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高；蒜區的井水多為偏鹼水井，部分井水近似一級肥水；蒼山大蒜在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其17中氨基酸含量均高於外地大蒜。
蒼山大蒜的一種做法辣椒炒蒜片，朋友們吃過嗎？
蒼山大蒜口味特點：香、辣、粘、濃。
王氏熟梨
王氏熟梨用料講究，風味獨特，為中華一絕。有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿、除煩去燥、養肝益心的療效。
原料：山東平邑天寶山黃香梨、浙江溫州冰糖、四川峨嵋山川貝母、熟梨原汁老湯、南國紅豆、曲阜大棗、桂花醬、香白芷、香料等。
製法：梨精選，南國紅豆泡發，香料包裹好；主配料下入特製灶具內，加老鹵、新湯、調料鹵制酥爛即成。
王氏熟梨一般在夜幕降臨時銷售，售賣時配以悠揚的傳統售賣歌，人們聽到歌後，紛紛前往購買，食者贊不絕口。
王氏熟梨口味特點：酥爛化渣、入口即化、甜香醇厚、子實酥軟。
莒南驢肉
人常說「天上龍肉地下驢肉」足以說明人們對於驢肉的的喜愛，尤其是在臨沂的莒南，堪稱一絕，莒南的驢肉之所以好吃，是因為莒南毛驢純飼青草等無公害綠色植物，飲天湖、石泉湖天然礦泉水，其肉味道鮮美，營養豐富。莒南驢肉用獨特工藝炮製的香噴噴的驢肉，配以色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，令人百吃不厭。
莒南驢肉，通常是取肉塊切片沾煳鹽食用，色、香、味、形具佳，更因為在驢肉的烹制上有獨到的功夫，製作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，肉味道鮮美，營養豐富，深受各路吃貨的喜愛。
莒南驢肉口味特點：味道鮮美、色澤誘人、肉香湯鮮。
臨沂糝
要說臨沂最著名的飲食，流傳最廣的傳統小吃，不得不說的就是糝，糝是臨沂獨有的，只有臨沂人做的才正宗的，不管你是有錢人還是普通人，不管男女老少，其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃為臨沂人所鍾愛，早晨喝糝是山東臨沂市的傳統食俗。
「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。
在臨沂一些非常出名的糝館，你會發現一個特殊情況，看著一家非常不起眼的糝館，在凌晨三點多開始就開始被豪車堵滿門口，為的就是吃到最最正宗的頭鍋糝。「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。
據臨沂縣志記載，糝是明朝末年臨沂人創造的，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪，今已發展至百家專營糝鋪。 喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍。
臨沂糝口味特點：香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃。
10. 古稱琅琊，作為山東的重要城市，臨沂有哪些美食值得推薦
臨沂，山東省地級市，位於山東省東南部，地近黃海，臨沂因臨沂河得名，古稱「琅琊」，下面給大家分享一下到了臨沂要品嘗一下的幾道地方美食。1、臨沂煎餅
臨沂煎餅是著名的傳統小吃，山東沂蒙山區家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。臨沂煎餅具有好吃、宜存放、宜攜帶、營養豐富的優點。
以上是給大家分享的臨沂的6道地方美食，味道都很不錯，到臨沂之後這些美食一定要品嘗個遍，絕對會滿足你的味蕾的，歡迎臨沂的朋友給留言進行補充。
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