食材
土豆50克
雞蛋2個
油適量
生抽適量
雞精適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1，1個土豆去皮切成小丁。
2 鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒。
3，炒的中途噴少許水，才不會太幹了。
4，兩個雞蛋。
5，打散成蛋液。
6，土豆丁炒熟之後倒入蛋液。
7，蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
8，炒散後加適量的生抽和雞精調味。
9，盛出，灑上香菜即可。
㈡ 土豆和雞蛋怎麼做最好吃
大家可能不是煎，就是烤。不是做餐飲的可能很少知道我分享的這種做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一個非常簡單好吃的【土豆雞蛋沙拉】。
㈢ 土豆炒蛋怎麼做
主料： 雞蛋 150克 土豆 150克
輔料： 辣椒(紅、尖、干) 5克 洋蔥 25克 青豆 25克 牛奶 20克
調料： 植物油 15克 鹽 3克 胡椒粉 2克 各適量
土豆炒蛋的做法：
1. 將雞蛋磕入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉攪拌均勻；
2. 土豆去皮洗凈，切成小條，用清水洗去澱粉，控水；
3. 蔥頭（洋蔥）去外皮，洗凈切成絲；
4. 干辣椒切成絲；
5. 炒鍋注油燒熱，放入土豆條、蔥頭絲煸炒，加入精鹽、胡椒粉、少許水，蓋蓋煮五分鍾至土豆變軟，倒入蛋液炒至半熟，加入青豆炒勻，撒入紅辣椒即可。
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㈣ 土豆炒蛋怎麼做
土豆炒蛋的做法
1.土豆去皮，雞蛋2隻
2.土豆切成條狀，泡在清水裡去掉澱粉。
3.雞蛋打液
4.油鍋8分熱雞蛋下鍋，煎成金黃色盛入碗中待用。
5.鍋內放少一些油，油熱後倒入土豆煸炒。
6.加少一些鹽，生抽，老抽，加水燒至土豆熟，再倒入雞蛋，讓雞蛋融合在土豆汁水了里就好了。不要加雞精，加點蘑菇精。
7.裝盆
㈤ 土豆雞蛋怎麼做好吃
土豆雞蛋可以將雞蛋煮熟了，以後炸至皮呈金黃色。然後和土豆會在一起，最好加點肉做成紅燒。這樣是比較好吃的
㈥ 土豆絲炒雞蛋的做法竅門
原料
土豆 雞蛋 紅干椒 蒜末 香菜 生抽 老抽 醋 糖 蚝油 鹽 味精
做法
1.土豆洗凈，切成細絲，將土豆絲放入盆中，並放一小勺鹽，浸泡一段時間。
2.雞蛋2個打入碗中，將雞蛋打散，加適量水後攪勻，
3. 紅干椒切碎，蒜拍扁後切末，香菜切末。
4.將生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水調汁
5.鍋中油燒熱後倒入雞蛋炒，雞蛋炒成塊後盛入碗中。
6.炒鍋另倒油，油熱後先放蒜末和紅椒爆一下，接著倒入泡好的土豆絲翻炒，放入事先調好的料汁，再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加適量鹽、味精炒勻。
7. 關火後撒上香菜末，裝盤即可。
㈦ 蛋黃土豆泥，蛋黃土豆泥怎樣做才好吃
用料：
土豆 三個
雞蛋 兩個
鹽 適量
香甜味沙拉醬 適量
做法：
1、土豆清洗干凈，削皮。如果土豆比較大，可以開。
㈧ 土豆和雞蛋怎麼做好吃
材料:土豆，蔥，油，鹽，雞蛋。
1、將土豆削皮，然後把削好皮的土豆切成絲，然後把土豆絲放進一個空放盤子里。
2、拿兩個雞蛋打碎放進碗里。
3、向鍋里放入油(根據自己的量)等油熱了將土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。然後，將蔥切成小正方形放入鍋中，再放入適當的鹽，繼續翻炒。
等土豆絲熟了即可盛出。