① 康師傅酸菜牛肉干拌面
把面餅和蔬菜包一起倒進碗裡面，再加入開水，泡4分鍾左右，讓他們倆一起熟。
2.在泡麵的同時，把醬包放在面盒上，用開水的溫度把醬包融化，融化後的醬包更容易拌勻。
3.5分鍾之後，撕開盒蓋的另一側(有濾水孔的哦)倒掉水，然後加入醬包和粉包，最後拌勻就完成了。
拓展資料
拌面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
拌面易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。拌面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克拌面煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
此外，拌面能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
② 康師傅紅燒牛肉麵裡面的牛肉乾真的是牛肉嗎
「康師傅紅燒牛肉麵，好吃看得見」這句廣告詞是不是特別熟悉？涵蓋了整個童年，記得第一次吃的時候，那味道真的多少年都忘不了！。很多人都說紅燒牛肉麵里的牛肉不是真正的牛肉，是用麵粉製作的，其實，紅燒牛肉麵里的牛肉都是貨真價實的牛肉，由於為了方便保存，工廠將牛肉做了脫水處理，所以看上去會特別的小，只要用開水煮一煮，牛肉粒就明顯了，牛肉的香味兒也出來了，那麼一包方便麵究竟用了多少牛肉呢？
其實，每包紅燒牛肉麵只有1.349克牛肉乾，網友紛紛感嘆資本家真的是太會算計了，每一包方便麵里的牛肉重量都要嚴格把控，不多也不少！怪不得能掙那麼多錢！歸根結底，紅燒牛肉麵確實是康師傅方便麵的中流砥柱，其經典的風味真的讓很多人無法自拔。
③ 大火的自助泡麵，為什麼配料基本上都是蔬菜乾，沒有牛肉乾
因為只要五塊錢，他們是賺錢又不是做慈善。
從小到大，泡麵都是筆者最喜歡吃的食物之一，但是很不爽的是，每一桶的泡麵裡面，材料都只有一點點，就常常想著要是有一碗很多材料的泡麵就好了，而現在筆者這樣的想法就已經實現了，有人弄了一個自助泡麵，材料任選，但是只需要5元一碗，真的是太劃算了。
但是也有人說泡麵的精髓就是方便，而這種自助泡麵其實已經不方便了，因為不能想吃隨時隨地加水就能吃，所以是不可能打敗康師傅的。對此，你有什麼看法呢，喜歡這樣的自助泡麵嗎？
④ 方便麵簡單又好吃的做法
方便麵最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在裡面，最後再打進一個蛋，那麼營養就綽綽有餘了。所以在吃方便麵的時候最好不要用泡的，最好是煮著吃，可以放些蔬菜和雞蛋，這樣更加有營養。
泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入，只要放個一半，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。如果你是選擇吃泡的話可以選擇用這樣的方法，更加有營養而且吃的還放心。
方便麵只適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。在平時的時候吃方便麵可不能天天吃，不僅飲食營養單調，而且對於身體健康也是非常不利的。
經常吃方便麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣搭配著吃可以滿足人體需要的營養素，也可以填補只是吃方便麵的單調和營養的空缺，大家不妨在食用方便麵的時候搭配這樣的食物一起吃吧。
關於方便麵的吃法怎麼吃出健康的這個問題，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是方便麵雖然是比較方便，但是確實是沒有什麼營養的，如果非要吃的話不妨試試上面介紹的這幾種方法，味道好，而且還不失營養素哦。
⑤ 風干牛肉有哪些吃法
1、直接食用
氂牛肉經過風干之後，製作成風干氂牛肉，由於其加工工藝的不同，再加上加工過程中，其添加不同的原料，因此，做出的風干氂牛肉在口味上也各不相同，風干氂牛肉同我們經常食用的臘肉一般，可以直接食用，大家撕開風干氂牛肉的層層包裝，即可食用，補充能量。
2、調料食用
