羊肉串比較好吃，牛肉串的話，肉質太粗糙，吃的話口感不會太好，推薦新疆羊肉串
⑵ 燒烤牛肉串用牛身上哪個部位最好
燒烤牛肉串用牛腩肉最好，做法如下:
1.半肥瘦的牛腩肉洗凈。
2.牛肉切小丁，一半洋蔥和大蒜切小粒，羅勒葉剁細。
3.牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉，生抽，少許老抽上色，黑胡椒粉拌勻。
4.加入些許橄欖油，拌勻。腌制4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味。
5.青紅椒切小塊，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。
6.用竹簽穿上青紅椒、洋蔥和腌制好的牛肉，放入已經預熱好的烤箱，220度，烤制4分鍾左右，拿出來表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鍾即可。
⑶ 自己烤的牛肉串口感很硬是什麼原因呢
雖然口中說著自己吃燒烤已經吃膩了，可是聞到燒烤的香味，還是會情不自禁的點上幾把小串。放心，每個人去吃燒烤時，中意的菜品都不一樣，你去吃燒烤的時候，哪個菜品是必點的呢？除了烤魚，我最愛的就是烤羊肉串了，直到有一次在燒烤攤上吃到了烤牛肉串，我才發現，原來烤牛肉串比羊肉串還要好吃。燒烤店裡的烤牛肉串不僅價格昂貴，一串上面也沒有幾塊肉，索性就自己買些牛肉回來烤，自己烤的牛肉串，沒有燒烤店烤的嫩，而且口感還非常的硬，這到底是為什麼呢？你能告訴我嗎？
一.買的牛肉質感不好。
我覺得烤出來的牛肉串質感偏硬，是因為買的牛肉不好，不是所有的牛肉都可以用來烤牛肉串，我買的牛肉是牛腱肉，本來肉質就偏硬，在火上烤了之後，肉就會更硬。烤牛肉串應該選牛腹肉，或者是牛裡脊肉，這樣烤出來的肉才會很嫩。
⑷ 牛肉串燒烤好吃嗎
牛肉串是將腌制好的牛肉炸制或烤制製作而成的一道美食，其中有烹飪方法包含多種，如鮮果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等，可以根據自己的喜好進行製作。
⑸ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
⑹ 羊肉串和牛肉串和魷魚串那個好吃
這要看每個人的口味兒吧，這個不能評判哪一個更好吃，我就不吃魷魚，那如果說我的話，我肯定會覺得羊肉串和牛肉串更好吃。但是有的人是不吃羊肉的，羊肉過敏，那他就會覺得牛肉串和魷魚串更好吃。
⑺ 牛肉串用哪個部位好
做成牛肉串來燒烤的，建議用脖子的那塊肉，叫「獎巷肉」。
這部位的肉脆嫩、易熟、不易老、肥瘦剛好，價格上比起裡脊肉都要便宜得多。
而且這肉也適合做火鍋，會吃的人，都會選這些肉來做火鍋或燒烤。
⑻ 濟寧的小吃哪裡最好吃
太東市場那邊也很多
太東市場後門的比較多，還有就是《原良友》那邊的夜市也很好。。。太白樓那邊也有的。。
哈哈，良友 那裡有夜市，買的小吃不錯。
太東時常那裡也有小吃街。核桃園也有小吃，核桃園還有麻辣串店
你知道移動影城吧!對面的小吃不錯!!老二燒烤.還有那家臭豆腐都很好吃
核桃園的是胡家麻辣串~
水司大酒店。味道一般，價格比較便宜。印象最深刻的一次，48元的套餐特價只要28元。兩盤羊肉，一盤大蝦，兩份青菜，兩份小菜，還送一份麻球。鍋底免費。真是爽啊。三個人如果吃的不多也就夠了。羊肉不是很嫩。地址：太白小區附近。
