❶ 牛肉泥怎麼做的做法
西藍花3小朵,去掉根的老皮,放入開水中燙2分鍾,關火悶3分鍾。水要放的盡量少,或者用蒸的方法,減少營養的流失。
牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鍾至牛肉熟爛。
煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。
可以把一大塊牛肉打成肉泥存放。但加入西藍花的肉泥,最好一天內吃掉。放在白粥里,面條里等。
❷ 寶寶吃的輔食肉泥該怎麼做才會比較容易吃
在寶寶7、8個月的時候,媽媽就可以給寶寶吃肉泥。媽媽要在市場上買新鮮的肉,可以買那些筋膜、肥肉比較少的豬肉。然後回家用刀背將豬肉敲碎,這樣就能讓豬肉吃起來更加滑嫩,並且要在豬肉裡面放一些澱粉。這樣的豬肉是沒有多少味道的,所以說媽媽可以適當的放一點點鹽,然後將豬肉泥蒸熟,這樣一份美味可口的輔食肉泥就做好了。
❸ 寶寶牛肉泥輔食怎麼做
需要提前准備好的材料包括:牛肉 300克、蔥 適量、姜 適量。
1、第一步將牛肉用水洗干凈,切成小塊。
❹ 小孩子的牛肉泥怎麼做
1.牛裡脊肉洗凈切小塊兒。
2.牛肉焯水。
3.焯肉的水倒掉,鍋洗干凈,重新加入熱水煮肉,煮30分鍾以上。
4.煮好的肉撈出,放入攪拌杯,加入適量煮肉的水。
5.攪打成泥。
6.牛肉泥就做好了。
❺ 肉泥怎麼做好吃家
製作:
1、將牛肉剁成泥狀。將白蘿卜洗凈,去皮、切成薄片。
2、將牛肉泥和白蘿卜片分別放在兩個碗內上屜蒸熟。取出後,把熟白蘿卜放在肉泥碗內碾碎,加入精鹽、白糖拌勻即可。
營養成分:牛肉所含的高蛋白多數是完全蛋白質,並含有鐵、銅、硫、磷、鈣等元素,易於嬰兒消化吸收。白蘿卜不但營養價值較高,而且還有健胃消食、清熱止咳的功效。
豬肉土豆泥
原料:精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精鹽、蔥末各少許。
1、將精瘦豬肉洗凈、切成塊,放入鍋內加適量水上火煮熟。將土豆洗凈、去皮、切成片,放入鍋內同熟肉塊一起煮,直至土豆爛熟。
2、將煮熟的肉塊撈出,切碎,剁成泥塊,取出熟土豆片碾碎。
3、將肉泥、土豆拌在一塊,加入精鹽、蔥末、香油,攪拌均勻即可。
營養成分:豬肉土豆泥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等,對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
雞肉蘑菇泥
原料:嫩雞肉150克、鮮蘑菇50克、蔥段、薑片、精鹽、香油各少許。
製作:
1、將雞肉洗凈後放入鍋內。鮮蘑菇洗凈後,切成條後放入鍋內。加入蔥段、薑片、精鹽及少量清水上火煮開後,改用小火將雞肉燉至爛熟時停火。
2、把雞肉、蘑菇撈出,剁成泥狀,加入少許雞湯、香油拌勻即可。
營養成分:雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蘑菇含有豐富的植物蛋白和核酸類物質。兩者可以互相補充提高營養價值,是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
豆腐魚泥
原料:鮮魚肉150克,豆腐75克,番茄醬、精鹽、白糖各少許,豆油25克。
製作:
1、將洗凈、剔骨、去皮的魚用斜刀片切成魚肉片。將豆腐切成片待用。
2、油溫六成熱時,將魚肉片放入炒勺內,箭至兩面金黃色時,放入蔥段、薑片、番茄醬、精鹽、白糖及適量清水。
3、開鍋後,放入豆腐片,用小火燉至魚肉爛熟,湯快收干時離火。盛出魚肉(決不能有刺),連同豆腐一起碾成泥狀即可。
營養成分:豆腐魚泥含有豐富的蛋白質,吸收率可達96%,並含有較多的氨基酸、鈣、磷、鐵及維生素等,這些營養素容易被嬰兒消化吸收。
❻ 牛肉泥的做法,西蘭花胡蘿卜牛肉泥怎麼做好
食材
主料
牛肉
1小塊
西蘭花
1小朵
胡蘿卜
1根
輔料
橄欖油
少許
步驟
1.胡蘿卜洗凈去皮,切成片
2.西蘭花用蔬果凈泡下清洗干凈
3.凍好的牛肉泥解凍,加熱透。我是蒸鍋加熱的。也可用微波爐。
4.西蘭花焯水,熟後撈出備用
5.胡蘿卜加少許橄欖油炒熟
6.將西蘭花,炒好的胡蘿卜放入料理機,加少許溫開水打成泥。我家寶寶已經長出兩個小牙了,所以刻意將泥打得粗一些。如果寶寶較小,沒長牙,要打得精細些。
7.將打好的蔬菜泥與加熱好的牛肉泥混合,混入沖好的米粉中即可。
❼ 八個月大的寶寶牛肉輔食怎麼做
8個月寶寶牛肉輔食做法大全
一、牛肉蔬菜泥
1、准備食材:牛肉,西蘭花,土豆,胡蘿卜,香菇。
2、將所有的食材清洗干凈,並且蒸熟或者煮熟,然後放入輔食料理機中攪拌成泥狀。
3、不用放任何的調料,可以多做一些,放進輔食盒中,再用冰箱冷凍,隨時用隨時加熱。
三、芹菜牛肉小混沌
1、准備食材:牛肉,芹菜,紫菜,蔥花,胡蘿卜,混沌皮小號。
2、將所有的食材清洗干凈,把胡蘿卜和芹菜都先焯水,接著放入輔食料理機中攪拌成泥狀,接著擠出水份和牛肉攪拌在一起。
3、鍋中加水,水開之後把混沌放入,加入一點紫菜,這樣味道會很鮮美。想要混沌更q彈,那麼請在餃子浮上水面之後再加一碗水,再繼續煮,這樣混沌會更好吃。
提醒家長們:牛肉和土豆是絕配,因為大人在吃牛肉時會加少許澱粉,但是對於8個月的寶寶來說,澱粉不適宜。恰巧土豆中含有豐富的澱粉,給寶寶做牛肉輔食時,加入土豆那麼牛肉才不會咬不動,造成寶寶便秘或者積食。
❽ 牛肉泥怎麼做如何做好吃
1.土豆洗凈切大塊,入鍋中蒸熟
2.在此過程中將牛肉切成碎粒
3.將洋蔥和蒜切成蒜粒,西芹切丁
4.土豆用勺子壓成泥
5.鍋入黃油30克融化
6.加入土豆泥和鹽及胡椒粉炒勻盛出待用
7.小鍋內加入冷凍蔬丁煮1分鍾左右撈出
8.鍋入橄欖油燒熱,炒香洋蔥和蒜碎
9.加入牛肉碎炒斷生
10.加入橄欖油2大勺、紅酒2大勺、鹽適量、義大利綜合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁及芹菜丁炒勻,中火炒1分鍾左右關火
11.將牛肉蔬丁鋪在烤皿底部,再鋪入土豆泥,將土豆泥用勺子抹平
12.烤箱調至180度,入烤箱中層烤20分鍾左右至土豆泥表面金黃即可