1. 豬肚能和土豆一起吃嗎
可以的。
材料
酸筍100克，煮好豬肚500克，鹽5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6個
做法
1.小心將酸筍取出，洗凈，切片。
2.鍋里放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味。
3.再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鍾。
4.大火翻勻即可快速出鍋。
2. 爆炒豬肚怎麼做才脆嫩 這些烹制細節真的很重要
材料
蒜塊、蔥條、小辣椒、花椒、土豆
做法
1、先准備好材料，土豆洗凈切絲，泡在水裡備用。
2、煉油後加入蒜塊、蔥條、小辣椒、花椒等，再加入土豆絲，翻炒。
3、翻炒後加入白醋，再翻炒，加入食鹽，翻炒出鍋。
3. 的做法，豬肚炒土豆怎麼做好吃，豬肚炒土豆的家常做法
食材
主料
土豆
190克
熟豬肚
125克
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
生抽
雞精
步驟
10.出鍋裝盤。
4. 豬肚炒土豆怎麼做好吃
主料土豆190g熟豬肚125g輔料油適量鹽適量干辣椒適量生抽雞精
步驟
豬肚炒土豆的做法步驟11.食材：土豆（已洗凈切成絲）、熟豬肚（已切成絲）、干辣椒（已剪開）
豬肚炒土豆的做法步驟22.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。
豬肚炒土豆的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋。
豬肚炒土豆的做法步驟44.接著，下入焯好的土豆翻炒一下。
豬肚炒土豆的做法步驟55.然後，合入切好的熟豬肚翻炒翻炒。
豬肚炒土豆的做法步驟66.（5）最後，加適量的生抽。
豬肚炒土豆的做法步驟77.加適量的鹽。
豬肚炒土豆的做法步驟88.加適量的雞精。
豬肚炒土豆的做法步驟99.調味炒勻，即成。
豬肚炒土豆的做法步驟1010.出鍋裝盤。
5. 豬肚炒豆片
主料
豬肚小半個
尖椒2個
土豆1個
蔥蒜
適量
植物油
2勺
鹽
半勺
郫縣豆瓣醬
1勺
辣椒碎
半勺
麻油
半勺
雞粉
少許
輔料
土豆片炒豬肚的做法
1.
切大蔥，將大蒜拍碎，在空氣中氧化片刻，准備其他食材
烹飪技巧
豬肚是煮熟的，所以不用在炒的時候加料酒去腥，鹽度根據豬肚的鹹度酌情調整。
最後的雞粉是提鮮用的，可用味精或雞精代替，也可不加。
喜歡吃土豆片更硬脆口感的，也可以在土豆片炒至半熟時，加少許食醋。
6. 豬肚土豆湯怎麼做好吃
用料
豬肚
生薑
紅蘿卜
土豆
酸菜
步驟 1
豬肚剪去脂肪。用鹽、麵粉、白醋先後搓洗。最後，用清水洗凈。
步驟 2
生薑剝皮切絲和片。土豆剝皮切片。紅蘿卜剝皮切絲。酸菜提前用清水泡，稍微去鹹味。
步驟 3
鍋里燒開水，放入整個豬肚煮開。再撈起，切絲。
步驟 4
把燒的水倒入燉鍋，放入豬肚絲，姜絲薑片。加點料酒。開燉。
步驟 5
燉一個半小時後，加入酸菜、紅蘿卜絲、土豆片，繼續燉。大約半小時即可。
7. 土豆紅燒肥腸怎麼做好吃
主料
肥腸
1000g
輔料
油
適量
土豆
適量
乾花椒
適量
辣椒
適量
豆瓣醬
適量
香料
適量
味精
適量
老抽
適量
白糖
少許
步驟
1.買回的肥腸用清水清洗幾次，然後切成筷子長短的節，倒上適量的醋搓洗兩次
2.洗好的肥腸清洗一下後翻個面，撕掉腸子內的肥油
3.倒上醋搓洗一下，清洗干凈再翻回面，沖洗干凈
4.洗好的肥腸加適量的清水煮開一會後倒掉，再重新加水，放上大蔥煮四至五十分鍾（我是和這豬肚一起煮的，如果是單獨的肥腸可倒點老抽進去，上色用）
5.煮好的肥腸依自己喜好切節
6.大蒜粒和薑片適量，干辣椒花椒紅燒香料等適量
7.土豆去皮切塊淘洗干凈
8.鍋中適量的油，放肥腸和姜蒜香料等下去炒一會後，加上適量的豆瓣醬和老抽，撒上少許白糖提味
9.土地瀝水撈起，放入鍋中和肥腸一起炒制一下
10.加上適量的水煮至土豆熟軟
11.放上適量的鹽和味精就好了
小貼士
洗肥腸和一定得用醋，這樣很好清洗，洗時也不會感粘黏滑滑的。