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土豆餅加青菜怎樣做好吃

發布時間: 2022-04-28 02:13:45

A. 土豆餅小青菜怎麼炒

從字面上來看應該是土豆絲麵粉加青菜末混合放油鍋里炸成餅或者把土豆餅切成小塊個青菜葉一起炒

B. 怎麼做蔬菜土豆餅

你能抗拒有顏值有內涵外酥里嫩的蔬菜土豆餅嗎?

用料

土豆 3個

雞蛋 2個

糯米粉 適量

鹽 少許

火腿腸 半根

胡蘿卜 1根

窩筍 半根

有顏有料的蔬菜土豆餅的做法

土豆削皮洗凈切片上鍋蒸熟。

小貼士

家裡有模具的小可愛,可以在和土豆泥時少加一些糯米粉,讓土豆泥稀一點。這樣油鍋燒熱以後放入模具,再用勺子把土豆泥舀入模具中。小火慢煎使土豆泥底部成形以後,即可取出模型,然後給土豆泥翻面。【由於本人家裡沒有模具,故以上說辭純屬想像,大家酌情處理,😄】

C. 美味土豆餅的做法

土豆餅

原料
土豆一斤左右。調料:花生油100克,香蔥100克,鹽5克,鮮奶少許。

做法一:

1、土豆洗干凈,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了),與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。

2、平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻面,兩面煎黃後雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦黃色即可。(上桌後可依從食客口味,配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯,但實際上什麼都不沾更香。)

做法二:

1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;

2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅

3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

D. 蔬菜土豆餅最正宗的做法

前言
蔬菜土豆餅,油煎過之後,土豆顏色變成金黃色,蔬菜營養,很好吃
材料
主料:土豆300g、黃瓜200g、胡蘿卜100g、火腿腸100g、雞蛋1個、麵粉20g;
輔料:油適量、鹽適量
蔬菜土豆餅
1
將土豆蒸熟,放入盆里,加入麵粉,雞蛋
2
再把黃瓜,胡蘿卜,火腿腸切成小塊,放入盆中,加入鹽拌勻
3
再將電餅鐺加熱,放入豆油,把土豆蔬菜放入電餅鐺中,壓成小餅,烙熟
小貼士
加入麵粉,烙制的餅柔軟

E. 一歲寶寶輔食土豆餅的做法

寶寶輔食土豆餅的做法:香煎土豆餅
材料:

土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋1個、大白菜適量、鹽少許

做法:

1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時,把大白菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換。

2、大約需要20分鍾,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態。

3、建議用擀麵杖把土豆壓成泥,千萬不能用攪拌機,把土豆泥,胡蘿卜,白菜碎放在一起,攪拌均勻,加少許鹽調味。

4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起擠一擠,捏成球狀。可能會容易散,盡量往一起擠壓。

5、再壓成小餅狀,因為沒放麵粉所以可能會容易散,動作盡量輕柔一些。

6、把雞蛋打散,裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎,直接用手沾也可以。

7、油鍋熱了之後,把土豆餅兩面煎熟就可以了。裡面的胡蘿卜可能不容易熟,稍稍多煎一會兒,大約7分鍾。全程小火,注意別煎糊了。或者也可以把胡蘿卜提前煮成八分熟。

小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶。

寶寶輔食土豆餅的做法大全

寶寶輔食土豆餅的做法:土豆鱈魚餅
材料:

鱈魚40g、胡蘿卜25g、土豆100g

做法:

1、鱈魚去皮剁碎,姜切片。

2、鱈魚肉末用薑片腌15分鍾。

3、土豆去皮切小塊,上鍋蒸10分鍾。

4、蒸熟的土豆壓成泥,胡蘿卜去皮切末。

5、鍋燒熱加少許油,轉小火,將胡蘿卜炒熟。

6、鱈魚肉末、胡蘿卜、土豆泥一塊放在碗里,攪拌均勻。

7、鍋燒熱後刷薄薄一層油,轉小火,挖一小勺拌好的土豆泥入鍋,壓成餅狀,定型後翻面,烙熟出鍋。

小貼士:最好是一歲半寶寶才可食用。

寶寶輔食土豆餅的做法大全

寶寶輔食土豆餅的做法:雞蛋土豆餅
材料:

