土豆又稱馬鈴薯，是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高，而且營養豐富，頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜，我們最常見的做法就是炒土豆絲，當然還有其他的土豆燉肉，干鍋土豆等等做法，那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味，方便又營養健康，下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材：土豆1個，洋蔥1顆
配料：干辣椒，鹽，花椒，生抽，孜然
具體步驟：
1、土豆洗干凈削皮，然後切成片，放入清水中搓洗一下再泡一會，這樣炒的土豆片更清爽，而且不會氧化變黑，然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊，盛入盤中備用，干辣椒切段
3、鍋中倒入油，油熱之後放入土豆片，不停的翻炒，防止粘鍋，然後放入少量的鹽，再炒至土豆片微微焦黃，這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋蔥快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的鹽調味，最後撒上孜然，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了，是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒，這樣可以去除土豆表面的澱粉，不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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2. 土豆片洋蔥怎麼炒好吃
今天給大家分享一個土豆和洋蔥的新吃法，開胃又下飯，喜歡的朋友可以試一下。洗凈的土豆去皮，然後切片。放入清水中搓洗一下，再泡一會兒。這樣炒出的土豆片不會發粘，更加清爽，而且不會氧化發黑，洋蔥切塊，切好後裝入盤中備用。身在窗外面。干辣椒切段，將裡面的籽去掉，鍋中油燒熱，放入瀝干水分的土豆片不停的翻炒，防止粘鍋。
放入少量的鹽，炒至土豆片兒微微焦黃後，將土豆片盛出備用。鍋中留底油放入花椒和干辣椒段炒香。太多的情緒，沒事的。再放入洋蔥，快速翻炒。雖然。炒至5成熟時放入土豆片，翻炒均勻。放入少量的食鹽調味，再放入少量的生抽翻炒上色。最後撒上孜然粉和雞精，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
3. 洋蔥炒土豆片的做法，洋蔥炒土豆片怎麼做好吃
1土豆去皮切片。
2將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊。
3蔥和辣椒切小段。
4鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
4. 洋蔥炒土豆片怎麼做如何做好吃
所需食材
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
5. 洋蔥土豆片怎麼炒好吃
主料
洋蔥250克 土豆100克
輔料
香菜末少許 花椒粉少許
鹽適量 雞精少許
植物油適量
洋蔥炒土豆片的做法步驟
1. 將洋蔥剝去老皮洗凈，切成絲；土豆去皮，洗凈，切成片。
2. 鍋內倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味，倒入土豆片翻炒均勻，加適量水燒沸。
3. 放入洋蔥絲，翻炒熟後用鹽和雞精調味，撒上香菜末即可。也可不放香菜末
小貼士
很普通一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜餚。
土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷，一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿卜素、維生素B等。對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。
6. 洋蔥土豆片，洋蔥土豆片怎樣做才好吃
1.先准備食材。
2.土豆和肉切片，生薑切粒，其他切塊兒。
3.熱鍋倒適量油下肉片炸至焦黃，翻面。
4.依次下生薑粒，洋蔥，青紅椒，翻炒至香。
5.然後下土豆片翻炒至有香味。
6.加適量鹽。
7.加小半碗水蓋上鍋蓋燜至湯汁收干，土豆熟加適量雞粉出鍋即可。
8.裝盤。
7. 洋蔥土豆片的做法
食材: 洋蔥、土豆、蔥、食鹽、醬油、食用油。
做法：
1. 將土豆清洗干凈去掉皮，然後切成片放入小盆中，用清水淘洗兩到三次，把土豆片表面的粘液洗干凈。
2. 將洋蔥表皮去掉，清洗一下，切成小塊兒，或者切成條也可以，裝入碗中備用。
3. 切一小段蔥，主要用來爆香的，無需太多，夠用即可。
4. 備好炒鍋點火倒油，油熱後首先下入蔥花爆香，翻炒兩下即可倒入備好的土豆片，然後快速翻炒。
5. 在翻炒過程中可以適當加水，土豆片容易糊鍋。當土豆片呈現出快透明的樣子時就可以加入洋蔥了。此時加大火候快速翻炒，再加入食鹽和適量的醬油，繼續翻炒，湯少的話可以再次加入適量的清水，保證不糊鍋即可。
6. 大火翻炒三分鍾左右就可以出鍋裝盤。
8. 洋蔥土豆片的家常做法
主料
洋蔥1個
土豆1個
- 輔料
辣椒適量
蔥適量
- 配料
油適量
鹽適量
花椒適量
醬油適量
味精適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
5
最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
洋蔥炒土豆片的做法步驟
9. 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？我的回答是：洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
10. 洋蔥炒土豆片怎麼做好吃
1 . 雞蛋加少 許鹽，料酒， 水，攪拌 均 勻 ， 2 .土 豆切片 備用 ， 洋 蔥 切絲 備 用， 3 . 鍋中 水 燒開 ， 加適量 鹽，倒 入 土豆 ， 焯 水 ，然後 撈 出瀝干 ， 4. 提前 燒一鍋大 骨湯，盛 出一 小 碗備用 ，4. 起 油 鍋 ， 翻炒雞 蛋 ，然後盛出， 5 . 鍋中再 倒 入一些 油 ， 翻炒 洋蔥 ，再 倒入土 豆 和 適量大 骨湯 ，最後 倒 入 雞蛋 ，撒 上適 量鹽， 出 鍋 撒 上 蔥 花 ，跑個 題，說到 洋蔥 還 有 個「洋蔥 先 生」 非常推 薦 。 和 銀行 合 作的投 資理財APP ， 用 了 好 幾 年 了， 每 年差 不 多 10 % 的 回報 率吧， 賺 了不 少 ， 最重 要 的 也 是安全健康