『壹』 青椒炒土豆絲怎麼做
青椒炒土豆絲步驟：
1.將洗凈的土豆切成細絲後，用清水洗幾遍，泡在水中。（炒時再撈出，這樣炒出的菜不會軟還很有勁頭）
2.鍋中放油，8成熱時放土豆絲，煸炒3～4分鍾，後放入切細的青椒，再翻炒幾下。
3.小火放上鹽、味精，即可出鍋。（最好關了火放，以勉鹽里對身體有益的東西流失）
3.黃綠相間的青椒土豆絲就成了又好著又好吃的小菜。
『貳』 青椒炒土豆絲怎麼做
主料：土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、青椒1個、肉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、醬油適量、雞精適量
青椒炒土豆絲
1
土豆洗凈
小貼士
炒青椒和土豆不要炒的太爛糊，
『叄』 青炒土豆絲怎麼炒好吃
清炒土豆絲好吃有竅門，大廚教你這么做，比飯店買的還好吃
哈嘍大家好，歡迎來到槐花買飯君的廚房，很榮幸在這和您見面。俗話說美食是媒介，愛情是開往春暖花開的地鐵，不管愛自己還是愛他人，都要從胃開始，讓胃感到充實，心也會覺得滿滿的呦，下面和我一起學習吧。清炒土豆絲好吃有竅門，大廚教你這么做，比飯店買的還好吃。
今天給大家分享清炒土豆絲，首先選土豆的時候經常選這種白皮的，口感是脆的，更適合炒土豆絲。先去皮，再切薄片。切好以後放水裡防止氧化加兩勺白素，這樣吃的口感更水。
在准備一點青紅椒切圈，最後再切一點蔥，畫土豆的過程就把澱粉也洗掉了，把土豆絲撈出來控水。排出泡沫以後都是更加甜蜜，鍋中加油，放入花椒、辣椒、小火炸出香味，控油撈出。
今天的分享到此就結束了，大家有什麼想吃的或者想學的記得在下方評論。喜歡我的文章的記得點贊關注哦。拜拜
『肆』 土豆絲配青辣椒怎麼炒好吃
下面是我自己的做法：
首先准備：土豆一個，不要太大的！青椒一兩個，西紅柿一個，蔥花，姜絲，大料，花椒，干辣椒少許，鹽，糖，雞精（根據個人口味）！
土豆去皮，切絲；青椒切絲，西紅柿切片！（土豆絲切好後要先泡上五六分鍾，洗掉含的澱粉，至水清就好了，這樣炒出的土豆絲色好看）
鍋放油，五六成熱的時候放花椒，等花椒變黑後，再撈出來不要！放入大料，蔥花，姜絲，等出香味時放入干辣椒翻炒一下再放青椒，西紅柿，再翻炒幾下（注意別把西紅柿炒沒了，只要幾下就好！）；
放入土豆絲再翻炒幾下（注意翻炒時間不要太長，一般就是炒三四下），放入白醋，等土豆絲炒到大概四五成熟的時候放入白糖炒到差不多八成熟的時候再放入鹽和雞精翻炒出鍋就可以了！（注意：糖和鹽的比例大概為2：1，應該是多放糖，少放點鹽要不然會苦的）！
本菜特點：
色彩鮮艷為紅，黃，綠三色；味有酸，甜，咸，辣，香！
『伍』 土豆絲青紅椒絲怎麼炒好吃
土豆青紅椒絲是一道由青紅椒、土豆絲等食材製成的食品。搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆青紅椒絲。
土豆青紅椒絲的食材：土豆250克、青椒40克、紅辣椒20克、鹽3克、味精1克、色拉油15克、辣椒(紅,尖,干)3克。
土豆青紅椒絲的做法：
1、青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、青紅辣椒含有豐富的水分，維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物等營養物質。青辣椒辛辣，可以發汗，祛濕散寒，有解熱鎮痛，緩解肌肉酸疼的功效。還能刺激味覺，增強食慾，促進胃腸道蠕動，有助於消化。
『陸』 青辣抄土豆絲的做法有哪些
主料土豆絲600克青椒適量輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量
步驟
青椒炒土豆絲的做法步驟11.土豆切絲，涼水浸泡10分鍾撈出
青椒炒土豆絲的做法步驟22.青椒切條
青椒炒土豆絲的做法步驟33.鍋中加油，放入姜絲、蔥花爆香入青紅椒炒出辣味
青椒炒土豆絲的做法步驟44.加入土豆絲
青椒炒土豆絲的做法步驟55.大火翻炒3分鍾土豆絲熟了即可
『柒』 土豆絲炒辣椒的做法，土豆絲炒辣椒怎麼做好吃
主料土豆1個青辣椒1個輔料油適量鹽適量陳醋適量醬油適量味素適量五花肉適量
步驟
土豆絲炒辣椒的做法步驟11.土豆切絲用水浸泡
土豆絲炒辣椒的做法步驟22.辣椒切絲，微辣
土豆絲炒辣椒的做法步驟33.肉切適中大小即可
土豆絲炒辣椒的做法步驟44.蒜切抹
土豆絲炒辣椒的做法步驟55.放適量油放蒜炸鍋，微微冒煙加肉、青椒絲
土豆絲炒辣椒的做法步驟66.肉炒的差不多時加入土豆絲，放醬油、鹽、陳醋適量，炒熟，出鍋前放適量味素即可
土豆絲炒辣椒的做法步驟77.出鍋，方便簡單又美味！
『捌』 土豆絲炒辣椒如何做才好吃
土豆出下水
把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒
准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈
五、開火、坐炒鍋、添油。
六、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
七、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。
八、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
九、掂鍋翻炒幾下。
十、倒白醋。
十一、放鹽，動作要快。
十二、再翻炒幾下，使鹽味更勻。
十三、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了
出過水之後的口感和沒出過水的口感是有很大的區別的
『玖』 青椒炒土豆絲步驟
土豆1個
青辣椒1個
大蒜2瓣
醋1勺
鹽
適量
油
適量
花椒
數粒
青辣椒炒土豆絲的做法
1.
准備好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成細絲。
2.
把擦好的土豆絲放入清水中，沖洗兩三次，把土豆絲表面的澱粉沖去
3.
把青辣椒清洗干凈，再去蒂去籽，也切成細絲，同時把大蒜也去皮切切備用
4.
熱鍋涼油，油溫七成熱地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味
5.
接著放入瀝干水分的土豆絲，同時撒上適量的鹽、醋快速翻炒均勻至略透明。
6.
最後加入青辣椒絲，繼續快速炒均勻，就可以出鍋了
青辣椒炒土豆絲成品圖
1、土豆絲要切方口的，2、用流動水沖洗表面，不泡也不焯，既能保留營養又能讓它脆口。3、調味料跟土豆絲一起放，醋可以保持土豆絲的脆爽口感 ，還更易入味。4、整個過程大火快炒。