看到街上有三輪車上拉著土豆賣土豆的，都是新鮮的土豆，大家買土豆的時候就喜歡挑大個的吧，我卻不一樣，專門挑人家不要的小小個的，因為我今天要做的這個美食，就需要小土豆呢，大個的反而不入味。土豆是我們再熟悉不過的了，不論是煎、炒、烹、炸都非常好吃，其軟糯的口感更是深受老人和小孩的喜愛，今天我用土豆做一個不一樣的吃法，土豆這樣做不僅軟糯醇香，而且做法還非常的簡單。
這個吃法還是媽媽自創的呢，小時候我們家裡每年都要種很多的土豆，自家種的土豆，肯定是大小不一嘍，炒絲切片都需要大個的，這小小的土豆去皮都麻煩，每次都用來喂豬，媽媽覺得太可惜了，於是就將他們整個兒煎香了給我們當零食，稍微放點鹽和辣椒粉，香辣入味，一人一碗都意猶未盡呢！
小貼士
1、煮土豆的時候不要煮太過火，否則拍的時候易碎
2、小火煎，時時翻面。
3、煮土豆的時候放點鹽，易入味。
⑵ 土豆有哪些超級簡單又好吃的做法呢
土豆又名馬鈴薯，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆（馬鈴薯塊莖）中含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。是人們日常很喜歡吃的一種食物。
土豆還有很多很簡單又很好吃的做法，甚至是火鍋中的土豆片都是非常好吃的，土豆放在燉菜中也是很好吃的，在吃螺螄粉的時候加入土豆片也是非常的美味。
⑶ 土豆營養豐富，怎麼做才能爽脆入味又好吃
土豆可以炒、蒸、煮。它們也可以製成澱粉，與其他成分混合。主食和配菜口味不同。所以我簡單介紹一些簡單又好吃的土豆做法。土豆的製作方法有很多，不同的地方有不同的方法。我覺得都很好吃。讓我們分享一下我家鄉特有的胡椒味狼牙土豆條。
美味的狼牙土豆小吃已經准備好了。大人小孩都愛！
⑷ 土豆怎麼做才好吃又簡單懶人製作
土豆簡單好吃的做法1、干鍋土豆片：五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁，鍋中放油，倒入薑片、蔥花、蒜瓣，大火煸香。
2、土豆泥：豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鍾，取出後趁熱加入黃油，准備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆：鍋里熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒，煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊：准備好雞腿和土豆。准備好八角、桂皮、香葉和干辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜。
5、涼拌狼牙土豆：鍋里放熱水，下鍋煮熟。過涼水後，瀝干水份備用，土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆：空氣炸鍋溫度設置200度；時間設置30分鍾，注意中間每隔10分鍾翻動一次。
⑸ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
主料·
土豆 | 1個
·輔料·
干辣椒 | 6個
小蔥 | 少許
花椒 | 15粒
大蒜 | 2瓣
食用油 | 2湯匙
食鹽 | 0.5小勺
白醋 | 1～2湯匙
白糖 | 1小勺
·做法·
1. 土豆去皮，切絲，放入涼水中洗去多餘澱粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎備用。
2. 鍋里加水，燒開，放進土豆絲燙半分鍾，撈出沖冷水，瀝干水分。
3. 鍋里下油，下花椒小火炸香，撈出花椒。
4. 倒進干辣椒和大蒜爆鍋大火炒香。
5. 倒進土豆絲，快速翻炒。沿鍋邊倒入白醋，醋遇熱大部分酸味揮發，留下醋香。加食鹽和白糖調味。
6. 全程大火快速翻炒，保證土豆脆爽。出鍋前加入小蔥段即可。酸辣下飯的經典菜餚就做好了～
⑹ 土豆怎麼做會好吃一點
土豆怎麼做好吃
