① 貴州酸湯牛肉火鍋怎麼做
【原料】：牛腩 酸菜 大骨頭湯
【配料】：薑片 蔥段 紅辣椒 泡椒 八角一個
【調料】：鹽
1，備好材料。
2，牛腩切細條或者塊，冷水下鍋，加一半薑片蔥段煮開後大火煮一分鍾，撈出洗凈控干。
3，鍋里放油，煸炒蔥姜干辣椒泡椒，出香味。
4，放入酸菜絲，炒均勻。
5，放入牛腩翻炒均勻。
6，兌上大骨頭湯，大火燒開，小火燉兩小時調入鹽繼續燉半小時，即成為酸湯牛腩鍋底。
② 你們吃過的最好吃的牛肉火鍋是哪裡
【最好吃的牛肉火鍋在新會雙水田心】
③ 推薦一下牛肉火鍋哪家比較好吃
小龍坎，海底撈火鍋的都很不錯，牛肉吃起很嫩滑嫩，又新鮮，你可以去試一下，
④ 正宗貴州黃牛肉館怎麼樣
貴州黃牛肉館可以，菜非常好吃。
面對良好的市場反應和廣闊的市場前景，公司將發展目標鎖定為「2015年達到1400家，2030年達到1萬家」，而貴州黃牛肉此番於津門的「開枝散葉」，無疑更進一步加快了頂新集團在內地餐飲業攻城拔寨的步伐，乘著這股東風，貴州黃牛肉必將以特色的美食、精緻的服務和個性的餐飲文化掀起美食風暴，為國人精心呈獻一道又一道極具中華「食尚」風格的味覺盛宴。
每每客居海外多年的貴州黃牛肉人，衣錦還鄉走進貴州黃牛肉城的優先件事，便是撲進童年記憶里的牛肉麵館，優先口湯面還沒咽下去，便有兩行熱淚撲簌簌地滾落下來，這就是純而又純的家鄉味道，這就是遊子魂牽夢縈的一縷鄉愁啊。
⑤ 好吃的牛肉火鍋都有哪些品牌
您好，現在為您解答（以下回答，手寫原創）
牛肉火鍋，本質還是屬於火鍋餐飲范疇，牛肉只是打造特色化經營方向而已，比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，魚火鍋等都是類似，要好吃與否，這就需要根據實際情況來看了。
事實上，火鍋產業是一個高度扁平化的產業，沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大，但火鍋經過多年的發展，儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可，而這些品牌往往具有開店時間長（證明門店盈利能力），門店數量多（各地都有連鎖店）等特點。
所以，如果你去問不同的人，你會得到不同的答案。
如果你是需要找相關品牌排名，不妨去看一下餐飲協會每年發布的行業報告，裡面有一段火鍋片段，裡面的排名相對有一定參考價值，而就知名度來說，不外乎兩個方面：
一、就是某火鍋在本地的知名度，比如一些本土火鍋店，雖然他在外地沒有店，但是因為本店味道優秀，經營得當，在本地擁有很多老顧客和粉絲，而在老顧客心中，這種店就是知名火鍋店。
二、就是某火鍋品牌，在全國范圍都有很多店，在全國范圍顧客很多，但是在沒有店的地方，當地顧客甚至不知道這個火鍋，但全國范圍內的知名度，顯然比本地品牌要高。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
⑥ 不知道哪個牛肉火鍋好吃一點
左庭右院，它家牛肉火鍋很好吃，牛肉比較正宗，新鮮，鍋底也很多，要是女生的話還能點個木耳銀耳湯鍋底，能美容養顏，再配上它家醬料，想必會跟我一樣，吃了忘不了。
⑦ 好吃的牛肉火鍋有哪些求推薦
用料
主料
烹飪技巧
1、豆瓣醬有鹽，所以在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就無法挽回了；
2、如果不準備吃火鍋，那就在最後一步的時候，直接放在爐上把蘿卜煮軟即可。
⑧ 牛肉火鍋哪家好吃
重慶的牛肉火鍋就很不錯，值得一試，味道不錯，牛肉十分新鮮。
⑨ 貴州牛什麼火鍋
牛肉火鍋是一道菜品，製作原料主要有牛肉、香菇、金針菇等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。
牛肉火鍋，一般稱為筋頭巴腦牛肉火鍋，牛肉火鍋一般都是2-4人形式的。目前比較流行的筋頭巴腦牛肉火鍋有德豐和應天府。涮菜涮肉煮熟後，撈出蘸醬即可食用。
家常做法
主料：牛肉
輔料：桂冠貢丸、白蘿卜、豬大骨頭、金針菇(罐裝)、杏鮑菇、藕、海帶、香菜
調料：沙茶醬、辣油、醬油
做法
1、白蘿卜洗凈刨皮，切成小圈。
2、豬腿骨洗凈。
3、燒開水，焯一下豬腿骨，除去血水。
4、把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。
5、加滿一鍋水，大火燒開。
6、中小火熬煮一個半小時左右，加鹽調味。
7、金針菇和杏鮑菇各一盒。
8、金針菇切去根部，洗凈，杏鮑菇洗凈切片。
9、蓮藕洗凈刨皮切薄片，香菜洗凈。
10、海帶結用水泡發，打開結，洗凈切絲。
11、牛肉丸洗凈切米字刀花（這樣易煮開，且更入味也好看），牛肉切薄片。
12、所有材料准備就緒。
13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中，煮沸。
14、用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。（他喜歡辣點就用辣油和醬油調成蘸醬）
15、涮菜涮肉煮熟後，撈出蘸醬即可食用。當然，再喝點冰爽的可口可樂，那真是享受中的享受。
小貼士
1、蘸醬可以依個人口味調制。
2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生蟲、細菌等有害物質入口。
3、小心燙嘴，最好吃前先撈出蘸醬放碗中稍放再吃，以防燙傷口腔及食道。
4、有必要時最後放入面條等煮當主食。
⑩ 哪裡的牛肉火鍋最好吃
可以在家裡自己做。
牛肉火鍋是一道菜品，製作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。
家常做法：
主料：牛肉
輔料：桂冠貢丸、白蘿卜、豬大骨頭、金針菇(罐裝)、杏鮑菇、藕、海帶、香菜
調料：沙茶醬、辣油、醬油
做法
1、白蘿卜洗凈刨皮，切成小圈。
2、豬腿骨洗凈。
3、燒開水，焯一下豬腿骨，除去血水。
4、把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。
牛肉火鍋其他系列(13張)
5、加滿一鍋水，大火燒開。
6、中小火熬煮一個半小時左右，加鹽調味。
7、金針菇和杏鮑菇各一盒。
8、金針菇切去根部，洗凈，杏鮑菇洗凈切片。
9、蓮藕洗凈刨皮切薄片，香菜洗凈。
10、海帶結用水泡發，打開結，洗凈切絲。
11、牛肉丸洗凈切米字刀花（這樣易煮開，且更入味也好看），牛肉切薄片。
12、所有材料准備就緒。
13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中，煮沸。
14、用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。
15、涮菜涮肉煮熟後，撈出蘸醬即可食用。
小貼士
1、蘸醬可以依個人口味調制。
2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生蟲、細菌等有害物質入口。
3、小心燙嘴，最好吃前先撈出蘸醬放碗中稍放再吃，以防燙傷口腔及食道。
4、有必要時最後放入面條等煮當主食。