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長春哪裡有烤牛肉好吃 2022-05-18 05:02:45

哪家砂鍋牛肉粉絲好吃

發布時間: 2022-01-19 18:37:43

牛肉砂鍋粉絲怎麼做好吃

1.准備新鮮的牛腱子肉,將其洗凈後切塊。
2.在鍋中加入蔥段和薑片,以及花椒、茴香、八角等大料,倒水煮沸後加入切好的牛肉,可倒適量的料酒。
3.再次煮沸後,換成小火繼續燉制,加入鹽調味,煮熟後可放在鹵水中浸泡。
4.把粉絲放在熱水中浸泡,直至泡軟即可撈出。
5.根據自身喜好准備其他配菜,比如木耳、土豆或者海帶等等。
6.把鹵好的牛肉撈出來,切成片狀或者是塊狀。
7.用熱油爆香蔥末,放入牛肉翻炒,由於牛肉本來就是煮熟的,不需炒太久。
8.接著倒水,也可以適當加入一些鹵牛肉的鹵水,煮沸後,放入其他配菜。
9.因為粉絲易熟,只需在沸水中煮2分鍾即可,所以鍋中沸騰後,放入粉絲。
10.加鹽和味精等調味品,還可以撒上些許蔥花和香菜調味。辣椒油也是非常美味的。
以上就是關於牛肉砂鍋粉絲的好吃做法,若是認為鹵牛肉太麻煩,也可以直接購買煮好的牛肉,好吃美味,根據自身喜好決定加入喜歡吃的食材。

㈡ 砂鍋牛肉粉絲配料

砂鍋牛肉粉絲的配料和做法步驟。:

用料
牛肉 500g
粉絲 4小把
紅椒 2~3個
食鹽 適量
白鬍椒粉 5g
料酒 10g
澱粉 3g
姜 5g
生抽 5g
蚝油 5g
蔥花 1根
花生油 適量
蒜蓉 一個
做法步驟

1、准備所需材料

2、乾粉絲放到清水中慢慢泡發,泡紅椒切成椒圈備用

3、泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20厘米

4、牛肉切成薄片,加入鹽、白鬍椒粉、料酒、干澱粉、姜絲拌勻,再倒入適量清水,順同一個方向攪拌,直到牛肉把清水全部吸干,再繼續倒入適量的清水,再攪拌至清水被吸干,重復多幾次,這樣牛肉就鮮嫩了

5、平底鍋燒熱,倒入5克油,把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分

6、把做好的粉絲放進砂鍋里

7、平底鍋里再倒入15克油,下紅辣椒圈和蒜蓉炒香

8、再把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關火,馬上把炒變色的牛肉放到粉絲上面

9、把生抽、蚝油倒到一個小碗中,加入20克清水調成一碗醬汁,淋到牛肉粉絲上,加蓋,把砂煲放到灶上小火煮開即關火,利用砂鍋的保溫燜幾分鍾,食用前撒香蔥末即可

㈢ 牛肉粉絲湯哪裡的好吃

1、牛腩收拾趕緊後切成小塊,涼水下鍋,煮開後,撇去浮沫,然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內,加蔥姜
大料,燉上一個小時;
2、粉絲用涼水泡一刻鍾,香菜切碎;
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內,煮開,加鹽、白鬍椒粉調味,最後灑上香菜就好。
牛肉可以一次稍微多燉一點,可以用來煮咖喱牛肉、牛肉麵,或者加點白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒……

㈣ 各位吃貨,安慶哪家的牛肉粉絲煲好吃啊

市中心街口拐彎有一家,上次旅遊去吃的,味道還好,環境有點臟,你想吃就去吧,偶爾吃一次也沒事

㈤ 牛肉粉絲砂鍋怎麼做好吃

八角、蔥蒜沫爆鍋,爆出香味,放醬油,料酒,啤酒都行牛肉(提前用開水燙開,浮沫撇掉)放高湯,沒有高湯放水也行沒過牛肉就行,煮開放粉絲 放點西紅柿,再煮開就小火燉30分鍾,別說了,再說我都哈喇子就出來了,我也做點吃去,祝你飲食愉快

㈥ 砂鍋是牛肉粉絲好吃還是雜燴好吃

砂鍋做出來的牛肉粉以及雜燴粉,味道都相當不錯。

㈦ 哪裡有好吃的砂鍋

眯眯眼習習 南湖那邊,靠近西祠那邊,有一家牛肉粉絲砂鍋,很好吃。。。你要不認得路,我闊以帶你去,或者多些人,組團去。。呵呵veta [已注銷] 這個天吃砂鍋。。我滴乖乖起司貓菜菜 文昌巷東白菜園路口有一家,也很好吃的~絳色襲人 南湖牛肉砂鍋。。。 瀟灑小姐Amber 不是,對面是個賣面條的, satandolly 同意ls的,那家生意不錯,晚上還有宵夜賣Cookie can �7�3Sylvia�7�3 夫子廟三七八巷那裡有家~我小時候超愛吃的~~飯飯 光華門李四砂鍋…嗯嗯…大愛…veta 去南湖那家嘗過了,還可以。。。 一生的水 南湖那家,現在已經很差了,老闆擴大了店面,卻更換了粉絲, 以前粉絲是亮晶晶的,很有韌勁的,好像是土豆澱粉的, 現在煮完都發泡,很容易斷,不好吃了 我推薦你們來秦虹小區,秦虹路上有個「蘇果超市」 旁邊牆里,這家粉絲,口味保持的還可以。

㈧ 砂鍋牛肉粉絲

我剛試了是真的啊王八騙你啊!!!呵呵

㈨ 哪裡有好吃的砂鍋粉絲

新亞的小貝殼粉絲又便宜又好吃,佳山路的那家要15元,還不是砂鍋的,坑爹。