土豆1個、雞蛋1個、麵粉30~40g、鹽少許、色拉油少許

做法:

1、將土豆洗凈,削皮,刨絲。

2、雞蛋打散加入土豆中,撒入少許鹽。

3、加入麵粉攪拌均勻,靜置幾分鍾。

4、平底鍋里刷上油,燒熱後轉為小火,加入土豆餅麵糊約1cm厚,大小自己控制,用鏟子抹勻,小火煎制。

5、底部定型,麵糊差不多凝固,翻另一面,煎至呈焦黃色即可。

小貼士:好吃的雞蛋土豆餅適合一歲以上寶寶食用。

F. 肉末蔬菜土豆餅的做法 調節寶寶均衡營養

肉末蔬菜土豆餅,有肉末、豆豉、土豆加上爽脆的黃瓜絲,再配上些許的胡蘿卜絲,不只是在視覺上、在味覺上也會帶給你全新的體驗,下面介紹肉末蔬菜土豆餅的做法:
肉末蔬菜土豆餅的做法:
食材
主料:土豆絲300g、肉餡100g、胡蘿卜100g、雞蛋2個
輔料:油適量、鹽適量、豆豉適量、蔥適量、麵粉適量
肉末蔬菜土豆餅的做法—步驟:
1.土豆擦成細絲,放入清水中浸泡一下後撈出
2.黃瓜、胡蘿卜均擦成細絲,和土豆絲一起放在盆中,撒上鹽拌勻,靜置10分鍾
3.然後放上肉餡、辣豆豉攪拌均勻
;磕入雞蛋拌勻
4.加入麵粉
5.攪拌成粘稠的麵糊
6.電餅鐺預熱後,倒入食用油,舀起一勺麵糊放入電餅鐺里,用勺子背壓成圓餅狀
7.一面煎黃後,翻面,再煎另一面至金黃色即可盛出
肉末蔬菜土豆餅的做法你學會了嗎?營養均衡,很適合挑食的小朋友~

G. 請問一下蔬菜馬鈴薯煎餅的經典做法

蔬菜土豆煎餅

用料

雞蛋 2個

水 少許

麵粉 100克左右

鹽 一勺

土豆 1個

胡蘿卜 1根

包菜 小半個

花椒粉 少許

蔥花 少許

蔬菜煎餅的做法

  • 土豆/胡蘿卜/包菜,洗好切絲

  • 小貼士

    一定要小火慢慢煎哦,不要煎老了。煎過程中盡量多次加油少許,防止煎黑。

H. 土豆餅裡面加什麼菜最好吃

韓國土豆餅:

1、雞蛋數個;
2.雞蛋打碎,加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆搗成泥,加入調好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油鍋炸至金黃;
7.也可蘸著番茄醬食用,最後來點水果小點,嘻嘻.

義大利土豆餅

義大利土豆餅幼嫩松軟,油而不膩,比一般的面餅口感要好。
製作義大利土豆餅的要領:

①准備土豆500克、糯米粉300克、洋蔥1000克、蝦仁350克、肉末100克、雞蛋1個、黃酒20克、味精100克、鹽75克、胡椒粉5克。

②將土豆蒸熟壓成土豆泥;

③取1/3糯米粉用開水燙熟和成團,另2/3糯米粉用冷水和成團,二者與土豆泥揉在一起,將備好的鹽、胡椒粉、味精各加入一半;

④洋蔥切末,加入蝦仁、肉末、黃酒,另一半鹽、味精、胡椒粉一同加入拌成餡心;

⑤將揉好的土豆糯米粉團推薄,刷一層蛋液,切成長25厘米、寬20厘米的薄片;

