❶ 排骨和藕還有土豆能一起燉嗎
可以,做成土豆蓮藕燉排骨。
主料:排骨半斤、蓮藕一節、土豆三個
輔料:花椒適量、桂皮適量、八角適量、大蔥半節、姜適量、蒜四瓣、花椒油半勺、鹽一勺、油二勺、蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺、豆瓣醬一勺
步驟:
1、把排骨洗凈,放開水裡慢燉15分鍾,撇去浮油
❷ 土豆蓮藕排骨的做法,土豆蓮藕排骨怎麼做好吃
主料排骨半斤蓮藕一節土豆三個 輔料花椒適量桂皮適量八角適量大蔥半節姜適量蒜四瓣花椒油半勺鹽一勺油二勺蚝油一勺老抽一勺生抽一勺豆瓣醬一勺
步驟
土豆蓮藕排骨的做法步驟11.先把排骨洗凈,放開水裡慢燉15分鍾,撇去浮油
土豆蓮藕排骨的做法步驟22.土豆切丁放冷水泡著,防止變色
土豆蓮藕排骨的做法步驟33.蓮藕切丁放一邊,等排骨的浮油都撈了,就可以放蓮藕一塊燉了
土豆蓮藕排骨的做法步驟44.准備好配料
土豆蓮藕排骨的做法步驟55.放多點油炸香花椒桂皮八角,然後香料不要
土豆蓮藕排骨的做法步驟66.把土豆瀝干水,放油里炸
土豆蓮藕排骨的做法步驟77.排骨蓮藕燉好後,湯留著
土豆蓮藕排骨的做法步驟88.把蔥姜蒜生抽老抽蚝油鹽豆瓣醬花椒油和排骨蓮藕一塊倒進鍋里翻炒
土豆蓮藕排骨的做法步驟99.把原來熬的湯倒進鍋來,用蓋子蓋上,大火收汁
土豆蓮藕排骨的做法步驟1010.收汁過程中要注意別糊鍋底了
❸ 土豆跟蓮藕可以拿來燉排骨嗎
可以。
土豆不能和以下食物一起吃:
1、土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。
2、土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉:如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話,兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
蓮藕不能和以下食物一起吃:
1、豬肝+藕:藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
2、大豆+藕:大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
3、藕+白蘿卜:生食寒性較大。
排骨湯,是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。
(3)蓮藕土豆湯怎麼燉好吃擴展閱讀:
土豆的營養價值:
1、健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。
2、解毒:有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
3、通便:促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。
4、降糖消渴:對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化為熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收,從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
5、抗衰抗輻射:具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
❹ 藕和土豆能一起煮嗎
藕和土豆能一起煮,食材:蓮藕一個,土豆一個
1、方法/步驟
2、先把土豆片削掉,然後洗干凈~
3、把青菜洗干凈,備用。
4、架起鍋,開火,放入半鍋的水,把土豆切碎放入鍋中。
5、把香菇切成四瓣放入鍋中,把蓮藕切片放入鍋中。
6、最後把切好的土豆也放進鍋里,再加入油和鹽,如果水沒有漫過土豆,需要再加點水,但是也不能太滿,不然煮開後會漫出去~,等水煮開後,放入調料。
7、再熬一段時間後,全都熟了,就放入青菜,和兩個雞蛋,等青菜和雞蛋熟了,就可以出鍋了,美味的蓮藕土豆湯就做好了~
❺ 土豆蓮藕排骨湯的做法
排骨焯水,蔥姜洗凈備用,排骨可以煸炒也可以不煸炒,煸炒後燒湯更香,不煸炒直接燒湯更健康,土豆刨皮切片,藕也刨皮切成自己想要的形狀,湯鍋加水,排骨土豆藕生薑蔥料酒一起下鍋,大火燒開小火慢燉,燉煮1.5小時差不多就可以吃了。
❻ 蓮藕湯怎麼做才好吃
製作過程:第一步,龍骨剁成塊,用清水沖洗干凈,冷水放入在鍋中,焯水,待鍋開後,便可撈出,用溫水沖洗干凈,龍骨控水後待用;
第二步,紅皮花生准備小半碗,將其淘洗干凈後,用冷水浸泡一會,將花生沖洗干凈,蓮藕一節,削去皮,將蓮藕切成大塊,放入清水中浸泡;
第三步,將處理好的龍骨放入在鍋中,加上足夠多的水,開始燉湯,同時生薑一塊,削去皮後,將生薑切成片,放入鍋中一同煮,待鍋開後,表面還有浮沫,需要撇干凈;
第四步,將龍骨燉40多分鍾的時間,將龍骨燉好後,放入花生和蓮藕,繼續煮,差不多30分鍾的時間,將蓮藕燉熟後;
第五步,加上少許的食鹽調味,攪拌均勻,讓湯入味,繼續煮幾分鍾,這湯就做好了,關火,將其盛出在碗中,趁熱吃,美味更滋補。
❼ 土豆和藕可以一起燉雞嗎
土豆和藕可以一起燉雞。原因如下:
1、雞中的營養物質大多都是蛋白質和脂肪,缺乏鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素等微量元素。
土豆含有豐富的維生素群,其中的維生素B1、維生素B2的含量非常高,這些物質可以抗衰老,所以,常吃土豆可以抗衰老。
綜上所述,土豆、藕不會與雞肉發生任何反應,所以可以用來一起燉,而且一起食用還會有健脾開胃、益氣養血、增強免疫力的作用。
❽ 蓮藕可以和土豆一起燉排骨嗎
蓮藕和土豆不是相生相剋食物可以和排骨燉在一起吃的。土豆蓮藕燉肉的方法:土豆,蓮藕,肉切塊,薑片洋蔥切塊,生抽,老抽,花椒水調制,比例3:1:1,熱鍋涼油,加入薑片。放入五花肉,翻炒。五花肉變色,加入洋蔥,繼續翻炒。倒入調好的醬汁,放入蓮藕塊,蓋蓋悶燉。15分鍾後,蓮藕微熟,加入土豆轉小火,倒入少許花椒水,蓋蓋,悶燉,待土豆熟透,大火收汁,出鍋!
❾ 蓮藕燉土豆怎麼做如何做好吃
步驟
1.蓮藕去皮洗凈,切片。
2.五花肉切片。
3.土豆去皮洗凈,切片。
4.鍋中倒入油,燒至七成熱,放入蒜末炒香。
5.放入五花肉。煸炒至變色,倒入少許醬油,炒勻。
6.放入藕片和土豆片。
7.一起翻炒三分鍾,放入適量開水。放入鹽和五香粉調味。
8.大火燉十分鍾。
9.撒上蔥花,出鍋即成。
小貼士
水不要加的太多。