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豬大腸加土豆怎麼做好吃

發布時間: 2022-01-19 18:27:11

土豆的做法步驟圖,肥腸燉土豆怎麼做好吃

  • 主料

  • 肥腸

    300g

  • 土豆

    400g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 花椒

    適量

  • 大料

    適量

  • 適量

  • 味精

    適量

  • 食用油

    適量

  • 步驟

  • 1.將肥腸清洗干凈,切條兒

  • 2.將土豆切塊兒

  • 3.將肥腸放入花椒,大料,鹽,味精,薑片,拌勻,腌制15分鍾

  • 4.炒鍋放油,蔥花熗鍋,放入腌制的肥腸翻炒

  • 5.加入土豆,加入清水,燉制20分鍾,鹽,味精調味

  • 小貼士

  • 炒肥腸時,食用油少放一些,因為肥腸油脂較多

② 土豆燒肥腸的做法有哪些

前言
老公很喜歡吃肥腸,今天做了一些,肥腸處理不幹凈的話就很臭,所以喜歡吃肥腸的朋友不要嫌麻煩哦,清理干凈了做出來的肥腸才好吃
材料
主料:肥腸350g、土豆2個、八角2個;
輔料:油適量、鹽適量、豆瓣辣椒適量、花椒適量、雞精適量、姜適量、蔥適量、蒜適量
土豆燒肥腸
1
洗干凈了的肥腸切成小塊
2
土豆切塊
3
適量油,油熱後把蔥姜蒜花椒和豆瓣下鍋炒香
4
在把肥腸下鍋炒至
5
在把肥腸倒進高壓鍋壓至6分鍾
6
開蓋在把土豆倒進去壓至3分鍾
7
好了的肥腸
8
裝碗即可
小貼士
簡單的美味

③ 土豆紅燒肥腸怎麼做好吃

  • 主料

  • 肥腸

    1000g

  • 輔料

  • 適量

  • 土豆

    適量

  • 乾花椒

    適量

  • 辣椒

    適量

  • 豆瓣醬

    適量

  • 香料

    適量

  • 味精

    適量

  • 老抽

    適量

  • 白糖

    少許

  • 步驟

  • 1.買回的肥腸用清水清洗幾次,然後切成筷子長短的節,倒上適量的醋搓洗兩次

  • 2.洗好的肥腸清洗一下後翻個面,撕掉腸子內的肥油

  • 3.倒上醋搓洗一下,清洗干凈再翻回面,沖洗干凈

  • 4.洗好的肥腸加適量的清水煮開一會後倒掉,再重新加水,放上大蔥煮四至五十分鍾(我是和這豬肚一起煮的,如果是單獨的肥腸可倒點老抽進去,上色用)

  • 5.煮好的肥腸依自己喜好切節

  • 6.大蒜粒和薑片適量,干辣椒花椒紅燒香料等適量

  • 7.土豆去皮切塊淘洗干凈

  • 8.鍋中適量的油,放肥腸和姜蒜香料等下去炒一會後,加上適量的豆瓣醬和老抽,撒上少許白糖提味

  • 9.土地瀝水撈起,放入鍋中和肥腸一起炒制一下

  • 10.加上適量的水煮至土豆熟軟

  • 11.放上適量的鹽和味精就好了

  • 小貼士

  • 洗肥腸和一定得用醋,這樣很好清洗,洗時也不會感粘黏滑滑的。

④ 肥腸燒土豆怎麼做好吃

主料

肥腸1KG 土豆3個

輔料

干辣椒5個 八角2個

土豆燒肥腸的做法步驟

1. 肥腸,賣力的洗,用鹽、醋,然後用麵粉,還要剪開洗,直到完全木有異味,不然心裡6有個坎啊,然後放冷水燒開,焯水。

7. 然後撒上凹造型的香菜。開吃過後其實沒有這么美貌了,狼藉。

⑤ 土豆和肥腸怎麼做好吃

土豆燒肥腸的做法
1.
將肥腸洗凈用開水煮5分鍾,瀝干水,將辣椒洗凈待用;

2.
土豆去皮切滾刀,切成小塊,用水清洗表面澱粉,瀝干水份用食鹽20克鹽漬土豆待用。

3.
將切好的肥腸與辣醬元母混合拌均勻。

4.
鍋中放入菜子油燒開,將拌好醬的肥腸下油鍋煸香,加開水約100克,蓋鍋燜燒6分鍾,在將鹽漬土豆用水清洗脫鹽後,放入鍋中與肥腸混燒至熟透,加入青椒,翻炒均勻

5.
關火啟鍋盛盤撒上蔥花即可.

⑥ 土豆燒肥腸的做法

1.肥腸,賣力的洗,用鹽、醋,然後用麵粉,還要剪開洗,直到完全木有異味,不然心裡6有個坎啊,然後放冷水燒開,焯水。 2.你喜歡的調理准備好,但是我趕腳辣椒花椒和生薑冰糖,豆瓣醬、老抽是必備啊。 3.焯水後,切好。 4.鍋里放菜籽油,將一大勺豆瓣醬,用小火,慢慢炒香,然後下肥腸炒,一直炒肥腸有點焦焦的了,下其他作料,然後下老抽,你下早了要胡滴,尤其是花椒不耐高溫滴。川菜主要就是炒料,這一步你狠下心放了調料後,還要狠下心多炒一會,就成功一大半,在咋都好吃。 5.摻水後放鹽,水可以多放點,後面的湯拿來早上煮麵就是肥腸面哦,小日子就是這么過的。我是這個時候放高壓鍋壓了,這樣更快更好更軟。 6.高壓鍋吵了有8分鍾左右,我就放入土豆,一起燉,再炒幾分鍾就可以了。 7.然後撒上凹造型的香菜。開吃過後其實沒有這么美貌了,狼藉。