㈠ 排骨土豆飯的做法電飯煲
主料
排骨
250g
胡蘿卜
1個
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
1勺
白糖
半勺
生薑
適量
姜絲
適量
生抽
2勺
料酒
適量
小蔥
適量
步驟
准備所需材料。(排骨買回時已經剁好)
2.排骨焯水後備用
3.然後加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和姜絲
4.拌勻腌制30分鍾。
5.土豆,胡蘿卜切成小丁
6.大米洗凈,放入電壓力鍋,加入適量的清水,把腌制好的排骨,連同湯汁一起倒入壓力鍋中,蓋好鍋蓋,插上電源按「米飯」鍵開始煮飯
7.壓力鍋第一次排氣時,按「快速排氣」鍵排氣
8.打開壓力鍋蓋,這時候米飯有8成熟
9.加入土豆塊,胡蘿卜了,在滴入幾滴橄欖油,轉動壓力鍋上的手柄,蓋好蓋,按下「開始|收汁提味」鍵進行再次烹飪
10.蔥花切末
11.烹飪結束後,蜂鳴器響起,壓力鍋開始自動排氣,顯示「b」的時候排氣完成,打開壓力鍋蓋,放入蔥花攪拌勻即可食用.
小貼士
煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材
2.排骨可以提前腌制,更入味。調入鹽時,可以稍微多放點,這樣飯也更有鹽味。
3.老抽主要是上色的,喜歡淡色的,可以少加點,要麼只用生抽也行。
㈡ 好吃的排骨飯,怎麼做才會好吃
最近很多人都宅在家裡,要麼在家辦公,要麼,沒事找事做,把春夏秋冬該洗的不該洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常見的,便是的朋友圈的廚藝大比拼。
我已經有大半個月沒有做菜了,今天分享一道做法簡單,味道豐富的懶人版香酥排骨飯。它肉嫩骨酥,骨肉不相連,散發出沁人心脾的肉香味,聞了以後你一定會垂涎三海,吃了以後讓你的胃一定充滿了幸福感。
食材准備:排骨300g,土豆1個,姜、蒜、大蔥、大米
㈢ 排骨飯怎麼做好吃呢
【土豆排骨燜飯】
用料:土豆一個,胡蘿卜一根,洋蔥一塊,排骨適量,大蔥一段,料酒一勺,生抽兩勺,老抽一勺,蚝油一勺,生薑一塊,十三香少許,鹽少許,味精少許,迷迭香少許。
步驟:
1,土豆去皮,切成比排骨略小的塊狀,胡蘿卜切成一厘米見方的小丁,洋蔥也切成小丁。
10,時間到了就可以出鍋,打開鍋蓋就是一股濃濃的排骨香。
小貼士:
排骨燜飯一鍋出十分方便,香味可以媲美煲仔飯,做起來就跟平時煮飯一樣簡單,把主要食材一確定,再隨意搭配一些蔬菜,營養就足夠豐富了,通常排骨可以搭配土豆,豆角等等,也可以用臘腸,雞丁,牛肉等來燜,做法都大同小異,家裡有電飯煲的朋友趕快行動起來吧!
㈣ 的做法,排骨土豆胡蘿卜燜飯怎麼做好吃,排
帶飯利器之胡蘿卜土豆排骨燜飯的做法
溫水下鍋,將排骨焯一下,水裡加入一點花椒去腥,沒有可以不加。水開後加入姜絲,料酒,味達美或者普通醬油腌制一會兒。
趁腌排骨的時間,將胡蘿卜,土豆,香菇切成丁,蔥姜蒜切末。
准備好配料就可以開火了,鍋里放少許油,將排骨放入,炸至兩面金黃。
炸好後,放入蔥姜蒜爆香,然後放入幾顆冰糖炒出糖色。
放入冰糖老抽,耗油,少許白糖炒一下加入胡蘿卜土豆香菇翻炒一下。
將泡香菇的水加入鍋里,如果不夠可以再加一些清水,開鍋後煮十五分鍾左右,可以讓排骨更加入味軟爛。
煮差不多了將洗好大米倒入鍋里,混合均勻即可。
將混合好的材料倒入電壓力鍋或者電飯鍋都可以,按下蒸米飯的按鈕即可。加水的量跟蒸米飯的量差不多就可以了,如果想早晨吃,可以定時早晨起來就有熱飯吃了哦。
我晚上做的,定時到早晨七點鍾,一睜眼就有香噴噴的熱飯吃了,早晨沒吃完,中午帶到單位可以再吃一頓,方便又美味。
盛出後灑上少許香蔥更加提味,來到啦!
㈤ 土豆排骨煲仔飯怎麼做
我超喜歡排骨和土豆
心血來潮想吃煲仔飯但是沒有砂鍋 只好用電飯煲 但是味道也很好哦
用料
排骨
土豆
玉米
胡蘿卜
醬油
食用油
蔥
大米
電飯煲土豆排骨煲仔飯的做法
首先把胡蘿卜切小丁 玉米剝皮 然後掰下來一部分玉米粒 備用
淘米洗米 然後把胡蘿卜丁和玉米放進去和飯一起蒸
土豆切成丁 大小看個人喜好 喜歡軟一點的切小丁 比較容易煮 然後排骨切丁 蔥切段 備用
先用一鍋沸水過一遍排骨 洗去血沫 然後水倒掉 倒上油和醬油 熱鍋熱油後放入土豆 翻炒 直至上色 倒入排骨一起翻炒 然後加入一碗水 蓋上鍋蓋燜20分鍾左右
最後燜完土豆變軟肉熟關火 根據口味加入老乾媽或者老抽調味 隨後倒入電飯煲 撒上蔥花 和蒸好的米飯一起再蒸10分鍾左右
開鍋 完成