重慶秦媽火鍋。白湯不錯，味道非常濃郁。建議不吃辣又愛吃火鍋的可以試一下，因為其他地方的白湯好象都沒有什麼味道。辣湯夠香夠辣。菜品沒有什麼特點。價格中上。地址：二院東50米。
3、順風肥牛。特點是每人一小郭。羊肉和其他店沒有什麼區別，肥牛較正宗。但是建議如果不是牛肉的專家不要去點什麼外脊啊等比較貴的牛肉，又貴又難吃。特別推薦他家的芝麻酥餅。一元一個，太香了，吃完火鍋，來個酥餅，肉香餅香芝麻香真是滿口留香。不過是現烤的，比較慢，建議提前點出來。價格中上，三個人要一百多。地址：光河路，小肥羊對面。
4、小肥羊。這個不用我多介紹了吧。特點就是今天吃完火鍋，如果不換衣服不洗澡，三天後還有人問：吃火鍋了？？？味太大了。地址：光河路匯源大廈西50米。
5、重慶小天鵝，和秦媽差不多。
6、大鬍子羊骨頭火鍋。羊骨頭比較有特點，啃起來很解讒。呵呵。不過據說最近做的不如從前了，很久沒有去了。地址：賽馬特超市南100米。
7、重慶德庄。也比較推薦他家的湯，冬天喝滋補暖胃。味道也還不錯。地址：聲遠舞台南臨。
8、九龍、火車頭、燚龍。剛大學畢業時常去這幾家吃，便宜，但是比較臟，現在不去了，每次去吃都拉肚子。味道還可以。地址：草橋口附近。
二、菜餅篇
1、大家都知道的核桃園北段，吳家菜餅。確實不錯。菜多，味好，餅攤的又黃又干，不象有些地方做的軟塌塌的。一碗咸糊塗一個菜餅，作為濟寧人特有的下午茶也不錯。想減肥的MM們四點鍾吃一頓，晚飯就不用吃了。又美味又減肥。比其他地方的貴5角錢。
2、核桃園實驗小學西路口那個地方有家菜餅。現在總是換地方，味道也非常好，而且那個姐姐做的非常干凈。圍裙啊什麼的都還整潔。看著就有食慾。
3、太東後門那個胡同里，味道一般，和前兩家不能比，但是沒有前兩家的話也湊合吃了。
4、貴和商場東的那個河邊往南走，東北兩口子，攤的也不錯，服務態度好，和自家人差不多，經常和人嘮嗑。好象非常快樂的一家子。
三、西餐廳
1、紅屋牛排。無疑是全濟寧吃牛排最實惠的地方。黑胡椒牛排，30元的價格確實不貴。一份牛排，，有點義大利面，有個煎蛋，送份沙拉、麵包、開胃酒、冰淇淋球。一般女孩子一份就飽了。很劃算。比薩做的味道一般，我覺得有點象家裡做的糊包，呵呵。除了牛排其他的小餐，味道都一般。喝茶聊天就不如去天上人間等地方了。地址：匯源大廈西鄰。
2、天上人間。偶非常喜歡他家做的中餐，環境好吃的就香。價格比一般中餐館貴，但是還可以。比較推薦的是：干炸魷魚，五香茄餅，還有各類中式湯。很好喝啊，曾經有一個朋友一次喝了六碗。茶也不錯，花茶、奶茶、果粒茶都好。價格也不貴。地址：太白路世紀聯華對面。
3、名典咖啡。可以吃的東西比較少，喝茶或咖啡還可以。朋友特別愛他家的果粒茶，酸的發苦的那種。咖啡的話推薦哥倫比亞，不過偶不愛喝咖啡，可能不是很懂。地址：賽馬特超市南鄰。
4、迪歐咖啡。推薦他家的商務套餐。中午請關系比較好的香港客人比較適合的地方，香港人不大喝酒，而且喜歡節儉快捷，比較喜歡這種干凈的地方。比薩應該是所有的濟寧西餐廳做的最好的，當然，如果和必勝客就不能比了。牛排味道比紅屋正宗，當然價格也比較貴，最便宜的好象是78元。冰淇淋的話就香蕉船不錯。地址：名典對面
5、上島咖啡。東西貴。上次去送的蛋糕是過期的，不喜歡。大理事的桌面讓人感覺很冷，而且桌子寬，青綠感覺距離很遠。不喜歡。地址：科苑路
6、佛羅侖比薩。比薩味道還可以，只能說湊合，環境不好，不適合吃比薩，我看比較適合吃燒烤。價格相對便宜。我去的時候問了一圈東西都沒有了，飲料只有可樂。地址：良友西50米路北。
四、米線、麻辣串、、豆腐腦、蛙魚、油炸串（燒烤後期會單列）、涼皮
