❶ 有誰吃過雲南的七彩土豆，麻煩跟我說一下
本人就吃過這種土豆。這種土豆的原生地在昆明市東川區；主要特徵是，土豆的橫截面呈現紫、紅、綠、黃、白，等等的幾種顏色；味道方面，比較香、糯、酥、潤、軟；這個品種的土豆，產量不是很高，個頭也不是很大；但絕對是一個非常優秀的品種；在市場上一般很見不到；價格也比一般普通的土豆高得多。
❷ 雲南的土豆怎樣做才好吃呢
人們對於美食的探索一直沒有停止過，在在古代就已經有了滿漢全席了，由此可知人們對於美食的熱愛以及美食在人們心中的地位。但其實真正的技術並不是將稀有的食材做出高級的味道 ，而是將最普通大眾的食材做出高級的味道 ，因為只有這樣才能使最基層的人們也嘗到美食的味道 ，也能體會到美食家的樂趣 。尤其是這幾年隨著美食博主的興起，人們對於美食的探索更加熱烈了起來 。但其實做菜的食材最普遍的應該就是土豆了吧 ，而且土豆也是儲藏時間最久的一個食物 。那麼雲南的土豆怎樣做才好吃 ？就讓我來為你解答一下 。
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，而且普通又正常的土豆也可以做出來各種的美味 ，上面只是土豆美食中的冰山一角 。而對於土豆的吃法可以說是數不勝數 ，喜歡吃土豆還可以將其蒸成土豆泥 ，放點兒海鹽和胡椒粉就可以直接吃了 。
❸ 雲南土豆的會煮爛嘛
鍋內加入土豆和水，大火將水煮開，轉小火再煮5分鍾，土豆就已經爛了，可以盛出食用。
30分鍾左右。土豆在和一些肉類食材燉煮的時候，土豆煮越爛越好吃，因此要適當延長土豆的烹飪時間，通常30分鍾左右為宜。為吃到更軟糯的土豆，就要挑選口感更粉的土豆。土豆的品種很多，有白心、黃心，白心土豆更適宜製作成土豆絲或者土豆片，而黃心的土豆煮出來更加粉，煮越爛越好吃。
土豆煮30分鍾左右比較爛。土豆是一種常見的蔬菜，可以當做主食，也可以製作成一些小零食，比如炸薯條、薯片，也可以曬干後和臘肉一起燉湯，風味極佳。在和一些肉類食材燉煮的時候，土豆煮的越爛越好吃，所以要適當延長土豆的烹飪時間。為了吃到更軟糯的土豆，就要挑選口感更粉的土豆。
土豆的品種很多，有白心的，也有黃心的，白心的土豆更適宜製作成土豆絲或者土豆片，而黃心的土豆煮出來更加粉，煮的越爛越好吃。煮土豆的時候用文火，不要急火快燉，文火慢燉可以讓土豆均勻地熟爛，口感更佳。
❹ 雲南曲靖的炸土豆，有什麼樣的味道不錯的製作法
在雲南曲靖炸土豆的方法多種多樣。當然不管怎麼做土豆的味道都很好吃簡單又好吃肯定受歡迎。最基本的炸土豆毫無疑問最簡單的炸土豆最受歡迎。無論是切成塊狀還是條狀經過油炸酥脆或金黃都能迎合大多數人的口味。在此基礎上加入辣椒小蔥香菜辣椒醬等各種調味料。曲靖很多炸土豆分為干拌和濕拌味道特別好。
炸土豆是雲南曲靖最具特色的小吃之一，選用優質土豆去皮切塊用清水浸泡去除表面澱粉根據不同口味炒至不同程度，加入蔥花香菜辣椒面腐乳等調味料製作而成。在雲南很多地方的街巷裡炒土豆隨處可見。選用雲南曲靖紅壤高原的優質土豆去皮切塊，用清水浸泡去除表面澱粉，根據不同口味進行不同程度的油炸。炸土豆在曲靖街頭隨處可見搭配蔥花魚腥草香菜辣椒面雲南腐乳等調味料。
炸土豆的主要成分是當地的土豆當地稱土豆。它是曲靖不可多得的小吃是用曲靖出產的優質土豆做成的。土豆是外來物種，所以在雲南大家都親切地叫它土豆。
❺ 雲南土豆和陝北土豆區別
陝北土豆口感更好
土豆在陝北很常見，雖然陝北人的生活水平越來越好，但他們並沒有像以前那樣吃上頓，但懷舊的陝北人的飲食仍然像以前一樣，食材也沒有太大變化。因此許多陝北人的餐桌上的食物已經成為當今陝北地區的一大特色。我要向大家介紹陝北的土豆。
這里的馬鈴薯大而圓，有光澤，無污染，無畸形，無芽眼，耐儲運，澱粉含量高（16-23%），新鮮食品口感好，加工產品色澤鮮艷，既可用於新鮮食品，也可用於加工，他們是天然無污染的綠色食品。
❻ 雲南曲靖的炸土豆到底有多好吃
曲靖地區的小夥伴們對土豆可謂愛得深沉，當你對一道食材愛得深沉的時候，也就對怎麼「下肚」更好吃深有研究了，在曲靖，炸土豆的方式可謂五花八門。當然，無論怎麼做出來，土豆的味道都十分美味呀，簡單又好吃，當然受歡迎啦。
在餐桌上，除了普通的炸土豆，曲靖還有干焙洋芋絲。一整盤干焙洋芋絲被均勻切分端上餐桌後，經常會被「一搶而光」。當然，除了油炸外，在曲靖土豆的做法還有很多，小夥伴們，你們喜歡怎麼吃呀？
❼ 都說雲南的洋芋好吃，那具體雲南哪個地方的洋芋最好
昭通的大山包、小龍洞、盤河新華等地因是高寒山區，這些地方的洋芋口感真的是無以倫比，特別是在上個世紀八十年代以前施農家肥，用柴炭、海垡燒出來的洋芋在百米之外都能聞到獨特的香氣。而且在會澤洋芋中的精品又是烏洋芋口感最佳。不是簡單的面，而是面中帶沙。鮮，甘，香，型全占。去皮悶熟開花象棉桃。不加調料，不用加菜都能吃飽！
❽ 都說雲南的洋芋好吃，為什麼呢
都說雲南的洋芋好吃，為什麼呢？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
先說一下什麼叫美味的洋芋。洋芋的食味關鍵由木薯澱粉、蛋白質含量決策，一般來說，木薯澱粉含量適度（16%-20%）中間，蛋白質含量高（2%以上），該品類的洋芋就美味些。通常，黃心洋芋的木薯澱粉含量和蛋白質含量較高，故黃心洋芋都較為受大家喜愛，那麼，黃心洋芋為什麼是黃心的呢，主要是它帶有胡羅卜素，很有可能黃心洋芋的基因片段與高木薯澱粉、高蛋白食物遺傳基因是連鎖加盟在一起的吧，黃心洋芋都美味些。
❾ 雲南人為什麼喜歡吃土豆，土豆可以做成什麼美食呢
在雲南，只要你一天不吃土豆就難受。那麼，雲南人為什麼那麼喜歡吃土豆呢？總之一句話，習慣成自然。
你還有什麼土豆的美食做法呢？趕快做起來吧
❿ 雲南土豆是面的還是脆的
面的。
雲南紅皮黃心小土豆，沙地種植，口感比普通土豆更香，又粉又糯。