把風干牛肉放入泡麵中，用熱水一沖，松軟的風干牛肉散發濃濃的肉味，經過熱水浸泡後的風干牛肉，咀嚼起來也十分方便，成為一種獨特的美食。
3、涼拌著吃
風干牛肉用熱水浸泡一定時間，待風干牛肉全部松軟之後，將其撈出，然後再加入各種作料，這樣一盤美味的涼拌牛肉就出來了，雖然不及真正的熟牛肉，這種由風干牛肉獲得的「熟牛肉」，品嘗起來，也別有一番風味。
(5)拌泡麵最好吃的牛肉乾擴展閱讀：
鑒別真假牛肉乾：
對於市場上銷售的豬肉和牛肉，消費者可從色澤、氣味、黏度、彈性等多個方面進行初步鑒別。
1.顏色：牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少;
2.味道：真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製作的;
3.質感：牛肉的纖維長度較長，肉質結構粗並緊湊;而豬肉的纖維長度較短，肉質結構細並鬆散;
4.口感：食用牛肉時感到肉老，食用豬肉時感到肉嫩。
⑥ 哪個牌子的干拌面最好吃
盤點最好吃的速食干拌面，閉著眼睛放心買，全部吃過的定是泡麵控
速食是現在很多年輕喜歡的食品了，生活節奏的加快，壓力的變大，讓很多年輕人根本沒時間去做飯吃，所以速食是個不錯的選擇了。這樣的炎炎夏日，直接吃帶湯的泡麵實在太熱了，真的是一碗飯半碗汗，說成這樣一點都不帶誇張的，所以干拌面成為了年輕人不錯的選擇。
超市裡的干拌面種類是非常的多的，經過吃貨們的不斷嘗試，總結出來了這幾款最好吃的干拌面，閉著眼睛去購買也是特別的好吃的，全部吃過的是個真的泡麵控無疑了
第一種 日清 U.F.O 飛碟炒麵 四川火鍋風味
這個干拌面的名字是十分的有意思的，飛碟炒麵，很多人去買這個最初是因為被名字吸引的，但是真的吃過後才發現味道才是它的過人之處，吃過一次就沒辦法去忘記的味道。而且它不像其他的泡麵泡開有點不勁道，這個是非常的勁道的，而且火鍋風味麻辣鮮香，真的是夏季不可缺少的了
第二種 康師傅香辣牛肉乾拌面
康師傅的方便麵一直是大家比較喜歡的了，不知道喜歡吃泡麵的你有沒有去吃過這款香辣牛肉拌面，這款拌面的面條非常的細，拌好後的味道真的是非常的不錯，一定記著泡開後用冷水過一下，這樣口味更佳的
第三種 阮婆婆 酸辣蝦味兩吃面
不知道作為吃貨的你有沒有吃過這種拌面呢，它是可以干拌可以泡著吃的一款面，外盒的顏值是非常的高的，而且口味也是一級的棒，酸辣的口感吃起來非常的爽口，喜歡吃酸辣味道的吃貨們一定要嘗試一下
第四種 農心 炒辣白菜拌面
農心面前幾年是非常的流行的，很多人都喜歡吃，這款辣白菜拌面吃起來有點韓國泡菜的味道，吃著這款泡麵追著韓劇，真的是有點吃韓國料理的感覺呢
第五種 火雞面
說起火雞面很多人都要嘴裡流水了，喜歡吃辣的朋友們對火雞面真的是沒有抵抗力的，入口微甜，後味確是十分的辣，吃起來巨爽的啊，不知道你喜不喜歡這款干拌面
⑦ 目前哪種牌子的泡麵最好吃
泡麵這玩意兒，沒功夫煮飯的時候拿來應應急挺方便。可吃多了就膩了，不如讓我們充分發揮想像力，讓胃重新接受它吧！
泡麵茶碗蒸。~
材料：蛋
4個；水
1杯；調味料包(全部)
做法：
(1)
將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。
(2)
將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡麵面條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過的好味道喔！
泡麵沙拉。~
材料：水蜜桃優格
1罐；白花椰菜
4朵；四季豆
4條；紅蘿卜
1/3條；泡麵面條1/3包
做法：
1)
將泡麵面條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿卜洗凈，用熱水川燙沖涼備用。
2)
將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優格即可。
3)
使用泡麵種類：任何一種泡麵的面條皆可
4)
這是一道低卡低脂的料理，優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一種很美味的沙拉醬
關東泡麵。~
材料：泡麵1包，甜麻糕或是年糕1片。
調味料：茶包1個，黑橄欖3顆，小番茄4個，梅子2顆，甘蔗1小塊。