1、吉祥米線。濟寧人都知道吧。以前米線做的非常好吃，麻辣串的醬也很棒。現在不行嘍。蘿卜快了不洗泥。有時候去吃米線還是一團沒分開的東西就端了上來。麻辣串也不是很好吃了。當然，比起濟南的水煮白菜般的麻辣串真是好了許多。想當年在濟南上大學時，回到濟寧箱子都不放先到吉祥去吃米線和麻辣串。真是香啊。
2、黃金書屋旁邊的一直不知道叫什麼名字的小店。這一家其實是本次介紹的起步較晚但是發展較快的一家。本人覺得味道不如吉祥，特別是米線和涼面確實不是很好吃的，但是炸串和八寶粥做的還不錯。
3、興隆橋與太白路的交叉路口處，滿堂紅麻辣串。這家的老闆才是正宗的濟寧第一家賣的火的米線和麻辣串的。起源在浣筆泉路寄防所門口的一個陋天的小攤。那時侯他家的涼面是用蕎麥面做的，黃色，特別好吃，辣椒也很香。可是後來沒有什麼發展，就沒有前兩家做的好了。
4、馬驛橋橋頭的蛙魚、羊肉串。看到好多人都在問那家蛙魚的問題。我上個禮拜去還有見到，只是他一般做的比較少，到下午4點多就賣完了。所以經常會走的比較早。羊肉串到是還會做的晚一些。我從10歲左右就開始吃那裡的東西了，到現在大概吃了15年了，雖然不象有些朋友那樣眷戀，但是還是比較實惠好吃的。那個賣羊肉串的老奶奶現在得80多歲了吧。
5、太東前門的油炸串。在剛開業的時候我是比較支持的，味道嘛就湊合吧，不能吃太多，不然會很膩。還是喜歡濟南山師門口的炸香蕉，香蕉用麵糊托一下，放油里炸，出鍋後抹上番茄醬。外焦里嫩，非常好吃。
6、很久沒吃到好吃的涼皮了，比較懷念前核桃園市場北面那家，特別香。現在就興隆橋上的那家還湊合吃吧。
7、吉祥米線那個橋頭上的碗蒸豆腐腦，比較香，裡面還有青豆，味道不錯。
8、粉蓮街小區裡面有一家賣豆腐腦和羊肉串的，味道也很好，只是都是小孩在吃，有點不好意思。
9、貴和商場東的那個河邊往南走，前面說的那個賣菜餅的那裡，有兩家賣豆腐腦的和羊肉串，本人比較喜歡靠北邊那家，相對好一些，另一家水太多了。炸串推薦他家的炸蝦球，味道不錯的。
五、酸辣粉、砂鍋面、砂鍋米線、過橋米線
1、位於太東南門西和世紀聯華對面，還有汽車站附近的千味小吃。裡面的酸辣粉還不錯。一碗酸酸辣辣滑滑的粉，配上又香又酥的花生，真是很爽啊。可就是不是很乾凈。砂鍋面和砂鍋米線的味道也還不錯。很實惠。
2、人民醫院往東150米路北的一家，門口寫著：勸君上當，上當一回。裡面的牛肉砂鍋米線和砂鍋面真是過癮。冬天熱騰騰的用鐵夾端上來，立刻香氣撲鼻。價格不貴，也就2.5-3.5元一碗，分量足夠一個人。很好吃。有很多家寫這樣招牌的店，偶就覺得這家做的好吃。
3、老東門那裡的過橋米線，辣椒比其他店裡的好吃，還有其他多種炒菜，除了環境沒有世紀聯華和華聯附近的好以外，我覺得其他比如味道啊都比那兩家好。價格也相對便宜一些。
4、華聯旁邊的過橋米線。不好吃不好吃。只有薯棒還可以接受，其他我都不大喜歡。
5、世紀聯華旁邊的過橋米線，連薯棒都不好吃。[SIZE=3]
六、特色麵食
1、解放路市場內的三個代表饅頭。代表最綠色天然無附加物、代表最全手工製作、還有代表什麼忘記了，絕對的手工饅頭。又香又甜。可以試試。
2、還是解放路市場內中段，有一個大媽賣的香酥餅，有五香和麻辣兩種口味，有點象那種千層酥的點心。很香很酥，兩毛一個，非常好吃。
3、秦庄菜市東頭，有一家賣一種象牛角一樣的饅頭的。兩頭尖，中間寬，一面是炸過的，帶點硬皮。味道有點甜，好象放了牛奶之類的東西，很松軟很好吃。可以代替饅頭。也是兩毛錢一個。
4、吉祥米線那個橋頭上有一家賣火燒的，芝麻五香的，是我一朋友童年最愛的零食。我覺得濟寧沒有哪家店的火燒比那家烤的更酥了。
