A. 牛肉干有哪幾種口味
牛肉乾的口味按照不同地域是存在差異的，其他地方不太了解，但內蒙古的牛肉乾一般有：原味，辣味，孜然。這三個大類是很多廠商肯定會推出的，如果再細分一下，還會有什麼麻辣，香辣，五香等。但都不是常見口味，也就是說，這個廠生產，那個廠不生產。但原味，辣味，孜然味一般廠商都是會生產的。
B. 請問西昌的朋友，關於手撕牛肉，元龍，思奇香，帝道，華祥。那個牌子更好
西昌思奇香食品有限責任公司始建於2003年，注冊商標「華記思奇香」手撕氂牛肉，歷經8年發展，公司與木里藏族自治縣合作建立了氂牛飼養基地，並形成了集科研、養殖、加工、銷售為一體的農業產業化企業。
公司生產的手撕牛肉有原味、麻辣、泡椒、火鍋、彝香、彝砣等十餘個品種、五十餘個規格的產品。2009年公司年產量1043噸，銷售額1.35億元，產值1.42億元。新建的生產廠房加工能力達到5000噸，生產產品1700噸，產值可達數億元。
C. 手撕牛肉的做法步驟圖，手撕牛肉怎麼做好吃
手撕牛肉的做法
製作手撕牛肉，我們要選牛裡脊，牛裡脊紋理清晰，肉質嫩滑，而且一點肥肉和筋都沒有，做成手撕牛肉會非常彈牙
燒開一鍋水，把牛肉整塊下鍋焯水1分鍾，鎖住牛肉里的蛋白質
然後順著牛肉的紋路，把牛肉切成大拇指粗細的條狀
平時炒牛肉時逆著紋路切，是為了讓牛肉吃起來嫩，而手撕牛肉要吃的就是手撕的感覺，一定要順著切
切好牛肉，盧大廚拿出了他的秘密武器——電飯鍋
在電飯鍋底部平鋪上薑片和蔥條
把牛肉放入蔥條上。以1斤牛肉為例，加5片香葉、1段桂皮、3顆八角，適量花椒和干椒
然後倒入沒過牛肉的啤酒，再放1勺白糖、3勺生抽，蓋蓋子按下煮飯鍵就可以了
二十分鍾左右，電飯鍋自動跳檔，手撕牛肉就可以出鍋啦
嘗一嘗，我們自製的手撕牛肉既保留了牛肉原有的香味，還有一股清香，而且韌勁剛剛好！還等什麼？你也趕快做一盤，和家人一起分享吧
D. 手撕牛肉的味道如何它是怎麼製作的真的是用手撕的嗎
一.製做手斯牛肉的原材料
主要材料：牛肉。
調料：山楂果或荼葉包.桂皮.大料.麻椒.良姜.茯苓.紅豆蔻.肉蔻.砂仁.料汁，蔥段，生薑片等。
方式四
1.牛肉洗干凈，加生抽醬油，醬油，（看著你的量加，一個牛踺子大約20mL的生抽醬油，20mL的醬油），放糖10克上下，加幾塊姜，黑胡椒少量，2克上下，五香粉2克，淹制一天，到第二天再燒。
2.髙壓鍋里放入淹制好的牛肉，加幾塊薑片，桂皮，八角3顆，加一聽啤酒，我就用西湖啤酒罐裝啤酒的，不必加水，便是放葡萄酒；壓力鍋燒個20分鍾上下，到後邊一些要聽一聽味道，不必焦掉了，最好是燒到葡萄酒收濕。
3.20分鍾開啟假如也有許多汁得話開了蓋再燒會，要看見，選擇離開哦，收干啤酒汁就可以。
4.髙壓鍋里取出燒好的牛肉，此外一個干凈整潔的鍋里再倒一聽啤酒，放入牛肉，加五香粉，加10克生抽醬油，醬油，糖少量，煮沸大火燒10分鍾，中火烤至炒糖色，最終可加一點味精或是雞精調料，也可以不加，不用也很好吃了，加了更美味。
5.冷了掰成牛肉絲就可以。還可以切成片，涼盤，零食都很出色哦。
E. 手撕牛肉要怎麼做才好吃
1、牛肉切大塊
2、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果墊底，濃醬油將肉沒頂，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、醬汁，蔥段，薑片入鍋，添一倍水燒開，牛肉下鍋，復開後，撇凈浮沫，高壓鍋噴氣後小火壓12~14分鍾，以筷子能順利穿透而略有阻力為宜。
4、煮好放涼後切成小條，下油鍋炸至外表焦脆即可。
F. 手撕牛肉，哪個牌子的手撕牛肉最好吃
這個好吃的牌子有很多的呀，你可以到大型的超市看看嘛，比如像牛頭牌，五洲，香巴拉，棒棒娃，溢佳香，遛洋狗，張飛牛肉這些牌子的都很不錯呀，都是品牌十大網maigoo上的十大牛肉乾品牌呢，現在市面上賣得多的賣得好的也就是十大品牌的那些，我自己吃過五洲牛肉乾，香巴拉兩個牌子的，我覺得很好吃，吃了還想吃，不過我吃了容易上火，所以不能經常吃
G. 形容手撕牛肉好吃的詞彙
風味獨特 絲絲入口 瘦而不柴 百吃不膩 酥香四溢 唇齒留香