1.把雞剁成小塊
2.用鹽，花椒，料酒，蔥節先嘛味，鹽半小時左右
3.准備食材，土豆去皮徹方塊，蔥徹小段洋蔥，青紅辣椒徹方塊
4.熱鍋倒油，放白糖炒制倒有紅色
5.到雞肉翻炒
6.放姜，花椒，鹽翻炒
7.放蒜
8.把雞肉鏟到一邊，在放自製豆瓣醬炒制
9.放老抽少許
10.在翻炒幾下
11.加水漫過雞肉
12.放上鍋蓋燜燉
13.到雞肉有八成熟倒入土豆慢燒
14.放洋蔥，這個時候就要大火燒制
15.土豆變軟了，在放青紅辣椒，和蔥段大火收汁
16.繼續翻炒幾下，收汁即可
17.洋蔥土豆燒
最後洋蔥土豆燒雞上桌了
② 土豆洋蔥怎麼做好吃
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
可以先把土豆清洗干凈，把表皮去除，再切成片狀，五花肉清洗干凈也需要切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把五花肉放進去翻炒一下，把裡面的油分翻炒出來，等到顏色改變以後就可以繼續翻炒，香味翻炒出來以後就可以添加適量的辣椒，然後再加入適量的料酒，老抽，翻炒到土豆顏色變化，加入適量的水，加上蓋子水燒到快要乾的時候翻炒一下，再加入適量的雞精，鹽調味，然後就可以盛出來吃了。
土豆跟洋蔥的營養價值
把土豆和洋蔥搭配在一起吃就可以讓食慾有所提高，因為洋蔥的味道本身就非常濃郁，能夠對腸胃造成刺激，讓消化腺分泌變得更多，這樣就能讓消化功能變得更好，讓食慾有所提高，而且土豆裡面含有非常豐富的維生素c，b族維生素，蛋白質以及澱粉物質，也可以讓消化功能提高，讓食慾變得更加不錯。
適當的吃一些土豆，洋蔥還能夠讓血糖變得更加穩定，土豆裡面的粘液蛋白含量豐富，可以預防脂肪堆積以及預防心血管疾病，讓血管的彈性變得更好，這樣動脈硬化出現的機率就可以被有效的降低，而且洋蔥裡面所含有的一些物質能夠有效的分解葡萄糖，讓血糖降低，還可以讓腦細胞獲取更多的能量。
適當的吃一些土豆洋蔥還可以補充身體所需要的各種營養物質，像鉀元素，鈣質，維生素等都可以讓腸胃的吸收消化功能變得更好，洋蔥裡面還含有礦物質以及胡蘿卜素，兩種食材搭配在一起吃就能夠讓身體獲取更多的營養物質，讓抵抗疾病的能力變得更強。
適當的吃一些土豆洋蔥，能夠起到潤腸通便作用，因為它裡面的果膠以及膳食纖維的含量是非常豐富的，搭配在一起吃就能讓腸胃蠕動的速度變得更快，能夠吸收更多的營養物質，還可以讓大便排出的速度變得更快，毒素排出以後身體自然可以變得更加健康。
洋蔥怎麼做好吃
洋蔥可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不錯，首先需要把洋蔥先清洗一下，再把它切開，木耳提前浸泡好以後再切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去翻炒均勻，再加入適量的木耳一起翻炒，添加適量的水，然後再加入適量的鹽，翻炒熟以後就可以出鍋吃了。
③ 土豆加洋蔥怎麼做好吃
土豆又稱馬鈴薯，是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高，而且營養豐富，頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜，我們最常見的做法就是炒土豆絲，當然還有其他的土豆燉肉，干鍋土豆等等做法，那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味，方便又營養健康，下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材：土豆1個，洋蔥1顆
配料：干辣椒，鹽，花椒，生抽，孜然
具體步驟：
1、土豆洗干凈削皮，然後切成片，放入清水中搓洗一下再泡一會，這樣炒的土豆片更清爽，而且不會氧化變黑，然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊，盛入盤中備用，干辣椒切段
3、鍋中倒入油，油熱之後放入土豆片，不停的翻炒，防止粘鍋，然後放入少量的鹽，再炒至土豆片微微焦黃，這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋蔥快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的鹽調味，最後撒上孜然，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了，是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒，這樣可以去除土豆表面的澱粉，不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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④ 洋蔥土豆燉排骨怎麼做好吃
主料： 豬排骨(大排) 750克
輔料： 洋蔥 250克
調料： 姜 5克 鹽 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 醬油 10克 植物油 50克 各適量
豬排骨燉洋蔥的做法：
1.將洋蔥切成塊後和排骨放在一起，加醬油、胡椒粉、味精、姜、鹽腌15至30分鍾後，將排骨夾出放在碗里。
2.坐平底鍋放油，油熱後將排骨煎至八成熟。
3.換炒鍋放油，把洋蔥放在鍋里炒出香味後，倒入排骨，再將腌排骨的汁倒入鍋里，加入少許水，用文火燉20分鍾後，放白糖入味後出鍋。