5、北菜市中間的北菜市點心鋪，裡面的各類點心又便宜又好吃。中秋節的月餅，特別是椒鹽的和川蜜的，都是4塊5一斤，絕對比那些成盒的好吃多了。
6、夢華服飾最大的那個店，就在九龍家電對面那條河的河東岸前行50米，有家自做點心的。他家的蜜三刀口味簡直了。太好吃了，又大又甜，不曉得大家有沒有喜歡吃甜食的，可以去看看。
七、燒烤
1、在水司大酒店西50米左右的大森林燒烤。鞦韆座椅，格調浪漫溫馨。烤串的味道還是不錯滴，炒菜味道一般。適合二————四個人一起。太多了就不合適了。
2、楓林串吧。本人比較喜歡他太白路那家店，科苑路那家不是很喜歡。時間比較久了，味道不錯。環境也還可以，有時候會有些煙，不太嚴重。
八、今天對燒烤的討論先暫停。談談最近在論壇上比較活躍的意薩帝比薩。我昨天叫了外賣哦。
優點：
1、12寸的意薩帝比薩。分量足夠多，打完折只收了我30元，比必勝客便宜一半還多。必勝客9寸的就要58-68呢。
2、味道真的還不錯，至少他家的GG所謂的濟寧市最好吃的比薩不是虛假稱謂。芝士是用的正宗的馬德里芝士，看絲就能看出來，很長很細，彈性非常好。餡料也很足，味道夠濃郁。夾層里有好多的玉米粒，很香很甜。
3、面餅烤的夠松軟酥脆，不象其他地方搞的軟塌塌的。
建議：
1、外賣最重要的是及時，GG雖然很誠心，可是速度還是慢了一些，我媽媽做了一大桌菜就等GG的比薩到了開飯，結果多等了二十分鍾。
2、面餅中的奶香不均勻，有幾塊奶香非常濃郁，另幾塊就沒有什麼味道，可能是奶精沒有弄勻。
3、外賣一定要有包裝盒哦。不能隨便拿個塑料袋就裝過來，不衛生，也會降低GG家東東的檔次啊.
九、今天對燒烤的討論繼續暫停，來說說偶盼望了一個禮拜的和果子。
上個禮拜天朋友說稻香園的和果子好吃，偶平常只是看到過，沒有嘗過，終於在昨天有機會去買了兩盒，回來品嘗。味道還算真的不錯，真正的全糯米製作，細香軟滑，是比較好的甜點。有三種口味，一種是椰蓉香芋的，本人曾經吃香芋的冰淇淋吃傷過，不愛吃香芋，可這次冒險嘗試了一下，非常好吃。香、甜、滑、嫩、軟，五種感覺交織在口中，太棒了。。我認為是最好的一種口味，其次是芝麻口味的，第三是綠豆口味的（綠豆的餡料味道一般）。
喜歡吃點心的朋友一定要去嘗下。價格有點貴了，一盒四個，170克，10元錢。另外稻香園好象又推出了一種泡芙。裡面有新鮮的水果，看起來也非常棒，可是昨天去買的時候沒有了，下次也要去嘗嘗。
十、今天繼續來討論燒烤吧
3、明珠花園小區對面，那家叫什麼名字的燒烤店，味道非常好。環境嘛，夏天有露天，冬天在房子裡面，很有天然燒烤的風味。
4、太東北門往西，窈窕淑女對面的那個小胡同，那裡的燒烤夏天也是滿滿的人，個人覺得味道還可以，價格也不貴，環境也一般。不過我覺得燒烤也不適合在星級酒店吃啊。就在這種露天的小店比較合適。
我對燒烤的了解實在不是太多，先寫這些吧。有熱愛的燒烤的朋友來補充吧。
十一、蛋糕坊
1、好利來。好利來的蛋糕很是有名，這個是大家都知道的。今天介紹他家的特色：
首先是鮮奶蛋糕，味道較其他家還是最好的，雖然價格要貴出大概三分之一左右。鮮奶不是很甜，而且不膩，蛋糕非常松軟可口。好吃，而且本人以為那種小塊的各種口味的蛋糕比生日蛋糕的味道更好。
然後是果醬、水果蛋糕，個人認為水果蛋糕的造型雖然漂亮，但是味道確實一般，和濟南的A里相比確實差一些。而且價格超高。
肉鬆卷，呵呵，我的最愛，好喜歡好喜歡好喜歡吃的，有時候就一次買兩個，早晨一個做早餐，中午一個做午餐。呵呵。主要是那個醬好吃，沒有任何一家店可以比的。
