① 簡單的炒土豆。怎麼炒才好吃。我不喜歡太油膩。
第一種：
炒土豆絲
材料（4人份）
中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲）
土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根
酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中葯：花椒1小匙 生薑1片（切絲） 做法： 1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。 2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿卜也切成同樣的絲。 4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
炒土豆絲
1.把土豆切絲，絲不是越細越好，是細得均勻才好
2.將土豆絲放水裡泡個幾分鍾（澱粉容易粘鍋），然後取出，甩干~~不是洗衣機里甩，在哪甩你看著辦吧
3.放油，油七成熱，倒土豆絲進去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆絲熟但又不爛熟，就象牛排的9成熟~~~。放鹽適量，高興的話放點醋，就是醋溜土豆絲了。青椒土豆絲地話在倒土豆絲之前先倒青椒絲進去炒
② 土豆怎麼做最好吃
青椒炒土豆絲。這種做法是最簡單的一種做法。只需要幾個青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也極其的簡單。只需土豆切絲，青椒切絲，然後鍋里倒油，先炒青椒，後炒土豆絲。
紅燒土豆片。紅燒土豆片只需要老抽醬油和少許的白糖即可。土豆切片，浸泡去掉大部分澱粉，然後瀝干。鍋里下油，倒入土豆片翻炒，下醬油上色。加少許水悶熟，起鍋時放少許白糖。
醋溜土豆絲。這道菜的做法也比較簡單。唯一的要點是土豆切絲以後要用水泡一會，泡好以後瀝干。油下鍋，土豆絲翻炒幾下，加入鹽和幾滴醋就可以了。不需要太多的時間就能出鍋了。
土豆燉排骨。土豆和排骨的搭配不僅美味，而且營養。排骨洗凈放入開水裡過一次水，洗去表面大部分油污。土豆切大塊。和排骨一起燉煮。注意排骨要買肋骨，容易熟。
油炸土豆條。將土豆用切絲器切成條狀。然後放入油鍋里炸就可以了。炸成表面金黃，蘸著番茄醬吃，或者加入鹽，蔥花，孜然都是一道美味。
土豆蒸飯。土豆蒸出的飯既香又美味。這需要先將米淘好加水放入鍋里，土豆切成小塊，在鍋里和調味料翻炒好，然後倒入米里，一起蒸。蒸好以後，打開鍋蓋就會香噴噴。
總之做土豆的方法太多了，這幾種方式提供給您參考，希望能幫到您！
③ 土豆最好吃的做法是什麼
其貌不揚，圓不溜秋的土豆很難引起我們的注意，但在西方土豆甚至成為人們餐桌上的主食。土豆的營養價值很高，雖富含澱粉，但卻不易使人發胖，是懶人必不可少的食材。
1.孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許
做法：
①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鍾至熟，用涼水沖，降
溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點
孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
2.紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克
做法：
①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
②坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
3.麻辣小土豆
原料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽
做法：
①小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
③蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，
炒香。
④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
4.醬燒小土豆
原料：土豆(小)300克、豬肉(末)50克、香菜50克、黃醬東北大醬2大勺
做法：
①小土豆洗凈切兩半，平底鍋放油燒熱，把小土豆煎兩面泛黃。
②香菜洗凈切段；大醬加少許水攪勻。
③把煎好的土豆推至鍋一邊，倒入肉末炒散，倒入大醬炒勻。
④加水與菜齊平，大火燒開轉小火，待湯汁濃稠，灑入香菜炒勻即可。
5.小土豆燉排骨
原料：豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香
葉、油
做法：
①排骨沖洗干凈之後，用洗米水添加一點料酒浸泡，去除血污，20分鍾後再次沖洗，瀝干水分
；小土豆洗凈，去皮。
②鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出。
③利用鍋內的油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒，下入煎好
的排骨和小土豆大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加沒過食材的熱水，大火燒開，撇凈浮沫。轉中火慢燉
至排骨和土豆基本熟透。
⑤添加鹽調味，繼續小火慢至排骨和土豆軟爛，大火收汁即可。
6.小土豆燉牛肉
原料：牛腩500克、小土豆300克、洋蔥半個、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、
香葉、草果、蔥、姜
做法：
①將牛肉切成1.5cm大小的塊；小土豆洗凈不削皮，對半切開；洋蔥切塊。
②鍋內坐水，加入花椒粒，將牛肉投入，水開後加入料酒，煮出浮沫後將牛肉撈出。
③平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續用大火煎至兩面金黃色。
④煎好後，將土豆用鏟子撥到一側，用鍋中的油將洋蔥和香菜根煸香。
⑤砂鍋內加水下入牛肉再煮開，加入蔥、姜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、八角、桂皮、香葉
、草果，轉中小火燜45分鍾，加入土豆、洋蔥，燉至土豆熟爛即可。
④ 土豆好吃的12做法大全
主料：五花肉50克、土豆300克。
輔料：姜2克、蔥10克。
1、准備姜絲，蔥段，五花肉切片，土豆刮皮切塊。
⑤ 你覺得土豆最好吃的做法是什麼呢
平時我就和喜歡用土豆燒菜，它是一種很常見的食材，價格便宜營養也很豐富，做法也可以說是多種多樣了，我比較喜歡做土豆丸子、拌土豆條、土豆燜飯，都很好吃，而且做法也很簡單省時，大家嘗試動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【土豆丸子】
土豆削皮切成小塊，然後將切好的土豆塊放入大碗中，蒸鍋倒上水，將鍋燒開以後將碗放入蒸鍋中，大火將土豆蒸熟後取出，然後將蒸好的土豆塊用擀麵杖將其碾壓成土豆泥
土豆泥中放入一些食鹽和胡椒粉以及澱粉，然後將其攪拌均勻
土豆泥拌好後，用手團成小丸子狀，然後再裹上一層玉米澱粉備用
好吃的涼拌土豆條就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑥ 土豆有幾種做法最好吃
作為家常食材的土豆，有不少做法都是經典的美食佳餚，土豆好吃的做法，如土豆燉牛肉，土豆燜雞塊，土豆燒五花肉，紅燒小土豆，土豆燒茄子，干鍋土豆片，青椒炒土豆片，土豆燉排骨，炸土豆條，孜然土豆塊，烤土豆片，香煎土豆餅，青豆土豆沙拉，酸辣土豆絲，椒鹽小土豆，土豆南瓜湯西紅柿，土豆牛肉湯。
⑦ 土豆不用油怎麼做好吃
可以做成甜味的土豆泥，具體的製作方法如下：
主料：土豆1個 輔料：糖適量、枸杞適量
步驟一：准備土豆一個
⑧ 土豆最好吃的做法是什麼
酸辣土豆絲味道最好,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。
1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。
2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。
3、准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。
4、開火、坐炒鍋、添油。
5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
6、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。
7、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
8、掂鍋翻炒幾下，放白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。
難後就可以裝盤了。試試看，味道不錯。
⑨ 土豆最好吃的8種做法，看完就問你服不服
一、涼拌土豆片
1、土豆去皮刨絲
2、將雞蛋打入土豆絲中，
3、放麵粉，
4、適量的清水，鹽
5、起油鍋，
6、放調制好的土豆絲料，
7、煎至兩面金黃。
四、土豆泥
1、准備材料
2、土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。
3、黃瓜和胡蘿卜片盡可能切薄一些，這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘合。
4、在沸水中放適量鹽，煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透，取出後去皮。
5、將去皮的土豆塊放回鍋內，最小火加熱，用potatomasher反復擠壓至細膩順滑。
6、隨後放入黃油繼續擠壓。
7、將土豆泥取出放入攪拌碗中，趁熱撒上洋蔥碎（盡可能切碎一些，更加容易入味）並充分攪拌，攪拌的途中加入適量美奶滋。
