當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 生土豆粉怎麼做才好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

生土豆粉怎麼做才好吃

發布時間: 2022-04-27 21:35:11

1. 土豆粉應該怎麼做才好吃

【香辣土豆粉】
【准備原料】:土豆粉1包、醬牛肉、小油菜、黑木耳、魚豆腐、白蘿卜、濃湯寶1份、熱水適量;

1、這就是我買的土豆粉,2元一包,是不是夠便宜啊。

2、土豆粉打開包裝,放到清水裡浸泡,土豆粉會自然散開;

3、准備配菜,這是我自己做的醬牛肉,筋比較多,吃著很香;

4、洗了一把小油菜,個頭很小的,煮在土豆粉里可以增加色彩;

5、還准備了黑木耳提前泡發,白蘿卜去皮切小塊,還有買來的魚豆腐;

6、食材准備齊全,下面就可以開煮了;

7、電煮鍋里加上熱水,放一盒濃湯寶,煮開後,再把魚豆腐、黑木耳、白蘿卜都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的,也可以換成其它口味的;

8、蓋上鍋蓋,煮至沸騰後再續煮3分鍾左右,使鍋中的食材熟透;

9、再把土豆粉放進鍋里同煮,煮的過程中可以蓋上鍋蓋,也可以打開鍋蓋;

10、等土豆粉熟透以後再放進小油菜,小油菜進鍋很快就熟了;

11、碼上醬牛肉片,一鍋美味的家常土豆粉就做好了,滑嫩爽口,非常好吃。

喜歡吃辣不要緊,再來一勺香辣牛肉醬就可以解決了。

把香辣牛肉醬放進鍋里攪拌均勻,一人食可以開動了!

2. 土豆粉怎麼做才好吃 盤點4種美味的土豆粉做法

用料

濕土豆粉

肉末

老乾媽(或郫縣豆瓣、豆豉)

蔥花、薑末

食用油

料酒、生抽

各種丸子、蔬菜、菌菇

白鬍椒粉、十三香

鹽、雞精

老陳醋

香蔥碎(香菜碎)

肉末什錦土豆粉的做法

  • 肉末放蔥花、薑末、料酒、生抽腌制一會兒。濕土豆粉用冷水泡下,使其一根根分開不粘連。(圖中是我用的濕土豆粉,如果是乾粉條來做需要提前一晚用涼水泡好。)

  • 小貼士

    蔬菜用一般的綠葉菜均可,如生菜、茼蒿、菠菜、白菜等。菌菇類可以提鮮,我放了平菇、口蘑和香菇。丸子隨意,挑你喜歡的。還可以放豆腐、魔芋、鵪鶉蛋、香腸、麻花等進去。

3. 土豆粉怎麼做好吃

土豆粉是選擇優質土豆面深加工後,以高湯為主燴制加工而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費,是目前市場火爆的特色小吃。土豆粉吃法也是多種多樣,可涼拌、炒、燉等,現在教你一招土豆粉的做法:
備料:高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
佐料:鹽、雞精、味精、辣椒
土豆粉的做法步驟一:
將砂鍋洗凈,在砂鍋內放入各種菜適量,注意,菜不能太多,如果菜放的太多了,就顯示不出土豆粉了。但是菜也不能太少,如果菜太少了,土豆粉放的太多,會讓人吃著不太舒服。將菜放入砂鍋中,而後放入適量的土豆粉。土豆粉放多少,這要根據自己所用砂鍋的大小來定,一定要適中,不然,當砂鍋加熱後,湯開了,土豆粉是漂浮在表面的,土豆粉太多了,會溢出鍋外。
土豆粉的做法步驟二:
在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後,放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。
土豆粉的做法步驟三:
在砂鍋中加入適量的高湯。注意,高湯加的不能太多,最好能低於砂鍋口一公分。加的太多,砂鍋加熱以後,隨著溫度的升高,高湯會溢出鍋外。加高湯的量,自己要掌握好。
土豆粉的做法步驟四:
將加入高湯後的砂鍋放到火上燒,同時要注意觀察,當砂鍋周圍開始大量冒泡時,就能關火端鍋了,不要等到高湯完全燒開。因為砂鍋是聚熱的,當砂鍋里的高湯還沒有完全燒開時,端鍋,等上桌時,利用砂鍋上的余熱,剛好將高湯完全燒開。如果等砂鍋里的高湯完全燒開了再端砂鍋,這時,砂鍋里的高湯以及漂在最上面的土豆粉就會溢出。
土豆粉的做法步驟五:
在砂鍋最上面,撒入一些香菜,再放入幾個素丸,這道香辣土豆粉就做好了。
做一下試試吧,我也是參考的,不錯哦