毛毛蟲，也是他家的特色，小的是果醬的，大的是肉鬆的，偶還是更喜歡肉鬆的。味道比肉鬆卷清淡，麥香的味道更濃些。
冰粥，以前覺得非常好吃，現在賣的多了，為也茶不了哪裡去，就不建議吃他家的了。
月餅，我是非常喜歡吃啦，覺得味道真是不錯，可是自己買來吃也是天價了。貴啊，還不如買北菜市糕點坊的呢。味道也不錯，還便宜。
湯圓、粽子，沒有吃過，不知道味道如何。
其他的糕點就不要去他家買啦，味道差不多，價格卻要貴很多。
昨天拉下幾個。老婆餅味道不錯，糯米的，個人非常喜歡吃。
蛋撻和KFC的肯定沒有辦法比啦，不好吃，很膩。
2、唐樂。
首推他家的蜂巢糕，看上去黑乎乎的，其實味道是很香的，但是不要吃太多，不然會覺得太甜膩。
鮮奶蛋糕味道還可以，價格也不高，就是糕點師傅的水平實在一般，上次做生日蛋糕上的屬相是個小馬，結果拿回家婆婆說怎麼看怎麼象黃鼠狼。
3、稻香園。
各種小點心的味道還是不錯的，大家可以去嘗嘗。鮮奶蛋糕的味道就是一般偏上的水平吧。
4、喜利來。
不知道大家知道不知道喜利來這家蛋糕坊。位置在共青團路青年體育場對面，特別推薦他家中秋節的蛋黃月餅，很好吃很好吃，我覺得比好利來的都好吃。鮮奶蛋糕的味道也不錯，和普通蛋糕坊比起來算好的了，而且價格便宜啊。就是款式少些。
十二、太東後門東50米路北的吉祥大餛噸。
餛噸的品種很多，精肉、香菇肉、冬瓜肉等等等等，大概有二十幾個，混沌很大，餡非常多，湯的味道也很不錯，一般是5元/碗，一定能吃飽。還有一些面，我沒有嘗試，看起來還可以。小菜和肉串不推薦，不好吃。店鋪還算干凈整潔，而且24小時營業，很適合夜歸人。去試試看 吧。
十三、特色老濟寧菜館
1、瑞元亭。
最早的瑞元亭是在公園後門向北20米左右，那時候很奇怪為什麼這么小的地方總有那麼多人吃飯，後來吃了一次才知道，原來是正宗的濟寧菜，味道和記憶中奶奶做的菜一樣，味道濃郁啊。現在在百貨大樓對面和紅星路都有分店了。
最喜歡的是白菜蟄頭，蟄頭絕對是蟄頭，而不像其他飯店做的找不到蟄頭，白菜又脆又入味，真是非常爽口。蟄頭咬起來也是脆脆的，美味啊。不過現在好象是30元一份了吧，以前可是沒有那麼貴的。
然後是羅漢麵筋，我一直和年愛吃麵筋，覺得口感特棒，瑞元亭的羅漢麵筋更是美味，湯汁又特別濃香，而且10元錢的價格真是不貴。
蜜汁山葯，好吃，細膩，甜蜜蜜，太棒了，老人、孩子、年輕人、中年人，都非常喜歡的一道菜，包括不大愛吃甜食的人們好想也愛吃這個，每次上菜後總是先清空的一道菜。
滑菇三丁，也是湯汁做的味道特別好，而且入口滑能嫩鮮香，流口水了了呢。呵呵。
南瓜湯，我從來不吃南瓜，但瑞元亭的南瓜湯卻是我非常喜歡的，濃濃沙沙的裝在玻璃瓶里，又美味又漂亮。
2、實驗小學東路口的好象叫全福壽老菜館。門臉不大，但是味道絕對一流，特色菜有干煸雞、草魚麵皮和燒雜拌。干煸雞最好，那味道絕對正宗，香辣可口，我和我老公都十分愛吃。每次吃我都能吃掉兩個饅頭。
蒸包篇
1、宮家飯店
每次和老公去影城看電影，來不及吃飯時，就去那裡吃包子，是家老字型大小了，口味不錯的 還有各類炒菜可以點，店內條件還不錯 地址：移動影城北臨
2、東方飯店
一說到東方飯店的蒸包，很多朋友都不陌生吧，小的時候，老媽就會為了給我買東方飯店的包子，跑很遠的路去排隊買。不單是我老媽，我表姐的老媽（舅媽），我老公的老媽（婆婆），還有很多很多老媽 也都是去排隊買的。口味就不用我再向大家多家介紹了吧！但是門頭很小，經過這么多年還是沒有擴建，一般都是買回家吃。地址：建設路東方飯店
3、九龍王蒸包
是個小店，但口味也很好，現在也算是比較出名的，價格也實惠。地址：劉庄路，太東市場後門往東50米路南
