① 土豆做法
自製非油炸薯片
1.土豆切成薄片,泡在水裡去掉澱粉;
2.控干水分,兩面塗油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900W高火5分鍾;
3.取出後,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鍾即可。
② 怎樣做旋風土豆
一.旋風土豆製作材料:
3個土豆,荷蘭芹,鹽,胡椒,少量橄欖油
1、將土豆洗凈,連皮一起穿到簽子上。
2、按斜線方向在土豆上嘟~嘟~嘟~得切出刀口。
3、將土豆放在清水中靜置,除去澱粉後,用廚房毛巾擦乾。
4、將土豆放入烤箱後,刷上由橄欖油、荷蘭芹、鹽和胡椒混合的調味料。
5、放入預熱好200度的烤箱中,上下火烤25分鍾。
6、刷上乳酪,再烤一分鍾後,旋風土豆就完成啦~
二.旋風土豆不管在外觀上還是口感都有著諸多的特色,美味健康,深受喜愛。旋風土豆口感外酥里嫩,既有盒裝薯片的香脆又有現炸食品的新鮮,用旋風土豆機(薯塔機)加工出來的土豆片旋轉相連,狀若旋風,造型酷,味道好,成為最受歡迎的街頭時尚食品! 多元化種類,關注度高,旋風土豆有著傳統山東包子的特色,優勢灌湯美味,讓人們吃一次就忘不掉,人氣旺,特色全。
③ 土豆的花樣做法,非油炸薯角,你知道怎麼做嗎
馬鈴薯,我們稱它為土豆,也是我們日常生活中最常見的一種食材,土豆不但價格實惠,而且製作起來也非常簡單,我們經常吃的小點心和薯片都是用土豆做成的,可以說土豆是我們生活中常見的一種食材。
提示:
1.土豆的皮可以去掉或直接洗凈後帶著皮一起烤,根據自己的習慣選擇去不去皮即可。
2.切土豆時要盡量切成差不多大小,這樣烘烤時也能均勻受熱,不會出現部分熟過後還有些地方沒有熟透。
3.除了土豆之外,紅薯或南瓜也可以用同樣的方法烤。
④ 土豆有哪些吃法
[酸辣土豆絲-冷拌]
成分:
土豆,洋蔥,胡椒醬,老教母,姜,芝麻油,醬油,醋
實踐:
1。把土豆削皮,切成薄片。把土豆切成細絲,然後立即用冷水浸泡。
2。將鍋中的水放入土豆絲中,撈出30秒後,撈出土豆絲立即淋浴,放入預先准備好的冰水中浸泡濾干水。
三.火鍋的冷油,加入生薑,洋蔥和胡椒炒香精,倒入一碗冷油。
4。將芝麻油和甜椒和蔥油加入土豆絲中,然後加入醬油、醋和老麻醬中的熱油攪拌。
[田園馬鈴薯]
成分:
土豆,火腿,洋蔥,雞蛋,麵粉,澱粉,鹽,胡椒粉,橄欖油
實踐:
1。土豆絲刷,洋蔥剁碎,切碎火腿。
2。將土豆絲、蔥、火腿、雞蛋、麵粉、2份、1份澱粉、鹽、胡椒粉和雞粉放入鍋中,與水混合製成麵糊。
三.加熱電烤盤放少許橄欖油,兩種顏色均可平底鍋。
⑤ 土豆在農村最受歡迎的8種家常做法,你愛吃哪一個
自製非油炸薯片
用料
土豆1個(中等大小)、雞蛋3個、麵粉120克、黑胡椒粉、鹽適量
做法
1.土豆洗凈去皮擦成細絲,用清水沖掉澱粉,瀝干。再打入雞蛋,調入白鬍椒粉和鹽,攪勻
2.倒入麵粉拌勻
3.拌勻後再倒入少許水,調成能流動的麵糊
4.平底鍋中抹一層油,小火,倒入麵糊。轉動鍋餅並藉助鏟子使麵糊平攤在鍋中
5.蓋上蓋子,表面凝固的時候翻面,煎至金黃。
⑥ 零添加非油炸的自製零食,薄脆可口是哪種做法
對於我們來說人生離不開衣食住行,而''食''又是生存的根本,是天大的事。飲食不單單是指我們的一日三餐,三餐之外的零食、宵夜、下午茶也算是特色的飲食文化,零食雖然不是正餐,但是口感特別深受很多大眾尤其是年輕一族的喜歡。
其實有很多零食因為食材、做法和儲存方式的原因,不僅沒有什麼營養,吃多了反而會對身體健康帶來影響,高油高鹽高脂肪,還含有各種添加劑和防腐劑,輕則體重發胖,影響血脂血壓;如果小孩子經常吃零食還會影響身體發育。
10當烤箱內的高筋玉米面餅被烤製表面焦脆起泡,四周向上捲曲,顏色金黃即可取出,用手摸一下,完全乾透即可,如果還有濕潤的感覺,則再烘烤片刻即可。
【烹飪竅門】:
1、擀制高筋玉米面餅的時候要注意三點:
①擀餅的時候要不斷的向餅面鋪撒乾麵,這樣能夠保證餅面和案板、擀麵杖不粘連;②面餅的厚度要薄厚適中,太厚了不宜烤熟烤脆,太薄了容易發生粘連不易脫模,兩毫米左右為宜;③擀麵餅的時候力度要均勻,將大張面餅擀制的厚度均勻,否則烘烤的時候,玉米脆片受熱不均,口感就會有差異。
2、製作健康無油香烤玉米片的時候要選用高筋麵粉,這樣成品的口感才會爽脆可口,如果使用了普通麵粉則筋度不夠,烘烤成的玉米片會變得很硬。