作法：把甜麻糕和泡麵一起煮開，等面快熟的時候，把茶包放進去浸20分鍾，拿出茶包後再加入黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗煮開即可。
TIPS：你會覺得看起來怪怪的吧！實則不然，你想想看，茶包的清新可以把肉味的鹵香襯托出來，而且黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗是模仿義大利面的做法，而那種清爽的面里加香韌口感的吃法是標準的日本關東菜。(不推薦做)
果醬脆面。~
材料：洋芋片
1盒；葡萄果醬
1罐；牛奶
1盒；泡麵
1/2包
做法：
(1)
將洋芋片一半放上壓碎的面條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。
(2)
將牛奶倒入杯中，加入碎面條，就是1杯特製的玉米片早餐了。
(3)
使用泡麵種類：任何一種泡麵皆可。
(4)
你可以任意調配自己喜歡的果醬，藍莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試喔！
五味涼拌。~
材料：花生米(炒過的)
1杯；青蒜末
1/2杯；生辣椒末
1大匙；香菜末
1大匙；泡麵
1/2包；泡麵胡椒鹽粉包
1包
做法：
(1)
將泡麵面條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。
(2)
建議使用目前市面上的方便粉絲代替泡麵。
(3)
因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味，以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆，影響口感。
泡麵麵包。~
材料：熱狗麵包
1個；沙拉醬
1大匙；蕃茄醬
1大匙；泡麵面條
1/2包；泡麵調理包
1包；泡麵酸菜包
1包
做法：
(1)
將泡麵面條用熱水沖泡3分分鍾後瀝干。
(2)
將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。
(3)
使用泡麵種類：清燉牛肉的比較合適。
(4)
你可以購買任何一種自己喜歡的麵包，例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治，甚至可買單個圓形的雜糧麵包，把麵包中心挖空，填入泡麵當麵包餡，也是一種很不錯的吃法喔！
西式餐面。~
材料：鮭魚片
1片(約180公克)；四季豆
6條；紅蘿卜
1/3條；玉米
1/2條；太白粉
1小匙；水
1/3杯；米酒
1小匙；鹽
2小匙；泡麵面條
1/2包；泡麵蒜辣醬料包
1包；泡麵調理包
1包
做法：
1)
鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鍾，將色拉油倒入平底鍋中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
2)
四季豆、紅蘿卜切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮熟，熱水中加1小匙鹽。
3)
將面條用熱水沖泡3分鍾後瀝干，用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。
4)
將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡麵調理包煮開，加入水及太白粉芶芡，淋在鮭魚片上。(不推薦做)
⑧ 牛肉乾的吃法有多少種
一，麻辣牛肉乾（有稱燈影牛肉）的做法如下：
A，配料:
瘦黃牛肉 500克、生薑 15克、菜油 1000克（實耗150克）、 熟芝麻油 25克、五香粉 5
克、 白糖 15克、花椒面 5克、 辣椒面 5克、醪糟汁（米酒汁） 25克、 精鹽 15克、
味精 1克。
B，製作程序：
1、選精黃牛後腿部凈瘦肉，別沾生水，除去筋膜，修切成整齊的長方塊狀，均勻地片成
極薄的大張肉片。將肉片抹上經過炒制磨細的鹽，捲成圓筒，放入竹筲箕內，置於通風
處晾乾血水。將晾過的牛肉鋪在竹筲箕背面，置木炭小火上烤乾水氣，入籠蒸半小時，
再用刀將牛肉切成5厘米長，3厘米寬的片子，重新入籠蒸半小時，取出晾涼。