⑤ 洋蔥土豆燒肉的做法，洋蔥土豆燒肉怎麼做好吃
主料
洋蔥80g
土豆100g
五花肉50g
輔料
油適量
鹽適量
郫縣豆瓣醬適量
水適量
步驟
1.起油鍋煸炒五花肉。
2.炒至6成熟。
3.下郫縣豆瓣醬炒入味。
4.下土豆塊炒勻。
5.加水燉煮。
6.土豆燉熟。
7.下洋蔥。
8.炒拌均勻入味，加鹽提味出鍋。
小貼士
土豆燉熟，洋蔥翻炒入味即可。
⑥ 燒土豆塊的做法，洋蔥燒土豆塊怎麼做好吃
食材
主料
土豆
300g
洋蔥
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
適量
大蒜
適量
生薑
適量
味極鮮
適量
五香粉
適量
雞精
適量
步驟
1.准備食材：適量的土豆和洋蔥，土豆去皮
，都洗干凈備用
2.把洋蔥斜著切塊
3.紅辣椒切絲
，大蒜和生薑也切絲備用
4.把土豆切塊
，在水裡泡一會，去除裡面的澱粉
5.把去除干凈澱粉的土豆瀝干水分
6.熱鍋涼油，等油熱了，加入切好的紅辣椒以及大蒜生薑絲爆香
7.然後加上瀝干水分的土豆塊一起翻炒
8.加上適量的冷水開始燉土豆
9.土豆燉的九成熟了，加上切好的洋蔥一起翻炒
10.加上適量的味極鮮調味
11.加上適量的鹽調味
12.加上適量的五香粉調味
13.最後加上少許的雞精調味
14.把調料和土豆洋蔥攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士
1，把土豆切塊
，在水裡泡一會，去除裡面的澱粉
2，加上適量的冷水開始燉土豆，改小火加蓋燉大約七八分鍾
⑦ 清燉土豆怎麼做好吃
牛肉燉土豆
原料:土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。
牛肉燉土豆做法:
1、牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊。
2、土豆洗凈後切塊待用，姜切成薄片。
3、將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為准，大火燒沸後繼續煮制2分鍾，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出。
4、將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老薑片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾。
5、最後把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混合均勻後用小火繼續燉煮20分鍾即可。
茄子燉土豆
原料:茄子、土豆、豬肉、尖椒、蒜片、蔥花、大料、五香粉、鹽、醬油。
茄子燉土豆做法:
1、把茄子土豆洗凈，切成自己喜歡的形狀;豬肉切片;尖椒切片。
2、起鍋倒油，油熱後放入蔥花爆香，然後放入肉片炒變色後倒入醬油炒勻，接著將茄子和土豆放入鍋中翻炒，等到茄子有些蔫了的時候添水，水大概剛剛末過茄子和土豆就好。等到水開後放入一個大料(八角)和少許五香粉以及鹽，燉大概十五分鍾，放入蒜片和尖椒翻炒均勻就可以了。
排骨燉土豆
原料:豬肋排500克、土豆250克、洋蔥100克、蒜末1大匙，肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5 大匙、鹽1~1.5小匙、溫水約500ml。
做法:
1、排骨洗凈剁成段，飛水後用溫水沖凈，瀝干;
2、洋蔥洗凈，切粗絲;
3、土豆去皮切成塊，浸泡在清水中去除澱粉，然後瀝干水分;
4、鍋入油，熱後放入土豆塊，中大火將土豆炸至表面金黃;
5、鍋中留少許底油，小火爆香蒜末;
6、倒入排骨，轉中火，略微翻炒;
7、調入肉桂粉和咖喱粉，炒勻;
8、倒入溫水沒過排骨，大火煮開後轉小火，燉至排骨基本熟軟;
9、倒入洋蔥和土豆，繼續燉至土豆熟軟，最後調入鹽即可。
⑧ 洋蔥燒土豆塊的做法
前言
洋蔥的營養價值是很高的，它除含一般營養素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質，享有「菜中皇後」的美稱。
把洋蔥和土豆一起燒了吃，兩種不同的食材，炒著吃，味道很與眾不同的，脆脆的洋蔥加上軟糯的土豆，口感不錯
材料
主料：土豆300g、洋蔥100g；
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、大蒜適量、生薑適量、味極鮮適量、五香粉適量、雞精適量
洋蔥燒土豆塊
1
准備食材：適量的土豆和洋蔥，土豆去皮
，都洗干凈備用
2
把洋蔥斜著切塊
3
紅辣椒切絲
，大蒜和生薑也切絲備用
4
把土豆切塊
，在水裡泡一會，去除裡面的澱粉
5
把去除干凈澱粉的土豆瀝干水分
6
熱鍋涼油，等油熱了，加入切好的紅辣椒以及大蒜生薑絲爆香
7
然後加上瀝干水分的土豆塊一起翻炒
8
加上適量的冷水開始燉土豆
9
土豆燉的九成熟了，加上切好的洋蔥一起翻炒
10
加上適量的味極鮮調味
11
加上適量的鹽調味
12
加上適量的五香粉調味
13
最後加上少許的雞精調味
14
把調料和土豆洋蔥攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士
1，把土豆切塊
，在水裡泡一會，去除裡面的澱粉
2，加上適量的冷水開始燉土豆，改小火加蓋燉大約七八分鍾
⑨ 洋蔥土豆泥怎麼做好吃
洋蔥土豆泥的做法步驟
1. 土豆切片，洋蔥切條，放鹽
2. 直接放入蒸鍋內，燉1.5小時
3. 出鍋後直接用勺子倒爛，成品就這樣出來了。一點甜甜的味道！