狼牙土豆是我們四川一帶地區的傳統特色美食，它主要是由土豆等食材烹飪而成，吃起來味道很棒，風味獨特，很受人們的喜愛。狼牙土豆是因為外形和犬齒特別像而得名，不僅滋味很棒，而且也有著很高的營養價值。
大家看到香氣四溢的狼牙土豆，是不是都很心動啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧，大家可以按照上面所說的狼牙土豆做法教程，嘗試著做一下。狼牙土豆的製作簡單易學，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的狼牙土豆。
『貳』 怎麼製作美食狼牙土豆
你竟然不知道怎麼製作狼牙土豆？它可是土豆最美味的的吃法之一，作為一個生長在大山裡，家鄉主要農作物是土豆和玉米的妹子來說，土豆是一年365天當中360天都會上桌的菜，但小編吃了二十幾年也沒吃膩;很多妹子跟我一樣，是個名副其實的土豆粉，
5、待土豆炸到自己喜歡的成熟度，把土豆用盆子盛起來，依口味加入蔥、辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精、醬油後，攪拌均勻即可。成品如下圖：
『叄』 狼牙土豆的正宗做法和配方
圓不溜秋的土豆有一個好痛的學名叫做馬鈴薯，有的地方則叫洋芋，在外國，馬鈴薯更被稱為「地下蘋果」。馬鈴薯是從外國傳入的，它的塊莖是供食用，在歐美家庭的餐桌上，這可是每日必不可少的主食，而且它還是世界上排名第三的糧食作物，和小麥、玉米、稻穀、高粱一樣，是人類賴以生存的食物。馬鈴薯最早種植記錄是在公元前八千年的秘魯。
雖然馬鈴薯圓不溜秋的，長的很不起眼，但在不管最普通家庭的餐桌上還是高級酒店的宴請上，都能找到它的身影。馬鈴薯的做法有很多種，但是哪一種最健康，而且最被人喜歡呢？
最適合老人孩子的吃法：土豆泥
馬鈴薯蒸熟趁熱壓成泥，然後放上鹽和水，均勻攪拌一下，用微波爐稍微蒸一下。然後淋上肉末~木耳~小黃蘑~香菜~蔥花~薑末等製作的勾芡湯汁即可食用。口感酥軟，而且營養成分也最大程度保留下來了。
最家常的做法：清炒土豆片
將馬鈴薯洗凈切片備用，然後將油鍋燒熱，放入馬鈴薯爆炒，然後鹽、味精醬油調味，稍微燜幾分鍾就可以起鍋了。土豆切片爆炒，營養成分會有所流失，不過勝在做法簡單，食用方便。
最被人喜歡的做法：炒土豆絲
將馬鈴薯刮皮洗凈，然後切成細絲，然後將油鍋燒熱，放入蔥姜蒜炒出香味，緊接著放入切好的土豆絲，大火爆炒，看到土豆絲變色後放入一點醋，翻炒片刻加入食鹽。加入少量調料調味後即可出鍋食用。
『肆』 狼牙土豆怎麼做才更好吃，你想學嗎
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
麻辣狼牙土豆
如圖所示
3.胡蘿卜同樣切條，洋蔥小半個切條，在備點香蔥
4.炒勺放油，放入麻辣料炒香，根據自己的食材的量放，可以後期嘗嘗鹹淡，在適當放一點，不要一次就倒多了
5.用油輕微炸一下調料，這樣香氣散發的更大
6.加水，水不要加多，先少量放一點
7.放入土豆條和胡蘿卜條，這時看看水的量，和食材一平就可以，大火加熱後中火煮燉
8.大約5分鍾，土豆就熟了，放入洋蔥
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。
『伍』 超級好吃的狼牙土豆
狼牙土豆
材料
土豆2個、切土豆的刀【超市有賣】、油、蔥、花椒面、辣椒面、味精、雞精、鹽、胡椒粉，孜然。
做法
1：把土豆切條【稍微小的，這樣熟的快】，切好後用水洗一下瀝干、蔥切斷備用。
2：鍋燒辣倒油【油多放點能把土豆末過就行】，油辣了就放土豆慢慢炸，炸到土豆吃著粉的就行了【這個火候得自己掌握喲】
3：起鍋放作料孜然多放點，胡椒面少放點，其他的就按自己的口味放吧。
土豆就像外面賣的那種，自己做衛又生，又有趣，也用不了多少油！
土豆五大功效三大禁忌
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山葯蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的的食物之一。土豆有以下五大功效：
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
吃土豆也是有禁忌的：食用土豆也有禁忌嗎？
