首先來看下青椒土豆片怎麼做好吃：
材料：
土豆，柿子椒，食鹽，蒜，生抽，黃豆醬等
步驟：
1.土豆去皮切片、青椒去蒂去籽掰成塊、蒜切末
2.土豆片放入水中焯至斷生(可以嘗一下沒有生味就可以了，不要焯過火)
3.鍋內倒入少許油，倒入蒜末炒出香味至蒜末金黃
4.倒入青椒炒至表面微微發干，倒入土豆片炒約20秒，倒入生抽、鹽，黃豆醬翻炒均勻即可
土豆的製作技巧
1、存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;
2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
㈡ 土豆青椒肉怎麼做好吃
主料:
青椒
2個
土豆
1個
肉片
100g
輔料:
油
2大勺
鹽
1小勺
糖
2小勺
雞精
1小勺
生粉
適量
酒
適量
蔥姜
適量
開水
適量
操作步驟反饋
1.肉片用酒、生粉、老抽、油上漿，放冰箱冷藏15分鍾左右。
2.土豆颳去皮、洗凈後切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗凈切成塊。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜。
4.下肉片炒至變色後盛出。
5.鍋內再倒點油。
6.下青椒煸炒。
7.青椒變色後下土豆片，淋上一點開水。
8.翻炒至土豆片成玉色，倒入肉片，加糖、鹽、雞精。
9.快速翻炒兩下就好了
㈢ 青辣椒炒土豆片的做法
青椒炒土豆片的做法
1.土豆去皮洗干凈切片，放入清水中浸泡10分鍾。
2.青椒切小塊。蒜切片。
3.油鍋熱，炒香蒜
4.倒入土豆片放生抽，使土豆片上色。
5.翻炒一會，加入青椒
6.放鹽，生抽和糖，翻炒均勻就可以了。
㈣ 土豆怎麼炒好吃 青椒
取兩顆土豆，一顆青椒。
做法：
1、首先將土豆去皮，洗凈備用。將青椒去籽，洗凈，備用。
2、土豆切片，放入水中，浸幾分鍾。然後瀝干水分。
3、青椒切成滾刀，備用。
4、鍋中燒熱油，放青椒，煸炒青椒，至青椒表皮微微泛綠，起鍋，備用。
5、放熱油，放入土豆片，翻炒至土豆7分熟，然後加入先前的青椒，繼續炒制。
6、加入食鹽，然後繼續翻炒，加熱水，然後加雞精。
7、起鍋，裝盤備用。
㈤ 家裡只有土豆和青椒我該怎麼做吃的
土豆有很多種做法。可以做成土豆泥。也可以做成土豆絲，還可以切成土豆塊。那青椒可以作為配菜。上面這幾種菜可以組合成一個很美味的青椒土豆絲，紅燒土豆塊。
㈥ 青椒炒土豆絲怎麼做
主料：土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、青椒1個、肉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、醬油適量、雞精適量
青椒炒土豆絲
1
土豆洗凈
小貼士
炒青椒和土豆不要炒的太爛糊，
㈦ 炒青椒土豆片怎麼做好吃
炒青椒土豆片
主料：土豆（黃皮）250克，青椒250克，
調料：植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
2.土豆去皮洗凈切成片；
3.蔥姜蒜切片；
4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
㈧ 土豆炒青椒怎麼炒好吃
主料土豆100g青椒1個輔料油適量鹽適量醬油適量味精適量雞精適量蔥適量姜適量
步驟
土豆炒青椒的做法步驟11.將土豆、青椒切片備用。
土豆炒青椒的做法步驟22.土豆入油鍋煸炒後盛出備用。
土豆炒青椒的做法步驟33.鍋中放油加熱，放入蔥薑末煸香後，放入過油後的土豆，再加入適量醬油、鹽、味精、雞精，加一點水。
土豆炒青椒的做法步驟44.土豆熟後，將青椒入鍋翻炒。
土豆炒青椒的做法步驟55.翻炒均勻後菜出鍋裝盤。
㈨ 青椒土豆片怎麼炒好吃又簡單
土豆是我們生活中再普通不過的一種食材，物美價廉非常親民，營養也是特別豐富，土豆具有減肥、保持血管彈性、促進腸胃蠕動，促進食物消化的作用，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆的做法也比較多樣化，煎、炸、炒、燉、烤等等，每一種做法都有它獨特的風味。今天小編為大家分享一款家常菜青椒炒土豆片，是下飯的極品，喜歡吃的朋友可以試試。
食材准備：土豆、五花肉、青辣椒、蔥、蒜、生抽、蚝油，雞精、老乾媽
具體步驟：
1、土豆清洗干凈去皮，從中間切成兩半，再切成薄片，五花肉切薄片，青椒洗凈去蒂切塊，蔥、蒜切末備用；
2、鍋中燒水，大火燒開後下入切好的土豆片，煮至水再次沸騰，再煮30s，然後撈出，用流動的冷水沖洗至涼，瀝干水分備用；
3、鍋中燒少量油，油熱下入切好的五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，直至五花肉變成金黃色後，下入蔥花、蒜末、生抽、蚝油，均勻翻炒出香味；
4、轉中大火，下入焯過水的土豆片，快速翻炒上色，加入適量鹽、雞精調味，再次翻炒均勻；
5、加入青辣椒塊，半勺老乾媽，翻炒均勻就可以出鍋啦，青椒脆爽、土豆軟糯入味，吃起來比肉還香。
小貼士：
1、一定要快火急炒，以保證彩椒顏色。
2、把土豆燉熟即可，燉時間過長土豆會過於軟爛，口感也不好。
3、如果喜歡吃酸辣的還可以加入少許的干辣椒一起炒，也是很開胃下飯的。
㈩ 土豆和青椒怎樣做好吃
美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題
簡單
十分鍾
清淡
炒
食材明細
主料
土豆1個
輔料
青椒適量蔥姜蒜末適量
配料
鹽適量雞精適量生抽適量植物油適量
土豆炒青椒的做法步驟
1.
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准備的土豆和青椒。
2.
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土豆去皮洗凈切片，青椒洗凈去籽切片。
3.
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鍋中油熱，爆香蔥姜蒜末。
4.
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下入土豆煸炒至8分熟。
5.
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倒入青椒。
6.
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調入生抽。
7.
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加入少許鹽。
8.
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撒入雞精翻炒均勻。
9.
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最後淋入香油即可。
10.
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出鍋裝盤。