8、隨後放入黃瓜片和胡蘿卜片，繼續攪拌，最後放入魚籽，緩慢攪拌。
9、稍事冷卻後另配一點魚籽即可享用。
五、咖喱土豆花
1、所有配料依次切成細末，甜玉米剝下顆粒。（干香菇要提前泡發好）
2、瘦肉先切成小丁然後剁成肉糜，調入適量大喜大烤肉醬腌製片刻。
3、土豆洗凈去皮，切成塊上鍋蒸熟。
4、蒸熟的土豆放入碗中，趁熱加入15克黃油，壓成土豆泥。
5、鍋中熱油，先下入洋蔥末炒出蔥香。
6、再下入腌制好的瘦肉炒至變色。
7、下入香菇末、胡蘿卜末、火腿末，翻炒片刻。
8、下入甜玉米粒，調入1茶勺的食鹽，炒熟後出鍋。
9、炒好的配菜加入土豆泥中拌勻。
10、依次用梅花模壓出梅花狀。（形狀按自己喜歡而定）
11、小鍋中加入適量高湯或清水，下入一塊大喜大黃金咖喱。
12、中小火煮至咖喱融化、濃綢即可關火。
13、在每一份盤中均勻淋上煮好的咖喱即可。
14、食用時取下土豆花，調和著咖喱一起吃。
六、一品土豆泥
1、將土豆洗凈蒸熟。
2、涼溫後去皮，壓成泥。
3、土豆泥中加淡奶油、鹽、黑胡椒粉。
4、攪拌均勻，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太爛不好做形狀啦。
5、胡切蘿卜切丁、玉米豌豆洗凈瀝干水份。
6、鍋內放適量橄欖油。
7、下入三丁翻炒片刻。
8、加適量蚝油。
9、再加適量水煮。
10、燒開後，加水澱粉勾芡即可。
11、勾芡好的。
12、將配料汁淋在做好形狀的土豆泥上。
七、土豆沙拉
1、煮土豆洗凈土豆，煮到土豆皮開始脫落為止。
2、准備黃瓜在切好的黃瓜內放入鹽，腌10分鍾左右。
3、准備蟹肉棒豎著用手撕開幾部分後，再切成小塊。
4、准備玉米把罐頭玉米放進笊籬里排出水分，開水焯一下。
5、搗土豆將煮好的土豆剝皮，再搗成土豆泥。
6、拌材料將步驟2-5的材料加入沙拉醬配料拌勻。
八、炸薯條
1、土豆一個。
2、將土豆去皮洗凈。
3、切成長條狀。
4、放入水中備用。
5、將切好的土豆條放入沸水中煮。
6、煮3分鍾。
7、撈出瀝干水分晾涼。
8、可用廚房紙吸干水份。
9、然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。）
10、凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
11、炸至金黃色即可撈出瀝干油份。
12、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
⑩ 土豆怎麼做最好吃談談具體做法謝謝！
土豆的做法無數種，世界各地均有自己的特色，所以不存在最好吃這個說法。介紹幾種不錯吃的供參考。祝開心，健康。
方腿土豆串
材料
方腿一塊，土豆1個，青椒1個，洋蔥1/4個，蚝油1大湯匙，雞精適量
做法
1.土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁
2.燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃
3.翻面煎至金黃
4.加入蚝油，加2~3湯匙的清水
5.加入洋蔥翻炒幾下
6.加入青椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1~2分鍾，放點雞精調味，收干汁後關火
7.竹簽用熱開水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起
8.可以吃啦
德國風味土豆煎餅
材料
雞蛋2隻，麵粉15克，烘焙粉0.8克，鹽3克，胡椒0.5克，土豆1278克，去皮，刨絲，切細碎的洋蔥80克，植物油60毫升
做法
1.用一個大碗，將雞蛋、麵粉、烘焙粉、鹽和胡椒打在一起。然後混入土豆絲和洋蔥。
2.用中火將油在大鍋里燒熱，然後分批將湯匙大小的量舀到鍋里，按扁。每邊大概煎3分鍾或直到變黃變脆。然後在紙巾上瀝干油分即可食用。
土豆玉米沙拉
材料
沙拉醬料：蛋黃2個，白醋1湯匙（15ml），橄欖油150ml
沙拉用料：番茄1個，小黃瓜1根，玉米粒50g，土豆1個
做法
1、做沙拉醬的時候，蛋黃要先加一點白醋打勻，橄欖油再用湯匙慢慢滴入，同時以高速不斷的打，直至濃稠為止即成田園沙拉醬。
2、土豆煮熟剝皮，和番茄、小黃瓜一同切成小丁，玉米粒煮熟後一同放入盤中鋪底。
3、將沙拉醬均勻的抹在最上層
風琴土豆
材料
大土豆和小土豆，洋蔥，咖喱粉，鹽，雞精
做法
1、准備一個大土豆和一個小馬鈴薯……去皮。
2、大的土豆切成兩毫米左右的片，不要切斷，下手沒個輕重的，可以在地下放兩根筷子。小的馬鈴薯也切成大概兩毫米左右的片，這個要切斷。
3、洋蔥切碎，和一勺油放進微波爐，中高火一分半爆香。
4、加入咖喱粉，微波爐中高火叮一分半，再加入鹽和雞精，且稱這個混合物為咖喱油。
5、給土豆和馬鈴薯的表面和切面都抹上咖喱油，微波爐中高火五分鍾，其實這個時候土豆已經熟了。
6、把小的馬鈴薯片，插入土豆的切面中，毛毛蟲造型就出來了。
7、灑上芝麻，微波爐再分次叮個幾分鍾（我用光波功能叮了八分鍾）就好了。這么看更像風琴，擺盤的時候燙著了，手一抖風琴就沒形了。
8、最後我還灑了一點粗粒咖喱粉，是自製咖喱粉磨不碎的剩餘品，烤肉放一點粗粒咖喱粉也是不錯的！