⑴ 怎麼製作一道好吃的酸辣土豆絲
材料
土豆、青椒、胡蘿卜（鹽植物油醋糖辣椒油）
做法
1、土豆去皮洗凈切絲，放入清水中洗掉澱粉（這樣做出來比較脆，不然就會粘糊糊的一團）
2、青椒和胡蘿卜洗凈切絲。
3、土豆絲和胡蘿卜放入微波爐碗裡面，加入植物油攪拌均勻，蓋上蓋子，高火3分鍾。
4、取出後再放入青椒絲，加鹽、醋、糖、辣椒油調味，攪拌均勻後再高火1分鍾即可。
⑵ 怎樣用微波爐做尖椒炒土豆絲
微波爐只能加熱變涼的的尖椒土豆絲，下面是其做法：
主料
土豆2個
輔料
尖椒1個、色拉油適量、食鹽適量、醋適量、蒜1瓣、花椒適量、干辣椒2個、小蔥2根
步驟：
1.土豆去皮，切絲，用涼水快速沖泡幾次，勤換水，直到水變清澈為止；
2.尖椒去籽，切絲、蔥切末、蒜切末、干紅辣椒剪成細絲；
3.鍋燒熱放少許油，放入花椒粒轉小火，慢慢炸至花椒香味散出來；
4.撈出花椒粒，扔掉後，放入蔥、蒜、紅椒絲，熗鍋；
5.大火放入瀝去水分的土豆絲煸炒幾下後；
6.放入鹽、烹入醋後快炒；
7.翻炒至土豆絲炒熟，湯汁濃稠；
8.加入尖椒絲翻炒均勻即可出鍋裝盤。
【烹飪技巧】
冬天儲存土豆可以放進去幾個青蘋果，這樣土豆不容易長芽保持不幹。
做好尖椒土豆絲的竅門：
1、土豆絲切好了，浸泡去澱粉，是關鍵竅門，如果不泡干凈了，炒出來的土豆絲很粘。
2、這個菜大火快炒是關鍵，火小了，菜容易粘鍋，不脆。
3、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
4、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
5、土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
6、切好的土豆片、土豆絲放入水中注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
⑶ 微波爐怎麼烤土豆好吃
微波爐這樣烤土豆比較好吃，首先把土豆洗凈，然後用餐巾紙包好土豆，然後把餐巾紙打濕，放在微波爐烤上十幾分鍾就烤熟了。
⑷ 怎麼用微波爐烤土豆。。還需要什麼工具 和用什麼火力。烤多長時間比較合適
准備一個洗凈帶皮的土豆,在底端插上4根牙簽,放進微波爐里,土豆立起來才可以,中高火4分鍾即可.
⑸ 微波土豆絲的做法
用料
土豆（小顆） 兩粒
黃油 50克
鹽 少許
干辣椒面 適量
孜然粉 適量
微波土豆絲的做法
土豆去皮洗凈刨絲，平攤在盤子里。
小貼士
1.黃油有點膩，換成橄欖油或色拉油應該更適合中國人的口味。
2.家裡沒有孜然粉就用了孜然粒代替，但孜然的味道沒出來，盡量用孜然粉比較好。
⑹ 土豆絲咋炒好吃
青椒土豆絲:
將洗凈的土豆切成細絲後，放入九成熱的油鍋內，煸炒3～4分鍾，然後放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。
涼拌土豆絲:
1、把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍，把多餘的澱粉沖掉，這樣成品才會好看3、青椒、洋蔥切絲，蔥切碎4、鍋里燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了5、焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水6、控完水的土豆絲放盆或大碗里，將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面，放鹽、生抽、陳醋7、炒鍋燒熱放火麻油，小火炸香花椒8、撈出花椒，將熱油倒在盆里，會發出滋滋的聲響9、最好再撒上幾滴亦舒堂火麻油，用筷子拌一下即可
瘦肉土豆絲:
1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈澱粉質，再用鹽水漂過，瀝干。2、瘦肉切絲，拌入調味料1略腌，先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。3、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，拌勻即可盛出。
蔥油土豆絲:
1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙2、鹽1茶匙、胡椒粉少許嗆土豆絲1、土豆去皮後切絲，切絲後裝在籃子里用水清洗再瀝干水分2、青椒、黃椒、紅椒也切絲備用3、干辣椒用水沖洗後摖干水分4、鍋內倒油燒熱，然後放入花椒粒爆出香味後撈出花椒扔掉，再放入干辣椒5、放入彩椒絲翻炒數下後倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鍾，調入少許鹽、糖、醋和味精炒勻即可。
⑺ 可以用微波爐打土豆嗎
可以用微波爐打土豆，微波爐烤土豆，粉糯好吃。
微波爐烤土豆
原料：土豆。
做法步驟：
第8步、扳開土豆看一看。
小貼士：
1.烤十分鍾左右，是不夠的。2.一共這些步驟，用了不到一個小時。
⑻ 土豆用微波爐來做的話，一般需要多長時間才熟
不需要加水，帶皮直接放在轉盤中央，高火，8分鍾－翻個身－高火3分鍾－搞定。在高火檔下，不用11分鍾就可以熟透，不過實踐證明，這個方案烤出來的土豆是最可口的：在微波的高頻刺激下，水分子近乎瘋狂，四處亂竄，可憐的土豆皮怎麼攔得住它們——水分大量蒸發，土豆被「濃縮」了。把土豆切成絲,用微波爐加熱3-4分鍾就行的,具體時間要看土豆的量和微波爐的功率,不需要太長時間一般個頭兒比較大的土豆兒,用大火烤8至12分鍾就熟了,個頭小的土豆適量減少3、4分鍾就可以了。
燒土豆有多種烹飪方法：1.醋溜土豆絲：先將土豆洗凈去皮，用刨絲器刨成細絲狀，浸泡在帶水的菜盆里。（注意：土豆不泡水裡面，易氧化變色。）然後起鍋倒油，放入蔥炒香，將控凈水的土豆倒入鍋中翻炒。整個炒制過程10分鍾。 2.蒸土豆：將土豆洗凈直接放入蒸鍋蒸，時間大約20分鍾。
⑼ 土豆可以用微波爐做出什麼非常好吃的東西
薯片，你用土豆切片，然後用水把土豆淘一遍，放在微波爐里轉30分鍾即可
⑽ 微波爐烤土豆條的詳細做法
孜然烤土豆③
（烤箱版）
〖主料〗小土豆 (10個)
〖輔料〗孜然粒5g.黃油15g.細鹽、胡椒粉、蔥花各適量。
〖做法〗准備所需材料、小土豆去皮洗凈，在底部切平，然後在土豆正面，切成風琴片，就是片成小片，但底部不要切斷、放清水裡泡2分鍾，撈起瀝水，
2、烤盤刷上一層溶化的黃油、放上小土豆、在土豆面上刷一層黃油、將細鹽均勻撒在土豆面上。
3、再均勻撒上胡椒粉、烤箱預熱200度，放中層上下火烤25分鍾。
4、剩餘的黃油對上少許水和少許鹽調勻，然後取出土豆，刷上一層黃油鹽水。
5、再烤15分鍾，取出撒上孜然粒再烤10分鍾，出爐前撒上蔥花即可。
〖小技巧〗皮色發青或發芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。烤制時間要根據土豆的大小來調整，如果喜歡吃辣的朋友可以撒上辣椒粉