1、土豆雞蛋餅
土豆雞蛋餅相信大家應該只比較熟悉的吧，在早上的時候很多人喜歡吃餅，那麼土豆雞蛋餅就是一個很好的選擇哦，下面就讓我們一起去卡看吧。
材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：准備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來准備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
土豆燜飯大家應該是比較陌生的，那麼下面就讓我們一起去看看怎麼做吧。
材料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。
⑺ 土豆怎麼做好吃簡單
【烹飪食材】：土豆2個、芝士片1大片、黑胡椒粉適量、麵包糠適量、鹽適量
【烹飪步驟】：
1、准備兩個大土豆，然後洗干凈表面放入水中煮熟，大約需要20分鍾，直到用筷子輕輕一紮就很容易扎進去了就可以了，大家要是不用煮的話就蒸也可以，就是將土豆煮熟蒸熟都行。
2、煮熟的土豆去掉皮備用。
3、煮熟的土豆放在碗中碾壓成土豆泥，然後加入適量的黑胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻，做成土豆泥。
4、取出一小塊土豆泥放在手中，然後壓扁一點做成土豆餅，然後將大大塊芝士分割成適當大小的小塊，將小塊的芝士包入在土豆泥中。
5、然後捏緊收口做成一個球狀，將所有的土豆球全部做好備用。
6、然後將做好的土豆球放入麵包糠中裹滿麵包糠後放入烤盤中。
7、將做好的土豆球放入烤箱中，180度烘烤15分鍾，時間到了就可以取出來了，涼一點就可以吃了，這樣簡單的土豆芝士球就做好了，很簡單，快來試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、土豆只要是熟了能夠做成土豆泥了就可以了，蒸熟或者是煮熟的都可以，大家也可以削皮之後切成小塊放入蒸鍋中，這樣還能節省點時間，但是蒸好之後會有一些水，將水倒掉。
2、每個烤箱品牌不同時間也會有差異，大家根據自己家的具體情況來決定烤箱的時間。
3、黑胡椒粉大家可以用現磨的黑胡椒粉，因為氣味是特別濃郁的，而且能持續很久，沒有的話就用買來的現成的也可以。
⑻ 土豆咋做好吃又簡單
【糖醋土豆塊】
食材：大點土豆1個、芝麻少許、香蔥1根、2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水。
做法：1、土豆去皮，隨意切成大小適中的小塊。
2、調糖醋汁，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水拌勻調成汁，香蔥切末。
3、鍋中入適量油，油溫6，7成熱的時候下入土豆塊，煸炒至表面微微焦黃。
4、倒入糖醋汁，小火燉一會，大火收汁，出鍋前撒上芝麻，翻炒均勻，裝盤撒上蔥花。
【土豆丸子】
食材：土豆2個、香蔥4根、鹽勺、胡椒粉1勺、土豆澱粉2勺。
做法：1、土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿。
2、 熟透的土豆碾成土豆泥，盡量碾到土豆泥很細。
3、香蔥切碎，和澱粉放到土豆泥中，再放入胡椒粉，1勺鹽，攪拌均勻。
4、將攪拌好的土豆泥，用手蘸點油，取少量土豆泥，用手掌搓成等大的丸子。
5、鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱放入搓好的丸子，小火炸至表皮金黃撈出，蘸上番茄醬吃。
【煎土豆絲餅】
食材：土豆2個、雞蛋1個、澱粉適量、蔥花少量，鹽半勺、花椒粉半勺。
做法：1、土豆洗凈去皮，土豆切絲或用擦絲器，切得越細，味道好。
2、蔥切成粒，放入土豆絲里拌勻，再加鹽，胡椒粉，
3、少量麵粉，磕入一個雞蛋，然後放入少量的水拌勻。
4、平底鍋里刷上油，放入適量土豆絲，再壓成小餅，鍋里小火煎燒熱後轉為小火，撒上辣椒面芝麻。
5、等一面煎制定型，然後翻面，煎制兩面金黃即可。