用料
主料
雞肉80g
馬鈴薯丁(脫水)100g
麵粉80g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
雞肉土豆絲卷的做法
1.麵粉、土豆、雞腿肉
2.土豆切絲,把土豆絲煮熟
3.洗干凈生菜備用
4.雞腿肉去骨後腌制2個小時,煎雞腿肉
5.煎好放涼後切塊
6.用開水和面,醒面40-60分鍾
7.醒好的面團,揉搓後切成幾個小面段
8.擀成薄片,面片兩面刷上色拉油
9.放在平底鍋上烙餅
10.烙好的面片刷上甜面醬,放上生菜,再放土豆絲,最後放雞肉
11.土豆絲卷
B. 土豆炒雞肉怎麼炒好吃
雞胸肉,土豆,蔥,雞蛋,鹽,糖,味精,白醋,澱粉,麻油,食用油適量
1、首先把雞肉切絲,雞絲入鹽調味,糖提鮮,味精增味,半個雞蛋清,將雞肉抓勻,澱粉上漿,封油入冰箱半小時,土豆去皮洗凈,將土豆切絲,將土豆絲洗凈後,在放鹽和白醋的水中浸泡三十分鍾待用即可;
2、然後開水鍋,水中放鹽,水開入沖洗後的土豆絲,稍焯,土豆絲半透明倒出沖涼,蔥去根去爛葉洗凈,蔥切段,蔥白和蔥青分開放,坐鍋入油,將雞絲滑熟盛出待用即可;
3、最後重新坐鍋入油,油中放鹽調味,油熱放蔥白爆香,入土豆絲快速翻炒,放糖提鮮,味精增味,入雞絲翻勻,放蔥青翻勻,淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻,嫩滑爽口的雞肉炒土豆絲就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉土豆一葷一素的營養都很好,互搭很清新爽口;
2、土豆味甘,性平,微涼,入脾,胃,大腸經,有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便。
C. 雞肉土豆絲夾餅。怎麼做好吃
土豆絲餅的做法:
1、先把土豆擦成絲,再拿一些豬油渣剁碎,和土豆絲放一起,加鹽、生抽、蔥花(多一些好吃)、香油一起拌勻(豬油渣就是煉豬油時剩的渣,也可用一點肉餡代替,不過肉餡需用通常拌肉餡的方法先拌好了再與土豆絲一起拌才好吃。)
2、再放一小碗麵粉進去一起拌,放麵粉的多少可根據自已喜歡來放,我放的程度就是能把土豆絲粘在一起就可以了。
3、放煎鍋熱油,放剛才調好的東東,烙到兩面金黃即可。很香很香
D. 沙茶醬雞肉土豆絲的做法
前言
簡單的家常菜
材料
主料:雞腿肉3隻、土豆2個;
輔料:蔥1根、辣椒1顆、沙茶醬1湯勺、鹽少許、味精少許
沙茶醬雞肉土豆絲
1
1、雞腿肉切條,土豆切絲泡水。雞腿肉腌入沙茶醬、醬油。
2
2、土豆絲炒熟撈起。
3
3、雞肉炒熟加入蔥、辣椒和適量水煮1分鍾左右,把炒熟的土豆絲加入一起炒,汁稍干就可以關火咯。
E. 如何做土豆拌香雞沙拉好吃
土豆拌香雞沙拉
材料
雞胸肉2片,土豆800g,黃瓜1根,灌裝玉米粒半罐,煮熟雞蛋2個,精鹽與味精適量,特級初榨橄欖油2勺,全蛋型蛋黃醬(美乃滋)4大勺
做法
1、土豆洗凈去皮,對半切開待用。雞胸肉洗凈,切除上面的脂肪組織,劃上幾刀抹上少許精鹽腌製片刻。黃瓜洗凈切薄片待用。煮熟的雞蛋去殼切成小塊待用。
2、蒸鍋加水,放上土豆,大火蒸熟(用筷子能插透就熟了),取出放涼,切成小塊。
3、在鍋中加適量清水,放入雞肉煮熟,撈出放涼,用手撕成條狀。
4、准備小盆放入切好的土豆,雞肉,黃瓜片,半罐玉米粒,鹽,味精,橄欖油和蛋黃醬拌勻,再加入切好的雞蛋轉盤即可。
