1）土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼；
2）取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多！）
3）另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據個人口味），然後緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然後這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發出噥噥的奶香味哦！
4）微波做的土豆泥；土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鍾，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
5）火腿土豆泥：
1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
6）土豆魚（其實還是醬汁不同吧）新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。味道一極棒。
7）農村土豆泥把土豆切塊用油炒一下時間稍長油不用很多放水沒過土豆加鹽少許花椒粉大火煮爛用勺子壓碎加蔥花雞精可以和二米飯炸的大醬用生菜包飯包奶油土豆泥把土豆切成小塊，然後煮熟，（把水瀝干）將其搗碎，然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。最後在上面淋上自備的醬汁，醬汁隨個人偏好。
8）還有個據說是KFC的土豆泥做法：
原料：1．土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。2．淡奶油3．烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。4．鹽和胡椒粉。
製作方法：1．土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼後，把土豆攥成泥。2．在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。3．將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。4．最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒。
9）什錦土豆泥
原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
⑵ 土豆蒸怎麼做好吃，土豆蒸的吃法
粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾，至熟透
菜品特色
作為蒸菜，土豆一般是充當墊底的配角，吃膩了頂層的葷，就用它來調節胃口，土豆吸收了它們的油脂和香味，也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥，似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾，把土豆作為主角來打造一翻，也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆，綿軟里中浸透著米粉的香味，唇齒間似乎繚繞著煙火的味道，格外溫馨。
烹飪技巧
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，
2、才能使土豆更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話，建議酒適量水，不然吃起來很乾。
⑶ 土豆蒸著吃好吃么
我是做西餐的，煮馬鈴薯可以做土豆泥或土豆沙拉，也可以吃原味的，反正土豆是一種健康又美味的食品。 祝你好胃口！
⑷ 蒸完的土豆怎麼吃好吃
碾壓成泥，配自己喜歡的作料吃土豆泥。
沾甜面醬吃。
沾糖吃。
⑸ 土豆蒸熟後簡單的吃法
1、用微波爐或者空氣炸鍋烤
2、整顆帶皮「水煮」
3、去皮切塊，洗凈表面澱粉之後「蒸」
02減肥土豆料理
以上是最簡單的土豆製作法，在盡可能保留了營養素的情況下，將熱量限制在最低。
不過，在日常減肥飲食中，不可能只吃土豆，所以可以搭配其他食材，合理分配營養素。
分享三道土豆的料理，熱量低，營養搭配合理，是減肥的好伴侶。
土豆料理一，鮮蝦土豆煎餅：蛋白質24g 碳水化合物47g 脂肪11g 膳食纖維3g
食材准備：
准備醬料（ 90kcal）：5g白糖、15g醬油、15g米酒或開水、15g辣醬、5 g大蒜（磨成泥或切細碎）；
鮮蝦馬鈴薯煎餅（293kcal）：150g土豆、100g蝦仁、1 顆雞蛋、10g胡蘿卜切絲、5g 大蒜（磨成泥或切細碎）、20g青蔥（切段）、0.5g鹽、10g洋蔥（切絲）、0.5g白鬍椒粉、15g食用油
准備工作：
將土豆煮熟或者蒸熟，然後搗成土豆泥；
另一隻碗中，將蝦仁用白鬍椒、鹽後拌勻腌制；
土豆泥加入自己喜歡吃的蔬菜拌勻；
製作：
雞蛋打散之後，加入蒜泥、白鬍椒、鹽，攪拌均勻；
然後將雞蛋倒進土豆泥之後，再放一些自己喜歡吃的蔬菜，種類盡可能多些，建議2~3種蔬菜，然後混合均勻；
鍋里噴油，將土豆混合料平鋪在鍋里，接著放蝦仁，煎至蝦仁周圍開始泛紅變色，翻面再煎1分鍾即完成
用准備好的醬料搭配吃，美味又低卡。
土豆料理二，土豆溏心蛋沙拉：蛋白質21g 碳水化合物42g 脂肪12g 膳食纖維4g
食材准備：
200g土豆、50g紅蘿卜、2顆水煮蛋（切丁）、50g純牛奶、2g鹽、適量黑胡椒、10g洋蔥（切丁）、20g小黃瓜（切片）。
製作方法：
土豆蒸熟或煮熟之後搗成土豆泥；
土豆泥加入牛奶、鹽、黑胡椒調味，拌勻後盛盤；
放入水煮蛋和煮熟的紅蘿卜（切丁）；
平均放入洋蔥丁、小黃瓜片即完成。
土豆料理三：迷迭香烤雞腿佐土豆
食材：1個洋蔥、200ml的水、500g土豆、20g特級初榨橄欖油、30g新鮮的迷迭香葉（約2枝）、2.5g鹽、3g黑胡椒粉、4個帶骨帶皮的雞大腿、4 個小雞腿、15g香菜粉。
製作：
1.將烤箱設置218.3°C，並且准備煎烤平底鍋。
2.將洋蔥切成薄片，並撒在煎烤平底鍋；加水。
3.土豆洗凈（無需去皮），切成約0.64cm厚的圓形，將它們放在洋蔥上，必要時重疊。淋上油。將迷迭香小枝洗凈並晾乾，然後將葉子從其小枝上取下，撒上一半准備好的鹽和胡椒粉，撒在馬鈴薯上。
3.洗凈雞腿，然後用紙巾拍干水。在一個小碗中，將香菜和剩餘的鹽和胡椒粉混合。用手指將香料塗在雞肉的兩面。將雞肉放置在馬鈴薯上。烤熟雞肉（可以切成薄片確保裡面不是粉紅色），馬鈴薯變嫩，可以用削皮刀的尖頭輕松刺穿，大約1小時就完成了。
⑹ 土豆可以蒸著吃嘛
可以的，蒸土豆是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟後維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質、膳食纖維都沒有什麼損失，還會使其中的澱粉顆粒充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負擔。
烹調提示:帶皮蒸制的整土豆營養損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最佳吃法。
具體做法：
食材
• 主料
• 土豆
600g
•
• 輔料
• 水
適量
•
步驟
1.土豆洗凈
2.在電壓力鍋中放入贈送的蒸網
3.加入水，大概到網高度的一半。
4.放上土豆，蓋上蓋子，打到上鎖的位置。
5.選擇豆泥，按下開始。加壓後，大約20分鍾就好。
6.排氣結束後，打開蓋子
7.出鍋，非常好！
小貼士
一定要等排氣結束後，才打開蓋子哦。
⑺ 蒸好的土豆怎麼做好吃
蒸土豆的做法
1.土豆洗凈
2.在電壓力鍋中放入贈送的蒸網
3.加入水，大概到網高度的一半。
4.放上土豆，蓋上蓋子，打到上鎖的位置。
5.選擇豆泥，按下開始。加壓後，大約20分鍾就好。
6.排氣結束後，打開蓋子
7.出鍋，非常好！
⑻ 土豆怎麼蒸著吃好吃
你好，土豆蒸好之後用勺子，壓成泥，放葷油，味精雞精，蚝油蒜未攪均勻即可
⑼ 土豆蒸熟後的吃法
粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾，至熟透
菜品特色
作為蒸菜，土豆一般是充當墊底的配角，吃膩了頂層的葷，就用它來調節胃口，土豆吸收了它們的油脂和香味，也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥，似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾，把土豆作為主角來打造一翻，也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆，綿軟里中浸透著米粉的香味，唇齒間似乎繚繞著煙火的味道，格外溫馨。
烹飪技巧
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，
2、才能使土豆更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話，建議酒適量水，不然吃起來很乾。