2、菜油燒熟，加入生薑和花椒粒少許，即將油鍋端離火口。10分鍾後油鍋再置火上，撈
去生薑、花椒粒。然後將牛肉片均勻的抹上醪糟汁下油鍋炸透，邊炸邊用漏勺輕輕攪
動。待牛肉片炸透，即將鍋端離火口，撈出牛肉片。
3、鍋內留熟油50克，再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉
片炒勻起鍋後加味精，熟芝麻油拌勻、晾冷即成。
C，容易出現的問題及解決方法：
缺乏酥脆感。入口不化渣。這是較為普遍的問題。這可能一是選料不精，未能選擇凈瘦
肉，肉中含有肥肉、筋絡之類材料。製作燈影牛肉必須選擇上等精瘦牛肉；二是在加工
時未能將筋膜剔盡；三是牛肉片切得太厚；四是油炸溫度與時間未能掌握好。操作時，
必須將牛肉片薄、炸透。
佐料太多，主客易位。燈影牛肉是以牛肉為主，輔之以多種調料的食品。然而一些店家
製作的燈影牛肉名不副實，往往調料多於主料，特別是油辣椒放得過多，以致掩蓋了牛
肉的香酥感，有的就根本沒有燈影牛肉的色、香、味、形！
D，說明:
1中的那步,若沒有竹筲箕,抹上鹽後就晾在朔料藍子(有洞的那種)上晾了大概3個多鍾(把
電烤箱預熱到350度然後進行烘烤,大概烘10-12分鍾。這一點需說明一下的是：要特別注
意,有可能每個烤箱不一樣,還有片的牛肉片厚薄也有可能不一樣,所以「烤『的時候要注
意點，不要拷糊了。
二，北京麻辣牛肉乾的做法：
備料：牛肉5斤、油500g、紅糖3兩、冰糖半兩、醬油1斤、花椒面、辣椒面、芝麻；（牛
肉、油、醬油的量應根據需要確定）
1）牛肉切成拳頭大小塊，放入鍋內煮40分鍾後，切成手指頭大小條；
2)鍋內放入油，七分熱，放入牛肉條炒10分鍾，後放紅糖，冰糖，醬油；
3）煮10-15分鍾，關火放入味精，花椒，辣椒面，芝麻；即成。
三，麻辣牛肉乾的另一種做法：
主料：瘦牛肉500克；
調料：熟芝麻10克、花椒粉10克、辣椒面5克、玉米澱粉15克、醬油15克、醋10克、鹽10
克、白糖15克、味精5克、蔥、姜各15克、大料、桂皮各10克、花生油750克（約耗150
克）；
做法：1、把牛肉洗干凈，切成拳頭大的塊，用開水緊一下，撈出；2、鍋里放清水，放
入牛肉，加上大料、桂皮、蔥、姜、鹽，燒開後，用微火煮至六七成熟，撈出晾涼，順
絲切成3厘米長、1厘米寬的條，用干玉米澱粉拌勻。辣椒面炸成紅油；
3、鍋里放花生油，燒至七成熱，下入拌好的牛肉條，炸至外焦里嫩，撈出控油，裝入大
碗。4、炒勺放底油，加入白糖、醬油、醋、鹽、味精和水，燒開後放入炸好的牛肉條，
燜五分鍾，收汁，放入花椒粉、熟芝麻和紅油，出鍋晾涼即可。
注意事項：煮牛肉時不要過火，否則切不成型。
四，特殊風味麻辣牛肉乾（一種極好的下酒菜）：
主料是一塊六、七兩重、肌理均勻、形狀方整的漂亮的牛肉。把肉順著肌肉纖維切成不
太細的絲，太細了就煸沒了，拌上料酒和調和油腌一腌 。大概筷頭粗細就比較合適。
配料：料酒、鹽、白糖、老乾媽辣醬、熟芝麻、拍碎的花生米（如果有松子、腰果什麼
的都可以）、醬油、干辣椒段、乾花椒；
製做：開火時要熱鍋涼油，油的分量多一點，放進牛肉中火煸，剛開始會冒大泡，那是
在出水氣，這是用大火把牛肉里的水分逼出來
煸幾分鍾水汽散盡，把火開到中火，煸一陣就加點料酒。總共大概加三、四回料酒，煸
十幾分鍾，把牛肉煸到半干 ；
然後加入辣椒、花椒繼續煸（假如不想太辣就遲一點加辣椒）；
煸到牛肉差不多變成棕色的肉乾就加入鹽、少許糖、料酒、醬油、雞精調味，再放上芝
麻，這時開中、小火；最後撒上花生碎，出鍋後撒上蔥花，即成！
一，麻辣牛肉乾（有稱燈影牛肉）的做法如下：
A，配料:
瘦黃牛肉 500克、生薑 15克、菜油 1000克（實耗150克）、 熟芝麻油 25克、五香粉 5
克、 白糖 15克、花椒面 5克、 辣椒面 5克、醪糟汁（米酒汁） 25克、 精鹽 15克、
味精 1克。
B，製作程序：
1、選精黃牛後腿部凈瘦肉，別沾生水，除去筋膜，修切成整齊的長方塊狀，均勻地片成
極薄的大張肉片。將肉片抹上經過炒制磨細的鹽，捲成圓筒，放入竹筲箕內，置於通風
處晾乾血水。將晾過的牛肉鋪在竹筲箕背面，置木炭小火上烤乾水氣，入籠蒸半小時，
再用刀將牛肉切成5厘米長，3厘米寬的片子，重新入籠蒸半小時，取出晾涼。
2、菜油燒熟，加入生薑和花椒粒少許，即將油鍋端離火口。10分鍾後油鍋再置火上，撈
