『壹』 西紅柿炒土豆的詳細做法
原料：稍大土豆一個.西紅柿一個.
調料：蔥姜鹽
准備階段:
1、西紅柿開水燙下剝皮,去核,切小塊,裝碗備用.
2、土豆去皮切片,記得要准備一盆水,隨時切著隨時往水裡放著,要不土豆會很快變黃的,不好看。土豆片的清洗看個人口好而定,喜歡吃脆的就多洗幾遍;喜歡吃軟的就沖一下就好,這樣可以多保留土豆里的澱粉會很好炒的軟還粘粘的.我個人比較喜歡粘粘的口感.洗好後撈出淋干水.
3、蔥姜切碎碎
製作過程:
4、把干鍋燒熱再放油,待油熱後放入蔥姜碎碎.小炒三四下就好可不敢給炒糊了,如果不幸糊了那就關火,把糊的蔥姜用鏟鏟把糊的東東撈出來扔了去.記得要撈干凈呀,要不菜炒出來黑黑的人家還以為是黑芝麻點綴呢.呵呵
5、倒入西紅柿塊翻炒,炒到出湯了..這時再土豆片，我炒、炒、炒。看到土豆片段生了，放鹽翻炒出鍋即可
『貳』 西紅柿炒土豆片怎麼炒好吃
西紅柿炒土豆片這樣做，營養豐富，可口下飯，吃一次流連忘返
西紅柿真的是一種非常神奇的食物，可以干吃，可以配合雞蛋煮麵吃，還可以炒菜。最近我在辦公室聽到了一種說法，我們正在減肥的同事，拿了四個西紅柿，榨了500ml的西紅柿汁，沒有任何水，也沒有加糖的那種。這位同事表示很難喝，再也喝不下去了。但是也有其他同事表示說這樣喝很好喝。弄的我也是十分搞不清楚狀況。
想自己嘗試一下，後來又害怕浪費，所以呢，穩妥地表現，我還是拿著我的西紅柿做點正常的菜吧。所以，今天想要分享的這道菜就是西紅柿炒土豆片。我猜你們一定有沒有聽說過這道菜的，嘿嘿嘿。
准備食材：土豆、西紅柿、蔥花。
1、將土豆切成小片。
2、將西紅柿切成小塊。
3、起鍋燒油，放入一點點的十三香。
4、將准備好的蔥花放入鍋中。
5、將准備好的土豆放入鍋中。
6、撒入鹽巴。
7、撒入味精。
8、將切好的西紅柿放入鍋中。
9、翻炒盛出即可。
相信這道菜是很多人第一次見聞的菜品，其實做飯下廚真的是一件很可愛的事情，總能在簡單的食材中發現美味，尋找到更適合自己的東西。今天的分享就是這樣，希望你們喜歡。
『叄』 西紅柿土豆怎麼炒
不管是西紅柿，還是土豆都是生活中的常見食物，經常出現在大家的餐桌之上。營養專家介紹，將西紅柿和土豆放在一起做成西紅柿燒土豆也是一道不錯的菜餚，其步驟也很簡單，不足半小時就能搞定，大家不妨嘗試一下。
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西紅柿燒土豆的做法，竟有這樣的營養價值
一、西紅柿燒土豆的做法
1.西紅柿切塊
2.土豆切塊浸泡在水中
3.蔥切段，干辣椒切段
4.鍋中放入少量油爆香蔥和干辣椒
5.放入西紅柿翻炒
6.放入土豆，加入少量生抽和鹽翻炒幾下
7.加入少量水，中火慢燉
8.等到土豆可以輕松用筷子扎透，盛出
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西紅柿燒土豆的做法，竟有這樣的營養價值
二、小貼士
土豆可換幾次水，加入水慢燉，直到土豆綿化。
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西紅柿燒土豆的做法，竟有這樣的營養價值
三、土豆西紅柿燉牛肉的營養價值
土豆西紅柿燉牛肉的營養價值很高，屬於冬季滋補食品，但是人們對它的喜愛，一年四季都有燉這道名菜。人們為什麼喜愛這道菜呢，我們從土豆燉牛肉的營養成分先知道。
每100克番茄所對應的營養成分，能量11千卡，維生素B60.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。
每100克新鮮牛肉所對於的營養成分，蛋白質克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纖維克 0 ；膽固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 維生素A毫克 6 ；胡蘿卜素毫克 0 ； 視黃醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黃素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 維生素C毫克 0；維生素E(T)毫克 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣毫克9； 磷毫克 172； 鉀毫克284 鈉毫克53.6； 鎂毫克 21； 鐵毫克 2.8，鋅毫克 3.71； 硒微克 10.55； 銅毫克 0.16 錳毫克0.04； 碘毫克10.4 。