1、農家菜館
吃慣了大魚大肉，偶爾也想體驗一下田園口味，在洸河邊上的河堤下面就有幾家農家菜館，野菜種類齊全，還有燉雞口味也非常好，條件有些簡陋，是室外的小攤，點菜不用菜單，你直接去灶房端，最後服務員到你桌上，按盤子算錢
2、千里香餛飩
早在濟南上大學的時候就特別喜歡吃老東門的千里香餛飩，回到濟寧後一直沒有機會再吃到那麼好吃的餛飩（不包括老媽包的），直到有一天……老公帶我去吃了一家餛飩，哈哈，就是許久以來的那種味道。如紙般的薄皮，湯也特別的鮮美。可謂是物美價廉啊！！！地址：府前街紅京魚南臨的小胡同，一直向西第一個交叉路口的路北邊，一家小店
樓主對燒烤沒有太多的研究，我倒是吃過幾家，特來給她補充一下
1、孜然烤羊肉
在北菜市的對面有一家小店，買的孜然烤羊肉非常好吃，我和老公經常不顧路途遙遠，跑去買回家吃，一般買10元錢的就夠4人吃了，每次和老公都忍不住多買些回家
2、大西北拉麵館
主食拉麵，兼營燒烤，跟老公去吃了好幾次，口味還可以，但總覺得跟其他地方的燒烤味道不同，偶然的一次機會，老公得知，他們家烤的不是羊肉串，而是牛肉串。有興趣的朋友們也可以去嘗嘗啊！地址：劉庄路去往兒童樂園的丁字路口
3、青島啤酒城
我說的這個是太白路的，就是醫葯集團公司對面的，在賽瑪特附近也有一個，但是價格貴的很，這個啤酒城價格實惠，燒烤品種也很齊全，還有爽口的扎啤。室內有桌子還有單間，室外是露天攤，不過人們都喜歡在室外吃，大概是因為這樣比較有感覺吧，跟達排擋似的，非常熱鬧。 但我是去年夏天去吃的，冬天不知道開張不，最近發現在裝修，不知道今年還能不能吃到
4、工人文化宮燒烤
工人文化宮門口有幾家燒烤攤，味道不錯，河邊的涼棚里還有家賣八寶粥的，也很好喝。可以在門口點了燒烤，到涼棚里喝著八寶粥等著，他們會給送過來 涼棚里也有麻辣串賣，但口味不如浣筆泉路的好吃
5、烤羊排
在中區公安局對面有家烤羊排，本人沒有機會去吃，但老公品嘗後的評價很高，味道好，但是價格也不便宜。
濟寧最繁華的地方是太白路,不過高新區現在也挺繁華的!座1、2、8、11、16、19路公交車到太白路。小南門就是一樓說的太白路與古槐路交叉口向南走，到下一個十字路口就是小南門了。
好吃的，濟寧有很多好吃的，具體的，你就去網路知道濟寧地區的問題中，有一個專門回答濟寧有什麼好吃的的問題。
好玩的，你可以去新世紀廣場，仙營綠地，白花公園，太白樓，鐵塔寺等。
⑼ 烤牛肉串用牛身上哪個部位比較好
一、烤牛肉選什麼部位的肉
1.上裡脊肉
肉上的瘦肉比較多，而且肉中夾雜著比較多的脂肪，適合做燒烤。
2.內裡脊肉
內里肌肉在上裡脊肉和下裡脊肉之間，這是牛腰上的一部份的肉，是牛肉中斷面最大的部位，也是牛肉中最為高級最鮮嫩的部位，脂肪含量適中，不多不少，適合烤著吃。比如說我們平日里經常吃的菲力牛排，就是使用這塊肉烤制的。
3.下裡脊肉
下裡脊肉也被叫做為腰背肉，是牛腰肉的尾部，它的肉的鮮嫩程度要比內裡脊肉稍微差一點，但是也是非常好吃的，平日里燒烤也可以選擇這種肉。
4.牛腿肉
牛腿肉是牛經常活動的位置，所以說這塊兒的肉肉質比較粗，但是脂肪的含量比較少，平日里也可以烤著吃。適合想要減肥的朋友，但是這種肉最多的做法還是作為餡料包包子包餃子。
烤牛
5.牛小排
牛小排肉也是肉質非常堅實，但是他的油脂含量比較高的，所以平日里如果想要減肥的朋友就不要使用這塊兒肉烤著吃了。
二、如何挑選牛肉
1.牛肉挑選牛肉的時候需要看牛肉的顏色，正常的新鮮的牛肉顏色是鮮紅色的。表面脂肪分布均勻，有光澤，外表摸上去比較干，不濕潤。