⑥在切好的薄片上塗餡心,然後對折,放入不粘鍋中煎熟即可

I. 爆漿土豆餅怎麼做

爆漿土豆餅的做法
薯餅是日本小食里常見的,又叫土豆餅,還可以叫可樂餅。喜歡吃薯餅,外面脆脆的,裡面軟糯還有流動感,加上土豆特有的香氣,非常好吃。這次自己做的薯餅,連外面裹的麵包糠都是自己做的噢!
用料
土豆 1個
雞蛋 1個
麵包吐司 2片
澱粉 半小碗(裹薯餅用夠用就行)
鹽 適量
黑胡椒 適量
色拉醬 可有可無,如果鹽加多了可以借點味道
牛奶 10ml增加奶香味和營養,可有可無
西蘭花 3顆小的哦也可以是青豆只要是綠色的熟的都可以
火腿 1根
爆漿薯餅(土豆餅)的做法
吐司片切塊
放在無油無水的鍋里,大火翻炒,炒到吐司塊變硬,有一點焦不要緊,這個過程大概十幾分鍾吧。一定要炒到硬,不然敲打不出麵包糠。
把變硬的吐司塊裝在保鮮袋裡,用刀背面拍打敲碎(反正隨便你拿什麼東西砸),敲打也要敲蠻久的。這次自己做過麵包糠之後發現還是蠻耗時的,因為平時家裡炸東西比較少所以就自己做,一買買一大包也用不掉。
土豆洗凈,削皮,切塊,切得越小越好。隔水蒸,大火十五到二十分鍾(最終目的是要土豆軟到不行)
配菜准備:西蘭花燙熟,剁碎。火腿剁碎。也可以加青菜,胡蘿卜什麼的,反正弄熟剁碎。
土豆用勺子壓成泥後加鹽,黑胡椒,一邊搗均勻,你可以嘗味道的,根據個人口味加。如果鹽多了可以加點糖借味,還可以加色拉。有牛奶的加點牛奶增加香氣,10-20ml都可以,土豆有吸水效果的。
加入所有配料搗勻。
開始成餅咯。先把蛋打好,澱粉准備好,把拌好的薯餅餡料挖一塊,做成餅,在澱粉里滾一圈,再在雞蛋液里滾一圈,再去麵包糠里滾一圈,然後讓在盤子里。
做好薯餅,開鍋,熱油到筷子進油鍋里有泡,就可以把土豆餅扔下去了,小火噢,注意翻面,變成金黃色即可盛出,瀝油。
夏天,一杯冰飲,一份小食,一集韓劇。哈哈哈哈
小貼士
薯餅其實不用麵包糠,直接蘸澱粉蛋液也可以扔鍋里油炸,只是少了麵包香味,口感也不會這么脆。

J. 如何做寶寶吃的土豆餅

用料
土豆
大白菜
胡蘿卜
雞蛋
鹽 少許
寶寶輔食【香煎土豆餅】12M+的做法
先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時,把大白菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換哈。

大約需要20分鍾,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態。

建議用擀麵杖把土豆壓成泥,千萬不能用攪拌機,料理棒啥的,攪得太細就不對了。

把土豆泥,胡蘿卜,白菜碎放在一起,加少許鹽調味哦。

攪拌均勻,注意注意,這里沒放水沒放雞蛋沒放麵粉喲。

取一小塊兒攪拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起擠一擠,捏成球狀。可能會容易散,盡量往一起擠壓。

再壓成小餅狀,因為沒放麵粉所以可能會容易散,動作盡量輕柔一些。

把雞蛋打散,裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎,直接用手沾也可以。

油鍋熱了之後,把土豆餅兩面煎熟就可以啦。裡面的胡蘿卜可能不容易熟,稍稍多煎一會兒,大約7分鍾。全程小火喲,別煎糊了。或者也可以把胡蘿卜提前煮成八分熟。

真是超級好吃