每100克土豆所對應的營養成分，澱粉9～20％，蛋白質1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。100g土豆中所含的營養成分:熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
『肆』 西紅柿和土豆怎麼做比較好吃
西紅柿和土豆怎麼做比較好吃？我第一時間想到的肯定是燉牛肉啊。而且西紅柿土豆燉牛肉是一種很完美的組合，西紅柿提供部分礦物質、維生素、胡蘿卜素等植物性營養，土豆提供澱粉可以充當主食，牛肉提供蛋白質、部分礦物質和一點油脂，基本上這一大碗下去連飯都可以省了。
做法也很簡單，下面簡單說說：
除了燉牛肉之外，最常見的西紅柿和土豆的搭配就是炸薯條配番茄醬了。這個做法就更簡單了，西紅柿去皮切碎末（最好料理機直接打碎），然後放幾塊冰糖和檸檬汁用不粘鍋煮沸後改小火熬煮，期間不停的攪拌它。等鍋里的西紅柿濃汁散發香味，開始變濃起泡的時候到一點水澱粉下去，然後繼續不停翻炒攪拌均勻至濃稠度合適就可以了。
炸薯條就不過多贅述了，我們之前好像專門說過的，簡單來說就是土豆切條，然後泡水去澱粉，接著過一遍沸水，撈出後立刻過冷水，這樣會使得薯條更緊實。瀝干水分之後放進冰箱冷凍，凍好之後再拿出來炸，這樣比較容易外面焦脆而裡面酥軟，薯條炸好之後就可以蘸著上面自己做的番茄醬來吃了，會比快餐店的還好吃哦。
以上兩種土豆和西紅柿一起的吃法有你喜歡的嗎？或者你有什麼更好的西紅柿和土豆的菜餚，可以評論里分享給我們哦！
『伍』 西紅柿土豆炒肉的做法，西紅柿土豆炒肉怎麼做好吃
食材
主料
土豆
200g
西紅柿
100g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
澱粉
適量
料酒
適量
蔥
適量
步驟
1.土豆洗凈，去皮
2.切片
3.西紅柿洗凈，切塊
4.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒
5.放土豆片煸炒
6.加適量的清水，小火慢燉
7.將熟時放西紅柿
8.將西紅柿炒碎，加鹽攪拌均勻即可
『陸』 西紅柿土豆豬肉怎麼做好吃
可以做西紅柿土豆燴豬肉。
主料：豬肉200g，土豆200g，西紅柿200g。
輔料：油10ml，鹽4g，料酒適量，生粉適量。
步驟
1.豬肉洗凈後切成肉絲，加少許料酒、生粉、鹽腌制10分鍾左右。
2.土豆洗凈後切成塊。
3.西紅柿洗凈後切成塊。
4.冷鍋冷油放入肉絲滑炒
5.至肉絲變色後盛起。
6.另起油鍋，待油溫八成熱時放入土豆煸炒，然後加水燜燴。
7.待土豆八成熟時加入肉絲。
8.燴煮至九成熟時加入西紅柿。
『柒』 番茄炒土豆怎麼炒
主料
小貼士
1、 土豆切好後用冷水多沖洗幾遍去除其本身所含的澱粉，這樣炸時不易粘連。 2、 先中火炸熟，再大火上色。
『捌』 西紅柿炒土豆，你學會了嗎
炎炎夏日，晚上熬點小黃米粥，配上一份清爽的小菜，來犒勞自己一天的辛勞。今天小編給大家介紹一款快速上手，簡單易學的菜譜，土豆炒西紅柿：
第一步：准備好食材。一個小土豆，一個小西紅柿，蔥，鹽；第二步：將土豆去皮，切成絲，放於碗中，用水泡一會（除去澱粉，炒的時候不會粘鍋）西紅柿切成碎丁，蔥切碎備用； 第三步：鍋中放油，開火，等油燒到七成的時候加入蔥花翻炒，炒出香味後，倒入切好的土豆絲，來回翻炒（可以加入適量的水，不至於粘鍋）等炒到土豆絲至透明色，大概一分鍾左右即可；
小貼士：
這個菜我比較喜歡土豆軟爛一些，所以等土豆塊熟了再放西紅柿，如果喜歡土豆脆一點，可以早些放入西紅柿。也可以切一些蒜片，等快出鍋時加進去，味道也不錯，喜歡的朋友可以試試
『玖』 西紅柿炒土豆的做法
西紅柿富含維生素，土豆軟糯飽腹感強，西紅柿炒土豆這道菜把兩者的優點都集中在一起了，今天我就來教教大家怎樣做西紅柿炒土豆！
工具/材料
西紅柿 土豆 鹽
操作方法
01
先將買回來的土豆削皮洗凈，切成土豆片泡入水中，這樣土豆片炒出來更好吃。
02
將西紅柿洗凈切成小塊，如果不愛吃皮，就把西紅柿放入熱水中泡一會兒，這樣皮很容易就扒下來了。
03
起一口鍋燒油，油熱後放入土豆片翻炒，因為土豆片要軟糯才好吃所以先炒。
04
土豆翻炒至八成熟的樣子倒入切好的西紅柿，繼續翻炒，大約再翻炒一分鍾西紅柿也熟了，加入一點鹽翻炒均勻就可以出鍋了！