2.尤其是在冬天，牛肉的表面會形成一層薄薄的風干膜，脂肪的顏色是奶油色的,但是如果是不新鮮的牛肉顏色是暗紅色的，沒有光澤，脂肪有些發黃。
3.還可以摸牛的手感，新鮮的牛肉比較有彈性，你用指頭按壓，按壓過的部位會馬上恢復原來的形狀，不新鮮的牛肉按壓之後不能夠恢復原狀。
4.還可以聞牛肉的氣味，新鮮的牛肉有鮮肉味兒，但是不新鮮的牛肉有一股異味或者是臭味。
牛肉的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質，而且其中的氨基酸的組成更利於人體吸收，是平日養生保健好的選擇。
⑽ 牛肉串怎麼串
牛肉串大家都很熟悉，但是牛肉串的做法很多人不會了解，我們一般情況下都是在飯店吃到牛肉串，可是飯店的牛肉串不一定都會是比較好的牛肉製成的。所以吃起來不衛生也不利於健康，而且價格特別貴，但是如果我們學會在家裡製作牛肉串這樣可以有利於健康，而且許多孩子也就可以吃放心的牛肉，因此，學會牛肉串的做法是很有必要的。
菜系及功效：家常菜譜青少年食譜健脾開胃食譜貧血食譜
口味：咸鮮味工藝：烤
烤牛肉串的製作材料：
主料：牛肉（瘦）400克
輔料：洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克
調料：料酒30克,醬油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克
教您烤牛肉串怎麼做，如何做烤牛肉串才好吃
1.酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克調成味汁；
2.將牛肉切成棋子塊，放入調勻的調味料中，腌20分鍾；
3.洋蔥剝除外皮後，切小塊；
4.青椒、甜椒分別剖開、去籽、切四方塊；
5.蘑菇洗凈，切下菇蒂；
6.將牛肉、洋蔥、青椒、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊，並呈間隔排列；
7.再將酒15克、烤肉醬60克、醬油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克調勻成刷料；
8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。
1先將買來的牛肉放入冷水中浸泡1-2小時，然後控干血水，肉質有微微的白色為宜
2將牛肉切成塊狀，為拇指關節大小為宜
3將切好的牛肉再次浸入水中，如沒有血水冒出，可控干水分
4放入盆中，加入鹽，料酒，橄欖油，抓勻
5放入各種調料，再次抓勻
6蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制2-4小時
7預熱烤箱400F
8將腌好的肉，用竹簽串起，擺入烤盤中，放入預熱好的烤箱中，8分鍾
9擺盤
小貼士
1牛肉反復泡水，是因為美國的肉類，屠宰時從不放血，國人吃不習慣，如果你覺得可以接受，可以省略這一步。
2簽子建議浸泡24小時，我沒有浸泡，只是有些微微的發黑，自己吃不影響啦
3調料可以根據自己的口味修改，我只寫了基本的。
4美國的烤箱都是按華氏設置的，如需攝氏，請自行換算
5不同烤箱火力和溫度都不一樣，靈活變通
6因為橄欖油美國比較常見，可以換成其他的油類，只要別是花生油這種味道特別大的即可
綜上所述，牛肉串的做法很多，但是大部分人還是喜歡吃烤牛肉串，因為口感比較好。但是牛肉串的做法用肉比較關鍵。因為如果使用不太嫩的肉口感就不會那麼好了。因此