① 牛肉炒黃瓜的做法
牛肉炒黃瓜的做法
准備材料：牛肉250克，黃瓜2根，茭白1根，鹽適量，紅葡萄酒適量，黑胡椒粉適量，糖適量，生粉適量，雞精適量，生抽適量，色拉油適量
1、將牛肉切成橫切片，然後豎切絲，用上述調味料上漿，至少10分鍾。
② 牛肉炒黃瓜竅門
黃瓜炒牛肉的做法
准備食材:黃瓜兩根，牛肉150克，3顆蒜，姜6片。
③ 黃瓜炒牛肉的步驟是什麼
黃瓜炒牛肉
【主 料】:黃瓜200克、牛肉150克
【輔 料】:紅蘿卜10克、蒜子5克、生薑3克。
調味料：精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
【製作方法】:
1.黃瓜切片，牛肉橫紋切片腌制好，紅蘿卜切花，生薑切片，蒜子切茸。
2.燒鍋下油，放入黃瓜片，攢入酒，加入少許上湯，調入少許鹽、味精，炒至八成熟，鏟起待用。
3.燒鍋下油，下蒜茸、薑片、紅蘿卜爆香，放入牛肉，攢入酒，加入剩餘上湯，調入上述調味料，將牛肉滑炒至僅熟，加入黃瓜炒均，用濕生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。④ 黃瓜炒牛肉怎麼炒好吃
食材清單 加入采購清單
10~30分鍾 |
配菜(中級)
牛柳 100克 、 黃瓜 2根 、 紅彩椒 小個 、 大蔥 小段 、 生薑 1塊 、 大蒜 1瓣 、 澱粉 少量 、 食用鹽 少量 、 生抽 少量 、 白糖 少量 、 植物油 適量 、 料酒 少量 、 醋 少許
烹飪步驟
步驟：
將切片的牛肉用料酒、生抽、白糖、姜、澱粉腌一會兒。
鍋熱後倒入適量植物油，燒熱後分別加入蒜末、蔥段、紅彩椒炒香，倒入腌好的牛肉大火迅速翻炒，避免粘鍋，熟後加入黃瓜片中火繼續翻炒，加入少許鹽、醋調味，然後盛出。⑤ 牛肉乾炒黃瓜的做法，牛肉乾炒黃瓜怎麼做好吃
食材
主料
牛肉條
50g
黃瓜
120g
輔料
鹽
適量
雞精
適量
白糖
適量
醬油
適量
步驟
1.准備好所有的材料
2.把黃瓜對半切開
3.再把黃瓜切成小丁
4.把牛肉條也切成丁
5.平底鍋燒至7成熱，倒入黃瓜丁進行翻炒
6.加少許的水進去，大火翻炒1分鍾左右
7.在黃瓜稍許變軟的情況下，加適量的六月鮮特級醬油進去翻炒均勻
8.加少許的白糖
9.再加適量的鹽，雞精進行翻炒
10.再倒入牛肉粒進行最後的翻炒，入味即可
小貼士
不用牛肉條，直接用牛肉粒也可以
⑥ 黃瓜炒牛肉是怎麼做的
前言
充許我今天又來分享一道黃瓜菜餚，就是「黃瓜炒牛肉」味道挺不錯的。口感嫩嫩脆脆的，牛肉香香
材料
主料：黃瓜1根、牛肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
黃瓜炒牛肉
1
牛肉切薄片
2
加入料酒加入澱粉抓勻腌30分鍾
3
黃瓜一根
4
去皮切片
5
鍋時放油倒入牛肉片翻炒
6
牛肉炒至八成熟
7
加入蒜片翻炒
8
加入黃瓜片炒
9
加點鹽及湯水翻炒
10
加生抽炒一會
11
最後加點雞精少一會
12
炒好後裝盤
小貼士
家裡有其它配菜也可以放點比如胡蘿卜什麼的，我是實在沒配菜了⑦ 牛肉片炒黃瓜怎麼做好吃，牛肉片炒黃瓜的家
主料
牛肉
250g
黃瓜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
生抽
適量
孜然粉
適量
雞精
適量
步驟
1.牛肉切絲，黃瓜切片，辣椒切絲。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放進南瓜和辣椒，
5.放點鹽，
6.再翻炒幾下，
7.灑上生抽，
8.炒入味，
9.放進孜然粉和味精即成。⑧ 黃瓜炒牛肉怎麼做如何做好吃
主料牛肉400克 黃瓜2根
輔料橄欖油適量 鹽適量 九層塔適量 姜適量 蒜適量 老乾媽辣椒醬適量 生抽適量 白糖適量
步驟1.准備好所以食材：提前腌好的牛肉、青瓜、九層塔、姜、蒜。
2.黃瓜洗干凈之後切片、姜蒜剁碎、九層塔摘好。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜蒜爆香。
4.倒入腌好的牛肉。
5.調入少許生抽白糖中火翻炒均勻。
6.加入黃瓜一起炒。
7.調入適量老乾媽辣椒醬以及少許生抽白糖，攪拌均勻。
8.蓋上鍋蓋燜片刻。
9.牛肉熟透之後加入九層塔。
10.略攪拌後熄火。⑨ 黃瓜炒牛肉的做法，黃瓜炒牛肉怎麼做好吃，黃瓜
准備：具體步驟：1、把黃瓜切成1毫米左右的薄片2、熟牛肉也切成跟黃瓜差不多大小、厚薄3、把黃瓜和牛肉拌在一起加入適量生抽、香油、辣椒油、花椒油即可4、出鍋，裝盤