去生薑、花椒粒。然後將牛肉片均勻的抹上醪糟汁下油鍋炸透，邊炸邊用漏勺輕輕攪
動。待牛肉片炸透，即將鍋端離火口，撈出牛肉片。
3、鍋內留熟油50克，再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉
片炒勻起鍋後加味精，熟芝麻油拌勻、晾冷即成。
C，容易出現的問題及解決方法：
缺乏酥脆感。入口不化渣。這是較為普遍的問題。這可能一是選料不精，未能選擇凈瘦
肉，肉中含有肥肉、筋絡之類材料。製作燈影牛肉必須選擇上等精瘦牛肉；二是在加工
時未能將筋膜剔盡；三是牛肉片切得太厚；四是油炸溫度與時間未能掌握好。操作時，
必須將牛肉片薄、炸透。
佐料太多，主客易位。燈影牛肉是以牛肉為主，輔之以多種調料的食品。然而一些店家
製作的燈影牛肉名不副實，往往調料多於主料，特別是油辣椒放得過多，以致掩蓋了牛
肉的香酥感，有的就根本沒有燈影牛肉的色、香、味、形！
D，說明:
1中的那步,若沒有竹筲箕,抹上鹽後就晾在朔料藍子(有洞的那種)上晾了大概3個多鍾(把
電烤箱預熱到350度然後進行烘烤,大概烘10-12分鍾。這一點需說明一下的是：要特別注
意,有可能每個烤箱不一樣,還有片的牛肉片厚薄也有可能不一樣,所以「烤『的時候要注
意點，不要拷糊了。
二，北京麻辣牛肉乾的做法：
備料：牛肉5斤、油500g、紅糖3兩、冰糖半兩、醬油1斤、花椒面、辣椒面、芝麻；（牛
肉、油、醬油的量應根據需要確定）
1）牛肉切成拳頭大小塊，放入鍋內煮40分鍾後，切成手指頭大小條；
2)鍋內放入油，七分熱，放入牛肉條炒10分鍾，後放紅糖，冰糖，醬油；
3）煮10-15分鍾，關火放入味精，花椒，辣椒面，芝麻；即成。
三，麻辣牛肉乾的另一種做法：
主料：瘦牛肉500克；
調料：熟芝麻10克、花椒粉10克、辣椒面5克、玉米澱粉15克、醬油15克、醋10克、鹽10
克、白糖15克、味精5克、蔥、姜各15克、大料、桂皮各10克、花生油750克（約耗150
克）；
做法：1、把牛肉洗干凈，切成拳頭大的塊，用開水緊一下，撈出；2、鍋里放清水，放
入牛肉，加上大料、桂皮、蔥、姜、鹽，燒開後，用微火煮至六七成熟，撈出晾涼，順
絲切成3厘米長、1厘米寬的條，用干玉米澱粉拌勻。辣椒面炸成紅油；
3、鍋里放花生油，燒至七成熱，下入拌好的牛肉條，炸至外焦里嫩，撈出控油，裝入大
碗。4、炒勺放底油，加入白糖、醬油、醋、鹽、味精和水，燒開後放入炸好的牛肉條，
燜五分鍾，收汁，放入花椒粉、熟芝麻和紅油，出鍋晾涼即可。
注意事項：煮牛肉時不要過火，否則切不成型。
四，特殊風味麻辣牛肉乾（一種極好的下酒菜）：
主料是一塊六、七兩重、肌理均勻、形狀方整的漂亮的牛肉。把肉順著肌肉纖維切成不
太細的絲，太細了就煸沒了，拌上料酒和調和油腌一腌 。大概筷頭粗細就比較合適。
配料：料酒、鹽、白糖、老乾媽辣醬、熟芝麻、拍碎的花生米（如果有松子、腰果什麼
的都可以）、醬油、干辣椒段、乾花椒；
製做：開火時要熱鍋涼油，油的分量多一點，放進牛肉中火煸，剛開始會冒大泡，那是
在出水氣，這是用大火把牛肉里的水分逼出來
煸幾分鍾水汽散盡，把火開到中火，煸一陣就加點料酒。總共大概加三、四回料酒，煸
十幾分鍾，把牛肉煸到半干 ；
然後加入辣椒、花椒繼續煸（假如不想太辣就遲一點加辣椒）；
煸到牛肉差不多變成棕色的肉乾就加入鹽、少許糖、料酒、醬油、雞精調味，再放上芝
麻，這時開中、小火；最後撒上花生碎，出鍋後撒上蔥花，即成！
⑨ 方便麵 100吃法
方便麵的健康吃法
1、方便麵最好能煮，可隨意加些蔬菜配料在裡面，最後再打進一個蛋，那麼營養就綽綽有餘了；
2、泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，或者最好不要把調味品全部放入，只要放上一半，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心；
3、方便麵只適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃；
4、經常吃方便麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養攝取要求。
果醬脆面
材料：洋芋片1盒；葡萄果醬 1罐；牛奶 1盒；泡麵 1/2包
做法：