F. 雞肉炒土豆怎麼做好吃,雞肉炒土豆的家常做
主料
雞肉
100克
土豆
5個
輔料
油
適量
鹽
適量
姜粉
適量
花椒粉
適量
老抽
適量
生抽
適量
蔥花
適量
步驟
7.最後放鹽。
小貼士
放些花椒粒提味。
G. 雞胸肉土豆怎麼做好吃
怎麼做土豆雞胸肉好吃?需要哪些食材?家常美食網「純白的心」老師為您提供土豆雞胸肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆雞胸肉。
平常都喜歡做土豆雞,因為有骨頭,小孩吃起來嫌麻煩,所以我改用雞胸肉,全部是肉肉的
做土豆雞胸肉所需食材:
雞胸肉300克,土豆三個,鹽一小匙,油一大湯匙,生粉一大匙,醬油一湯匙
土豆雞胸肉的做法步驟:
步驟1:把土豆洗洗削皮
步驟2:切成土豆丁
步驟3:切幾塊薑片備用
步驟4:雞胸肉切厚片
步驟5:切好的雞胸肉放生粉,放點鹽和醬油(喜歡其它味道的也可以加下去)拌勻腌十分鍾左右
步驟6:鍋里放油開中火
步驟7:倒薑片和雞肉
步驟8:兩邊都煎的黃黃的
步驟9:撈出來備用
步驟10:把土豆丁倒進鍋里,就鍋里的油翻炒一下,放鹽和醬油
步驟11:放點水把土豆丁煮軟(這里的水用多少要看土豆的吸水)
步驟12:煮軟了後把之前煎好的雞胸肉倒進去,
步驟13:翻炒幾下就可以裝盤了!
煮土豆的水要以土豆的吸水程度!用生粉先腌一下雞肉是為了雞肉吃起來更嫩口,嫌麻煩的也可以不腌,直接煎!
土豆雞胸肉雞胸肉土豆土豆丁生粉
H. 雞肉加土豆怎麼做好吃
雞肉燉土豆的做法步驟11.雞肉洗凈切成小塊
雞肉燉土豆的做法步驟22.鍋中水燒開,將雞塊焯熟
雞肉燉土豆的做法步驟33.撈出焯好的雞塊備用
雞肉燉土豆的做法步驟44.蔥切末,姜切片備用。准備好乾辣椒、八角、香葉
雞肉燉土豆的做法步驟55.熱鍋熱油,放入焯好的雞塊翻炒
雞肉燉土豆的做法步驟66.再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味
雞肉燉土豆的做法步驟77.倒入適量料酒翻炒
雞肉燉土豆的做法步驟88.再放適量的醬油翻炒
雞肉燉土豆的做法步驟99.一小勺花椒粉,炒勻
雞肉燉土豆的做法步驟1010.適量白糖,提鮮
雞肉燉土豆的做法步驟1111.倒入清水,沒過雞塊即可,大火燉15分鍾
雞肉燉土豆的做法步驟1212.土豆洗凈切塊
雞肉燉土豆的做法步驟1313.將土豆塊放入鍋中
雞肉燉土豆的做法步驟1414.蓋蓋,再燉15分左右
雞肉燉土豆的做法步驟1515.待湯汁收差不多即可出鍋裝盤
I. 土豆雞怎麼做好吃家常做法
1.把雞剁成小砣,土豆切小砣,把剁好的雞肉用料酒水澱粉腌制30分鍾,鍋中放油,先把土豆炸熟,再把腌制好的雞肉炸成金黃色撈出,晾乾油,熱鍋里放適當的油,先放姜蒜子,草果,八角,干椒,芝麻爆香,再放雞肉土豆,大蔥用小火翻炒片刻,調味後,放適當的芝麻油翻炒香即可!
土豆咖喱雞(5張)
2.洋蔥切小塊,生薑切末
3.將雞腿洗凈,切成塊
4.鍋里油熱,洋蔥、生薑末下鍋煸炒出香味
5.放入雞肉爆炒至雞肉半熟,加料酒去除腥味
6.再放入胡蘿卜和土豆塊煸炒1分鍾
7.鍋內放入500毫升水,水開撇去浮沫,改中火煮10分鍾
8.關上火,放上咖喱塊,攪拌均勻
9.咖喱塊完全溶解後,再打開火,用小火煮8分鍾成稠糊狀
10.最後將煮好的咖喱澆在米飯上即可製成一份美味可口的咖喱飯
四、待雞塊快燉爛時,放入土豆塊,依次放入鹽、味精稍燉後,土豆、雞塊都酥爛,湯汁也收的差不多了,出鍋即可。