⑴ 那個地區的牛肉丸好吃
潮州牛肉丸吧。 潮州手捶牛肉丸,從歷史上來說,應該是起源於客家。因為廣東客家地區山地多,飼養黃牛、水牛非常普遍,所以客家人經常以牛肉作為日常食用的肉類,在長期的發展過程中,客家人逐漸摸索出將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。
⑵ 為了吃到各類美食，你願意去往天津嗎
這就是我去過的地方。這里所有的菜都是新鮮牛肉，沒有凍肉卷。他的牛肉丸味道好極了，都爆了。吃了之後，你會覺得和其他火鍋店吃的牛肉丸完全不同！強烈推薦！我從小到大住的地方是西北角。西北角在天津很有名。它是天津食品最集中的地區。稱之為食品中心並不過分。德雲姑娘知道有一家餐館叫小老吧。小老來自西北角。
直到我發現早餐佔了我前天看的天津菜紀錄片的近一半，我才突然意識到我可能錯過了一半的天津菜。我開始思考一個問題。如果我只在天津呆一天，我在哪裡可以吃到最多種類的天津菜？進門領取一個盤子，自己挑選油炸串，然後到收銀台結賬，領取號碼卡，根據品牌領取。炸串包括海鮮、內臟、豆製品和蔬菜，共30多種。最受歡迎的還是紫薯、紅薯、蝦、牛排和捲心菜。
⑶ 牛肉丸哪一家的好吃
臨汾,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中牛肉丸子是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過它，那就跟著小編的步伐來探索一下臨汾的美食餐廳，想吃牛肉丸子的朋友，這次千萬不要再錯過了。aqui te amo。
⑷ 烏魯木齊哪家丸子湯好吃
新疆有47個民族萬種美食，沒有一個256g的胃千萬別來！這是吃貨們對新疆美食的評價。
今天，我們給大家推薦幾家烏魯木齊好吃的丸子湯店
牛宮館丸子湯
牛肉很有嚼勁，肉片切的也比較厚
油塔子色白油亮，面非常薄，比饅頭還有層次感油塔子，牛尚牛回味丸子湯，這家店丸子湯的分量也十分的足，碗大，肉多，粉也多，店內環境也不錯。
牛尚牛回味丸子湯
油塔子不夠吃也能免費加，不限量。環境干凈整潔而且很有情懷感。丸子湯用料十足。牛肉超級多、純肉丸子配上牛骨湯，鹹淡剛剛好，搭配上細粉條，再加兩個油塔子，絕對讓你吃得飽飽的。
⑸ 老德頭和丸子妹哪家的牛肉丸好吃
肯定是老德頭，他們這家的丸子是老手藝的，開店時間長，牛肉丸子也是精選的也是傳統秘籍
⑹ 哪裡的牛肉丸 好吃
汕頭那邊的。
一般超市裡面那些所謂牛肉丸千萬不要買，那幾乎都用麵粉做的。
汕頭做牛肉丸真的是名不虛傳，有幾個牌子都很好，我自己最喜歡壟美齋的牛肉丸。
但他們的東西在外面很難買，只能網購。其實也很快。
⑺ 哪裡的牛肉丸最有名
潮州牛肉丸至今沒有那一家比較出名的說法，汕頭牛肉丸就以福合埕比較出名。
潮州手捶牛肉丸，從歷史上來說，應該是起源於客家。因為廣東客家地區山地多，飼養黃牛、水牛非常普遍，所以客家人經常以牛肉作為日常食用的肉類，在長期的發展過程中，客家人逐漸摸索出將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。在清末及民國初期，便有許多客家人挑著小擔，在潮州府城走街串巷叫賣牛肉丸。
聰明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便將它移植過來。但潮州人並不是簡單地將客家牛肉丸照搬過來，而是吸取其優點，不足之處加以改進。如客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質量，潮州人便改用兩根特製的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。又如客家人煮肉丸是用清水，一向講究原汁原味的潮州人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸，這樣就保證在煮牛肉丸時，肉丸的肉味不會滲透到湯水中，從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味，同時還增加用沙茶醬作醬碟的吃法。
由於潮州人製作的牛肉丸比客家人技高一籌，更為精細考究，故潮州人製作的牛肉丸口感爽脆，特別好吃，製作不久，很快便盛行整個潮汕地區，大受潮汕人的歡迎，成為一種最為大眾化的潮州民間小食。時間一久，人們都知道潮州手捶牛肉丸，而現在已經很少有人知道潮州手捶牛肉丸是起源於客家了。
當然，在民間還是有一些關於牛肉丸怎樣從客家傳到潮州的民間傳說。例如有人說，民國初期，當時有一個外號稱和尚，真名叫葉燕青的潮州人，經常幫助客家人，這客家人便把這牛肉丸的製法傳給葉燕青。葉燕青把這牛肉丸的製法不斷加以改進，所以他所賣的牛肉丸湯在潮州特別有名，之後葉燕青一直在潮州名店胡榮泉打工。
其實，牛肉丸是很普通的小食，幾乎全國各地都有，但潮州手捶牛肉丸之所以出名，區別就在「工夫」二字。
潮州手捶牛肉丸的製法是選取牛腿肉，順著肉紋切成大塊，放在砧板上，手執雙鐵棒，和肉紋同一方向輪流用力捶打。捶打牛肉是很有講究的，起先捶打要用錘子窄的一面。稍後要用寬的一面，而且與砧面要保持平行，而砧板少說也有200斤重。如果是10公斤的牛肉，師傅們得連續捶打一個半鍾頭方可罷休。經過千錘百煉，牛肉變成了富有膠質的肉泥。調入精鹽、味精、生粉和適量的水，用力拍打均勻，用手擠成玻璃球大小的丸，放人煮開的牛肉、牛骨湯中，至牛肉丸浮出湯面即可。不過，煮牛肉丸還大有講究，火候嚴格控制在中火，火太老了牛肉丸夾生，火太嫩了肉丸的面粗糙，入口不爽脆。烹制牛肉丸湯，碗腳要調入蒜頭膀、芹菜粒，醬碟為沙茶醬或紅辣椒醬。
在潮州，還有許多丸類的潮州小食，如豬肉丸、豬肚丸、魚丸、墨斗丸、蝦丸等，它們都是從潮州手捶牛肉丸的製法，舉一反三而演變發展來的。
⑻ 八合裏海記的牛肉丸好吃不
我吃過幾次了，每次去八合裏海記都必點的，黃牛肉含量超多的，不像外面吃的，有一半是麵粉或者其他什麼東西。八合里的牛肉丸真實材料，實打實的黃牛肉！吃進去就可以感覺到，很有嚼勁，而且汁又多，最喜歡放火鍋里，然後沾沙茶醬，特別好吃。而且人家的牛肉都是新鮮供應的，當天殺的牛，當餐配送，很新鮮！
⑼ 牛肉丸哪裡的最正宗，想帶點回去
潮汕牛肉丸最正宗，潮州或汕頭的牛肉丸很好吃
⑽ 哪個牌子的牛肉丸最好吃~~
這里最好吃的牛肉丸就是萬豐食品的金豬仔風味大師系列的。。。還有它的香腸也非常美味爽口。。。