(1) 將洋芋片一半放上壓碎的面條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。
(2) 將牛奶倒入杯中，加入碎面條，就是1杯特製的玉米片早餐了。
(3) 使用泡麵種類：任何一種泡麵皆可
(4) 你可以任意調配自己喜歡的果醬，藍莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試喔！
五味涼拌
材料：花生米(炒過的) 1杯；青蒜末 1/2杯；生辣椒末 1大匙；香菜末 1大匙；泡麵 1/2包；泡麵胡椒鹽粉包 1包
做法：
(1) 將泡麵面條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。
(2) 建議使用目前市面上的方便粉絲代替泡麵
(3) 因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味，以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆，影響口感。
泡麵麵包
材料：熱狗麵包 1個；沙拉醬 1大匙；蕃茄醬 1大匙；泡麵面條 1/2包；泡麵調理包 1包；泡麵酸菜包 1包
做法：
(1) 將泡麵面條用熱水沖泡3分分鍾後瀝干。
(2) 將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。
(3) 使用泡麵種類：清燉牛肉的比較合適
(4) 你可以購買任何一種自己喜歡的麵包，例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治，甚至可買單個圓形的雜糧麵包，把麵包中心挖空，填入泡麵當麵包餡，也是一種很不錯的吃法喔！
西式餐面
材料：鮭魚片 1片(約180公克)；四季豆 6條；紅蘿卜 1/3條；玉米 1/2條；太白粉 1小匙；水 1/3杯；米酒 1小匙；鹽 2小匙；泡麵面條 1/2包；泡麵蒜辣醬料包 1包；泡麵調理包 1包
做法：
(1) 鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鍾，將色拉油倒入平底鍋中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
(2) 四季豆、紅蘿卜切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮熟，熱水中加1小匙鹽。
(3) 將面條用熱水沖泡3分鍾後瀝干，用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。
(4) 將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡麵調理包煮開，加入水及太白粉?a芡，淋在鮭魚片上即可。
泡麵茶碗蒸
材料：蛋 4個；水 1杯；調味料包 全部
做法：
(1) 將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。
(2) 將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡麵面條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過的好味道喔！
泡麵沙拉
材料：水蜜桃優格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4條；紅蘿卜 1/3條；泡麵面條1/3包
做法：
(1) 將泡麵面條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿卜洗凈，用熱水川燙沖涼備用。
(2) 將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優格即可。
(3) 使用泡麵種類：任何一種泡麵的面條皆可
(4) 這是一道低卡低脂的料理，優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一種很美味的沙拉醬，您不妨試試看！
1、暴炒方便麵
方便麵用開水泡軟!!!炒勺入油加熱!放蔥姜蒜末暴香!!!加入調料包中的調料!放入方便麵暴炒3分鍾!!! 盛出!!!