4. 土豆粉該怎樣做好吃

牛肉土豆粉
牛肉土豆粉主要的食材有牛肉,植物油、鹽、醬油、西紅柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡蘿卜。把食材洗凈切塊。炒鍋中倒入油,大火燒至九成熱,下入生薑,桂皮,八角,肉蔻炒香,下入牛肉翻炒。加醬油翻炒。加適量的清水,冰糖大火燒開後。轉入高壓鍋,加西紅柿塊、胡蘿卜,大火燒上汽,轉小火煮20分鍾左右。待牛肉煮好後,能打開高壓鍋下入土豆粉.
香辣土豆粉
香辣土豆粉製作方法是比較簡單的,蔥切花備用。油燒熱。倒入土豆粉。用鍋鏟邊炒邊把土豆粉鏟斷一些。撒入鹽,稍翻炒。撒入少許十三香。少許米粉湯料。少許胡椒粉,繼續翻炒片刻。最後再放點辣椒粉和蔥花。翻炒均勻即可。
茄汁豆角土豆粉
准備一袋土豆粉,蔥姜切一下。番茄、豆角洗凈。豆角切成小粒,番茄切小塊。起油鍋,炒香蔥姜。放入豆角和番茄翻炒。放入適量鹽。適量十三香。再放適量生抽炒勻。加入適量的水,蓋上蓋子。下入土豆粉。煮片刻後把土豆粉用筷子撥散。放入雞精。

酸辣土豆粉
鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。再放入土豆粉煮制透明。然後過一下涼水。取一個鍋放入花椒,大料,香油小火炸香成調味油備用。砂鍋加入高湯,加入醋.加麻辣鮮粉。加入鹽。再加入金針菇。加入土豆粉。放入香菜。淋入炸好的調味油。加入油辣椒。
上詳細介紹了土豆粉怎麼做才好吃,相信大家都已經了解了。大家可以根據個人喜好去製作土豆粉,其實土豆粉的營養價值確實非常高,而且口感也是非常不錯的,但是土豆粉是不容易消化的,一次性不可以吃的太多。

5. 土豆粉怎麼做才會更好吃

用沙鍋做的好吃

·配 料:土豆澱粉(200克)、牛肉(70克)、豬肉(50克)、白礬(1.5克)、蔥(30克)、蒜(10克)、醬油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒絲(0.3克)、精鹽(3克)、黃瓜(50克)、蘿卜泡菜(50克)
香油(2克)、芥末(3克)、醋(10克)、白糖(5克)、雞蛋絲(0.5克) ·操 作:1、將土豆澱粉用篩子篩。蔥和蒜切成末。蘿卜泡菜切成長3厘米、寬1.5厘米的片。黃瓜切成柳葉模樣,撒上一點精鹽腌一下後,將水擠干。
2、醬油中放入香油、辣椒面、蔥末和蒜末、味精少許、芝麻鹽、白糖拌勻做成調料醬。醋中放入芥末在40度的溫度下發酵,做成醋芥末醬。

3、牛肉和豬肉洗凈後,放入盛有涼水的鍋中煮。撈出後切成蘿卜泡菜的大小。肉湯放點精鹽、調味品煮一下,然後撈出雜質,最後放入味精做成肉湯水。

4、在切好的豬肉和牛肉中放入調料醬拌勻。

5、用溶有白礬的水和篩好的土豆澱粉,放入壓面機在熱水中壓面。面條兒出來後用笊籬撈出來,在涼水中沖一下作煮熟的面條兒。在煮熟的面條兒中放入一點肉湯水拌勻放入盤中,再放上切好的蘿卜泡菜和黃瓜、拌好的牛肉和豬肉,最後用雞蛋絲和辣椒絲澆頭。放上肉湯水後,與醋芥末醬一起端出。

6. 土豆粉在家怎麼做好吃

青菜雞蛋炒土豆粉。

主料:青菜100克、雞蛋100克、土豆粉150克。


輔料:生抽適量、牛肉醬適量。

1、准備好所有的食材。

7. 土豆粉怎麼做好吃或製作的方法

〖主料〗:土豆澱粉5杯,豌豆,鹽,香油
製作過程:
在產土豆的夏季,把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。
用土豆粉和面,加豆沙餡或豌豆餡,做成帶指紋的年糕。
紅豆含有豐富的維生素B1,能補充由於以米飯作為主食所缺的營養素。
(1)在土豆澱粉里加鹽水並和面。
(2)煮熟豌豆,並以鹽調味。
(3)切一小塊面,加餡,並使之呈有指紋。
(4)把松糕放在蒸鍋里,蒸出來後抹。

8. 土豆粉怎麼做才好吃

土豆粉真的太好吃了!這樣做會更好吃

記得我小的時候就很愛吃土豆粉,以前用老乾媽拌一拌就覺得特別美味。一晃過去這么久,如今已長大成人。還是特別愛吃土豆粉,因為我真的覺得不管土豆粉怎麼做,都很美味。

火腿雞蛋炒土豆粉

[食材]

①土豆粉一包 火腿腸兩三根 雞蛋兩個

②生抽一勺 老抽半勺 鹽一點點

③配菜(豆芽青菜類)因為沒買所以這里就沒放

④靈魂就是醬(牛肉醬蒜蓉醬老乾媽類的)

[做法]

①准備好食材

②起過燒水,水開後,放入土豆粉。

③煮三分鍾,撈出放涼水中。

④雞蛋打散,鍋里熱油,倒入雞蛋炒散。

⑤加入土豆粉,火腿腸配菜等。

⑥加一勺生抽,半勺老抽,一勺醬。

⑦最後放一點鹽,即可享用美味。