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
『陸』 狼牙土豆又香又辣，調料應該怎樣製作呢
土豆中的營養物質比較豐富，富含豐富的蛋白質還有澱粉，並且土豆的製作方法有很多種，比如油炸或者清炒或者燉煮，不管是哪一種製作方法，土豆都是那麼的美味，今天這道狼牙土豆味道是非常香辣的，並且吃起來口感比較軟綿，所以受到很多人的喜愛，香味也是特別的濃郁，因為裡面加入了很多鮮香的香料，接下來就跟著方法做起來吧。
准備食材：
土豆300克，辣椒粉50克，孜然粉50克，鹽10克，食用油30克，香菜20克，蔥花20克，蒜末20克，生抽10克，醋10克。
步驟3：我們往容器中加入適量的蔥花，蒜末，香菜輕輕攪拌均勻，接著再加入適量生抽，醋，辣椒粉，孜然粉，鹽攪拌均勻，如果你是重口味的可以多放一點你喜歡吃的配料。攪拌均勻之後，我們便可以把這道美食裝盤了，裝盤之後就可以開始享用這道美味的狼牙土豆了，吃起來非常的鮮香，口感也是特別香軟。
『柒』 狼牙土豆調料配方是什麼
中型大小的土豆適量、蓮藕1節、平蘑菇1份、菜花1/4個（也可以根據自己需要加入其他時令蔬菜）、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許，根據個人口味可加入少許的醋，不可少的是主角鹵油。
鹵油是正宗狼牙土豆的正宗炸油，鹵油可以自己進行製作，也在當地鹵肉店裡買到，市場價大約5/斤，盡量不要用大豆油來進行炸制，口感會有所降低。
狼牙土豆的特點：
狼牙土豆因主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
天蠶土豆與狼牙土豆的區別在於前者不加任何蔬菜，製作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養過於單一，沒有狼牙土豆健康。
以上內容參考：
網路-狼牙土豆
『捌』 街邊小吃，美味可口，狼牙土豆怎麼做
狼牙土豆是四川的一種地區特色小吃，是由四川特色小吃「天蠶土豆」改善而成，多在大街小巷設攤，現榨現做，是眾所周知的餐後小吃。在別的區域也稱作「炸洋芋」，口感也各有不同。主要材料為土豆，用特別制的控刀片將土豆切成波浪紋外觀，因恰如犬牙而出名，另配以其餘當季蔬菜一起炸後再佐以別的調味料拌食，香氣四起，滿大街香飄，有很高的營養成分。因做法簡單，價格便宜，備受本地居民的鍾愛。
『玖』 好吃的狼牙土豆怎麼做好吃呢
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。
『拾』 狼牙土豆的做法和配方
推薦做法：
狼牙土豆
主料
土豆2個
蔥
調料
烤肉粉
狼牙土豆的做法步驟
1.
土豆削皮，切成條狀
2.
切好以後用水泡一泡，把澱粉泡出來
3.
接著想炸著吃的童鞋就把土豆炸熟，想煮著吃的童鞋，就把土豆煮熟，然後看起來瀝油或者瀝水
4.
根據自己的口味，調好作料，烤肉粉，把土豆放進去拌勻就可以了
小貼士
街邊的狼牙土豆是用油炸熟的，要香一點，我這個是用水煮熟的，要健康一點
狼牙土豆
材料
中型大小的土豆適量、蓮藕1節、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1塊、菜花1/4個（也可以根據自己喜好，加入其他時令蔬菜）、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許，根據個人口味可加入少許的醋，不可少的是主角鹵油（即鹵肉店中多次反復鹵制肉質食品而沉澱出的油脂）
做法
1、土豆用特製的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯，長約四厘米，厚約一厘米，切好後泡在水裡，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用；
2、鍋內倒入鹵油燒至微微冒煙後轉最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鍾，隨後再放入其餘的蔬菜一起炸2-3分鍾至熟即可控油撈出；
3、將炸好的菜倒入一個較大的容器，然後倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、蔥和香菜沫拌勻即可，根據個人口味還可加入糖醋。