❶ 開封的「沙家牛肉」哪家好吃 (另外大梁門西邊和金康苑的怎麼樣)
要吃正宗的沙家牛肉
只能去寺門
沙家品味來醬牛肉店在開封東大寺門前的回
民食品一條街路口西側第一個攤位,全天有售.
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❷ 開封哪家牛排好吃哪家用的牛肉好 全家來垃圾就不用說了
要吃正宗的沙家牛肉 只能去寺門
沙家品味來醬牛肉店在開封東大寺門前的回 民食品一條街路口西側第一個攤位,全天有售.
❸ 建國前的開封飲食傳統老店都有那些
作為千年古都、首批歷史文化名城,開封不僅有著豐富的旅遊資源,更有很多經過時間洗禮後留下來的餐飲老字型大小。
而這些經營了幾十年,甚至上百年的餐飲老店,可以說是見證了開封古都歷史的變遷,是中華傳統文化的珍貴寶藏。
今天南南就為大家盤點一下開封最負盛名的8家餐飲類「老字型大小」,看看你吃過幾家?
開封第一樓包子
開封第一樓的前身是「第一點心館」,於1922年創立,主要經營灌湯包和吊鹵面等風味小吃。
2006年,開封第一樓入選國家公布的第一批「中華老字型大小」名單。次年,開封第一樓小籠灌湯包又被列為河南省首批非物質文化遺產名錄。
地址:總部位於開封市寺後街8號。
開封又一新飯店
又一新飯店的前身是「又一新」,於1906年創立,被譽為正宗豫菜第一家。
其特色菜餚「糖醋軟熘鯉魚焙面」、「琥珀冬瓜」、「炸紫酥肉」被認定為中國名菜。
南南自打看過《1942》就對范偉做的鯉魚焙面充滿了好奇,所以第一次去到開封旅遊,首餐便特地選在了又一新。
地址: 開封市鼓樓區鼓樓街22號。
開封新生飯庄
開封新生飯庄於1930年創立,是開封老牌清真菜館,多年前就已經在鼓樓邊上有一席之地。
各種羊肉牛肉類的都好吃,推薦扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。
來開封旅遊,當然不能吃川菜湘菜,清真菜,羊湯肉串,蝦蟹和夜市才是必吃!
地址:開封市鼓樓區鼓樓街66號。
開封馬豫興雞鴨店
開封馬豫興雞鴨店創立於1853年,如果說開封靠一隻雞征服世界,那可能就是馬豫興的「桶子雞」。
咸香津道、好吃不膩,這個南南必須好評,不過桶子雞略偏咸,口味清淡的友友慎重買喲。
地址:開封市鼓樓區鼓樓街32號。
開封陸稿薦鹵肉
開封「陸稿薦」醬肉老店創立於清同冶元年(1862年),慈禧太後曾在光緒二十七年,攜群臣在開封做壽聚宴,「陸稿薦」數道名饈作為壽禮貢品,倍受禮遇。
百年以來一直以經營著名的醬汁肉、五香肘花、南味香腸、五香板肚等,深受吃客的青睞。
地址:開封市市轄區南書店街74號。
朱仙鎮五香豆腐干玉堂老店
朱仙鎮是全國四大古鎮之一,這里製做的五香豆腐乾已有好幾百年的歷史了,是開封市朱仙鎮歷史悠久的地方傳統名吃。
早在明末清初,朱仙鎮「玉堂號」製作的豆腐乾就以香味入骨,堅韌筋道、回味濃香、色味俱全、久貯不壞等特點而聞名天下。
地址:開封市朱仙鎮。
沙家醬牛肉
沙家醬牛肉創立於光緒23年(1897年),在開封小吃中,是一道獨特醬香型小吃。
醬牛肉由百年老湯精心燉制而成,有強健筋骨、化痰息風、止渴止涎、補中益氣、滋養脾胃的功效,適用於筋骨酸軟、貧血久病、中氣下陷、氣短體虛及面黃目眩之人食用。
地址:開封市寺門回民一條街。
興盛德麻辣花生
說到開封小吃 ,一定少不了興盛德,他家最有名 的就是麻辣花生,在開封不少飯店內,都能看見它的身影。
而自從麻辣花生風靡以來,南南就很喜歡吃。又麻又辣,配上花生的香脆,一次就能吃上一大包。
因此,南南在離開開封的時候,又特地去興盛德買了幾大包帶走,誰還不是一個吃貨呢!
地址:老店位於開封市中山路北段路東。
❹ 開封牛肉哪家好
牛肉還是牛腱子好吃,肉緊實勁道,很多黃牛上的牛腱就很好,主要是腌制要透徹,然後就是鹵湯純正,配料精確,做出來的牛肉就好吃,可以來店裡多練習嘛
❺ 開封的「沙家牛肉」哪家好吃 (另外大梁門西邊和金康苑的怎麼樣)
要吃正宗的沙家牛肉 只能去寺門
沙家品味來醬牛肉店在開封東大寺門前的回 民食品一條街路口西側第一個攤位,全天有售.
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❻ 開封市哪的牛肉最好吃
去寺門兒吧,那有好幾家都不錯。
❼ 開封哪的桶子雞最好吃 還有醬牛肉
開封以前就是灌湯包,桶子雞,醬牛肉比較出名,現在不行了,很多灌湯包都是速凍的,桶子雞才用的也是三黃雞,醬牛肉也不是以前的黃牛肉,為了降低成本採用的進口牛肉,好吃的鹵肉熟食店要經得住檢驗,三十多年的鹵肉實體店味道還是很不錯的,尤其是稻草東坡肉,茶香叫花雞,黃豆豬蹄之類的
❽ ·開封哪家「沙家牛肉」好吃【說鼓樓以西的】
金康苑門口那家,總吃那家的呢,味道不錯~呵呵
❾ 開封哪裡的醬牛肉好吃
東大寺門回族食品一條街