2、牛奶方便麵
方便麵用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!!開鍋後放入方便麵!白糖!!!!泡軟後即可食用!夏天冷藏!味道更佳
3、鍋巴方便麵
方便麵入油炸!!!調料放入鍋中加水煮湯!!!待方便麵炸脆後撈出!!趁熱淋上剛煮好的熱湯!
有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)!
4、回鍋肉方便麵
炒回鍋肉!!!待菜快炒好時鍋內注入開水!!下方便麵!!3分鍾盛出!!四川風味!不可不試!!
5、方便冷麵!
方便麵不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼後撈起!!加入蒜泥!麻醬!醋!胡蘿卜鹹菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!!適合夏天食用!!
6、羊肉火鍋方便麵
火鍋下5片羊肉!下方便麵!!肉和面連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食鹽!味精!醋!辣椒醬後食用!!具有暖喂!!充飢!解攙之功效!
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五彩面餅：
許多人都喜歡吃比薩餅，因為製作麻煩而放棄。這方便麵做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同，香脆的底層蛋皮、松軟的方便麵體給人的口感卻有些相似。
原料：方便麵1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量。
調料：蕃茄醬適量，方便麵調味料1包。
製法：
1、方便麵用沸水泡好，瀝干水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用。
2、將雞蛋打勻後，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻。
3、將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料，攪拌均勻成糊狀。
4、平底鍋上火，油燒熱，將面條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點香菜末。
特點：軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。
營養分析：方便麵這樣做實在不夠方便了，不過能從方便麵里吃出如此的新花樣，也確實讓人佩服。其實為了方便是假，為了新奇的口味是真！
沙拉麵：
許多孩子都喜歡吃乾脆面，放在袋子里捏碎了，拌點調料直接放入嘴中，這樣的吃法大人們看了也覺得有趣，只是有幾個人能真像孩子那般灑脫？用方便麵配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裡混和的快感。
原料：乾脆面1包，鹹蛋1枚，胡蘿卜1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。
調料：方便麵調料，沙拉醬適量。
製法：
1、將乾脆面面體壓碎，打開包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。
2、聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條，加入沙拉碗。3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風味。4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。
特點：面體香脆，口感清爽、有趣。
營養分析：乾脆面吃起來最省事，連泡麵的水和泡麵的時間都省下了。自己加點「料」就可以解決營養不平衡的問題，不過最好加白煮雞蛋，而不是鹹蛋。乾脆面本身含鈉就比較高，鹹蛋里含的鹽分也很高，為了使自己遠離高血壓，還是少吃鹽為好。
什錦拉麵：
有人說，方便麵還是泡著吃最好，如果把方便麵弄得那麼不方便，還能叫方便麵嗎？
確實，方便麵最大的好處就是方便，然而為了吃得更加美味、營養、健康，少量的加工還是必要的。
這種類似日本拉麵的什錦面只是在方便麵中加入了一些蔬菜、海鮮、蛋類，就讓平常的一碗面變得營養豐富、全面了。
原料：辛拉麵(或其它面身較筋道適合煮的?1包，蝦3隻，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。
調料：方便麵調料。
製法：
1、將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，面湯備用。
2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中。
3、將面湯倒入面中即可食用。
特點：製法簡單，營養全面。
營養分析：這是真正吃方便麵的合理而健康的途徑，平凡到豐富也就這樣簡單，把所有家裡
冰箱里能找到的新鮮配料都加進去，不需要考慮太多。種類多了，營養自然豐富而平衡，這就是訣竅。
家常炒麵：
炒得好的炒麵又香又有韌性，可是多數人用普通面條做出的炒麵往往因為面條煮的火候不對，太生或太熟，或因為面身容易黏在一起而炒不勻。方便麵呈卷形，炒起來互不沾黏，口感上也能保持很好的韌性，實在是很好的選擇。
原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
調料：醬油適量，方便麵調味料。
製法：
1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。
2、按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。
3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。
特點：微辣醬香，口味家常。
營養分析：充分發揮了方便麵的優勢，且便於操作。愛吃炒麵的人可一定要試試，如果能活學活用，也許有一天可以讓你的朋友大吃一驚也說不定。也可以試試別的調料，不一定要用隨面附帶的料包，因為那裡面有太多的鹽、味精和食品添加劑。