『壹』 吃火鍋土豆怎麼弄好吃
火鍋土豆的做法
1.臘肉肥瘦切片，分開備用
2.火鍋中放入土豆，加水和鹽先煮上一小會兒
3.鍋中放肥肉煸出油後，下瘦肉同炒
4.加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均勻
5.加入料酒和生抽，再放入兩勺蒜蓉辣醬
6.加入適量的清水煮開
7.倒入火鍋中同煮
8.煮五分鍾左右倒入蒜苗即可
『貳』 喲喂,火鍋底料可以炒土豆嗎
火鍋底料可以炒土豆，關鍵是不能放太多。尤其炒土豆絲時放些麻辣火鍋底料，味道很好。
『叄』 吃火鍋用的土豆丸子怎麼做好吃
炸土豆丸子 材料：土豆2個（不要太大,一個有2兩就夠了），五花肉或火腿肉少許，干澱粉2兩，生薑20克，蔥頭若干，香姑兩朵，筍片少許。 調料：鹽、味精或雞精就好 步驟： 1、土豆用水煮透，去皮，拍爛（一定要多拍一陣子，要有粘性才行）。 2、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。 3、把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻（鹽不可多放，炸出來後味道淡一點比較適宜），和好後外面要沾點干澱粉這樣比較不粘。 4、鍋里放油燒熱，用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓，下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。 土豆炸素丸子 原料：胡蘿卜、香菜、麵粉、土豆、粉絲 調料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜 步驟： （1）蔥姜切末備用 （2）香菜洗凈後切碎備用。 （3）胡蘿卜、土豆洗凈後擦絲備用。 （4）粉絲泡開後也切碎備用。 （5）將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的麵糊。 （6）做一鍋油，5成熱後，將攥好的丸子下鍋炸。 （7）用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。 原料方面，前三樣必備，後兩樣可選擇，麵糊一定要不稀不稠，否則做出來的形狀就不好拉！！
『肆』 火鍋里的土豆片片怎麼做
方法/步驟
土豆削皮，洗干凈，然後切成薄片裝在盤子里備用。
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煮幾分鍾後，看水量快沒有了，放入蒜末蔥花，進行翻炒幾下。如果覺得火鍋底料鹹味不夠，可以再適量加點鹽調味。翻炒一分鍾關火出鍋，盛到盤子里。一盤好吃噴香的火鍋麻辣土豆片就做好啦。
『伍』 土豆，火鍋料，澱粉，可以做什麼
可以火鍋湯涮土豆，也可火鍋料炒土豆做干鍋，土豆片粘澱粉油炸後加火鍋料炒香辣土豆片，土豆切條炸薯條拌火鍋料也可以，土豆泥澆火鍋湯調味，土豆加粉做土豆餅油煎後塗點火鍋料當辣醬
『陸』 用火鍋料豆腐皮麻辣串生菜土豆怎麼做涮鍋
用火鍋料、豆腐皮、麻辣串、生菜、土豆、做涮鍋的方法：
材料
主料：西紅柿5個，洋蔥小半顆。
調料：蔥姜蒜各小許，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，火鍋料二兩，豆腐皮一兩，麻辣串一肉、生菜二兩、土豆二兩。
做法
1、處理番茄，用沸水澆在番茄上可以輕松去掉番茄皮，在番茄里放1/3湯匙的鹽腌制備用。
2、蔥、蒜切末，姜切絲，洋蔥切成小細碎。
3、鍋入底油（我用的香油），麻椒、蔥姜蒜、洋蔥碎爆香，放入西紅柿煸炒，待炒出湯汁後加入大量清水。
4、放入蔥段、八角、火鍋料、1湯匙糖，中火熬制15分鍾。
5、最後放入豆腐皮、麻辣串一肉，生菜，土豆一起煮十分鍾。
6、稍冷後即可食用。
『柒』 火鍋底料除了涮火鍋，還能製作什麼美食呢
和大家分享一道冬季里的暖身菜——醬湯燴菜。這陣子，無論是給商家做測評，還是家人本就愛吃火鍋，我家這兩周已經吃了很多次火鍋了。4-5種品牌的火鍋底料、火鍋蘸料都有嘗試。也因此在多次製作中，我發現一些口味的火鍋底料，不僅做火鍋好吃，用來當作冬季里燴菜用的醬湯底料，味道也是相當不錯的。
像韓式火鍋底料、番茄味的火鍋料，就比較適合做燴菜，口味更柔和，而這些口味的底料都帶些許甜味，做燴菜不易上火，更清爽。准備燴菜的過程也非常簡單，家中易於儲存的洋蔥、土豆、胡蘿卜等，可以冷凍較長時間的各類肉丸，柔軟營養的豆腐，嫩滑爽口的金針菇、木耳、香菇等菌菇類食材，還有肥牛卷也是不可少的。這些食材准備過程中，每種不用多，樣式多一些，這樣口感更豐盈，吃起來香而不膩。
